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Osteria dell'Arco - Roma, Via Giacomo Pagliari

Via Giacomo Pagliari, 11, 00198 Roma

Jetzt geöffnet · bis 23:00

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Hausgemachtes Gazpachovegan
13.00
Gazpacho della casa con verdure crude in pinzimonio — mit rohem Gemüse in Pinzimonio
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Ricottina di pecora sabinavegetarian
11.00
Ricottina di pecora sabina con scapece di zucchine, olio alla mentuccia e pomodorini appassiti — mit Zucchini-Scapece, Minzöl und geschmorten Kirschtomaten
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gefüllte Sardellenpescatarian
15.00
Alici imbottite al profumo di agrumi in foglia di porro, insalata tenera e arance — mit Zitrusaroma in Lauchblatt, zartem Salat und Orangen
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Sommersalat mit Feta und Wassermelonevegetarian
14.00
Insalata estiva di Feta e anguria — oder anderem Käse je nach Verfügbarkeit und Frische
Schätzung≈ 310 kcal20 g Kohlenhydrate
Maiale tonnato
15.00
Maiale tonnato, erba e Cucunci — mit Kräutern und Cucunci
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Erste Gänge
Hausgemachte Tortellivegetarian
15.00
Tortelli fatti in casa di ricotta di pecora, datterini appassiti e basilico — mit Schafricotta, geschmorten Datterini-Tomaten und Basilikum
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Handgerollte Tagliatelle di Gentil Rossovegetarian
18.00
Tagliatelle di Gentil Rosso* tirate a mano, Pesto di menta, agrumi, pinoli, Pecorino 6 mesi — Minzpesto, Zitrusfrüchte, Pinienkerne, 6 Monate gereifter Pecorino
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Perciatelli
15.00
Perciatelli con guanciale croccante, filetto di pomodoro scottato e pecorino — mit knusprigem Guanciale, angebratenem Tomatenfilet und Pecorino
Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Chitarra sporcapescatarian
16.00
Chitarra sporca di pomodorino e alici — mit Kirschtomaten und Sardellen
Schätzung≈ 590 kcal66 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Handgemachte Cavatellivegetarian
18.00
Cavatelli fatti a mano, crema di datterini [gialli, rossi e striati] e basilico — Datterini-Creme [gelb, rot und gestreift] und Basilikum
Schätzung≈ 550 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Hauptspeisen
Leichte Auberginen-Parmigianavegetarian
17.00
Parmigiana leggera di melanzane
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Albese vom lokalen Rind
22.00
Albese di manzo nostrano — rohes Fleisch, handgeschnitten
Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cuoppo mit frittierten Fleischbällchen
17.00
Cuoppo di polpettine fritte di carne, maionese fatta in casa con grani di senape — hausgemachte Mayonnaise mit Senfkörnern
Schätzung≈ 680 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Marinierte Schweinerippchen vom Grill
24.00
Costine marinate di maiale alla piastra, pomodori spaccati, origano e ali-oli — mit Tomaten, Oregano und Aioli
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pulpo a la Gallegapescatarian
24.00
Il nostro Pulpo a la Gallega
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Desserts
Tartelette di Gentil Rossovegetarian
7.00
Crostata [di Gentil Rosso*] di ricotta e visciole — mit Ricotta und Sauerkirschen
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Semifreddovegetarian
7.00
Il semifreddo
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Kaltes Zabajonevegetarian
8.00
Zabajone freddo con frutti rossi — mit roten Früchten
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 35
Piña Coladavegetarian
8.00
La Piña Colada: crema al profumo di cocco, ananas caramellato al rum, crumble di mandorle — Kokoscreme, in Rum karamellisierte Ananas, Mandel-Crumble
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Handgemachtes Eisvegetarian
5.00
Il Gelato fatto a mano
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydrate

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90veggie
scoreSchätzung

Hochwertige vegetarische italienische Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie Cavatelli mit Datterini-Creme und Auberginen-Parmigiana. Für Veganer ist nur der Gazpacho mit rohem Gemüse verfügbar.

12 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 20

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die meisten Antipasti sind für eine kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet.

8 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Via Giacomo Pagliari, 11, 00198 Roma
Zeiten
Mo13:00–15:00, 20:00–23:00
Di13:00–15:00, 20:00–23:00
Mi13:00–15:00, 20:00–23:00
Do13:00–15:00, 20:00–23:00
Fr20:00–23:00
Sa20:00–23:00
Sogeschlossen
IN ESTATE SOLO A CENA
Kontakt
+39068548438
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriadellarco.net/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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