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Moma - Roma, Via di S. Basilio

Via di San Basilio 42/43, 00187 Roma

Jetzt geschlossen · öffnet 19:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menu Mezzogiorno
Menu Mezzogiorno
80.00
Amuse-bouche, unser saisonaler Garten, Risotto alla camomilla, geräucherte Aal, Honig und Oregano, Polpo verace
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 44
Tasting Menu
Momenti
130.00
Amuse-bouche, unser saisonaler Garten, Tagliatelle di seppia alla puttanesca, Tortelli di Pappa al pomodoro, Mozzarella
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 41
Cambiamenti
150.00
Amuse-bouche, Austern, Weißkohl-Compote und Franciacorta-Sauce, Animella alla diavola, Pflaumenketchup
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 35
ANTIPASTI │ VORSPEISEN
Il nostro orto di stagione in giardinieravegetarian
24.00
Unser saisonaler Garten als Giardiniera
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Animella alla diavola
26.00
Animella alla diavola, ketchup di prugne, aglio novello — Kalbsbries „Diavola“, Pflaumenketchup, junger Knoblauch
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ostrichepescatarian
30.00
Ostriche, composta di cavolo cappuccio e salsa al Franciacorta — Austern, Weißkohl-Compote und Franciacorta-Sauce
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tagliatelle di seppia alla puttanesca
26.00
Tintfisch-Tagliatelle mit Puttanesca-Sauce
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 77
PRIMI │ PASTA
Spaghettino alle carotevegetarian
26.00
Spaghettino alle carote, geranio odoroso e caprino Anarchico — Spaghettino, Karottensauce, Duftgeranie und Anarchico Ziegenkäse
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Tortelli di Pappa al pomodorovegetarian
28.00
Tortelli di Pappa al pomodoro, mozzarella e pesche — Pappa al pomodoro Tortelli, Mozzarella und Pfirsich
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrate
Corallini in zuppa di pescepescatarian
28.00
Corallini in zuppa di pesce cruda e cotta, peperone “Crusco” — Corallini, rohe und gekochte Fischsuppe, Crusco-Paprika
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Risotto alla camomillapescatarian
28.00
Risotto alla camomilla, anguilla affumicata, miele e origano — Kamillen-Risotto, geräucherte Aal, Honig und Oregano
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
SECONDI │ HAUPTSPEISEN
Ricciolapescatarian
39.00
Ricciola, salsa al burro e scalogno, indivia belga — Goldmakrele, Butter-Schalotten-Sauce, belgischer Endivien
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pezzogna in guazzetto ai frutti di marepescatarian
40.00
Pezzogna in guazzetto ai frutti di mare (per 2 persone) — Meerbrasse in Meeresfrüchte-Guazzetto (für 2 Personen)
Schätzung≈ 800 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Lombo di pecora
39.00
Lombo di pecora, cremoso al cavolfiore, maionese al miso, fondo alla cacciatora — Schafslende, Blumenkohlcreme, Miso-Mayonnaise und Cacciatora-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pancia di maiale
39.00
Pancia di maiale, frigitelli, quinoa e senape — Schweinebauch, Frigitelli, Quinoa und Senf
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
DOLCI │ DESSERTS
Vignarola dolce
18.00
Vignarola dolce, guanciale carammellato e gelato alla crema — Süße Vignarola, karamellisierter Guanciale und Vanilleeis
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Cake di grano saracenovegetarian
18.00
Cake di grano saraceno, chantilly alla vaniglia e salsa alle albicocche — Buchweizenkuchen, Vanille-Chantilly und Aprikosensauce
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Yogurt di pecoravegetarian
18.00
Yogurt di pecora, mandorle, fragole e basilico — Schafsmilchjoghurt, Mandeln, Erdbeeren und Basilikum
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrate
Limone, sambuco, liquirizia e sedanovegan
18.00
Zitronen-Sorbet mit Holunder, Lakritz und Sellerie
Schätzung≈ 200 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39

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65veggie
scoreSchätzung

Kreative italienische vegetarische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Spaghettini mit Karotten und Ziegenkäse oder Pappa-al-Pomodoro-Tortelli mit Pfirsich. Als Vorspeise gibt es das saisonale Gartengemüse. Veganer können nur das Zitronensorbet mit Holunderblüte und Sellerie essen.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 19

77dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere hochwertige proteinbasierte Hauptgerichte an. Diese Gerichte haben einen relativ niedrigen Kohlenhydratgehalt.

7 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Via di San Basilio 42/43, 00187 Roma
Zeiten
Mo12:30–15:00, 19:30–23:00
Di12:30–15:00, 19:30–23:00
Mi12:30–15:00, 19:30–23:00
Do12:30–15:00, 19:30–23:00
Fr12:30–15:00, 19:30–23:00
Sa19:30–23:00
Sogeschlossen
Kontakt
+390642011798 info@ristorantemoma.it
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantemoma.it/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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