Papa Rex

Via Aurelia, 87, 00165 Roma

Öffnungszeiten noch unbekannt

Italian€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Beginn

Verkostung von nativem Olivenöl extra

4.50

Degustazione di Olio extra vergine di Oliva con pane caldo di nostra produzione — Mit unserem hausgemachten warmen Brot

Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate

Hausgemachter Brotkorb

2.50

Cestino pane di nostra produzione — Homemade bread basket

Schätzung≈ 220 kcal40 g Kohlenhydrate

Land-Vorspeisen

Tris di bruschette

7.00

Zucchini-Creme und getrocknete Tomaten; Auberginen und Ricotta Salata; Stracciata und Sardellen

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate

Carciofo alla romanavegetarian

7.00

Carciofo alla romana CBT** — Niedrigtemperatur-Garen

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Carciofo alla giudiavegetarian

8.00

Carciofo alla giudia CBT** — Niedrigtemperatur-Garen

Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Apulische Mozzarella-Zopfvegetarian

10.00

Treccia pugliese con pomodorini rossi e gialli — Mit roten und gelben Kirschtomaten

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Sesam-Focaccia und hausgemachte Porchetta

12.00

Focaccia al sesamo e porchetta fatta in casa — Homemade focaccia and roasted pork

Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrate

Fleischbällchen in Tomatensauce

12.00

Polpette al sugo** — 3 Stück

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Rinder-Tartar

16.00

Tartare di manzo con salsa Worcestershire e maionese al prezzemolo** — Mit Worcestershire-Sauce und Petersilien-Mayonnaise

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Aufschnitt- und Käseplatte

22.00

Tagliere di salumi e formaggi — Charcuterie and cheese board

Schätzung≈ 850 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Meeres-Vorspeisen

Musseln sautépescatarian

12.00

Souté di cozze — Mussels sauté

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Oktopus-Kartoffel-Salatpescatarian

14.00

Insalata di polpo e patate con dressing al prezzemolo* — Mit Petersilien-Dressing

Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Thunfisch-Tartarpescatarian

16.00

Tartare di tonno con stracciata e lime** — Mit Stracciata und Limette

Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Misto mare Papa Rexpescatarian

18.00

Misto mare Papa Rex** — Polpetti alla Luciana, Lachs-Carpaccio und Garnele in Kataifi-Teig

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Crudo Imperialepescatarian

80.00

Crudo Imperiale:** — Rote Garnelen, Mazzancolle, Riesengarnelen, Scampi, Thunfisch-Tartar, Wolfsbarsch- und Lachscarpaccio

Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Salate

Griechischer Salatvegetarian

12.00

Insalata Greca — Tomate, rote Zwiebel, Gurke, schwarze Oliven, Mozzarella, Oregano und Tzatziki

Schätzung≈ 380 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Caesar Salad

14.00

Crostini, gezupftes Hähnchen, Grana Padano Späne, Bacon und Caesar-Sauce

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hauptgerichte (Fleisch/Land)

Fettuccine alla Bolognese

11.00

Fettuccine nach Bolognese-Art

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Lasagna

11.00

Lasagna** — Lasagna

Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Tonnarello cacio e pepevegetarian

12.00

Tonnarello mit Pecorino und schwarzem Pfeffer

Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrate

Bucatini all’amatriciana

13.00

Bucatini amatriciana (Schweinebacke, Tomatensauce und Pecorino-Käse)

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Tonnarello alla carbonara

13.00

Tonnarello carbonara (Eier, Schweinebacke und Pecorino-Käse)

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Tonnarello alla gricia con carciofo croccante

15.00

Tonnarello gricia mit knuspriger Artischocke (Schweinebacke und Pecorino-Käse)

Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate

Ravioli di burrata ai tre pomodorivegetarian

16.00

mit Grana Padano Fondue und gerösteten Kirschtomaten

Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrate

Fettuccine con crema di zucchine

16.00

Fettuccine con crema di zucchine, crumble di salsiccia e fiore di zucca fritto — Fettuccine mit Zucchini-Creme, Wurst-Crumble und frittierter Zucchini-Blüte

Schätzung≈ 740 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Risotto allo zafferanovegetarian

18.00

Risotto allo zafferano con zucchine alla scapece e cialda di Grana Padano — Safran-Risotto mit Zucchini alla scapece und Grana Padano Chip

Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Hauptgerichte (Fisch)

Gnocchi cozze e pecorinopescatarian

14.00

Gnocchi mit Muscheln und Pecorino-Käse

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate

Fettuccina alla Lucianapescatarian

16.00

Fettuccina alla Luciana con pomodorini arrosto** — Fettuccine Luciana-Art mit gerösteten Kirschtomaten

Schätzung≈ 610 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Ravioli ripieni di cernia e melanzanepescatarian

16.00

Ravioli ripieni di cernia e melanzane in salsa di burro al limone e capperi croccanti — Ravioli mit Zackenbarsch und Auberginen in Zitronenbutter und knusprigen Kapern

Schätzung≈ 640 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Tonnarello dello Chefpescatarian

18.00

Meeresfrüchte und Riesengarnele

Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Tagliolino con pomodorino pachinopescatarian

22.00

Tagliolino con pomodorino pachino e tartare di gambero rosso agrumato** — Tagliolini mit Pachino-Tomaten und Zitrus-mariniertem Rotgarnelen-Tatar

Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Tagliolino all’asticepescatarian

30.00

Tagliolini mit Hummer (halb)

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Hauptgerichte (Fleisch)

Filetti di pollo marinati e fritti

14.00

Filetti di pollo marinati e fritti con patate fritte** — Marinierte frittierte Hähnchenfilets mit Pommes frites

Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate

Saltimbocca alla romana

16.00

Kalb, Salbei, Prosciutto mit Chicorée

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Abbacchio allo scottadito

18.00

Abbacchio allo scottadito con patate al forno — Lamm mit Ofenkartoffeln

Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Coda alla vaccinara

18.00

Römischer geschmortes Ochsenschwanz

Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Bocconcini di manzo

20.00

Bocconcini di manzo su funduta di Grana Padano e glassa al balsamico — Rindfleischstücke auf Grana Padano Fondue mit Balsamico-Glasur

Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Filetto di manzo

25.00

Filetto di manzo con patate arrosto — Rinderfilet mit Röstkartoffeln

Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Costata

4.50

Costata (SELEZIONE CARNE ITALIANA) — Rib-Eye Steak (Min. 600 g)

Schätzung≈ 1400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bistecca alla Fiorentina

5.50

Bistecca alla Fiorentina (SELEZIONE CARNE ITALIANA) — T-Bone Steak (Min. 1 kg)

Schätzung≈ 2200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41

Costata (Dänische Fleischselektion)

5.50

Costata (SELEZIONE CARNE DANESE) — Rib Steak (Min. 600 g)

Schätzung≈ 1650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41

Bistecca alla Fiorentina (Dänische Fleischselektion)

6.50

Bistecca alla Fiorentina (SELEZIONE CARNE DANESE) — T-Bone Steak (Min. 1 kg)

Schätzung≈ 2500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41

Costata (Amerikanische Angus-Selektion)

7.50

Costata (SELEZIONE CARNE ANGUS AMERICANA) — Rib Steak (Min. 600 g)

Schätzung≈ 1750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41

Bistecca alla Fiorentina (Amerikanische Angus-Selektion)

8.50

Bistecca alla Fiorentina (SELEZIONE CARNE ANGUS AMERICANA) — T-Bone Steak (Min. 1 kg)

Schätzung≈ 2650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41

Hauptgerichte (Fisch)

Gefüllter Calamaripescatarian

16.00

Calamaro ripieno CBT** — Auf Zucchini-Creme und gerösteten Kirschtomaten

Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Frittierte Calamari und Garnelenpescatarian

18.00

Frittura calamari e gamberi** — Fried squid and shrimps

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Lachs in Sojasaucepescatarian

18.00

Salmone in salsa di soia CBT** — Mit Avocadocreme, Schnittlauch und Limettenmayonnaise

Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Honig-Thunfisch-Tatakipescatarian

22.00

Tataki di tonno al miele con semi di sesamo e verdure julienne** — Mit Sesamsamen und Julienne-Gemüse

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Hummer auf katalanische Artpescatarian

10.50

Astice alla catalana — Gedämpfter Hummer

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Oratapescatarian

7.00

Dorade

Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Wolfsbarschpescatarian

8.00

Spigola — Sea bass

Schätzung≈ 360 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Denticepescatarian

9.00

Schnapper

Schätzung≈ 370 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Steinbuttpescatarian

9.00

Rombo — Turbot

Schätzung≈ 390 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Pizzeria

Supplì classico al ragù

2.50

Supplë classico al ragù — Reis, Rindfleisch-Ragù, Tomatensauce und Mozzarella

Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate

Supplì pasta carbonara

4.00

Supplë di pasta alla carbonara — Knusprige Pastakugel mit Eiersauce, Pecorino und Schweinebacke

Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydrate

Supplì pasta aglio e oliovegetarian

4.00

Supplë di pasta aglio e olio — Knusprige Pastakugel mit Knoblauchsauce, Olivenöl und Petersilie

Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydrate

Kabeljau-Krokettenpescatarian

4.00

Crocchetta di baccalà e zest al limone — Mit frischer Zitronenschale

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Zucchini-Blüten im Teigmantelvegetarian

4.00

Fiore di zucca pastellato — Leicht frittiert

Schätzung≈ 150 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Supplì di bollito

4.50

Supplë di bollito — Knusprige Reisballen gefüllt mit römischem gekochtem Mischfleisch

Schätzung≈ 240 kcal24 g Kohlenhydrate

Margheritavegetarian

7.00

Margherita

Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Napolipescatarian

8.00

mit Sardellen

Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Quattro Formaggivegetarian

8.00

Vier Käse

Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate

Diavola

8.00

mit scharfer Salami

Schätzung≈ 950 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Capricciosa

9.00

Capricciosa

Schätzung≈ 980 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Pizza “Fiori d’Estate”vegetarian

12.00

Zucchini-Blüten, Stracciata, geröstete Kirschtomaten und Basilikum

Schätzung≈ 880 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Focaccia mit Prager Schinken

14.00

Focaccia con prosciutto cotto di Praga, patate arrosto, glassa al balsamico e fior di latte — Röstkartoffeln, Balsamico-Glasur und Fior di Latte

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

Focaccia mit mariniertem Lachspescatarian

15.00

Focaccia con salmone marinato**, treccia pugliese e rucola — Apulischer geflochtener Mozzarella und Rucola

Schätzung≈ 900 kcal75 g Kohlenhydrate

Focaccia mit Stracciata

16.00

Focaccia con stracciata, mortadella e granella di pistacchio — Mortadella und Pistazienstücken

Schätzung≈ 1050 kcal78 g Kohlenhydrate

Beilagen

Patatine frittevegan, vegetarian

5.00

Patatine fritte* — Pommes frites

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate

Patate al fornovegan, vegetarian

5.00

Ofenkartoffeln

Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate

Cicoria ripassatavegan, vegetarian

7.00

Cicoria ripassata in padella — Geschmorter Chicoree

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Saisonale Beilagenvegetarian

7.00

Contorni di stagione — Beilagen der Saison

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Dessert

Desserts aus der Vitrine

7.00

Dolci da esposizione — Desserts à la carte

Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29

Saisonales Obstvegan, vegetarian

7.00

Frutta di stagione — Obst der Saison

Schätzung≈ 80 kcal18 g Kohlenhydrate

Sizilianisches Cannolo

8.00

Cannolo siciliano di nostra produzione, composto al tavolo — Hausgemacht, am Tisch gefüllt

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34

Zum Beginn

Verkostung von nativem Olivenöl extravegan, vegetarian

Degustazione di Olio extra vergine di Oliva con pane caldo di nostra produzione — mit hausgemachtem warmem Brot

Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Brotkorbvegan, vegetarian

Cestino pane di nostra produzione — Hausgemachtes Brot

Schätzung≈ 200 kcal35 g Kohlenhydrate

Land-Vorspeisen

Tris di bruschettevegetarian

Tris di bruschette (pomodoro, funghi e melanzane) — Tomate, Pilze und Auberginen

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate

Carciofo alla giudiavegan, vegetarian

Carciofo alla giudia (Cottura a Bassa Temperatura) — Römische Artischocke, bei niedriger Temperatur gegart

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Sesam-Focaccia mit Porchetta

Focaccia al sesamo e porchetta — Hausgemachte Focaccia mit Porchetta und Olivenöl

Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrate

Rindertartar

Tartare di manzo con salsa Worcestershire e maionese al prezzemolo — Rindfleisch, Worcestershire-Sauce und Petersilienmayonnaise

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Carciofo alla romanavegan, vegetarian

Carciofo alla romana (Cottura a Bassa Temperatura) — Römische Artischocke (Niedrigtemperatur), Olivenöl und Kräuter

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Treccia pugliesevegetarian

Treccia pugliese con pomodorini rossi e gialli — Apulischer Zopf mit roten und gelben Kirschtomaten

Schätzung≈ 310 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Fleischbällchen in Sauce (3 Stück)

Polpette al sugo (3 pezzi) — Fleischbällchen mit Tomatensauce

Schätzung≈ 380 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Aufschnitt- und Käseplatte

Tagliere di salumi e formaggi — Prosciutto, Salami und verschiedene Käsesorten

Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Meeres-Vorspeisen

Mussel-Sautépescatarian

Souté di cozze — Musseln, Knoblauch, Petersilie, Salz, Pfeffer und Olivenöl

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Thunfisch-Tartarpescatarian

Tartare di tonno con stracciata e lime — Thunfisch, Stracciatella-Käse, Limette und Olivenöl

Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Crudo Imperialepescatarian

Crudo Imperiale: gamberi rossi, scampi, gamberoni, tartare tonno / mazzancolle / carpaccio salmone, carpaccio spigola, carpaccio tonno — Rote Garnelen, Scampi, Thunfisch-Tartar, Lachs- und Wolfsbarsch-Carpaccio

Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Oktopussalat mit Kartoffelnpescatarian

Insalata di polpo e patate con dressing al prezzemolo — Oktopus, Kartoffeln, Olivenöl und Petersilien-Dressing

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Misto mare Papa Rexpescatarian

Misto mare Papa Rex (Polpetti alla Luciana, carpaccio di salmone e gambero Kataifi) — Polpetti alla Luciana, Lachscarpaccio und Kataifi-Garnele

Schätzung≈ 520 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Griechischer Salatvegetarian

Insalata greca — Tomate, rote Zwiebel, Gurke, schwarze Oliven, Mozzarella, Oregano und Tzatziki

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Caesar Salad

Crostini, gezupftes Hähnchen, Grana Padano, Bacon und Caesar-Dressing

Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachte Frittiertes

Klassische Supplí al ragù

Supplíclassico al ragù — Reis, Ragù, Öl und Salz

Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrate

Pasta Carbonara Supplé

Supplé di pasta alla carbonara — Panierte Pasta Carbonara

Schätzung≈ 280 kcal26 g Kohlenhydrate

Frittierte Zucchini-Blütevegetarian

Fiore di zucca pastellato — Zucchini-Blüte, Mehl und Olivenöl

Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pasta Aglio e Olio Supplévegetarian

Supplé di pasta aglio e olio — Panierte Pasta mit Knoblauch und Öl

Schätzung≈ 260 kcal28 g Kohlenhydrate

Bollito Supplé

Supplé di bollito — Panierte Reisbällchen mit gekochtem Fleisch

Schätzung≈ 250 kcal26 g Kohlenhydrate

Kabeljau-Krokettenpescatarian

Crocchetta di baccalà e zest al limone — Kabeljau mit Zitronenzeste

Schätzung≈ 190 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pizzen

Margheritavegetarian

Tomate, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl

Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Napolipescatarian

Tomate, Mozzarella, Sardellen und Olivenöl

Schätzung≈ 880 kcal96 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Capricciosa

Tomate, Mozzarella, Ei, Pilze, Prosciutto, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 950 kcal90 g Kohlenhydrate

Focaccia mit mariniertem Lachs, Treccia Pugliese und Rucola

Focaccia con salmone marinato, treccia pugliese e rucola — Focaccia, Lachs, Treccia Pugliese, Rucola, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrate

Focaccia mit Stracciata, Mortadella und Pistazienstücken

Focaccia con stracciata, mortadella e granella di pistacchio — Stracciata, Mortadella, Pistazien, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrate

Quattro Formaggivegetarian

Verschiedene Käsesorten, Salz, Pfeffer, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

Diavola

Diavola (salumi piccanti) — Scharfe Salami, Tomate, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 920 kcal88 g Kohlenhydrate

Pizza "Fiori d'Estate"vegetarian

Zucchini-Blüte, Stracciata, geröstete Kirschtomaten, Basilikum, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 850 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Focaccia mit Prager Kochschinken, Röstkartoffeln, Balsamico-Glasur und Fior di Latte

Focaccia con prosciutto cotto di Praga, patate arrosto, glassa al balsamico e fior di latte — Focaccia, Prosciutto, Fior di Latte, Kartoffeln, Balsamico-Essig, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 980 kcal95 g Kohlenhydrate

Hauptgerichte (Fleisch/Land)

Tonnarello alla Gricia mit knuspriger Artischocke

Tonnarello alla gricia con carciofo croccante — Tonnarelli, Pancetta, Artischocke, Salz, Pfeffer, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrate

Fettuccine alla Bolognese

Fettuccine, Fleischragù, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate

Bucatini all'Amatriciana

Guanciale, Tomatensauce, Pecorino, Peperoncino, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 760 kcal68 g Kohlenhydrate

Tonnarello alla Carbonara

Tonnarelli, Pancetta, Eier, Pecorino, Pfeffer, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate

Safran-Risotto mit Zucchine alla Scapece und Grana Padano Chipvegetarian

Risotto allo zafferano con zucchine alla scapece e cialda di Grana Padano — Reis, Zucchini, Grana Padano, Safran, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrate

Burrata-Ravioli mit drei Tomaten, Grana Padano Fondue und gerösteten Kirschtomatenvegetarian

Ravioli di burrata ai tre pomodori con fonduta di Grana Padano e pomodorini arrosto — Ravioli, Burrata, Grana Padano, Kirschtomaten, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate

Lasagna

Hackfleisch, Pasta, Béchamel, Tomate, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate

Fettuccine mit Zucchini-Creme, Salsiccia-Crumble und frittierter Zucchini-Blüte

Fettuccine con crema di zucchine, crumble di salsiccia e fiore di zucca fritto — Fettuccine, Zucchini, Salsiccia, Zucchini-Blüte, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 740 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Tonnarello Cacio e Pepevegetarian

Tonnarelli, Pecorino, Pfeffer, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 710 kcal62 g Kohlenhydrate

Hauptgerichte (Fisch)

Gnocchi mit Muscheln und Pecorino

Gnocchi cozze e pecorino — Gnocchi, Muscheln, Pecorino, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Fettuccine mit Moscardini alla Luciana und gerösteten Kirschtomaten

Fettuccina con moscardini alla Luciana e pomodorini arrosto — Fettuccine, kleine Tintenfische, Kirschtomaten, natives Olivenöl extra, Kräuter

Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Taglioni mit Hummer (halbe Portion)

Taglioni all'astice (mezzo) — Tagliolini, Hummer, Pfeffer, Knoblauch, natives Olivenöl extra, Kräuter

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Ravioli gefüllt mit Zackline und Auberginen in Zitronenbutter mit knusprigen Kapern

Ravioli ripieni di cernia e melanzane in salsa di burro al limone e capperi croccanti — Ravioli, Zackline, Auberginen, Butter, Zitrone, Kapern, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 690 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Taglionino mit Pachino-Kirschtomaten und Zitrus-Rotgarnelen-Tartar

Taglionino con pomodorino pachino e tartare di gambero rosso agrumato — Tagliolino, rote Garnele, Kirschtomaten, natives Olivenöl extra, Kräuter

Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Tonnarello dello chef (Meeresfrüchte und Riesengarnelen)

Tonnarello dello chef (frutti di mare e gamberone) — Tonnarelli, Meeresfrüchte, Riesengarnelen, Tomate, Knoblauch, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Hauptgerichte (Fleisch)

Marinierte und frittierte Hähnchenfilets mit Pommes frites

Filetti di pollo marinati e fritti con patate fritte — Hähnchen, Kartoffeln, Marinadesauce, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate

Saltimbocca alla romana mit Chicorée

Saltimbocca alla romana con cicoria — Kalbsfleisch, Prosciutto crudo, Chicorée, Weißwein, Salbei, Butter, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Abbacchio allo scottadito mit Ofenkartoffeln

Abbacchio allo scottadito con patate al forno — Lamm, Kartoffeln, Salz, Pfeffer, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Coda alla vaccinara

Ochsenschwanz, Tomate, Kräuter, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rinderfilet mit Röstkartoffeln

Filetto di manzo con patate arrosto — Rinderfilet, Kartoffeln, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Rindfleisch-Häppchen auf Grana Padano Fondue mit Balsamico-Glasur

Bocconcini di manzo su fonduta di Grana Padano e glassa al balsamico — Rindfleisch, Grana Padano, Balsamico-Essig, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Auswahl an edlen Fleischsorten

Costata (min. 600 Gramm)

Costata (min. 600 grammi)

Schätzung≈ 1200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bistecca alla fiorentina (min. 1 Kilogramm)

Bistecca alla fiorentina (min. 1 chilogrammo)

Schätzung≈ 1800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41

Hauptgerichte (Fisch)

Frittierte Calamari und Garnelen

Frittura di calamari e gamberi — Calamari, Garnelen, Zitrone, Salz, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Gefüllter Calamari auf Zucchini-Creme und gerösteten Kirschtomaten

Calamaro ripieno (cottura a bassa temperatura) su crema di zucchine e pomodorino arrosto — Calamari, Zucchini, Kirschtomaten, Kräuter, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Honig-Thunfisch-Tataki mit Sesamsamen und Julienne-Gemüse

Tataki di tonno al miele con semi di sesamo e verdure julienne — Thunfisch, Honig, Sesam, Gemüse, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Lachs in Sojasauce mit Avocadocreme, Schnittlauch und Limettenmayonnaise

Salmone in salsa di soia (cottura a bassa temperatura) con crema di avocado, erba cipollina e maionese al lime — Lachs, Avocado, Schnittlauch, Limettenmayonnaise, Sojasauce

Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Auswahl an Ofenfisch und Fang des Tages

Astice alla catalana

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80

Ofenfisch und Fang des Tages: Goldbrasse, Wolfsbarsch, Dentex, Turbotpescatarian

Pesce al forno e pescato del giorno : Orata, Spigola, Dentice, Rombo

Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Beilagen

Pommes fritesvegetarian

Patatine fritte — Kartoffeln, Salz, Öl

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate

Ofenkartoffelnvegetarian

Patate al forno — Kartoffeln, Kräuter, Salz, Pfeffer, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Pfannengeschwenkter Chicoréevegetarian

Cicoria ripassata in padella — Chicorée, Knoblauch, Chili, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Saisonale Beilagenvegetarian

Contorni di stagione — Saisonales Gemüse, natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Desserts

Desserts aus der Vitrine

Dolci da esposizione — Verschiedene Zutaten

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37

Sizilianischer Cannolo

Cannolo siciliano di nostra produzione, composto al tavolo — Hausgemacht, am Tisch zubereitet: Waffel, Kakao, Schafricotta, Puderzucker, Schokodrops, kandierte Orange

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41

Saisonales Obstvegan, vegetarian

Frutta di stagione — Saisonales Obst je nach Verfügbarkeit

Schätzung≈ 80 kcal20 g Kohlenhydrate

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Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte wie Steaks und Fisch. Die Antipasti enthalten verschiedene kohlenhydratarme Optionen.

68 diabetesfreundlich · 143 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Via Aurelia, 87, 00165 Roma
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +3906634998 booking@paparex.it
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paparex.it/it/ristorante-papa-rex.html
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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