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Aqualunae

Piazza dei Quiriti, 20, 00192 Roma

Jetzt geöffnet · bis 23:00

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Knusprige Bufalavegetarian
14.50
Bufala croccante con crema parmigiano, patate e funghi — mit Parmesancreme, Kartoffeln und Pilzen
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
L'altra bruschetta
15.50
L'altra bruschetta: lardo di colonnata, noci e miele (3 pz) — Lardo di Colonnata, Walnüsse und Honig (3 Stk)
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Zartes Gemüsetortinovegetarian
14.50
Tortino soffice con verdure di stagione — mit saisonalem Gemüse
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tintenfisch CBTpescatarian
14.50
Seppia CBT crema cavolfiore, carota affumicata e cicoria leggermente piccante — sous-vide, Blumenkohlcreme, geräucherte Karotte und leicht scharfer Chicorée
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Knuspriges Eivegetarian
14.50
Uovo croccante con tuorlo morbido, parmigiano e avocado — mit weichem Eigelb, Parmesan und Avocado
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Knusprige Geflügelcroquettes
16.50
Polpette croccanti di battuto di cortile con blue Cheese, carota e rapa rossa — mit Blauschimmelkäse, Karotte und Roter Bete
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rindertatar
21.50
Tartare di manzo, spuma allo zafferano e uovo — mit Safran-Schaum und Ei
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Stracciatellapescatarian
20.50
Stracciatella, gamberoni flambé e pistacchio — mit flambierten Riesengarnelen und Pistazien
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Geräucherte Prosciutto crudo
18.50
Prosciutto crudo affumicato e burrata — mit Burrata
Schätzung≈ 410 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
PASTA
Carbonara
15.50
Carbonara, uovo, guanciale, pecorino — Ei, Guanciale, Pecorino
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Spaghettoni
16.50
Spaghettoni con Jus di faraona ai porcini, rapa rossa e nocciole — mit Perlhuhn-Jus, Steinpilzen, Roter Bete und Haselnüssen
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Spaghettoni con vongole veracipescatarian
21.50
Spaghettoni mit Venusmuscheln
Schätzung≈ 620 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Risotto mit fermentierter Zitrone
20.50
Risotto al limone fermentato con tartare di manzo e nocciola — mit Rindertatar und Haselnuss
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
Linguinepescatarian
18.50
Linguine con battuto di pescato del giorno, pistacchio e bottarga di uovo — mit Fang des Tages, Pistazien und Ei-Bottarga
Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gnocchettivegetarian
17.50
Gnocchetti, zucca, blue Cheese, mandorle Syrah e germogli di porro — Kürbis, Blauschimmelkäse, Syrah-Mandeln und Lauchkeime
Schätzung≈ 710 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Ravioli
17.50
Ravioli con guanciale castagne e topinambur — mit Guanciale, Kastanien und Topinambur
Schätzung≈ 740 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
HAUPTGÄNGE
Il vegetariano opulentovegetarian
22.50
Il vegetariano opulento: zucchine, insalatina e patate con mayo e ceci — Zucchini, Blattsalat und Kartoffeln mit Mayo und Kichererbsen
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Zarte Hähnchenkeule
24.50
Goloso cosciotto di pollo, funghi, guanciale, castagne, patate alla vaniglia e rapa — Pilze, Guanciale, Kastanien, Vanille-Kartoffeln und Rübe
Schätzung≈ 820 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Oktopus CBTpescatarian
24.50
Polpo CBT su crema di patate alla curcuma e cicoria leggermente piccante — sous-vide auf Kurkuma-Kartoffelcreme und leicht scharfem Chicorée
Schätzung≈ 510 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Thunfisch-Tatakipescatarian
26.50
Tataki di tonno, yogurt alla curcuma, verdure croccanti — Kurkuma-Joghurt, knackiges Gartengemüse
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wagyu-Rindfleisch aus Neuseeland (200 g)
37.50
Manzo Wagyu New Zealand dry aged (200 g) scottato e flambé al tavolo, tuorlo — Dry-aged, am Tisch flambiert, mit Eigelb
Schätzung≈ 650 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Frittierte Calamari und Garnelenpescatarian
25.50
Frittura di calamari e gamberi con zucchine e carote — Mit Zucchini und Karotten
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
EXPERIENCE-MENÜ
PERCORSO EXPERIENCE
80.00
Sechs-Gänge-Menü: Gemüsetörtchen, Tintenfisch, Linguine und mehr
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 38
ESSENTIAL-MENÜ
PERCORSO ESSENTIAL
60.00
Vier-Gänge-Menü: Stracciatella, flambierte Garnelen, Linguine und mehr
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Wahl des Chefs
NELLE MANI DELLO CHEF
40.00
Drei-Gänge-Menü: Vorspeise, Hauptgang, Dessert
Schätzung≈ 900 kcal70 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

66veggie
scoreSchätzung

Raffinierte italienische vegetarische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Kürbis-Gnocchetti mit Blauschimmelkäse und ein vegetarisches Hauptgericht mit Zucchini und Kichererbsen. Auch knusprige Büffelmozzarella mit Parmesancreme ist verfügbar. Die Karte bietet viele Fleisch- und Fischgerichte.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 25

80dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte. Die Pastagerichte enthalten viele Kohlenhydrate.

14 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Piazza dei Quiriti, 20, 00192 Roma
Zeiten
Mo12:00–16:00, 18:30–23:00
Di12:00–16:00, 18:30–23:00
Mi12:00–16:00, 18:30–23:00
Do12:00–16:00, 18:30–23:00
Fr12:00–16:00, 18:30–23:00
Sa12:00–16:00, 18:00–23:30
So12:00–17:00, 18:00–23:00
Kontakt
+390631076456
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aqualunaebistrot.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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