PummaRe
Via Andrea Doria, 41m, 00192 Roma
Jetzt geöffnet · bis 23:00
Italianpizzeria€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
FRITTIERTE SNACKS
Roma Frittavegetarian
9.00
Panzerotto mit Büffelricotta und Pfeffer
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Panzerottovegetarian
3.50
mit Büffelricotta und Pfeffer
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydrate
Supplì
supplì classico e supplì amatriciana, alici fritte — klassische Supplì und Supplì Amatriciana, frittierte Sardellen
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrate
Kabeljaufiletpescatarian
5.50
Filetto di Baccalà
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Klassische Chipsvegan, vegetarian
4.50
Chips Classiche
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Le Scarpette di Pummare
4.50
5 frittierte Bombette mit Dipsaucen: Amatriciana oder Ragù
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cacio e Pepe Chipsvegetarian
4.50
Chips Cacio e Pepe
Schätzung≈ 360 kcal30 g Kohlenhydrate
Montanare nach Art des Hausesvegetarian
4.00
Montanare a modo nostro — Montanara mit Tomate, Auberginen und gesalzenem Ricotta oder sizilianischem Pesto und Burrata
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
Klassische Bruschettavegan, vegetarian
3.00
Bruschetta Classica
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Bruschetta di Romavegan, vegetarian
3.00
Brot, natives Olivenöl extra, Kirschtomaten, Kapern, Oliven und Oregano
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrate
Zucchini-Blütenvegetarian
5.00
Fiori di Zucca
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ZUM TEILEN
Knusprige Sardellenpescatarian
8.00
Alici Croccanti — Sardellen in Multigetreide-Panade, serviert mit Petersiliensauce
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Scarpetta XL
18.00
12 Bombette für 6 Personen, Wahlweise mit Ragù- oder Amatriciana-Sauce
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Supplè
3.00
Langsam gegartes Ragù, Mozzarella und PummaRe-Panade
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate
Scarpetta Deluxe
24.00
12 Bombette für 6 Personen (Ragù oder Amatriciana) und ein Korb knuspriger Sardellen
Schätzung≈ 1500 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 36
Supplè all’Amatriciana
3.00
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate
Mozzarella in Carrozzavegetarian
5.50
Geschmolzene geräucherte Provola mit Oregano, serviert mit Mayonnaise, Senfsamen und Honig
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate
Bocconcini di Stracotto
8.00
Drei knusprige Rindfleisch-Bällchen mit Hauspanade und Rubra-Sauce
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pizza Fritta San Marzanovegetarian
9.50
San Marzano Tomaten, Fior di Latte, Pfeffer und frisches Basilikum
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 65
PIZZEN
Regina Margheritavegetarian
13.00
DOP-Kirschtomaten, Fior di Latte, Burrata, Basilikum, Basilikumpesto und EVO-Öl
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Orto Trionfalevegetarian
11.50
Fior di latte, saisonales Gemüse von PummaRe (Mercato Trionfale) und natives Olivenöl extra
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Margheritavegetarian
8.50
San Marzano Tomate, fior di latte, frisches Basilikum und natives Olivenöl extra
Schätzung≈ 800 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Marinaravegan, vegetarian
7.50
San Marzano Tomate, Oregano, Knoblauch und frisches Basilikum
Schätzung≈ 650 kcal95 g Kohlenhydrate
DOPvegetarian
12.00
San Marzano Tomate, Campana Büffelmozzarella DOP, frisches Basilikum und natives Olivenöl extra
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Napoletanapescatarian
11.00
San Marzano Tomate, fior di latte, Cetara-Sardellen, frisches Basilikum und natives Olivenöl extra
Schätzung≈ 820 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Amatriciana Rossa
11.50
Tomate, Guanciale, Pecorino, Pfeffer und natives Olivenöl extra
Schätzung≈ 950 kcal90 g Kohlenhydrate
Pomodoro San Marzano e olio EVOvegan, vegetarian
7.50
San Marzano Tomate und natives Olivenöl extra
Schätzung≈ 600 kcal100 g Kohlenhydrate
Cornicione Co’ Caratterevegetarian
13.00
San Marzano Tomate, Campana Büffelmozzarella DOP, frisches Basilikum und natives Olivenöl extra
Schätzung≈ 950 kcal95 g Kohlenhydrate
Cornicione Co’ Carattere (Salame)
14.00
Salami Dolce, geräucherte Provola, Zucchini-Blüten, frisches Basilikum, Schafsricotta-Späne und natives Olivenöl extra
Schätzung≈ 1000 kcal90 g Kohlenhydrate
Mortadella e Burrata
13.50
Mehrkornteig mit Mortadella Bologna IGP, Burrata, Pistazienstücken und natives Olivenöl extra
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Parthenopepescatarian
12.50
Gelbe Kirschtomaten, fior di latte, Cetara-Sardellen, Kapern, frisches Basilikum und natives Olivenöl extra
Schätzung≈ 820 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Parmigianavegetarian
12.50
Dekonstruierte Auberginen-Parmigiana, Provola, Tomate, Büffelmozzarella, frisches Basilikumpesto und natives Olivenöl extra
Schätzung≈ 980 kcal90 g Kohlenhydrate
Bufala e ’Nduja
13.00
Hausgemachte scharfe Sauce mit ’nduja und San Marzano Tomatenmark, Parmigiano, Grana, Tomate, Basilikum und Chili
Schätzung≈ 900 kcal90 g Kohlenhydrate
Borghesepescatarian
11.00
Fior di latte, Principe Borghese rote Muscheln, Grana, Pecorino Romano DOP, frisches Basilikum und schwarzer Pfeffer
Schätzung≈ 880 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Diavola
12.00
San Marzano Tomate, fior di latte, scharfe Salami, frisches Basilikum und natives Olivenöl extra
Schätzung≈ 900 kcal90 g Kohlenhydrate
Capricciosa
12.00
San Marzano Tomate, fior di latte, gekochter Schinken, Taggiasca-Oliven, Champignons, Artischocken, Basilikum
Schätzung≈ 920 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Tonno e Cipollapescatarian
13.00
Fior di latte und Tropea-Zwiebel, verfeinert mit Cetara-Thunfisch und natives Olivenöl extra
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Fiori e Alicipescatarian
12.00
Fior di latte und Zucchini-Blüten, verfeinert mit Cetara-Sardellen, Basilikum, Basilikumpesto und natives Olivenöl extra
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Il Calzone
10.00
Büffelricotta, Salami Dolce, fior di latte, San Marzano Tomate, Grana, schwarzer Pfeffer und natives Olivenöl extra
Schätzung≈ 1000 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 67
PIZZA-PROBIERMENÜS
’Na cosa tranquilla
13.50
1 Panzerotto pro Person mit Büffelricotta und Pfeffer, gefolgt von einer Pizza-Sequenz
Schätzung≈ 1600 kcal180 g Kohlenhydrate
Degustation für 6 Personen
12.50
Degustazione 6 persone — 1 Panzerotto pro Person mit Büffelricotta und Pfeffer. Danach Pizza: Regina Margherita, Fiori e Alici, Bor
Schätzung≈ 1800 kcal190 g Kohlenhydrateschwer 40
PRIMI PIATTI
Pasta al Pomodorovegan, vegetarian
10.50
Mit Datterino-Tomaten von collina principe Borghese und Basilikum
Schätzung≈ 550 kcal85 g Kohlenhydrate
Rigatoni alla Carbonara
12.50
Rigatoni mit Pecorino Romano DOP, Guanciale aus Amatrice, schwarzem Pfeffer und Eiern
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Spaghetti Cacio & Pepevegetarian
11.50
Grobe Spaghetti mit Pecorino Romano DOP und schwarzem Pfeffer
Schätzung≈ 700 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Paccheri alla Sorrentinavegetarian
13.00
Paccheri mit Tomatensauce, geräuchertem Provola, Parmesan, Öl und Basilikum
Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Fusillotti al Ragù
13.50
Fusillotti mit Ragù-Sauce
Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 72
SEKUNDI
Polpette de Nonna
11.50
Fleischbällchen in Fleischsauce vom Banco 267 des Mercato Trionfale
Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Parmigiana di Melanzanevegetarian
10.00
Provola, Auberginen, Tomaten, Parmesan, gesalzene Ricotta-Späne, EVO-Öl und Basilikum
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Griechischer Salatvegetarian
11.50
Insalata Greca — Mit Kopfsalat, Feta, roten Zwiebeln, schwarzen Oliven, Tomaten und Gurken
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hähnchenbrust mit gemischtem Salat
12.50
Petto di Pollo con Insalata Mista — Ausgewählte Hähnchenbrust vom Banco 267 des Mercato Trionfale. Serviert mit gemischtem Salat
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Hamburger auf dem Teller mit dreifach gegarten Kartoffeln
13.50
Hamburger al piatto con Patate Tripla Cottura — 180 g Hamburger aus ausgewähltem Fleisch vom Banco 267 des Mercato Trionfale
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
PUMMABUNS
Il Solito
13.50
Rinderburger im Mohnbrötchen mit Gentilina-Salat, Tomaten, Essiggurken und Pumm BBQ-Sauce
Schätzung≈ 800 kcal55 g Kohlenhydrate
Il Sofisticato
14.00
Rinderburger im Mohnbrötchen mit knusprigem Bacon, Coleslaw, Gentilina-Salat und Tomaten
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
L’Irresistibile
15.00
Rinderburger im Mohnbrötchen mit Provola, karamellisierten roten Zwiebeln, knusprigem Bacon und Salat
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
BEILAGEN
Saisonales Gemüsevegetarian
6.00
Verdure di Stagione
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Caponata Sicilianavegetarian
7.50
Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Dreifach gegarte Kartoffelnvegetarian
5.50
Patate Tripla Cottura
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Pommes Fritesvegetarian
5.00
Patate Fritte
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrate
Brotkorb
2.50
Cestino di Pane
Schätzung≈ 250 kcal45 g Kohlenhydrate
Klassische Focacciavegetarian
4.00
Focaccia Classica
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Stimmt diese Karte noch?
91veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Italienische Pizza und Pasta
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie die Pizza Parmigiana und Spaghetti Cacio & Pepe wählen. Es gibt auch vegetarische Optionen wie Parmigiana di Melanzane und griechischen Salat. Die Karte enthält Fleischgerichte, aber die vegetarische Auswahl ist groß.
28 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 60
56dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Kohlenhydratarme italienische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Speisekarte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Pizzas und Pasta enthalten viele Kohlenhydrate.
11 diabetesfreundlich · 60 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- Via Andrea Doria, 41m, 00192 Roma
- Zeiten
- Mo19:30–23:00Di19:30–23:00Mi19:30–23:00Do19:30–23:00Fr19:30–23:30Sa19:30–23:30So19:30–23:00Open for dinner
- Kontakt
- +390639727392
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pummare.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %