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Ristorante Grano

Piazza Rondanini, 53, 00186 Roma

Jetzt geöffnet · bis 00:00

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Calamari-Kroketten
13.50
Crocchette di calamari con ristretto di pesce — mit Fisch-Ristretto
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kräuter-Umbertretter
20.00
Triglia di scoglio alle erbe con insalata di fagioli del poverello, cipolla di Tropea e bottarga — mit 'fagioli del poverello'-Salat, Tropea-Zwiebel und Bottarga
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 95
Geschmorte Rindfleischbällchen
13.00
Polpettine di brasato con salsa di zucchine alla scapece — mit Zucchini-Sauce alla scapece
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Parmigiana di melanzanevegetarian
13.00
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Parmaschinken Sant’Ilario
12.00
Prosciutto di crudo di Parma “Sant’Ilario” 30 mesi — 30 Monate gereift
Schätzung≈ 210 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Akerbohnenpüreevegan
12.50
Purea di fave e cicoria ripassata — mit geschwenktem Chicorée
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Mozzarella di bufalavegetarian
12.00
Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thunfisch-Tartar
18.50
Tartare di tonno al profumo di basilico e limone — mit Basilikum und Zitrone
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio von roten Garnelen
20.00
Carpaccio di gamberi rossi, frutto della passione e maionese leggera al limone — mit Passionsfrucht und leichter Zitronenmayonnaise
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zackenbarsch-Ceviche
18.00
Cevice di dentice
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Marinierte Sardellen
13.50
Alice marinate e burrata di Andra — mit Andra-Burrata
Schätzung≈ 380 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rindertartar
20.00
Tartare di manzo con emulsione di nocciole, aria di provola e funghi porcini — mit Haselnussemmulsion, Provola-Schaum und Steinpilzen
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Stroncature mit Artischocken
15.00
Stroncature con carciofi, carpaccio di baccalà, mentuccia e crema cacio e pepe al lime — Baccalà-Carpaccio, Minze und Cacio-e-Pepe-Creme mit Limette
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Linguine mit rohem Wolfsbarsch
14.00
Linguine con crudo di spigola, bottarga e gel al limone — mit Bottarga und Zitronengel
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Spaghettoni aglio, olio e peperoncino
15.00
Spaghettoni “aglio, olio e peperoncino” con calamaro alla griglia — mit gegrilltem Kalmar
Schätzung≈ 520 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Tagliolini mit Bronte-Pistazienpesto
15.00
Tagliolini con pesto di pistacchio di Bronte e gamberi marinati agli agrumi — mit Zitrusfrüchten marinierten Garnelen
Schätzung≈ 560 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Risotto burro e parmigiano Vacche Rosse
15.00
Risotto burro e parmigiano reggiano “Vacche Rosse” con coda alla vaccinara, sedano candito e fava di cacao — mit Coda alla Vaccinara, kandiertem Sellerie und Kakaobohne
Schätzung≈ 610 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Plin mit Ricotta-Fondue
15.00
Plin con fonduta di ricotta erborinata “scorza nera”, crema di carote, cavolo nero e aceto balsamico invecchiato 25 anni — Karottencreme, Schwarzkohl und 25 Jahre alter Balsamico
Schätzung≈ 540 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Spaghetti alla carbonara
13.00
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Maccheroncini all’amatriciana
13.00
Schätzung≈ 580 kcal64 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Baccalà
23.00
Baccalà con crema di patate e grano saltato con aglio, olio e peperoncino — mit Kartoffelcreme und Getreide, geschwenkt mit Knoblauch, Öl und Peperoncino
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Schwertfisch
23.00
Pescespada con zappetta alla cacciatora, cipolle in carpione e polvere di olive — mit zappetta alla cacciatora, eingelegten Zwiebeln und Olivenpulver
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Polpo alla puttanesca
22.00
Polpo alla puttanesca con pesto di cime di rapa — mit Stängelkohl-Pesto
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Calamari
22.00
Calamari con panure alle erbe e salsa di pomodori datterini — mit Kräuterpanade und Datterini-Tomatensauce
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Bernardi-Scheibe
23.00
Trancio di ricciola con caponata di melanzane — mit Auberginen-Caponata
Schätzung≈ 410 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schweine-Pluma
24.50
Pluma di maiale con crema di cavolfiore e aglio nero fermentato — mit Blumenkohlcreme und fermentiertem schwarzem Knoblauch
Schätzung≈ 520 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lammrücken
22.50
Lombetto di Agnello con carciofo fondente e topinambur — mit geschmolzener Artischocke und Topinambur
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rinderfilet
22.50
Filetto di manzo con tortino di scarola — mit Escarole-Törtchen
Schätzung≈ 510 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Polpette al sugo
16.00
Le polpette al sugo — Fleischbällchen in Tomatensauce
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Saisonales Gemüsevegetarian
6.50
Verdure di stagione
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Ofenkartoffelnvegetarian
6.50
Patate al forno
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate
Tiramisù 2.0
8.50
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Millefoglie
8.50
Millefoglie con crema al mascarpone e frutti di bosco — mit Mascarponecreme und Waldfrüchten
Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 27
Schokoladenfondant
8.50
Fondente al cioccolato, semifreddo al pistacchio e crema allo zafferano — mit Pistazien-Semifreddo und Safrancreme
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 25
Zitronencreme
8.50
Cremoso di limone, sable’ al moscovado e polvere d’olio d’oliva — mit Moscovado-Sablé und Olivenölpulver
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 30
Zeppole di patate
8.50
Zeppole di patate con crema alla vaniglia — mit Vanillecreme
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Früchte, Eis und Sorbets
7.00
Frutta, gelati e sorbetti
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Hausgemachtes Brotvegan
1.50
Pane fatto in casa (150 gr.) — 150 g
Schätzung≈ 380 kcal65 g Kohlenhydrate

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57veggie
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Begrenzte vegetarische italienische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Parmigiana di melanzane und Mozzarella di bufala bestellen. Die Karte bietet ansonsten hauptsächlich Saisongemüse und Ofenkartoffeln als Beilagen.

6 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 38

74dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Fisch- und Fleischoptionen enthalten wenig Zucker.

23 diabetesfreundlich · 38 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Piazza Rondanini, 53, 00186 Roma
Zeiten
Mo12:30–15:00, 19:30–00:00
Di12:30–15:00, 19:30–00:00
Mi12:30–15:00, 19:30–00:00
Do12:30–15:00, 19:30–00:00
Fr12:30–15:00, 19:30–00:00
Sa12:30–15:00, 19:30–00:00
So12:30–15:00, 19:30–00:00
Kontakt
+390668192096
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantegrano.it/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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