Al 34
Via Mario de’ Fiori 34, 00187 Roma
Jetzt geschlossen · öffnet 12:30
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
PRIMI
Gnocchi alla romana
16.00
Gnocchi di semolino alla romana con caciottina tartufata — Grießgnocchi mit Trüffelkase
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrate
Kürbis-Gnocchi
16.00
Gnocchi di zucca al castelmagno, con granella di pistacchi — Mit Castelmagno-Käse und Pistazien
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Pappardelle
17.00
Pappardelle al ragù di cinghiale — Mit Wildschwein-Ragout
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Strascinati alla gricia
16.00
Strascinati alla gricia tartufati — Mit Trüffel
Schätzung≈ 690 kcal62 g Kohlenhydrate
Bigoli
16.00
Bigoli con ragù di agnello e asparagi — Mit Lamm-Ragout und Spargel
Schätzung≈ 710 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Lasagne
16.00
Lasagna con carciofi e salsiccia — Mit Artischocken und Wurst
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Orecchiette
16.00
Orecchiette di grano arso con broccoli e salsiccia — Aus gebranntem Weizen mit Brokkoli und Wurst
Schätzung≈ 640 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Tagliolini
16.00
Tagliolini con carciofi, guanciale e pecorino — Mit Artischocken, Guanciale und Pecorino
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Mezze maniche
17.00
Mezze maniche con il sugo della Coda alla Vaccinara — Mit Coda alla Vaccinara Sauce
Schätzung≈ 760 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Ravioli des Tages
17.00
Ravioli del giorno
Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Canestrini
16.00
Canestrini al "34 con maggiorana e pinoli — Mit Majoran und Pinienkernen
Schätzung≈ 670 kcal62 g Kohlenhydrate
Tonnarelli cacio e pepe
14.00
Schätzung≈ 610 kcal60 g Kohlenhydrate
Bombolotti alla carbonara
14.00
Schätzung≈ 740 kcal65 g Kohlenhydrate
Bucatini alla Amatriciana
14.00
Schätzung≈ 680 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Kräuter-Risotto
14.00
Risotto alle erbe
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Maccaroncelli alla Positano
14.00
Maccaroncelli alla "Positano" con pomodoro, capperi, melanzane e provola affumicata — Mit Tomaten, Kapern, Auberginen und geräuchertem Provola
Schätzung≈ 660 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Conchiglie
14.00
Conchiglie con peperoni e gorgonzola — Mit Paprika und Gorgonzola
Schätzung≈ 690 kcal60 g Kohlenhydrate
Kürbiscremesuppe
16.00
Vellutata di zucca con lenticchie e taleggio — Mit Linsen und Taleggio
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
PRIMI DI PESCE
Nudel-Kichererbsen-Suppe
18.00
Zuppa di pasta e ceci con le seppie — Mit Tintenfisch
Schätzung≈ 540 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Paccheri
20.00
Paccheri con pomodorini gialli, tonno fresco e olive taggiasche — Mit gelben Kirschtomaten, frischem Thunfisch und Taggiasca-Oliven
Schätzung≈ 610 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Spaghetti alle vongole veraci
20.00
Spaghetti mit Venusmuscheln
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gnocchi mit Paprika und Garnelen
23.00
Gnocchi con peperoni e mazzancolle — Gnocchi con peperoni e mazzancolle
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Tonnarelli mit Lauch
25.00
Tonnarelli al granciporro — Tonnarelli al granciporro
Schätzung≈ 520 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Tonnarelli mit Scampi und Radicchio
25.00
Tonnarelli con scampi e radicchio — Tonnarelli con scampi e radicchio
Schätzung≈ 560 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Linguine ai frutti di mare
32.00
Linguine mit Meeresfrüchten
Schätzung≈ 610 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Linguine mit Hummer
34.00
Linguine all'astice — Linguine all'astice
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Linguine mit Hummer und Meeresfrüchten
39.00
Linguine all'astice con frutti di mare — Linguine all'astice con frutti di mare
Schätzung≈ 750 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pici mit Semmelbröseln, Sardellen und Crusco-Paprika
20.00
Pici con briciole e alici e peperone crusco — Pici con briciole e alici e peperone crusco
Schätzung≈ 590 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Spaghetti mit Zucchini und Bottarga
18.00
Spaghetti con zucchine e bottarga — Spaghetti con zucchine e bottarga
Schätzung≈ 540 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Spaghettoni mit Kirschtomaten, frischen Sardellen und Taggiasca-Oliven
18.00
Spaghettoni con pomodorini, alici fresche e olive taggiasche — Spaghettoni con pomodorini, alici fresche e olive taggiasche
Schätzung≈ 570 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Paccheri mit Tintenfischtinte
30.00
Paccheri al nero di seppia — Paccheri al nero di seppia
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Spaghetti aus dem Pergamentpapier mit Krustentieren
32.00
Spaghetti al cartoccio con crostacei — Spaghetti al cartoccio con crostacei
Schätzung≈ 640 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
ANTIPASTI
Frittierte Zucchini-Blüte oder Radicchio
3.00
Fiore di zucca (con mozzarella e alici) o radicchio fritto — Zucchini-Blüte mit Mozzarella und Sardellen
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Baccalà- und Sardellen-Kroketten
15.00
Crocchette di baccalà e di alici — Crocchette di baccalà e di alici
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Artischocken-Variationenvegetarian
23.00
Trionfo di carciofi (alla romana, alla giudia, al mattone, al taglio) — Alla romana, alla giudia, al mattone, al taglio
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Insalata Capresevegetarian
15.00
Caprese-Salat
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Prosciutto di Parma und mozzarella di Bufala Campana DOP
18.00
Prosciutto di Parma (24/30 mesi) e mozzarella di Bufala Campana DOP — Parmaschinken (24/30 Monate) und Büffelmozzarella
Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Prosciutto di Parma und Melone
16.00
Prosciutto di Parma (24/30 mesi) e melone — Parmaschinken (24/30 Monate) und Melone
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Platte mit Wurstwaren aus Latium
18.00
Tagliere di salumi laziali — Tagliere di salumi laziali
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Auswahl an Käsen aus Latiumvegetarian
20.00
Selezione di formaggi laziali — Selezione di formaggi laziali
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burrata di Andria IGP (500g)
28.00
Burrata di Andria IGP da 500gr servita con alici e pesto siciliano di pomodori secchi, capperi e olive — Serviert mit Sardellen und sizilianischem Pesto aus getrockneten Tomaten, Kapern und Oliven
Schätzung≈ 1650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 44
Bresaola della Valtellina IGP
18.00
Bresaola della Valtellina IGP con rughetta e parmigiano — Mit Rucola und Parmesan
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pinsa Romana
16.00
Pinsa romana con mortadella tartufata, stracciatella e granella di pistacchi — Mit Trüffel-Mortadella, Stracciatella und Pistazienstücken
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Pinsa Romana
16.00
Pinsa romana con stracciatella, fichi caramellati e prosciutto crudo — Mit Stracciatella, karamellisierten Feigen und Prosciutto Crudo
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 34
Culatello di Zibello
20.00
Culatello di Zibello con burratina di Andria IGP — Mit Burratina di Andria IGP
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zucchini-Carpacciovegetarian
16.00
Carpaccio di zucchine e caciottina tartufata — Mit Trüffel-Caciottina-Käse
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Geräucherter Schwertfisch
18.00
Pescespada affumicato con pomodorini, lampascioni e avocado — Mit Kirschtomaten, Lampascioni und Avocado
Schätzung≈ 420 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Oktopus-Galantine
18.00
Galantina di polpo con gamberi e pistacchi — Mit Garnelen und Pistazien
Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pepata di cozze
20.00
Pfeffermuscheln
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Sauté di Mare
28.00
Meeresfrüchte-Sauté
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
FIXMENÜS
Menü “Oscar”
55.00
Menù “Oscar” — Vorspeise: Zucchini-Blüte; Erster Gang: Conchiglie mit Paprika und Gorgonzola; Hauptgang: Römische Rindfleischbällchen
Schätzung≈ 1850 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 31
Menü “Roma”
60.00
Menù “Roma” — Vorspeise: Zucchini-Blüte und gegrillte Artischocke; Erster Gang: Mezze Maniche mit Coda alla Vaccinara Sauce
Schätzung≈ 1700 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 38
Menü “Syrenuse”
65.00
Menù “Syrenuse” — Vorspeise: Oktopus-Galantine mit Garnelen und Pistazien; Erster Gang: Paccheri mit gelben Tomaten, frischem Thunfisch und Oliven
Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrate
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40veggie
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Begrenzte vegetarische italienische Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie Risotto alle erbe oder Carpaccio di zucchine wählen. Die Karte enthält viel Fleisch und Fisch.
4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 53
68dia
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Kohlenhydratarme italienische Vorspeisen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die meisten diabetesfreundlichen Optionen sind Vorspeisen. Die Hauptgerichte bestehen überwiegend aus Pasta und Risotto.
17 diabetesfreundlich · 53 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Via Mario de’ Fiori 34, 00187 Roma
- Zeiten
- Mo18:30–23:00Di12:30–23:00Mi12:30–23:00Do12:30–23:00Fr12:30–23:00Sa12:30–23:00So12:30–23:00
- Kontakt
- +39066795091 ristorante34@yahoo.it
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteal34.it/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %