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CiPASSO

Via Metastasio, 21, 00186 Roma

Jetzt geöffnet · bis 23:00

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ANTIPASTI
Burrata des Chefs
20.00
BURRATA DELLO CHEF — Auf weicher Panzanella, Pezzata Rossa, Carbonara-Creme, Basilikumsauce, marinierte Sardellen
Schätzung≈ 650 kcal28 g Kohlenhydrate
Rinder-Tartar
23.00
TARTARE DI MANZO — Mit sardischer Meeräschen-Bottarga
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Knuspriges Ei
18.00
UOVO CROCCANTE — Panko-frittiert mit 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano Creme, Saisongemüse und Kartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydrate
Fisch-Carpacciopescatarian
25.00
CARPACCIO DI PESCATO — Tagesfang mit Crème fraîche, gefrorener Himbeere, Bohnen und Zitronenvinaigrette
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Garnelen-Capresepescatarian
30.00
CAPRESE DI GAMBERI — Rosa Garnelen-Tartar mit Büffelmozzarella-Creme, Basilikumsauce, Datterini-Tomaten, Tomatenschaum, rosa Pfeffer und Limette
Schätzung≈ 380 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Crostino mit schwarzem Trüffelvegetarian
22.00
CROSTINO AL TARTUFO NERO — Mit frischem schwarzen Trüffel und Pecorino Romano Trüffelfondue
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratenen Jakobsmuschelnpescatarian
29.50
CAPESANTE SCOTTATE — Mit Kartoffelcreme, Zucchini alla scapece, Weißwein-Mayonnaise und kandierten Orangen
Schätzung≈ 410 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ERSTE GÄNGE
Fettuccine mit Scampi
26.00
FETTUCCINE AGLI SCAMPI — Frische Eierpasta mit Tintenfischtinte, rohen Scampi, Bisque, Friggitelli-Pesto und knusprigem Guanciale
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Gricia mit Friggitelli und Safran
18.50
GRICIA DI FRIGGITELLI E ZAFFERANO — Tonnarelli mit geröstetem Safran und Pecorino Amatriciano
Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Oktopus Puttanescapescatarian
19.50
PUTTANESCA DI POLPO — Frische Paccheri mit Oktopus-Ragù, Tomatensauce, Pistazienpesto, Oliven, Sardellen und Chili
Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Tagliolini mit schwarzem Trüffelvegetarian
36.00
TAGLIOLINI AL TARTUFO NERO — Frische Eierpasta mit frischem schwarzen Trüffel, 36 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano und Trüffelbutter
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrate
Pappardelle mit Ente
20.00
PAPPARDELLE ALL’ANATRA — Pappardelle mit Enten-Ragù, Haselnuss-Crumble, Orangenschale und 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 640 kcal55 g Kohlenhydrate
Tortelli Cacio, Pepe und Feigenvegetarian
18.00
TORTELLI CACIO, PEPE E FICHI — Frische Eierpasta gefüllt mit Burrata, Pecorino-Sauce, frischen Feigen und Crumble
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrate
Linguine mit Hummerpescatarian
42.00
LINGUINE ALL'ASTICE — Linguine mit Hummer und Bisque, römischer Minzbutter und frischen Datterini-Tomaten
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 73
SEKONDEN
Maialino alla Cacciatora
24.00
Niedrigtemperaturgegartes Spanferkel mit Tomatenfond, Oliven, Rosmarin, Erbsencreme und gerösteten Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 540 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratenem Kalmarpescatarian
25.00
CALAMARO SCOTTATO — Niedrigtemperaturgegart und gebraten mit Tomatensauce, Zwiebel und Minz-Schaum
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Faraona a Roma
24.50
Kräutergefülltes Perlhuhn, glasiert mit Honig und Rosmarin, Pecorino Romano Chip und Rucola-Pesto
Schätzung≈ 510 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Umbrine und Hummuspescatarian
26.00
OMBRINA E HUMMUS — Gebratenes Umbrine-Filet mit Kichererbsen-Hummus, römischer Minze, gelben Paprika und Tomatenchip
Schätzung≈ 460 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
Saltimbocca alla Romana
22.00
Kalb mit Prosciutto crudo, Weißwein, Salbei und Zichoriencrème
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fritto di Marepescatarian
24.00
Meeresfrüchte-Fritte mit Sardellen, kleinen Calamari, frittierten Zucchini-Blüten und Zitrus-Senfsauce
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
LA RANA NEL BOSCOpescatarian
42.00
Froschschenkel à la meunière mit saisonalen Pilzen, grünen Bohnen, gerösteten neuen Kartoffeln, Guanciale und frischem schwarzen Trüffel
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
BEILAGEN
RUSTIKALE KARTOFFELNvegan, vegetarian, gluten_free
7.00
PATATE RUSTICHE — Aus Avezzano, im Ofen mit Schale gebacken
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71
SCAROLA RIPASSATAvegan, vegetarian
8.00
Mit Oliven, Kapern und Pinienkernen
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
CICORIA RIPASSATAvegan, vegetarian
8.00
Mit Knoblauch, Öl und Peperoncino
Schätzung≈ 140 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
MARINIERTES ROTKOHLvegan, vegetarian
8.00
CAVOLO VIOLA MARINATO — Mit getrockneten Tomaten und Feldsalat
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Brot- und Crostini-Körbchenvegan, vegetarian
3.00
Cestino con pane e crostini
Schätzung≈ 280 kcal52 g Kohlenhydrate
Glutenfreies Brotvegan, vegetarian, gluten_free
1.50
Pane senza glutine
Schätzung≈ 150 kcal28 g Kohlenhydrate
HAUSGEMACHTE DESSERTS
RICOTTA-MOUSSEvegetarian
10.00
MOUSSE DI RICOTTA — Mit in Cognac marinierten Birnen, gerösteten Giffoni-Haselnüssen, Limette, knusprigem Crumble und Kakaoterre
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
PANNA COTTAvegetarian
9.00
Vanille und Joghurt, Kirschkonfitüre und Pistazien
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
TIRAMISÙvegetarian
10.00
Unser Kaffeerezept
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 27
SCHOKOLADENTORTEvegetarian
10.50
TORTA AL CIOCCOLATO — Schichten aus Kakaobiskuit, Tonkabohnen-Sahne und edler Valrhona Zartbitterschokolade
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
SBRICIOLATA MIT PFIRSICHENvegetarian
10.00
SBRICIOLATA DI PESCHE — Mit Thymian und Madagaskar-Vanillecreme
Schätzung≈ 480 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 43

Stimmt diese Karte noch?

77veggie
scoreSchätzung

Italienische Küche mit vegetarischer Pasta

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie Tagliolini mit schwarzem Trüffel und Tortelli mit Burrata und Feigen. Vegane Optionen beschränken sich auf Beilagen wie rustikale Kartoffeln und marinierter Rotkohl.

14 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 32

80dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Antipasti sind gute Optionen mit wenig Zucker.

15 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Via Metastasio, 21, 00186 Roma
Zeiten
Mo17:30–23:00
Di17:30–23:00
Mi17:30–23:00
Do17:30–23:00
Fr17:30–23:00
Sa17:30–23:00
So12:00–15:30, 17:30–23:00
Kontakt
+390668892620 cipasso.roma@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cipassoitalia.it/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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