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Augustine - Riom, 1 Pl. Martyrs Resistance

Place des Martyrs de la Résistance 1, 63200 Riom

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Marktmenü
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
23.00
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
19.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 28
Augustine Menü
Vorspeise + Hauptgang (außer Empfehlungen) + Dessert
43.00
Entrée + Plat (hors suggestions) + Dessert
Schätzung≈ 2000 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 25
Pichoto Menü
Vorspeise + Hauptgang + Dessert + ein Monin Sirup nach Wahl
15.00
Entrée + Plat + Dessert + un sirop Monin au choix
Schätzung≈ 1600 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 26
Vorspeisen
Burrata / Tomatevegetarian
16.50
Apulische Burrata auf einem Coulis aus frischen Tomaten, verfeinert mit Olivenöl und Basilikum
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rindfleisch / Rucola
18.50
Boeuf / Roquette — Handgeschnittenes Aubrac-Rindertatar, frisch mit Pfeffer gewürzt
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Makrele / Fenchel
18.00
Maquereaux / Fenouil — Halbgar marinierte Makrele mit kandierten Zitronen, knackiger Fenchelsalat mit frischen Kräutern und Grapefruitsorbet
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Piatto mit italienischen und französischen Käsenvegetarian
12.00
Piatto de Fromages italiens et français — Auswahl an gereiften italienischen Käsen
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Italienische Antipasti zum Teilen
Gran Sasso Bergschinken aus den Abruzzen 14 Monate
16.50
Jambon de montagne des Abruzzes Gran Sasso 14 mois — Italienische Wurstspezialitäten, serviert mit roten Zwiebel-Pickles und Landbrot
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Finocchiona, Fenchelsalami
12.00
Finocchiona, salame au fenouil — Italienische Wurstspezialitäten, serviert mit roten Zwiebel-Pickles und Landbrot
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Spianata Piccante
13.00
Italienische Wurstspezialitäten, serviert mit roten Zwiebel-Pickles und Landbrot
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Italienischer Speck
15.50
Speck italien — Italienische Wurstspezialitäten, serviert mit roten Zwiebel-Pickles und Landbrot
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hauptspeisen
Risotto / Garnelen
27.00
Risotto / Gambas — Cremiges Risotto mit Zitronen-Mousserons, kurzgebratenen Garnelen, Safran-Espuma
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Ente / Polenta
30.00
Canard / Polenta — Rosa gebratenes Entenbrustfilet aus Limagne, Polenta-Pommes, schwarzes Knoblauchgel, Balsamico-Rotwein-Reduktion
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lachs / Caponata
25.00
Saumon / Caponata — Niedrigtemperatur gegarter Bomloo-Lachs, sizilianische Auberginen-Caponata, Sauce Vierge
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Empfehlungen
Wolfsbarsch
33.00
Bar — Französischer Wolfsbarsch mit Kräuterkruste, Tintenfisch-Linguine, Beurre Blanc mit Mousserons
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Pastas im Käselaibvegetarian
27.00
Les Pastas dans la Meule — Frische hausgemachte Pasta, mit Grappa flambiert, mit cremiger Steinpilzsauce
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Desserts
Tiramisu
9.00
Rezept der Bisnonna: Tiramisu mit Illy Kaffee, Pavesini-Keks und Kakaopulver
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Rote Früchte / Mascarponevegetarian
12.00
Fruits rouges / Mascarpone — Rote-Früchte-Tarte 2.0, Vanille-Mascarpone-Creme, Verbene-Eis und Fruchtcoulis
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32
Spritz / Orangevegetarian
10.00
Gefrorenes Soufflé mit Spritz und Orange, Zitronengel und Tuile
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32

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54veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischer Pasta

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Hauptgericht gibt es Pasta im Käselaib. Zur Vorspeise stehen Burrata mit Tomaten oder eine Käseplatte zur Auswahl. Die Desserts sind rote Früchte mit Mascarpone oder ein Spritz-Soufflé.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 20

67dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit guten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Die Vorspeisen sind größtenteils kohlenhydratarm.

10 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Place des Martyrs de la Résistance 1, 63200 Riom
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:00–15:00, 18:00–22:00
Mi11:00–15:00, 18:00–22:00
Do11:00–15:00, 18:00–22:00
Fr11:00–15:00, 18:00–22:00
Sa11:00–15:00, 18:00–22:00
Sogeschlossen
Fermeture estivale du 11 au 17 août
Kontakt
+33473388268
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), augustine.restaurant/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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