zurück zur Suche

Kasteeltje Hattem

Maastrichterweg 25, 6041 NZ Roermond

Jetzt geöffnet · bis 18:00

€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hattem Menü
Caprese
VOORGERECHT — Mit Tomatenbouillon, holländischen Garnelen, Burrata, Basilikum, roten Zwiebeln und Tomatenmousse
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gebratenes Turbotfilet
TUSSENGERECHT 1 — Mit Hummer-Bitterbal, cremiger Polenta, Julienne von Schneckenerbsen, Fischjus mit Olivenöl
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbs-Pastrami
TUSSENGERECHT 2 — Mit Pfifferlingcreme, knusprigen Kutteln, Gaufrettes und Artischocke
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zahme Entenbrust
HOOFDGERECHT — Wonton mit konfierter Entenkeule, Pflaumen-Miso-Sauce, Linsencrème, süßsaure Rote Bete und Zuckerschoten
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 83
Limetten-Mascarpone-Mousse
NAGERECHT — Mohn-Zitronenkuchen, Zitronengel und Passionsfrucht-Sorbet
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
2 GÄNGE
46.50
2 GANGEN — Vorspeise und Hauptgang
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 69
3 GÄNGE
56.50
3 GANGEN — Mit süßem Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 36
4 GÄNGE
66.50
4 GANGEN — Mit 1. oder 2. Zwischengang
Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate
5 GÄNGE
76.50
5 GANGEN — Mit 1. und 2. Zwischengang
Schätzung≈ 1500 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 40
Käsevegetarian
6.50
Kaas in plaats van zoet nagerecht — Anstelle von süßem Dessert
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Austern & Bites (zum Teilen)
Irish Mór Austernpescatarian
4.50
IRISH MÓR OESTERS — Naturbelassene Austern mit Zitrone und Rotweinessig-Vinaigrette, Pfeffer und Schalotte
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Irish Mór Austernpescatarian
24.50
IRISH MÓR OESTERS Half dozijn — Halbes Dutzend
Schätzung≈ 360 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Irish Mór Austernpescatarian
49.00
IRISH MÓR OESTERS Dozijn — Dutzend
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Austern Rockefellerpescatarian
6.00
OESTERS ROCKEFELLER — Überbacken mit Sauce Hollandaise und gedünstetem Spinat
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Austern Rockefellerpescatarian
29.50
OESTERS ROCKEFELLER Half dozijn — Halbes Dutzend
Schätzung≈ 1080 kcal36 g Kohlenhydrate
Austern Rockefellerpescatarian
59.00
OESTERS ROCKEFELLER Dozijn — Dutzend
Schätzung≈ 2160 kcal72 g Kohlenhydrateschwer 34
Schinkenteller
10.00
HAMBORDJE — Dünn geschnittener Limburgse Geulhemmer Grottenham (60 Gramm)
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratene Scampipescatarian
10.00
GEBAKKEN SCAMPI — Gebratene Scampi mit scharfer roter Salsa
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeisen
Vega Sushivegetarian
15.50
Vegetarisches Sushi mit süßsaurem Gemüse, Soja-Perlen, Miso-Mayonnaise, Edamame, Mango und Mango-Sorbet
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Caprese
19.50
Mit Tomatenbouillon, holländischen Garnelen, Burrata, Basilikum, roten Zwiebeln und Tomatenmousse
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
MARBRÉ
26.50
Marmoriert aus gegarter Kalbszunge und Kalbssukade mit knusprigen Kalbsbries und Sherry-Vinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
FORELLEN-TOMPOUCEpescatarian
19.50
FOREL TOMPOUCE — Tompouce von geräucherter Forelle, frische Joghurtcreme, Schnittlauchöl, Ei-Crumble, Forellenroggen und Rettich
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
4X GANSLEBER
24.50
4X GANZENLEVER — Vier Zubereitungen von Gänseleber: Terrine, gebraten, Crème Brûlée und Curl, Karottenkuchen und PX-Sherry-Eis
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 38
MELONE / FETAvegetarian
15.50
MELOEN / FETA — In Roter Bete gegarte Wassermelone mit Feta-Käse, Walnüssen, Basilikum-Joghurt-Eis
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BEEF TATAKI
19.50
Beef Tataki mit geröstetem Rinderfilet, Sesam, Miso-Mayo, knackigem Gemüse und Pilzen
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
SASHIMIpescatarian
21.50
Hauchdünnes Thunfischfilet mit Soja-Perlen, Edamame, Wakame, süß-sauerem Radieschen, Mango und Mango-Sorbet
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 77
STEAK TARTAR
21.50
STEAK TARTAAR — Limousin Steak Tartar, gebratenes Wachtelei, Senfsaat-Gelee, Cornichons und gehobelter Trüffel
Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Suppen
ERBSENvegetarian
12.50
DOPERWT — Sommerliche Erbsen-Minzsuppe mit Crème Fraîche und Kresse
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
BISQUE DELUXEpescatarian
24.50
Bisque de Homard, cremige Hummersuppe mit gebratenen Jakobsmuscheln, Garnelen, Nordseekrebsen und Flusskrebsen
Schätzung≈ 420 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
RINDERBOUILLON
14.50
RUNDERBOUILLON — Klare, doppelt gezogene Rinderbouillon, Kräutergarnitur, Rillette und einem Hauch Madeira
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
POMODORI
12.50
Hausgemachte Tomatensuppe mit Basilikumöl und Fleischbällchen
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
BISQUEpescatarian
16.50
Bisque de Homard, cremige Hummersuppe mit Flusskrebsen und Kräutern
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgerichte
VEGA SPARGEL / GORGONZOLAvegetarian
25.50
VEGA ASPERGE / GORGONZLA — Gegrillter grüner Spargel, geschmolzener Gorgonzola, Walnüsse, Artischockencreme, Aceto Balsamico und Kressesauce
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
CATCH OF THE DAYpescatarian
37.50
Fang des Tages mit Pommes Dauphine mit Makrele und Zitrone, Bouillabaisse-Jus und Estragonöl
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
TRUBOTFILET
36.50
TARBOTFILET — Gebratenes Turbotfilet mit Hummer-Bitterbal, cremiger Polenta, Julienne von Erbsenschoten, Fischjus mit Olivenöl
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
SEEZUNGE A LA MEUNIEREpescatarian
54.50
ZEETONG A LA MEUNIERE — Ganze Seezunge in Butter gebraten mit Zitrone, Bratkartoffeln, Bratjus und frischem Sommersalat
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
GANZER HUMMERpescatarian
54.50
HELE KREEFT — Ganzer Hummer mit Schalentier-Risotto, gebratenen Jakobsmuscheln, Schalentieren und cremiger Hummersauce
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
TOURNEDOS
39.50
Rosa gebratenes Limousin-Rinderfilet mit Saisongemüse, gehobeltem Trüffel und Madeirasauce
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
TOURNEDOS ROSSINI
49.50
Limousin-Rinderfilet mit gebratener Gänseleber, gehobeltem Trüffel und Madeirasauce
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
BRIES
39.50
ZWEZERIK — Knusprig gebratener Kalbsbries, gebratene Kalbssukade, Kartoffel-Mousseline, Pilze und Trüffelsauce
Schätzung≈ 690 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
PASTRAMI
36.50
Kalbs-Pastrami mit Pfifferlingcreme, knusprigen Kutteln, Gaufrettes und Artischocke
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
ENTENBRUST
36.50
EENDENBORST — Zuchtentenbrust, Wonton mit konfierter Entenkeule, Pflaumen-Miso-Sauce, Linsencreme, süßsaure Rote Bete und Zuckerschoten
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
KALBSRÜCKEN
39.50
KALFSHAAS — Rosa gebratenes Kalbsfilet mit knusprig gebratenen Kalbskutteln, Pommes Amandines, Zucchini und Sauce Béarnaise
Schätzung≈ 880 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sandwiches
EGGS FLORENTINEvegetarian
12.50
Poachierte Eier auf weißem Brioche (VEGA) mit gedünstetem Spinat und Hollandaise
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydrate
EGGS BENEDICT
15.50
Poachierte Eier mit geröstetem Livar-Speck und Hollandaise
Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydrate
EGGS ROYALEpescatarian
18.50
Poachierte Eier mit Räucherlachs und Hollandaise
Schätzung≈ 640 kcal28 g Kohlenhydrate
THUNFISCHpescatarian
16.50
TONIJN — Thunfischsalat mit Kapern, Oliven, Rucola und marinierten roten Zwiebeln
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lachspescatarian
18.50
ZALM — Offenes Sandwich mit Räucherlachs, Eiersalat, roten Zwiebeln und Kapern
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydrate
VITELLO
17.50
Dünn geschnittenes Kalbsroastbeef mit Thunfischcreme, Oliven und Rucola
Schätzung≈ 540 kcal34 g Kohlenhydrate
CLUB
16.50
Mit Spiegelei, geräuchertem Hähnchen, knusprigem Bacon und Cocktail-Mayo
Schätzung≈ 750 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
UITSMIJTER
14.50
Uitsmijter mit geräuchertem und gebratenem Livar-Speck und einem Hauch Trüffelöl
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydrate
CARPACCIO Sandwich
17.50
Sandwich mit Carpaccio, Trüffelcreme und Parmesankäse
Schätzung≈ 590 kcal32 g Kohlenhydrate
Carpaccio
CARPACCIO
19.50
Rinderfilet-Carpaccio mit Rucola, Parmesankäse, Croutons und Trüffelcreme
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sattmacher-Salate
ZIEGENKÄSEvegetarian
18.50
GEITENKAAS — Warmer Ziegenkäse, Honig, gebratene Birne und knusprige Pekannüsse (VEGA)
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydrate
SCAMPI
23.50
Gebratene Scampi mit gewokelten Sprossen und Soja-Ingwer-Dressing
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
HÜHNCHENFILET
20.50
KIPFILET — Geröstetes Hähnchenfilet auf knusprigem Salat mit Sprossen und Cashewnüssen
Schätzung≈ 510 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
RINDERFILET
27.50
OSSENHAAS — Gebratene Rinderfilet-Stücke, Mozzarella, Tomate, Pesto und Kirsch-Aceto
Schätzung≈ 560 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
GARNELENKROKETTEN
20.50
GARNALENKROKETTEN — Salat mit zwei Garnelenkroketten, Salat aus holländischen Garnelen, Cocktail-Mayonnaise und frittierter Petersilie
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
DELUXE
29.50
Reich gefüllter Salat mit Gänseleber-Schnittchen, dünnem Grottenham, lauwarmem Hummer und Trüffelcreme
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
FRUIT DE MERpescatarian
38.50
Gebratene Jakobsmuscheln, gebratene Scampi, holländische Garnelen, lauwarmer Hummer, knuspriger Salat und Cocktailcreme
Schätzung≈ 540 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
SUPERLUXE RICHE
47.50
Reicher Salat mit knusprigen Kalbsbries, Jakobsmuschel, Gänseleber, Limburg Grotten-Schinken, lauwarmem Hummer und Trüffelcreme
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Nudeln
VEGETARISCHvegetarian
17.50
Vegetarisch mit orientalisch gebratenem Gemüse, Cashewnüssen und knackigen Sprossen
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 72
HÜHNCHEN
20.50
KIP — Orientalisch geröstertes Hähnchenbrustfilet mit gebratenem Gemüse und Sprossen
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Apfelkuchen
APFELKUCHEN
5.50
APPELTAART — Warmer Apfelkuchen mit Vanilleeis und frischer Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 30
Dessert
LIMETTE
11.50
LIMOEN — Limetten-Mascarpone-Mousse, Mohn-Zitronenkuchen, Zitronengel und Passionsfrucht-Sorbet
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
DAME BLANCHE
11.50
Vanilleeis mit Schlagsahne und warmer Schokoladensauce
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28
PECHE MELBA
11.50
Peche Melba mit Himbeeren, Mandel und Vanilleeis
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
MANDEL-Schnitten
14.50
AMANDELSLOF — Mandel- und Blue-Stilton-Schnittchen, Birnen-Sorbet, gebackene Birne und Portweinsirup
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
KÄSE A LA CARTEvegetarian
18.50
KAAS A LA CARTE — Verkostung von fünf Käsen vom Keesheukske, mit Limburgischer Honig, Kompott und verschiedenen Brotsorten
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Käse à la carte
EGGEMOA CANDIDUMvegetarian
Rohmilch von Kühen aus einem kleinen Bauernhof (Südtirol)
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ROBIOLA DI ROCCAVERANO DOPvegetarian
Rohmilch von Ziegen vom Bauern Stutz
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SISSIvegetarian
Italienischer Rotrindkäse aus roher Ziegenmilch aus Südtirol
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
STEINERvegetarian
Rohmilch von Kühen aus Valle Aurina im Trentino
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
TORTA DEL CASARvegetarian
Rohschafmilch mit flüssigem Kern
Schätzung≈ 130 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
OCCELLI FRUTATOvegetarian
Schafskäse, gereift in den Bergen von Valsacotto, verfeinert mit Rosinen, verstärktem Wein, Zartbitterschokolade und Kakao
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
OCCELLI CON TARTUFOvegetarian
Langa-Käse mit schwarzem Trüffel von Beppino Occelli
Schätzung≈ 130 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BAUERN-NOORDAM-KÄSEvegetarian
BOER NOORDAM KAAS VAN DE BOERDERIJ — Thermisierte Kuhmilch vom Bauernhof der Familie Noordam in Hellouw
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FIOR D’ARANCIOvegetarian
Pasteurisierte Kuhmilch, verfeinert mit Orangenschale
Schätzung≈ 130 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KORNBLUME BLAU BIOvegetarian
Pasteurisierte Bio-Kuhmilch von Thise
Schätzung≈ 130 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Stimmt diese Karte noch?

82dia
scoreSchätzung

Große Auswahl an kohlenhydratarmen Gerichten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Die Salate und Fleischgerichte eignen sich sehr gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

46 diabetesfreundlich · 79 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Maastrichterweg 25, 6041 NZ Roermond
Zeiten
Mo—
Di12:00–18:00, 18:00–23:59
Mi12:00–18:00, 18:00–23:59
Do12:00–18:00, 18:00–23:59
Fr12:00–18:00, 18:00–23:59
Sa12:00–18:00, 18:00–23:59
Sogeschlossen
Lunch and dinner from Tuesday to Saturday. Sunday closed after breakfast.. Sluitingsperiode 2026: Zomervakantie 10 t/m 24 augustus, Kerst / oud en nieuw 27 december t/m 4 januari
Kontakt
+31475319222 info@kasteeltjehattem.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kasteeltjehattem.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

Inhaber von Kasteeltje Hattem? Beanspruche dein Lokal.