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Les Arômes - Rodez, 5 Rue Sainte-Catherine

rue Ste Catherine 5, 12000 RODEZ

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Mitnehmen Hauptspeise
Kalbsgeschnetzeltes mit Pflaumen-Apfel-Sauce
12.00
Émincé de veau sauce pruneaux et pommes
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fisch des Tages
12.00
Le poisson du jour selon arrivage poêlé sauce citronnée — Gebraten mit Zitronensauce
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrillter Rinderspieß
12.00
Brochette de bœuf grillé
Schätzung≈ 500 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tagesgericht
12.00
Plat du jour
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Jakobsmuscheln Meunière
18.00
Saint Jacques rôties meunière — Geröstet
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrillter Dorsch (Linienfisch)
18.00
Merlu de ligne grillé
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrilltes Rindersteak
18.00
Pavé de boeuf grillé
Schätzung≈ 600 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbssteak aus dem Aveyron
18.00
Pavé de veau de l’Aveyron
Schätzung≈ 500 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Zum Mitnehmen Dessert
Saisonaler Obstsalat oder Erdbeerenvegetarian
5.00
Salade de fruit de saisons ou fraises
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate
Mousse aus zwei Schokoladen
5.00
Mousse au deux chocolats
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrate
Dessert des Tages
5.00
Dessert du jour
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Schokoladenkuchen (Moelleux)
5.00
Moelleux au chocolat
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Menüs
Kindermenü
10.00
Menu enfant — Vorspeise, Hauptspeise, Dessert (siehe Chef-Empfehlung). Bis 10 Jahre
Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrate
Menu Arômes
28.00
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Degustationsmenü
33.00
Menu dégustation
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
Degustationsmenü des Arômes
42.00
Menu dégustation des Arômes en 3 plats et dessert — 3 Gänge und Dessert — Auswahl aus den 2 Menüs
Schätzung≈ 2000 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 33
Tagesmenüs
Das Tagesgericht
13.00
Le plat du jour
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tagesmenü
Menu du jour : entrée + plat + dessert — Vorspeise + Hauptspeise + Dessert
Schätzung≈ 1500 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 33
Menu des Arômes
30.00
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Degustationsmenü
35.00
Menu dégustation
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
Menu des Arômes
Menu Arômes — Vorspeisen
30.00
Menu Arômes — Entrées Foie de lotte comme un ...
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Zum Mitnehmen Hauptspeise
Fisch des Tages
Le poisson du jour selon ...
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Degustationsmenü
Degustationsmenü mit Käse
38.00
Menu dégustation avec fromages
Schätzung≈ 1800 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
Vorspeise
Hausgemachte halbgar gegarte Entenleber
foie gras de canard maison mi-cuit — mit Apfel-Trauben-Kompott und Zwiebeln in Marcillac-Wein
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratenen Jakobsmuscheln
Noix de Saint Jacques poêlées — mit Curry-Karottencreme und jungen Salatblättern
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kurzgebratenes Schwertfisch
Espadon snacké — mit Akerbohnen, Tomaten und knackigem Gemüse
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hauptspeisen
Gebratenes Seelachsfilet mit Chorizo
Merlu de ligne poêlé au chorizo et légumes du marché — und Marktgemüse
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gegrilltes Aveyron-Kalbsfilet
Pavé de veau de l’Aveyron grillé jus corsé et purée panée — mit kräftigem Jus und paniertem Püree
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrilltes Bavette-Rindfleisch
Bavette de bƮmf aloyau grilléé — mit Drümpfelkartoffeln und Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Desserts oder Käseplatte
Arômes Degustationsplatte
Ardoise de dégustation des Arômes
Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Erdbeer-Macaron
Macaron fraises, mousse à la pistache, sorbet fraises-menthe — mit Pistazienmousse und Erdbeer-Minz-Sorbet
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Schokoladen-Variation
Déclinaison tout chocolat, glace chocolat au lait — mit Milchschokoladeneis
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Vorspeisen
Seeteufersleber als halbgar gegarte Foie Gras
Foie de lotte comme un foie gras mi-cuit — mit Rosmarin-Zitronen-Sablé
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gezupfte Ente
Effiloché de canard — mit Trockenfrucht-Kohl, Crackern und knackigem Gemüse
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tome d'Aubrac Cromesquis
Cromesquis de tome d’Aubrac — mit Kartoffeln und Wurst
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Hauptspeisen
Gegrillte Entenbrust
Magret de canard grillé — mit kräftigem Jus und Kartoffelpuree
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Einseitig gebratenes Kabeljaufilet
Cabillaud poîlé à l’unilatéral — mit Saisongemüse und Zitronengrassauce
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Aveyron Schweinefilet
Filet mignon de porc Aveyronnais — mit Schmorkarotten, Zucchini und Brokkoli
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
Dessert
Vacherin mit Saisonfrüchten
Vacherin aux fruits de saison — mit hausgemachtem Baiser und Tagada-Tuile
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Hausgemachter Schokoladenkuchen
Moelleux maison au chocolat — mit knuspriger Tuile und Haselnusseis
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Regionale Käsevegetarian
Fromages du terroir frais et affinés — Frische und gereifte lokale Käsesorten mit hausgemachter Konfitüre
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sablé breton
Erdbeeren, Orangenblütencreme und Joghurt-Eis
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 29

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17veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Zur Auswahl stehen ein Obstsalat oder eine Platte mit regionalen Käsen.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 42

93dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

22 diabetesfreundlich · 42 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Ste Catherine 5, 12000 RODEZ
Zeiten
Mo12:00–14:00
Di12:00–14:00
Migeschlossen
Do12:00–14:00
Fr12:00–14:00, 19:00–21:30
Sa12:00–14:00, 19:00–21:30
So12:00–14:00
Possibilité de privation groupe en soirée mardi,mercredi et jeudi
Kontakt
+32565872441 dodo2472@live.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesaromes-restaurant.fr
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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