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Piccolo Buco

Via del Lavatore, 91, 00187 Roma

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Aufschnitt- & Käseauswahl
Aufschnitt- & Käseauswahl
22.00
Cold Cuts & Cheeses Selection — Wurstwaren: Parmaschinken 24 Monate DOP, Capocollo Schinken aus Martina Franca
Schätzung≈ 650 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Büffelmozzarella & Schinken
16.00
Buffalo Mozzarella & Ham — Büffelmozzarella Campania DOP 125g, Parmaschinken 24 Monate DOP
Schätzung≈ 580 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Capresevegetarian
13.00
Büffelmozzarella Campania DOP 125g, frische Tomaten, frisches Basilikum und Hausdressing
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burrata & Mortadella
16.00
Burrata cheese & Mortadella — Burrata-Käse, Trüffel-Mortadella aus Bologna
Schätzung≈ 620 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burrata, Sardellen und geröstete Kirschtomaten
18.00
Burrata cheese, anchovies and roasted cherry tomato — Burrata DOP, kantabrische Sardellen DOP, hausgemachte geröstete Kirschtomaten
Schätzung≈ 510 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burrata, alici & Pomodorino Confit
17.00
Burrata pugliese 125g, kantabrische Sardellen und Pomodorino Confit
Schätzung≈ 510 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Die Margheritas
Classic Margheritavegetarian
13.00
Handwerkliche Bio-Tomatensauce, handgeschnittener Mozzarella und frisches Basilikum
Schätzung≈ 850 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Traditional Naples Margheritavegetarian
14.00
Handwerkliche Bio-Tomatensauce, handgeschnittener Mozzarella, Pecorino Romano DOP Späne
Schätzung≈ 910 kcal108 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Piccolo Buco’s Margheritavegetarian
15.00
Piccolo Buco’s Margherita (very strong cheese) — Handwerkliche Bio-Tomatensauce, handgeschnittener Mozzarella, Roman Conciato Käse
Schätzung≈ 940 kcal108 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bufalo Margheritavegetarian
15.00
Handwerkliche Bio-Tomatensauce, Büffelmozzarella DOP und frisches Basilikum
Schätzung≈ 890 kcal106 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Burrata Margheritavegetarian
15.00
Handwerkliche Bio-Tomatensauce, Burrata DOP, frisches Basilikum, handgeschnittener Mozzarella
Schätzung≈ 980 kcal108 g Kohlenhydrate
Anchovies Margherita
18.00
Handwerkliche Bio-Tomatensauce, handgeschnittener Mozzarella, kantabrische Sardellen
Schätzung≈ 920 kcal108 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Die Roten
Kirschtomate, Pesto und Ricottavegetarian
16.00
Cherry, pesto and ricotta cheese — Handwerkliche Bio-Tomatensauce, geröstete Kirschtomaten, handwerkliches Pesto und Büffelmozzarella
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Piccolo Bucos Parmigianavegetarian
17.00
Handwerkliche Bio-Tomatensauce, hausgemachte Auberginenwürfel, Parmigiano Reggiano Fondue
Schätzung≈ 980 kcal112 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Nduja, Kirschtomaten und Cacioricotta
18.00
Nduja, Cherry Tomatoes and Cacioricotta — Handwerkliche Bio-Tomatensauce, Nduja, geröstete Kirschtomaten, Cacioricotta
Schätzung≈ 960 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Die Gelben
Gelbe würzige Salami
18.00
Yellow spice salami — Handwerkliche Bio-gelbe Tomatensauce, handgeschnittener Mozzarella, Trockenwurst
Schätzung≈ 980 kcal108 g Kohlenhydrate
Gelbe Sardellen
20.00
Yellow anchovies — Handwerkliche Bio-gelbe Tomatensauce, frischer Büffelmozzarella, kantabrische Sardellen
Schätzung≈ 940 kcal108 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Wurst, geräucherter Käse, frittierte Zucchini
18.00
Sausage, smoked cheese, fried zucchini — Handwerkliche Bio-gelbe Tomatensauce, handgeschnittener Mozzarella, frische scharfe Wurst
Schätzung≈ 1020 kcal110 g Kohlenhydrate
Die Weißen
Paprika, Olive und Testunvegetarian
16.00
Peppers, olive and Testun — Handgeschnittener Mozzarella, hausgemachte süße Paprikacreme, getrocknete Taggiasca-Oliven
Schätzung≈ 920 kcal102 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Capocollo Schinken, Burrata und geröstete Tomate
18.00
Capocollo ham, burrata cheese and roasted tomato — Handgeschnittener Mozzarella, Capocollo Schinken aus Martina Franca, hausgemachte geröstete Tomate
Schätzung≈ 980 kcal108 g Kohlenhydrate
Thunfisch, Gelbe Tomate und Zwiebeln
22.00
Tuna, Yellow and Onions — Thunfisch (Reserva Selection La Nef), aromatische gelbe Tomatencreme und rote Tropea-Zwiebeln
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Die Focaccias
Mortadella, Burrata e Parmigiano
17.00
Trüffel-Mortadella aus Bologna, Burrata aus Apulien und 36 Monate gereifter Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
Parmaschinken, Büffelmozzarella, Gelbe Tomate und Pesto
17.00
Parma ham, bufalo, yellow and pesto — Parmaschinken (Sant Ilario), Büffelmozzarella, sonnengetrocknete gelbe Tomaten und handgemachtes Pesto
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate
Cicorie, Schweinebacke und Pecorino Romano
17.00
Chicory, pork cheek (bacon) and pecorino romano — Geschmorte Cicorie, knusprige Schweinebacken und Pecorino Romano
Schätzung≈ 860 kcal50 g Kohlenhydrate
Salate & Beilagen
Gemischter Salatvegan, vegetarian
7.00
Mix Salad — Salat, Rucola, Datterini-Tomaten, roter Radieschen, Karotten und extra natives Olivenöl
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Großer Salatpescatarian
13.00
Big Salad — Salat, Rucola, Datterini-Tomaten, Radieschen, Karotten, Mais, Büffelmozzarella, Taggiasca-Oliven und Thunfisch
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Geschmorte Cicorievegan, vegetarian
6.00
Chicory sáute with garlic, oil and chilli pepper — Cicorie geschmort mit Knoblauch, Öl und Chili
Schätzung≈ 140 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Desserts
Tiramisùvegetarian
9.00
Hausgemachtes Tiramisù mit Bio-Eiern, handwerklicher Mascarpone und Savoiardi-Keks
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 26
Schokolade, Himbeere und Passionsfruchtvegetarian
9.00
Chocolate, rasberry and passion fruit — Hausgemachter Schokoladen-Crumble, Passionsfruchtsauce und Himbeer-Namelaka-Crème
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Panna Cotta Karamell und Pistazievegetarian
9.00
Panna cotta caramel and Pistacchio — Panna Cotta mit Tahiti-Vanille, hausgemachtem gesalzenen Karamell und Pistazie
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32

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81veggie
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Klassische neapolitanische Pizzas

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Optionen sind die Burrata Margherita und die Parmigiana Pizza. Der Mix Salad und der sautierte Chicorée sind vegan.

14 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 30

57dia
scoreSchätzung

Kalte Platten und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Auswahl beschränkt sich auf Vorspeisen und Beilagen. Pizzas und Focaccias enthalten viele Kohlenhydrate.

9 diabetesfreundlich · 30 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Via del Lavatore, 91, 00187 Roma
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–23:00
Mi12:00–23:00
Do12:00–23:00
Fr12:00–23:00
Sa12:00–23:00
So12:00–23:00
O FINO AD ESAURIMENTO. until sold out
Kontakt
+390669380163
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzeriapiccolobuco.it/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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