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Les Quatre Saisons - Rochefort, 76 Rue Édouard Grimaux

Rue Édouard Grimaux 76, 17300 Rochefort

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

DIE MENÜS
Menu "Découverte"
30.00
Foie-Gras-Ravioli mit Pilz-Duxelles und Trüffel oder warme Marennes Oléron Austern n°3 mit Beurre Blanc
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Menu "Au Rythme des Saisons"
52.00
Duo aus halbgarer und gebratener Foie Gras mit Äpfeln oder Langoustinen-Ravioli mit Lauch und Krebssauce
Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydrate
Menu "Pierre Loti"
26.50
Eine Vorspeise + ein Hauptgang oder ein Hauptgang + ein Dessert. Auswahl aus Menu "Découverte"
Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydrate
Menu "Plaisir"
42.00
Vorspeise aus Menu "Découverte", Hauptgang aus "Au Rythme des Saisons", Dessert nach Wahl à la carte
Schätzung≈ 1300 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
Vorspeisen
6 warme Austernpescatarian
12.00
Les 6 huîtra chaudes beurre blanc au confit d’algues (ou froides beurre et citron) — Mit Beurre Blanc und Algenconfit (oder kalt mit Butter und Zitrone)
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie-Gras-Ravioli
12.00
Ravioles de foie gras et champignons, parfum de truffe — Mit Pilzen und Trüffel
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Langoustinen-Raviolipescatarian
16.00
Raviolis de langoustines, effilochée de poireaux muscadine, jus de crustacés — Mit Muscadine-Lauch und Krebssaft
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte halbgare Entenleber
16.00
Mi-cuit de foie gras de canard maison, ravigote de légumes, pain de campagne grillé — Mit Gemüse-Ravigote und gegrilltem Landbrot
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Duo von Foie Gras
20.00
Duo de foie gras mi-cuit de canard et foie gras poêlé aux pommes — Halbgare Entenleber und gebratene Foie Gras mit Äpfeln
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fisch
Kabeljau-Brandadepescatarian
18.00
Brandade de cabillaud, pétales de pommes de terre et beurre blanc ciboulette — Mit Kartoffelscheiben und Schnittlauch-Beurre-Blanc
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Retour de pêchepescatarian
19.00
Retour de pêche du menu Découverte — Aus dem Menu Découverte
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Retour de pêchepescatarian
24.00
Retour de pêche du menu Plaisir et Rythme des saisons — Aus dem Menu Plaisir und Rythme des saisons
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fleisch
Schweinefuß-Gratin
18.00
Gratin de pied de cochon au foie gras frais poêlé — Mit frisch gebratener Foie Gras
Schätzung≈ 700 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gebratenes Entenbrustfilet
19.00
Magret de canard rôti, sauce foie gras — Mit Foie-Gras-Sauce
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsbries
28.00
Ris de veau à la bière des Charentes — Mit Charentes-Bier
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tournedos de bœuf
28.00
Tournedos de bëëf au foie gras frais poêlé — Mit frisch gebratener Foie Gras
Schätzung≈ 800 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gereifte Käsesorten
Gereifte Käsesortenvegetarian
8.00
Les fromages affinés de Chez Thomas Renaud — Von Chez Thomas Renaud
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
Zartbitterschokoladenterrine
8.00
Terrine au chocolat noir et pain d’épices à l’orange, crème anglaise à la vanille — Mit Orangen-Lebkuchen und Vanille-Crème Anglaise
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Nougat glacé
8.00
Nougat glacé, ananas rôtis et coulis de mangue — Mit gerösteter Ananas und Mangocoulis
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
Empfehlung des Tages
8.00
La suggestion du moment
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
La coupe 4 saisons
8.00
La coupe 4 saisons (glace rhum-raisins et Cognac ) — mit Rum-Rosinen- und Cognac-Eis
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Bananen flambé
9.00
Chaud froid de bananes flambées au Rhum sur glace rhum-raisins — warm-kalt serviert auf Rum-Rosinen-Eis
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 36
Dessert-Variation
9.00
Dégustation des desserts de la maison — Auswahl an hausgemachten Desserts
Schätzung≈ 600 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 34

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76dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte an. Die Fleischoptionen enthalten wenige Kohlenhydrate.

14 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Édouard Grimaux 76, 17300 Rochefort
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–13:30, 19:30–21:00
Mi12:00–13:30, 19:30–21:00
Do12:00–13:30
Fr12:00–13:30, 19:30–21:00
Sa12:00–13:30, 19:30–21:00
Sogeschlossen
fermé le jeudi soir. le restaurant ferme ses portes lorsque la frégate L'Hermione part naviguer
Kontakt
+33546839512 les4saisonsrochefort@orange.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesquatresaisonsrochefort.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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