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Bistro De Witte Merel

Hippoliet Spilleboutdreef 50, 8800 Roeselare

Jetzt geschlossen · öffnet Sa 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Platten zum Teilen
Gratinierte Austern
5.00
Gegratineerde oesters (min. 4 stuks) — Fine Champagne
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knusprige Hähnchenstreifen
16.00
Krokante kippenreepjes — hausgemachte Tartare
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knusprige Fischstäbchen
19.00
Krokante visreepjes — hausgemachte Tartare
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Slow-cooked Rippchen
16.00
Traaggegaarde ribbetjes — asiatischer Stil | Sesam
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knuspriges Sushi
16.00
Krokante Sushi — gefüllt mit Lachs und Wakame (Alge)
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Boudin blanc
15.00
Witte pens - Boudin blanc — eingelegte Zwiebel | Frisée-Salat
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Das Beste aus Italien
20.00
Het beste uit Italië — Feine Schinkenauswahl
Schätzung≈ 480 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kalte Vorspeisen
Hausgeräucherter Lachs
24.00
Huisgerookte Zalm — Ponzu - Wasabi
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vitello Tonnato
25.00
Vitello tonato — langsam gegartes Kalbfleisch - frischer Thunfisch - Kapern-Chutney
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinder-Carpaccio
26.00
Carpaccio van rund met zijn garnituur — mit Beilagen
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thunfisch-Tataki
26.00
Tataki van tonijn — kurzgebratenem Thunfisch - Algensalat - Pani Puri
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warme Vorspeisen
Frische Tagessuppe
8.00
Verse soep van de dag
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gamba
26.00
geschälte Garnelen - Couscous-Salat - Kräutersalat
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Hausgemachte Garnelenkroketten
22.00
Huisgemaakte garnaalkroketten 2 stuks — 2 Stück
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Scampi "Witte Merel"
24.00
Scampi’s “Witte Merel" — Thailändisches gelbes Curry mit Tomaten - Perlcouscous
Schätzung≈ 360 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Caesar Salad "Witte Merel"
22.00
Céaser salad "Witte Merel" — paniertes Bauernhuhn - Kopfsalat - Wachteleier - Sardellen
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pulled Chicken
19.00
Pulled chicken “traag gegaard” — slow-cooked BBQ Taco - geröstete Zwiebel - Microgreens
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hauptgerichte Fleisch
Filet pur (weiß-blau) natur
36.00
Filet pur (wit-bauw) natuur
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filet pur (weiß-blau)
39.00
Filet pur (wit-bauw) peper, archiduc, bearnaise , choron — Pfeffer, Archiduc, Béarnaise, Choron
Schätzung≈ 720 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinebacken
29.00
Varkenswangetjes — Speckwürfel, Senfkörner
Schätzung≈ 640 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Vol au vent
27.00
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
Vol au vent “Witte Merel”
34.00
Kuttler, Mousseline, Graue Garnelen
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrate
Côte à l’os
38.00
Côte à l’os (vanaf 2 pers.) — ab 2 Pers., Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 950 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte Fisch
Sliptongetjes “Meunière”
36.00
Sliptongetjes “Meunière” 2 stuks — 2 Stück
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fischpfännchen “Royal”
32.00
Vispannetje “Royal” gegratineerd — überbacken
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Scampi’s “Witte Merel”
31.00
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Catch of the day
34.00
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hauptgerichte Veggie
Veggie-Gerichtevegetarian
26.00
Veggiegerechten volgens seizoen en suggestie van de chef — nach Saison und Empfehlung des Chefs
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Hauptgerichte Pasta
Pastagerichte
28.00
Pastagerechten volgens inspiratie van de chef — nach Inspiration des Chefs
Schätzung≈ 700 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Kindermenü
Kindersteak
14.00
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hähnchenstreifen
12.00
Kippenreepjes
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrate
Dessert
Moelleux
14.00
Vanilleeis, Crumble, Himbeere
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
Warme Kirschen
13.00
Warme kersen — Vanilleeis, geröstete Mandeln
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41
Hausgemachte Schokoladenmousse
11.00
Huisgemaakte chocolademousse
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
Hausgemachtes Tiramisu
11.00
Huisgemaakte tiramisu
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 30
Dessert Witte Merel
14.00
Dessert Witte Merel (seizoensgebonden) — saisonal
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 32
Dame blanche
12.00
Vanilleeis, Schokoladensauce
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Coupe Witte Merel
14.00
Vanilleeis, Früchte, Baiser, Amaretto
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 36
Monatsmenü September
Monatsmenü September
58.00
Maandmenu September — Häppchen Witte Merel, Geräucherte Aal, Kalb oder Catch of the day
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29

Stimmt diese Karte noch?

13veggie
scoreSchätzung

Begrenzte Optionen für Vegetarier

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches Hauptgericht basierend auf saisonalen Vorschlägen des Küchenchefs. Der Rest der Karte besteht aus Fleisch und Fisch.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 39

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme belgische und französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Filet pur natur und Catch of the day sind gute Optionen.

22 diabetesfreundlich · 39 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Hippoliet Spilleboutdreef 50, 8800 Roeselare
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Migeschlossen
Do12:00–14:00, 18:00–21:00
Fr12:00–14:00, 18:00–21:00
Sa12:00–14:00, 18:00–21:00
So12:00–14:00, 18:00–21:00
gesloten van 3 augustus tot 19 augustus. gesloten van 21 december tot 5 januari. gesloten van 6 april tot en met 15 april
Kontakt
+32051694920 info@bistrodewittemerel.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodewittemerel.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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