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Het Schwarzwald

Markeloseweg 115, 7461 PB Rijssen

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Lachstörtchen
Taartje van Zalm — Tatar aus frischem und geräuchertem Lachs
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinderfilet Carpaccio
Carpaccio van de Ossenhaas — Mit Aceto Balsamico, gerösteten Pinienkernen und geriebenem Käse
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Champignons Dordogne
Champignons in einem knusprigen Bierteig
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Ziegenkäsesalat
Salade geitenkaas — Mit Honig, Walnüssen und getrocknetem Pancetta-Speck
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Scampi's à la chef
Scampi in einer köstlichen Knoblauchsauce
Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pomodori Tomatensuppe
Pomodori tomatensoep — Serviert mit einer Creme aus köstlichem Basilikum
Schätzung≈ 180 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tagesuppe
Dagsoep — Täglich frisch und mit Liebe von unserem Chef zubereitet
Schätzung≈ 200 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Schweinefilet à la chef
Varkenshaas a la chef — Zartes gegrilltes Schweinefilet überbacken mit Brie und Pancetta
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schnitzel Schwarzwald
Schwarzwälder Schnitzel mit Speck, Zwiebeln und Champignons
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Mixed Grill
Zartes Steak, Schweinefilet und hausmarinierte Spareribs
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Spareribs
Hausmarinierte Spareribs vom Grill
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Duo aus dem Meerpescatarian
Duo uit de zee — Gegrillter Lachs mit einem zarten Stück Weißfisch und Safransauce
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Nachspeisen
Schokoladen-Parfait-Duo
Duo van chocolade perfait — Parfait von weißer und brauner Schokolade
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 30
Dame Blanche
Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27
Crème Brûlée
Crème Brûlî — Das köstlichste französische Dessert aus dem 17. Jahrhundert
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 41
Eis-Coupe
Coupe ijs — Drei Sorten Eis, frisches Obst und Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Omas Eisbecher
Grootmoeders ijsje — Warme Kirschen, Vanilleeis und eine belgische Waffel
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 27
Probierplatte
Proeverij — Verschiedene kleine Köstlichkeiten aus unserer Dessertkarte
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31

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5veggie
scoreSchätzung

Keine vegetarischen Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Vorspeisen wie die Pomodori-Tomatensuppe oder Champignons Dordogne wählen. Die Desserts sind vegetarisch, wie die Dame Blanche. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte auf der Karte.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 18

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fleisch- und Fischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Vorspeisen bieten verschiedene leichte Optionen.

11 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Markeloseweg 115, 7461 PB Rijssen
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32548518505 info@hetschwarzwald.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetschwarzwald.nl/
Dossier
Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 95 %

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