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L'Auberge du Croissant

52 Quai de la Loire, 37210 Rochecorbon

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mittagsmenü
Nur Hauptgang
19.00
Plat seul
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Vorspeise - Hauptgang oder Hauptgang - Dessert
24.00
Entrée - Plat ou Plat - Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Vorspeise - Hauptgang - Käse oder Dessert
27.90
Entrée - Plat - Fromage ou Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 33
KINDERMENÜ
17.00
MENU ENFANT — Bis 10 Jahre. Hauptgang - Dessert - Getränk
Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrate
Menü 1
Vorspeise - Hauptgang - Käse oder Dessert
43.00
Entrée - Plat - Fromage ou Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 33
Vorspeise - Hauptgang - Käse und Dessert
53.00
Entrée - Plat - Fromage et Dessert
Schätzung≈ 1500 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 25
Marinierte Makrele
16.00
Maquereau mariné au gingembre et à la citronnelle, autour du céleri — Mit Ingwer, Zitronengras und Sellerie
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rinderpressé
15.00
Pressé de boeuf aux légumes de saison, condiment doux-acidulé à la coriandre — Mit Saisongemüse und süß-saurem Koriander-Condiment
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gelbflossen-Thunfisch-Pavé
26.00
Pavé de thon albacore, brunoise de blettes & son coulis, espuma au miel de fleurs — Mit Mangold-Brunoise, Coulis und Blütenhonig-Espuma
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gefüllte Geflügelbrust
28.00
Suprême de volaille farci à l’anguille fumée, carottes en deux façons & jus réduit au madère — Mit geräuchertem Aal, Karotten auf zwei Arten und Madeira-Reduktion
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Trilogie gereifter Käsevegetarian
10.00
Trilogie de fromages affinés
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pavlova mit roten Früchtenvegetarian
12.00
Pavlova aux fruits rouges & huile de basilic — Mit Basilikumöl
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 41
Blaubeer-Speculoos-Törtchenvegetarian
12.00
Tartelette myrtille & spéculoos, sorbet fromage blanc — Mit Fromage-Blanc-Sorbet
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 33
Gegrillter Pfirsich mit Thymianvegetarian
12.00
Pêche rôtie au thym, mousse au chocolat & sa glace — Mit Schokoladenmousse und Eis
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Menü 2
Vorspeise - Hauptgang - Käse oder Dessert
58.00
Entrée - Plat - Fromage ou Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 29
Vorspeise - Hauptgang - Käse und Dessert
68.00
Entrée - Plat - Fromage et Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 25
Halbgares Entenfoie gras
22.00
Foie gras de canard mi-cuit, chutney de mangue & pistache, et sa brioche — Mit Mangochutney, Pistazien und Brioche
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Langoustinen-Ravioli
21.00
Ravioles de langoustines, jambon ibérique, chou chinois, shitaké & sa bisque — Mit Iberico-Schinken, Chinakohl, Shiitake und Bisque
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Seezungenfilet
31.00
Maigre de ligne, pommes de terre façon risotto, andouille de Guémené & écume à l’estragon — Mit Kartoffel-Risotto, Andouille de Guémené und Estragonschaum
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gereister Lammrücken
32.00
Carré d’agneau rôti, mousseline de fenouil confit & rondelles de pommes grenaille, jus au romarin — Mit konfierter Fenchel-Mousseline, Drillingen und Rosmarinjus
Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Degustationsmenü
6 Gänge
78.00
6 Temps — Lassen Sie sich von einem 6-Gänge-Menü unseres Küchenchefs Florian Cellier führen
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33

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73dia
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Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Die Fleisch- und Fischoptionen enthalten relativ wenige Kohlenhydrate.

9 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
52 Quai de la Loire, 37210 Rochecorbon
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33247371672
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laubergeducroissant.com/

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