Le Flamboyant
21 Bis Rue de l'Horloge 21 Bis, 63200 Riom
Jetzt geschlossen
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Bistro-Seite (Mittag)
Express-Formel
22.00
Formule Express — Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Käse oder Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Menü
25.00
Menu — Vorspeise + Hauptgang + Käse oder Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 37
Vegetarisches Gerichtvegetarian
18.00
Plat Végétarien
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Unsere Vorspeise
13.00
Notre Entrée — Mürbeteigtörtchen mit schwarzem Knoblauch, Avocado, Sellerie-Rémoulade & Krabbenrillettes
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unser Hauptgang
19.00
Notre Plat — Im Ofen gebratenes Kabeljaufilet, grüne Bohnen, Madagaskar-Pfeffersauce, knusprige Zwiebeln
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Le Langres AOP
10.00
Zwei charaktervolle Käsesorten nach Wahl des Chefs
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Le Gaperon d’Auvergne
10.00
Zwei charaktervolle Käsesorten nach Wahl des Chefs
Schätzung≈ 260 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brandteiggebäck
10.00
Pate à chou, praliné & abricot — Praliné & Aprikose
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
Hausgemachter Savarin
10.00
Savarin maison, poire, verveine, crème fouettée, sorbet verveine — Birne, Verbene, Schlagsahne, Verbene-Sorbet
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37
Gastro-Seite (Mittag)
Menü
38.00
Menu — Vorspeise + Hauptgang + Käse oder Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 31
Hummer-Ravioli
18.00
Raviole de homard, langoustines rôties, velouté homardine, poivre passionnément — Geröstete Langoustines, Hummer-Velouté, leidenschaftlicher Pfeffer
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geröstetes Landbrot
18.00
Pain de campagne toasté, lobe de foie gras mi-cuit aux figues, salade de lentilles blondes de St flour aux figues séchées & figue fraiche — Halbgares Foie Gras mit Feigen, Salat aus blonden St Flour Linsen mit getrockneten & frischen Feigen
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Gebratenes Schweinekotelett
25.00
Belle cote de cochon rôtie, jus grassouillet,mousseline de patate douce, girolles — Grassouillet-Jus, Süßkartoffel-Mousseline, Pfifferlinge
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Kabeljaufilet
25.00
Dos de cabillaud roti, caviar d’aubergine,infusion coriandre & menthe — Auberginenkaviar, Koriander- & Minz-Infusion
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Abend & Sonntagmittag - Bistro-Seite
Express-Formel
27.00
Formule Express — Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Käse oder Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Menü
35.00
Menu — Zwei Hauptgänge + Käse oder Dessert
Schätzung≈ 1500 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 36
Abend & Sonntagmittag - Gastro-Seite
Menü
45.00
Menu — Zwei Hauptgänge + Käse oder Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 29
Gebratenes Schweinekotelett
25.00
Belle cote de cochon rôtie, petit boudin antillais,jus grassouillet, mousseline de patate douce, girolles — Kleine antillische Blutwurst, Grassouillet-Jus, Süßkartoffel-Mousseline, Pfifferlinge
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Take-away-Menü
Komplettmenü
32.50
Menu complet — Menü in einer Einzelbox serviert
Schätzung≈ 1300 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 37
Gerösteter Landbrot
10.00
Pain de campagne toasté, lobe de foie gras aux figues — mit Foie gras und Feigen
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate
Jakobsmuschel-Terrine
10.00
Terrine de noix de pétoncles & crème de ciboulette — mit Schnittlauchcreme
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bauern-Kotelett vom Schwein
18.00
Cote de cochon fermière, jus grassouillet & mousseline de patate douce — mit Grassouillet-Jus und Süßkartoffel-Mousseline
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Wolfsbarschfilet
18.00
Filet de bar rôti, compété provençale — mit provenzalischem Kompott
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Biscuit rose de Reims
6.00
Biscuit rose de Reims, cylindre de fruits rouges — mit einem Zylinder aus roten Früchten
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
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Praktisches
- Adresse
- 21 Bis Rue de l'Horloge 21 Bis, 63200 Riom
- Zeiten
- MogeschlossenDigeschlossenMi—Do—Fr—Sa—So—Ouvert le midi : du mercredi au dimanche. Ouvert le soir : vendredi & samedi. Fermé dimanche soir, lundi & mardi. Congé annuel du lundi 31 août au vendredi 11 septembre inclus
- Kontakt
- +33473630797
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-flamboyant.com/fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %