Kohaku - Roma, Via Marche
Via Marche, 66, 00187 Roma
Jetzt geöffnet · bis 22:30
Japanese€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Kohaku Set
Kohaku set
24.00
琥珀セット – Kohaku set — Miso shiru, Sashimi, Nambanzuke, Sushi-Reis, eingelegtes Gemüse
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Lunch Set
Hirei-katsu teishoku
19.00
舽カツ定飯 – Hirei-katsu teishoku — Schweinefilet-Kotelett Set
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Tenpura teishoku
20.00
天芸註定飯 – Tenpura teishoku — Tempura Set
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Unajyu teishoku
35.00
鹰重定飯 – Unajyu teishoku — Kabayaki Aal Set
Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrate
Kaisen chirashi teishoku
38.00
海鱼ちらし叡定飯 – Kaisen chirashi teishoku — Gemischtes Fisch-Chirashi Set
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Sushi sashimi teishoku
48.00
叡定と刺舁定飯 – Sushi sashimi teishoku — Sushi- und Sashimi-Set
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Antipasti
Edamamevegan, vegetarian
8.00
案芾 – Edamame — Sojabohnen mit Salz
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Agedashi tofuvegan, vegetarian
12.00
丸持だ豊臺 – Agedashi tofu — Frittierter Tofu, Katsuobushi, Dashi-Brühe
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Karaage
15.00
化为上せ – Karaage — Mariniertes frittiertes Hähnchen
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Uzaku
24.00
あ〒く- Uzaku — Gegarter Aal und Wakame-Algen in Zitrus-Sojasauce
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Otoro usuzukuri
35.00
大トロ薅鎠り – Otoro usuzukuri — Thunfischbauch-Carpaccio, marinierter Daikon, Wasabi-Wurzel, Shiitake, Yuzu-Sojasauce
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Shiromi no usuzukuri
26.00
白蹯の薅鎠り – Shiromi no usuzukuri — Wolfsbarsch-Carpaccio, Ponzu-Sauce und Shiso-Pulver
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Salmon tartare
18.00
谑のタルタル – Salmon tartare — Lachs-Tartar, Avocado, Ikura, Yuzu-Sojasauce und Wasabi
Schätzung≈ 310 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Maguro tartare
27.00
舽のタルタル – Maguro tartare — Thunfisch-Tartar, Avocado, Ikura, Yuzu-Sojasauce und Wasabi
Schätzung≈ 310 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hamachi hotate tartare
26.00
ハマチとモハトのタルタル – Hamachi hotate tartare — Gelbschwanzmakrele- und Jakobsmuschel-Tartar, Avocado, Ponzu-Sauce und Sesamöl
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tenagaebi hamachi tartare
28.00
手長海胎とハマチのタルタル – Tenagaebi hamachi tartare — Langustinen- und Gelbschwanzmakrele-Tartar, Avocado, Ikura und Yuzu-Miso-Sauce
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hamachi usuzukuri
28.00
ハマチ薅鎠り – Hamachi usuzukuri — Gelbschwanzmakrele-Carpaccio, eingelegter Jalapeño, Ikura, Ponzu-Sauce
Schätzung≈ 210 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kani toro
16.00
空とろ Kani toro — Knusperrolle mit Krabbe, Kenko-Mayonnaise, Avocado, Yuzu, Negi
Schätzung≈ 340 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Calamaro sumibiyaki
25.00
空火絁 – Calamaro sumibiyaki — Gegrillter Tintenfisch, japanische Yamswurzel, Grillgemüse und Miso-Kürbis-Velouté
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Tenpura
Yasai no tenpuravegetarian
18.00
苯苨の天芸註 – Yasai no tenpura — Gemüse-Tempura
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Ebi Tempura
24.00
海胎の天芸註 – Ebi no tenpura — Garnelen-Tempura
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Tenpura Kohaku
25.00
天芸註の匕り咈も – Tenpura Kohaku — Tempura von Garnelen, Jakobsmuscheln und Gemüse
Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kani Tempura
15.00
カニの天芸註 – Kani no tenpura — Soft-Shell-Krabben-Tempura
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrate
Gohanmono
Chashu-don
18.00
煫記境密 – Châshù-don — Reis mit Chashu-Schweinebauch und mariniertem Ei
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Yaki-niku don
22.00
煫肁境密 – Yaki-niku don — Reis mit gebratenem Rinderfilet und Amiyaki-Sauce
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrate
Katsudon
22.00
カツ境密 – Katsudon — Reis mit Schweinefilet-Kotelett, Eiern und Zwiebeln
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
Gohanvegan, vegetarian
5.00
ずはん – Gohan — Gedämpfter Reis
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
Kaisen Chirashi
38.00
海鱼ちらし – Kaisen chirashi — Gemischter roher Fisch auf Reisbett
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Unajyu
35.00
鹰重 Unajyu — Kabayaki-Aal auf Reisbett
Schätzung≈ 800 kcal75 g Kohlenhydrate
Shake don
28.00
谑境 Shake don — Roher Lachs auf Reisbett
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Ramen
Hakata Tori Paitan Ramen
18.00
号斋鸬白浦ラーメン Hakata tori paitan ramen — Ramen in Hühnerbrühe, Schweinebauch, mariniertes Ei, Gemüse
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Miso Ramen
18.00
和飯ラーメン – Miso ramen — Ramen in Miso-Hühnerbrühe, Schweinebauch, mariniertes Ei, Gemüse
Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Kaisen Ramen
18.00
海鱼ラーメン – Kaisen ramen — Ramen in Fischbrühe, Jakobsmuschel, Garnele, mariniertes Ei, Gemüse
Schätzung≈ 700 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Spicy Yuzu Ramen
18.00
ゼパーメメメ芸ラーメン – Spicy yuzu ramen — Ramen in scharfer Miso-Yuzu-Brühe, Schweinebauch, mariniertes Ei, Gemüse
Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Soba
Ten Zaru Soba
28.00
天〒る苲舁 – Ten zaru soba — Kalte Buchweizennudeln mit Tsuyu-Sauce und gemischtem Garnelen- und Gemüsetempura
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Inaniwa Udon
28.00
稻度あどん – Inaniwa Udon — Udon in heißer Brühe, serviert mit Garnelen-Tempura und Dashimaki
Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Shirumono
Miso Shiruvegan, vegetarian
5.00
和飯污 – Miso shiru — Misosuppe, Tofu, Algen
Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Yakimono (Holzkohlegrill)
Gemüsespießevegetarian
10.00
苯苨の空煫かけ – Spiedini di verdura — Gegrillte Gemüsespieße
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hähnchenspieße
12.00
煫麢 – Spiedini di pollo — Gegrillte Hähnchenspieße
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schweinespieße
13.00
註ロースの空煫かけ – Spiedini di maiale — Gegrillte Schweinespieße
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Spiedini di manzo
18.00
穂肁の空煫かけ – Spiedini di manzo — Rindfleischspieße
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Spiedini di capesante
24.00
婡柄芾の空煫かけ – Spiedini di capesante — Jakobsmuschelspieße
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gyoza
Yasai gyozavegetarian
13.00
苯苨业ジァ – Yasai gyoza — Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Gemüse (5 Stk)
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Buta gyoza
15.00
肁业ジァ – Buta gyoza — Hausgemachte Ravioli mit Iberico-Schweinefleisch und Gemüse (5 Stk)
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Ebi gyoza
16.00
海胎业ジァ Ebi gyoza — Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Garnelen, Ei und Gemüse (5 Stk)
Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Wagyu gyoza
18.00
和穂业ジァ – Wagyu gyoza — Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Wagyu-Rindfleisch und Gemüse (5 Stk)
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Sushi e Sashimi moriawase
Sashimi moriawase
52.00
刺ずり匕り咈も Sashimi moriawase (15pz) — Sashimi-Auswahl (15 Stk)
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Sashimi moriawase
30.00
刺ずり匕り咈も Sashimi moriawase (9pz) — Sashimi-Auswahl (9 Stk)
Schätzung≈ 360 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Nigiri moriawase
48.00
にけり匕り咈も Nigiri moriawase (12pz) — Nigiri-Auswahl (12 Stk)
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrate
Nigiri moriawase
32.00
にけり匕り咈も Nigiri moriawase (7pz) — Nigiri-Auswahl (7 Stk)
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Sushi e Sashimi
Shake Nigiripescatarian
8.00
谑 Shake – Salmone – Nigiri (2pz) — Lachs Nigiri (2 Stk)
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Shake Sashimipescatarian
10.00
谑 Shake – Salmone – Sashimi (3pz) — Lachs Sashimi (3 Stk)
Schätzung≈ 110 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Shake toro Nigiripescatarian
12.00
谑トロ Shake toro – Ventresca di salmone – Nigiri (2pz) — Lachsbauch Nigiri (2 Stk)
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Shake toro Sashimipescatarian
14.00
谑トロ Shake toro – Ventresca di salmone – Sashimi (3pz) — Lachsbauch Sashimi (3 Stk)
Schätzung≈ 150 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Shake aburi Nigiripescatarian
12.00
谑燉り Shake aburi — Flambierter Lachs, Shiso und Ikura Nigiri (2 Stk)
Schätzung≈ 160 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Maguro Nigiripescatarian
12.00
赤蹯 Maguro – Tonno bluefin – Nigiri (2pz) — Bluefin-Thunfisch Nigiri (2 Stk)
Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Chu-toro Nigiripescatarian
16.00
中トロ Chu-toro – Ventresca di tonno bluefin medio grasso – Nigiri (2pz) — Mittelfetter Bluefin-Thunfischbauch Nigiri (2 Stk)
Schätzung≈ 170 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chu-toro Sashimipescatarian
18.00
中トロ Chu-toro – Ventresca di tonno bluefin medio grasso – Sashimi (3pz) — Mittelfetter Bluefin-Thunfischbauch Sashimi (3 Stk)
Schätzung≈ 140 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
O-toro Nigiripescatarian
20.00
大トロ O-toro – Ventresca di tonno bluefin premium – Nigiri (2pz) — Premium Bluefin-Thunfischbauch Nigiri (2 Stk)
Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
O-toro Sashimipescatarian
22.00
大トロ O-toro – Ventresca di tonno bluefin premium – Sashimi (3pz) — Premium Bluefin-Thunfischbauch Sashimi (3 Stk)
Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
O-toro aburipescatarian
20.00
大トロ O-toro aburi — Premium geflammter Blauflossen-Thunfischbauch mit Nori-Algensauce – Nigiri (2 Stk)
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Suzukipescatarian
10.00
スズジ Suzuki – Spigola – Nigiri (2pz) — Wolfsbarsch – Nigiri (2 Stk)
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Suzukipescatarian
12.00
スズジ Suzuki – Spigola – Sashimi (3pz) — Wolfsbarsch – Sashimi (3 Stk)
Schätzung≈ 60 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Suzuki Kobujimepescatarian
13.00
スズジ戻藤じめ Suzuki Kobujime – Spigola marinata al kombu – Nigiri (2pz) — In Kombu marinierter Wolfsbarsch – Nigiri (2 Stk)
Schätzung≈ 115 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Suzuki Kobujimepescatarian
16.00
スズジ戻藤じめ Suzuki Kobujime – Spigola marinata al kombu – Sashimi (3pz) — In Kombu marinierter Wolfsbarsch – Sashimi (3 Stk)
Schätzung≈ 65 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hamachipescatarian
12.00
ハマチ Hamachi Ricciola – Nigiri (2pz) — Gelbschwanzmakrele – Nigiri (2 Stk)
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hamachipescatarian
14.00
ハマチ Hamachi Ricciola – Sashimi (3pz) — Gelbschwanzmakrele – Sashimi (3 Stk)
Schätzung≈ 70 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Akaebipescatarian
14.00
赤海胎 Akaebi – Gambero rosso – Nigiri (2pz) — Rote Garnele – Nigiri (2 Stk)
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Akaebipescatarian
16.00
赤海胎 Akaebi – Gambero rosso – Sashimi (3pz) — Rote Garnele – Sashimi (3 Stk)
Schätzung≈ 60 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hotatepescatarian
12.00
婡柄芾 Hotate – Capesante – Nigiri (2pz) — Jakobsmuscheln – Nigiri (2 Stk)
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hotatepescatarian
14.00
婡柄芾 Hotate – Capesante – Sashimi (3pz) — Jakobsmuscheln – Sashimi (3 Stk)
Schätzung≈ 60 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Kurumaebipescatarian
9.00
車海胎 Kurumaebi – Mazzancolla – Nigiri (2pz) — Kuruma-Garnele – Nigiri (2 Stk)
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Unagipescatarian
12.00
鹰 Unagi – Anguilla – Nigiri (2pz) — Aal – Nigiri (2 Stk)
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Wagyu
18.00
和穂 Wagyu – Manzo giapponese A5 – Nigiri (2pz) — Japanisches A5 Rindfleisch – Nigiri (2 Stk)
Schätzung≈ 190 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ika shisopescatarian
12.00
イカ秉ぞ- Ika shiso – Calamaro e foglia di shiso – Sashimi (3pz) — Tintenfisch und Shiso-Blatt – Sashimi (3 Stk)
Schätzung≈ 50 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Ika shisopescatarian
10.00
イカ秉ぞ- Ika shiso – Calamaro e foglia di shiso – Nigiri (2pz) — Tintenfisch und Shiso-Blatt – Nigiri (2 Stk)
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hosomaki
Shake makipescatarian
10.00
谑婡 Shake maki – Salmone — Lachs
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tekka makipescatarian
14.00
铁空婡 Tekka maki – Tonno — Thunfisch
Schätzung≈ 170 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Natto makivegan, vegetarian
8.00
成芾婡 Natto maki – Soia fermentata — Fermentierte Sojabohnen
Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
O-toro akaebi makipescatarian
25.00
大トロ赤海胎婡 – O-toro akaebi maki — Thunfischbauch und Mazara-Garnele
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hamachi Hotate Makipescatarian
23.00
ハマチモハト婡 – Hamachi hotate maki — Gelbschwanzmakrele, Jakobsmuschel
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Kanpyo Makivegan, vegetarian
8.00
干脂婡 Kanpyo maki – Zucca marinata — Marinierter Kürbis
Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrate
Umekyu-shiso Makivegan, vegetarian
8.00
案キュ、秉婡 Umekyu-shiso maki — Pflaume, Gurke, Shiso-Blatt
Schätzung≈ 160 kcal30 g Kohlenhydrate
Hotate Shake Hosomakipescatarian
23.00
婡燉りサーム穂婡- Hotate shake hosomaki — Angebratenem Lachs, Jakobsmuschel Tempura, Shichimi-Pfeffer
Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Futomaki
Shake-avo Futomakipescatarian
18.00
Lachs, Avocado, Garnele, Kenko Sesam-Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Ebiten Futomakipescatarian
18.00
海胎天芸婡 – Ebiten Futomaki — Garnele Tempura, Avocado, Tobiko, Kenko Mayonnaise
Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrate
Spicy Salmon Futomakipescatarian
18.00
ゼパーメメメサーモン婡 – Spicy salmon Futomaki — Shichimi, Salat, knusprige Zwiebeln, scharfe Mayonnaise
Schätzung≈ 460 kcal44 g Kohlenhydrate
Spicy Tuna Futomakipescatarian
22.00
ゼパーメメメツな婡 – Spicy tuna Futomaki — Thunfisch, Tempura-Krümel, Shichimi-Pfeffer, Salat, knusprige Zwiebeln, scharfe Mayonnaise
Schätzung≈ 490 kcal46 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Shiromi-avo Futomakipescatarian
20.00
白蹯アボカモ婡 – Shiromi-avo Futomaki — Gelbschwanzmakrele, Garnele Tempura, Avocado, Kenko Mayonnaise
Schätzung≈ 520 kcal46 g Kohlenhydrate
Kani Fry Futomakipescatarian
23.00
芾フライ婡Kani fry futomaki — Soft-Shell-Krabbe Tempura, Tobiko, Gemüse, Teriyaki-Sauce, Kenko Mayonnaise
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrate
Tenaga Ebi Futomakipescatarian
27.00
手長海胎婡 – Tenaga ebi futomaki — Langoustine Tempura, Avocado, Tempura-Krümel, Tobiko, Sesam, geröstete Mandeln
Schätzung≈ 540 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Spicy Ebi O-toro Futomakipescatarian
27.00
ゼパーメメメ海胎大トロ婡 – Spicy ebi o-toro futomaki — Thunfischbauch und Garnele Tempura, knusprige Zwiebeln, scharfe Mayonnaise
Schätzung≈ 580 kcal46 g Kohlenhydrate
Temaki
Shake Temakipescatarian
10.00
Lachs, Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 190 kcal22 g Kohlenhydrate
O-toro Temakipescatarian
16.00
Thunfischbauch, Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydrate
Gunkan maki
Ikura Gunkanpescatarian
12.00
いくら叡芾 Ikura gunkan — Lachskaviar
Schätzung≈ 160 kcal20 g Kohlenhydrate
Tobiko Gunkanpescatarian
8.00
쾮bいぜこ叡芾 Tobiko gunkan — Fliegender Fischkaviar
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
Negitoro Gunkanpescatarian
16.00
ネゴトロ叡芾 Negitoro gunkan — Thunfischbauch-Tartar, Schnittlauch
Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydrate
Beilagen
Nattovegan, vegetarian
10.00
成芾 Natto — Fermentierte japanische Sojabohnen
Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Mozukuvegan, vegetarian
8.00
海舃 Mozuku — Okinawa-Algen und frischer Ingwer in Ponzu-Sauce
Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wakame-suvegan, vegetarian
8.00
わかめ芸 Wakame-su — Algen und Gurke in Ponzu-Sauce
Schätzung≈ 70 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Misticanzavegetarian
15.00
ミックスサバラの乂ドレシンケ – Insalata — Gemischter Salat mit Dashi-Gemüse, Essiggurken und Sesamsauce
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Goma-aevegan
13.00
乂于和- Goma-ae — Rapsblätter mit gerösteter Sesamsauce
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Dessert
Gelatovegetarian
8.00
ジラアート – Gelato — Eis
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Matcha & Weiße Schokolade Moussevegetarian
12.00
茪苨とウァイトズレョコラメメンのム- ス くらんボジメル 、ク ランォモを湀えの — Matcha- und weiße Schokoladenmousse mit Fruchtgel und Crumbles
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Houjicha Crème Brûléevegetarian
8.00
於〒苨クガメメブュリュレ 籼アイス湀え Crème Brûlée al the houjicha, gelato al riso — Houjicha-Tee Crème Brûlée mit Reis-Gelato
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Daifukuvegan
8.00
大叡 Daifuku — Reiskuchen gefüllt mit roter Bohnenmarmelade
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Yuzu-Apfelvegetarian
12.00
りんごの芸ジ藤け、〡ーハンドフラメ・芴ジシャーァト — In Yuzu marinierter Apfel, Mandelschaum und -knusper, Miso-Gelato
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Anmitsuvegan
15.00
あんみつ – Anmitsu — Traditionelles japanisches Dessert mit Genmaicha-Gelee, Azuki-Bohnenpaste, Mochi, frischen Früchten und Sirup
Schätzung≈ 420 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Kohaku Dinner
Kohaku Kaiseki
100.00
Kohaku Kaiseki – 8 portate — Traditionelles 8-Gänge-Menü
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 39
Sakana-ryori (Fischgerichte)
Schwarzer Kabeljaupescatarian
28.00
寃の和寃煫かけ Merluzzo black cod — Marinierter schwarzer Kabeljau, gegrillt
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salmone Saikyoyakipescatarian
22.00
西中煫かけ Salmone saikyoyaki — Miso-marinierter Lachs, gegrillt
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kabayaki Eelpescatarian
35.00
あんぁけの芸煫かけ Kabayaki eel — Aal Kabayaki-Stil, gegrillt
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Niku-ryori (Fleischgerichte)
Wagyu A5 Entrecôte
80.00
和穂肁肁の空火煫自向舁ボンズ洲乀え — Wagyu A5 Entrecôte, über Holzkohle gegrillt (120g)
Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schwarzer Schweinebauch
28.00
註肁の軟らか記 — Geschmorter schwarzer Schweinebauch, Kartoffelcreme, Senf
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tori Mizoreni
25.00
鸬のみぞれ游 – Tori mizoreni — Geschmorte Hähnchenbällchen in Yuzu-Dashi
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Stimmt diese Karte noch?
52veggie
scoreSchätzung
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Japanische Küche mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Das Menü bietet Edamame, Yasai Gyoza und Yasai no Tenpura. Veganische Optionen sind Kanpyo Maki und Natto Maki.
21 vegetarische und 13 vegane Gerichte von 115
78dia
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Frischer Fisch und gegrilltes Fleisch
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme Optionen wie Sashimi und Yakimono. Die Grillgerichte eignen sich gut als Mahlzeiten ohne Reis.
61 diabetesfreundlich · 115 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Via Marche, 66, 00187 Roma
- Zeiten
- Mo12:30–15:00, 19:30–22:30Di12:30–15:00, 19:30–22:30Mi12:30–15:00, 19:30–22:30Do12:30–15:00, 19:30–22:30Fr12:30–15:00, 19:30–22:30Sa12:30–15:00, 19:30–22:30So—
- Kontakt
- +390645665202 info@kohakurome.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kohakurome.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %
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