Saladette
Hortensiastraat 18, 8800 Roeselare
Jetzt geschlossen · öffnet Di 08:30
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Frühling & Sommer
Geröstete Auberginegluten_free
5.50
geroosterde aubergine/kerrieyoghurt/limoen/amandel/granaatappel (gv) — mit Curry-Joghurt, Limette, Mandel und Granatapfel (gf)
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bulgur-Taboulehvegan
7.00
tabouleh van bulgur/komkommer/granaatappelmelasse/héél veel groene kruiden (v) — mit Gurke, Granatapfelmelasse und vielen grünen Kräutern (v)
Schätzung≈ 240 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Würziges Basmati aus dem Ofenvegan, gluten_free
7.50
kruidige basmati uit de oven/gekarameliseerde kerstomaatjes (v)+(gv) — mit karamellisierten Kirschtomaten (v, gf)
Schätzung≈ 220 kcal42 g Kohlenhydrate
Heirloom-Tomategluten_free
8.50
heirloomtomaat*/Griekse manouri/pittencrumble met Kalamata olijven (gv) — mit griechischem Manouri, Kern-Crumble und Kalamata-Oliven (gf)
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fusillivegan
8.00
fusilli/geroosterde zomergroenten/zongedroogde tomaat/verse basilicum (v) — mit geröstetem Sommergemüse, sonnengetrockneten Tomaten und frischem Basilikum (v)
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Gerösteter Blumenkohlvegan, gluten_free
6.50
geroosterde bloemkool/granaatappel/pistache/verse kruiden (v)+(gv) — mit Granatapfel, Pistazie und frischen Kräutern (v, gf)
Schätzung≈ 190 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Zucchini-Variationgluten_free
8.50
variatie van courgette/erwtjesdip/rucola/parmesan & amandel (gv) — mit Erbsen-Dip, Rucola, Parmesan & Mandel (gf)
Schätzung≈ 230 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Brokkoli aus dem Ofengluten_free
7.00
broccoli uit de oven/veggie caesardressing/parmesan (gv) — mit Veggie-Caesar-Dressing und Parmesan (gf)
Schätzung≈ 210 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Karamellisierte Karottegluten_free
4.50
gekarameliseerde wortel met harissa/feta/koriander (gv) — mit Harissa, Feta und Koriander (gf)
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Südlicher Kartoffelsalatgluten_free
7.00
zuiderse aardappelsalade/zongedroogde tomaat/kappertjes/feta/verse kruiden (gv) — mit sonnengetrockneten Tomaten, Kapern, Feta und frischen Kräutern (gf)
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
Knackige Zuckerschoten & Erbsengluten_free
8.00
crunchy sugar snaps & erwtjes/komkommer/rode ui/hangop/citroenvinaigrette (gv) — mit Gurke, roten Zwiebeln, Labneh und Zitronenvinaigrette (gf)
Schätzung≈ 180 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Geröstete & marinierte Paprikavegan, gluten_free
8.50
geroosterde & gemarineerde paprika/szechuanpeper (v)+(gv) — mit Szechuan-Pfeffer (v, gf)
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Knackiger Salatmix
2.50
krokante slamix/signature vinaigrette/pitten & zaden — mit Signature-Vinaigrette, Kernen & Samen
Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Herbst & Winter
Spitzkohl aus dem Ofengluten_free
8.50
spitskool uit de oven/zonnebloempittentahini/pompelmoesdressing (gv) — mit Sonnenblumenkern-Tahini und Kürbis-Dressing (gf)
Schätzung≈ 220 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Knuspriger Quinoagluten_free
7.00
crispy quinoa/kool/agrodolcevinaigrette/verse salie/pijnboompitjes (gv) — mit Kohl, Agrodolce-Vinaigrette, frischem Salbei und Pinienkernen (gf)
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Weißkohlvegan, gluten_free
6.50
witte kool/kruidige cashew/limoendressing/maanzaad/verse kruiden & chili (v)+(gv) — mit würzigen Cashews, Limettendressing, Mohn, frischen Kräutern & Chili (v, gf)
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Süßkartoffel-Wedgesgluten_free
7.50
zoete aardappelwedges/lenteui/pompoenpittensalsa/verse aïoli (gv) — mit Frühlingszwiebeln, Kürbiskern-Salsa und frischer Aioli (gf)
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Rote-Bete-Carpacciogluten_free
5.50
carpaccio rode biet/whipped feta/spicy rode ui (gv) — mit aufgeschlagener Feta und würzigen roten Zwiebeln (gf)
Schätzung≈ 190 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Glasierte Auberginevegan, gluten_free
8.00
gelakte aubergine/miso/sesam/chili (v)+(gv) — mit Miso, Sesam und Chili (v, gf)
Schätzung≈ 180 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Perlcouscousvegan
5.50
parelcouscous/butternut/crispy kikkererwten/pompoenpitjes/kruidige lookvinaigrette (v) — mit Butternut, knusprigen Kichererbsen, Kürbiskernen und würziger Knoblauch-Vinaigrette (v)
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Geröstete Karottegluten_free
4.50
geroosterde wortel/huisgemaakte dukkah**/Griekse yoghurt (gv) — hausgemachtes Dukkah, griechischer Joghurt (gf)
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ofenkürbisgluten_free
4.50
pompoen uit de oven/gekarameliseerde honing/hazelnoot/gebakken salie (gv) — karamellisierter Honig, Haselnuss, gebratenes Salbei (gf)
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kohlrabigluten_free
6.50
koolrabi/romige yoghurtsaus/munt & sumak*** (gv) — cremige Joghurtsauce, Minze & Sumach (gf)
Schätzung≈ 140 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Braune Linsengluten_free
5.50
bruine linzen/tartaaryoghurt/prinsessenboontjes/gepekelde rode ui (gv) — Tartar-Joghurt, Prinzessbohnen, eingelegte rote Zwiebel (gf)
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Witloofgluten_free
8.50
witloof/blauwe kaas/cranberry/hazelnoot/balsamico (gv) — Blauschimmelkäse, Cranberry, Haselnuss, Balsamico (gf)
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Törtchen auf Bestellung
Cheesecake
42.50
cheesecake met versgeklopte slagroom — mit frisch geschlagener Sahne
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Karotten-Mascarpone-Torte
42.50
wortel-mascarponetaart (feestelijk geval) — festliche Edition
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 39
Fudgy Schokoladen-Brownie-Torte
45.00
fudgy chocolade brownietaart
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Crumble-Torte mit roten Früchten
38.50
crumbletaart met rood fruit
Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 36
Persisches Kardamomgebäckgluten_free
58.50
Perzisch kardemomgebak met pistache & rozenwater (gv) — mit Pistazie & Rosenwasser (gf)
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 44
Dekadente Schokoladentortevegan
42.50
decadente chocoladetaart met koffie (v) — mit Kaffee (v)
Schätzung≈ 460 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Apfel-Olivenöl-Torte
45.00
appel-olijfolietaart met ahornglazuur — mit Ahornsirup-Glasur
Schätzung≈ 390 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 43
Saftiger Orangen-Mandel-Kuchengluten_free
45.00
sappige sinaas-amandelcake met crème fraîche (gv) — mit Crème fraîche (gf)
Schätzung≈ 430 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Kokostortegluten_free
42.50
kokostaart met amandel & bosbes (gv) — mit Mandel & Blaubeere (gf)
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 43
Mandel-Zitrusgebäck
55.00
amandel-citrusgebak met cognac-chocoladeganache — mit Cognac-Schokoladen-Ganache
Schätzung≈ 470 kcal36 g Kohlenhydrateschwer 40
Beurre Noisette Kuchen
45.00
beurre noisettecake met seizoensfruit — mit saisonalen Früchten
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 43
Aprikosen-Mandel-Torte
45.00
abrikozen amandeltaart met kaneel — mit Zimt
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
Luftiges Zitronengebäck
38.50
luchtig citroengebak met maanzaadjes — mit Mohnsamen
Schätzung≈ 360 kcal42 g Kohlenhydrate
Glutenfreies Banana-Breadgluten_free
32.50
glutenvrij banana-bread met kokosbloesemsuiker & chocolade (gv) — mit Kokosblütenzucker & Schokolade (gf)
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Mandel-Galette
42.50
amandelgalette met huisgemaakt korstdeeg & seizoensfruit — hausgemachter Mürbeteig & saisonale Früchte
Schätzung≈ 410 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 43
Frischer Käsekuchen
58.50
frisse plattekaastaart met aardbei & limoen — mit Erdbeere & Limette
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Mini-Tartelette
7.50
mini-tartelette met mascarponecreme & seizoensfruit — mit Mascarponecreme & Saisonfrüchten — ⌀ 7 cm - pro 15 Stück
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrate
Schokoladenbrownie
6.00
chocoladebrownie — 7x7 cm - pro 28 Stück
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Chai Cupcakes
6.00
chai cupcakes met kruidig glazuur — mit würzigem Glasur — pro 12 Stück
Schätzung≈ 280 kcal38 g Kohlenhydrate
Gefüllte Dattel
3.00
gevulde dadel met amandel, chocolade & zeezout — mit Mandel, Schokolade & Meersalz
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Extras auf Bestellung
Veggie Lasagnevegetarian
115.00
veggie lasagne met véél groentjes — mit viel Gemüse — Auflaufformen 38x26cm (für 8 bis 10 Personen)
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Moussaka
125.00
moussaka met biologisch gemengd gehakt (rund & varken) — mit Bio-Gemischtem Hackfleisch (Rind & Schwein) — Auflaufformen 38x26cm (für 8 bis 10 Personen)
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Melanzane alla parmigianavegetarian
145.00
melanzane alla parmegiana — Auflaufformen 38x26cm (für 8 bis 10 Personen)
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Quichevegetarian
55.00
quiche met prei, kerstomaatjes & gruyère — mit Lauch, Kirschtomaten & Gruyère — ⌀32 - 4 cm hoch
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Quichevegetarian
55.00
quiche met wortel, spinazie, rode ui & geitenkaas — mit Karotte, Spinat, roten Zwiebeln & Ziegenkäse — ⌀32 - 4 cm hoch
Schätzung≈ 460 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Quichevegetarian
55.00
quiche met pompoen, paddenstoel & parmesan — mit Kürbis, Pilzen & Parmesan — ⌀32 - 4 cm hoch
Schätzung≈ 470 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Quichevegetarian
58.00
quiche met zoete aardappel, paprika & feta — mit Süßkartoffel, Paprika & Feta — ⌀32 - 4 cm hoch
Schätzung≈ 490 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Quichevegetarian
58.00
quiche met zuiderse groenten, feta & ricotta — mit mediterranem Gemüse, Feta & Ricotta — ⌀32 - 4 cm hoch
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Focaccia-Formel
30.00
focaccia formule - 3 broodjes pp — 3 Brötchen pp — mediterrane Focaccia mit Röstgemüse, Tzatziki & Salat / langsam geröstetes Hähnchen, Curry
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Granola
28.50
pro 750 Gramm
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Signature Hackbraten
95.00
signature gehaktbrood — 2 kg - 10 bis 14 Personen
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zarter Hummusvegan
22.00
zachte hummus — pro Liter
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bohnenspreadvegan
45.00
bonenspread met artisjok — mit Artischocke — pro Liter
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tapenadevegan
45.00
tapenade van zongedroogde tomaten, kappertjes & zonnebloempitjes — aus sonnengetrockneten Tomaten, Kapern & Sonnenblumenkernen — pro Liter
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Brunch @ Vaarbar
Brunch-Buffet
40.00
Brunch buffet — Frisches Sauerteigbrot, Butter, hausgemachte Konfitüre, (laktosefreie) Schokolade, Bio-Käse, glutenfreies Brot
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
Brunch-Buffet Kinder
18.00
Brunch buffet kind — für Kinder von 6 bis 12 Jahren
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrate
Brunch-Buffet Kinder < 6
0.00
Brunch buffet kind < 6 — für Kinder unter 6 Jahren
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
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88veggie
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Frische Saison-Salate und Kuchen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt viele vegetarische Optionen wie gerösteten Blumenkohl mit Pistazien und Perlcouscous mit Butternut. Vegan sind unter anderem Tabouleh und eine Schokoladentorte.
19 vegetarische und 12 vegane Gerichte von 62
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Hortensiastraat 18, 8800 Roeselare
- Zeiten
- Mo—Di08:30–16:30Mi08:30–16:30Do08:30–16:30Fr08:30–16:30Sa—So—gesloten op feestdagen en tijdens schoolvakanties. zomerverlof van 21 juli tot 15 augustus
- Kontakt
- +32478986057
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saladette.be/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %