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Griglieria Maremmana Bio

Via Flavia, 108, 00187 Roma

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ANTIPASTI
ANTIPASTO SFIZIOSO
15.00
Fleischbällchen, Crostini (oder Polenta) mit Paté, handwerklich hergestelltes Brot, BIO Maremmana Burger, Polenta-Medaillons und Ragù, Kartoffeln
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
BRADO
10.50
Bresaola
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
MAREMMANO
11.50
Handwerklich hergestelltes Brot, BIO Maremmana Burger, Bresaola Primitiva, toskanische Salami, Blattsalat, Tomate, Provola, Mayonnaise
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
TAGLIERE MISTO MAREMMANO
16.50
Käse, Oliven
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
MANDRIANO
12.50
Handwerklich hergestelltes Brot, doppelte BIO Maremmana Wurst, Salat, Tomate
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydrate
PEPITEgluten_free
7.00
PEPITE* — Frittierte Maremmana-Fleischstücke mit roten Zwiebeln, Mayonnaise, EVO-Öl, knusprige Maispanade (glutenfrei)
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BUTTERO
14.00
Handwerklich hergestelltes Brot, BIO Maremmana Burger, Salat, Tomate, Provola, rote Zwiebel, Guanciale, BBQ-Sauce, EVO-Öl
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydrate
POLPETTINE FRITTEgluten_free
7.00
POLPETTINE FRITTE* — Frittierte Maremmana-Fleischbällchen mit glutenfreier Panade
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
OLIVE MAREMMANEgluten_free
7.00
OLIVE MAREMMANE* — Oliven gefüllt mit BIO Maremmana-Fleisch und glutenfreier Panade
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MAXI BUTTERO
20.00
Handwerklich hergestelltes Brot, doppelter BIO Maremmana Burger, Salat, Tomate, doppelte Provola, doppelte rote Zwiebel, doppeltes Guanciale
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
MEDAGLIONI DI POLENTA
6.00
MEDAGLIONI DI POLENTA * — Geröstete Polenta-Medaillons garniert mit BIO Maremmano Ragù
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
PATATINE FRITTE
Pommes Frites
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
MISTO FRITTOgluten_free
16.00
MISTO FRITTO* — Maremmana Pepite, Fleischbällchen, Maremmana-Oliven, Pommes Frites (glutenfrei)
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
CARPACCIO DI MAREMMANA BIO
11.50
Carpaccio, Maldon-Salz, Emulsion aus EVO-Öl und Zitrone
Schätzung≈ 220 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
TARTARE DI MAREMMANA BIO
12.50
Handgeschnittenes Fleisch mit EVO-Öl und Maldon-Salz
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Erste Gänge
PAPPA AL POMODOROvegetarian
6.00
Tomatenmark, WEIZENbrot, Knoblauch, extra natives Olivenöl, Salz
Schätzung≈ 300 kcal45 g Kohlenhydrate
RIBOLLITAvegetarian
11.00
Bohnen, Brot (WEIZENmehl), Tomatenmark, Karotten, Wirsing, Schwarzkohl, Zwiebeln, extra natives Olivenöl
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 79
TORTELLI MAREMMANI
14.00
Eiernudelteig, Ricotta und Spinat, BIO Maremmano Ragù
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
TAGLIATELLE
13.00
Frische Eiernudeln, BIO Maremmano Ragù (rot oder weiß)
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
TAGLIATELLE AL RAGÙ MAREMMANA BIO AI PORCINI
14.00
Frische Eiernudeln, BIO Maremmano Ragù mit Steinpilzen
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pasta all'Aglione di Val di Chianavegetarian
11.50
PASTA ALL’AGLIONE DI VAL DI CHIANA
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hauptgerichte
Bistecca Senza Osso Bio
18.00
Bio Maremmana Rindersteak, Maldon Salz, natives Olivenöl extra
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bistecca di Costa Bio
24.00
Bio Maremmana Rib-Eye-Steak (mit Knochen), Maldon Salz, natives Olivenöl extra
Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tagliata di Manzo Bio
24.00
Bio Maremmana Rinder-Tagliata, natives Olivenöl extra, Maldon Salz
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filetto di Manzo
29.50
Rinderfilet mit nativem Olivenöl extra, Maldon Salz
Schätzung≈ 500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Grigliata Mista Maremmana
25.00
Maremmana Crostini, Bio Maremmana Rinderbratwurst, Bio-Hamburger, Rib-Eye-Steak mit Pommes frites
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Bresaola Primitiva
12.50
Bresaola aus Valtellina (ohne Konservierungsstoffe) von Paganoni, Rucola, Grana-Späne, natives Olivenöl extra
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Spezzatino
14.00
Bio Maremmana Rindfleisch-Gulasch, langsam geschmort in Sauce
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Maremmana Panatagluten_free
16.00
Bio Maremmana Hackfleisch-Kotelett, glutenfreie Panade, natives Olivenöl extra mit Pommes frites
Schätzung≈ 900 kcal50 g Kohlenhydrate
Vegetarischer Grilltellervegetarian
16.00
GRIGLIATA VEGETARIANA — Salat, Kirschtomaten, gegrillte Zucchini und Auberginen, Polenta mit Grana, geräucherte Provola, Pommes, Friarielli
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Polpette al Sugogluten_free
16.00
Bio Maremmana Fleischbällchen mit Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Basilikum und nativem Olivenöl extra (glutenfrei)
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fleisch nach Gewicht
Costata
5.50
Rib-Eye von ausgewachsenem Rind, natives Olivenöl extra, Maldon Salz
Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fiorentina
7.50
Lende mit Rinderfilet von ausgewachsenem Rind, natives Olivenöl extra, Maldon Salz
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Beilagen
Pfannengemüsevegetarian
6.50
Verdure ripassate*
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrilltes Gemüsevegetarian
6.50
Verdure grigliate
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salat und Tomatenvegetarian
6.00
Insalata e pomodori
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pommes frites
6.00
Patatine fritte*
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Ofenkartoffelnvegetarian
6.00
Patatine al forno
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Handgemachte Desserts
Dolci Nonna Flora
7.50
DOLCI NONNA FLORA* — Babà, Caprese, Ricotta und Birnen
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Tartufo di Pizzo
7.00
TARTUFO DI PIZZO* — Tartufo di Pizzo Calabro von der Gelateria Belvedere
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Tiramisù
6.00
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Panna Cotta
6.00
garniert mit Schokolade, Waldfrüchten oder Karamell
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Cantuccini mit Vin Santo
6.00
CANTUCCINI CON VIN SANTO
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Mini Schokoladentasse*
2.50
MINI TAZZINA DI CIOCCOLATO* — Mini Schokoladentasse gefüllt mit Tiramisù
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrate
Mini Cheesecake Nonna Flora*
3.00
Gesalzenes Karamell, Waldfrüchte, Pistazie
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

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56veggie
scoreSchätzung

Toskanische Gerichte und Grillgemüse

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier Pappa al Pomodoro, Ribollita und Pasta all'Aglione bestellen. Es gibt eine Grigliata Vegetariana mit gegrillten Zucchini, Auberginen und Provola. Der Rest der Karte besteht aus Fleisch.

8 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 45

78dia
scoreSchätzung

Bio-Rindfleisch und Grillgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme Optionen durch den Fokus auf Bio-Rindfleisch. Die Steaks und das Tartar enthalten fast keine Kohlenhydrate.

19 diabetesfreundlich · 45 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Via Flavia, 108, 00187 Roma
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+390645777749
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), griglieriamaremmana.bio/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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