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Alfredo alla Scrofa

Via della Scrofa, 104/a, 00186 Roma

Öffnungszeiten noch unbekannt

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Alfredo Degustationsmenü
Degustazione Alfredo
80.00
Schätzung≈ 2800 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 21
Polpetta di bollito
Frittierte Rindfleischköfte mit Salsa Verde
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fiore di Zucca
Frittierte Zucchini-Blüte gefüllt mit Fiordilatte und Sardellen
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fettuccine Alfredo
Originale Fettuccine Alfredo mit 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano und handwerklicher Bergbutter von Caseificio Cavola
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Cappellacci
Gefüllt mit Cacio e Pepe, serviert mit brauner Jus und Trüffel
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Agnello alla scottadito und Cicoria
Agnello alla scottadito e Cicoria — Frittierte Lammkoteletts mit geschwenkter Chicoree
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Crostata Ricotta e Visciole
Mürbeteig mit römischem Schafsricotta und Sauerkirschmarmelade
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
Einige Vorschläge
Melanzane alla Parmigianavegetarian
16.00
Klassisches Auberginen-Timbal (nicht frittiert) mit Tomaten, Parmigiano Reggiano, geschmolzener Mozzarella und Basilikum
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Spaghettone ai tre pomodori con burratavegetarian
19.00
Spaghettone aus Hartweizen mit Tomatensauce, frischen Tomaten und Ofentomaten mit Burrata und Basilikum
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Filetto 1955
40.00
Historisches Rezept von Alfredo alla Scrofa aus dem Menü von 1955. Italienisches Rinderfilet mit Leberterrine
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gran piatto di ortaggivegan, vegetarian
15.00
Die besten Marktgemüse, geschwenkt mit aromatischen Kräutern
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Stimmt diese Karte noch?

64veggie
scoreSchätzung

Klassische italienische Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Melanzane alla Parmigiana und Spaghettone ai tre pomodori mit Burrata bestellen. Für Veganer gibt es einen Teller mit sautiertem Gemüse. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie Filetto 1955.

3 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 11

67dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte und Gemüseoptionen. Der Fokus liegt auf Fleisch und Gemüse statt Pasta.

7 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Via della Scrofa, 104/a, 00186 Roma
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+390668806163
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alfredoallascrofa.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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