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Fraschetta Franchino

Via Brescia, 28, 00198 Roma

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

PIZZEN
ROSSA 7vegan
7.00
Tomate, Öl
Schätzung≈ 650 kcal110 g Kohlenhydrate
FIORI DI ZUCCA E ALICI
9.50
Mozzarella, Sardellen, Zucchini-Blüten (saisonal)
Schätzung≈ 850 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 73
la PIZZICATA CACIO E PEPEvegetarian
9.50
Pasta mit Pecorino Romano und geröstetem schwarzem Pfeffer
Schätzung≈ 900 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 65
MARGHERITAvegetarian
7.50
Tomate, Mozzarella
Schätzung≈ 800 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 75
AMATRICE
9.50
Mozzarella, Tomate, Guanciale, Pecorino, Pfeffer
Schätzung≈ 950 kcal105 g Kohlenhydrate
PUTANESCA
9.50
PU�ANESCA — Pasta mit Kirschtomatensoße, schwarzen Oliven, Kapern und Sardellen
Schätzung≈ 820 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 79
BUFALINAvegetarian
9.50
Tomate, Büffelmozzarella
Schätzung≈ 850 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 73
CARBONARESE
10.00
Mozzarella, Eigelb, Guanciale, Pecorino, Pfeffer
Schätzung≈ 1000 kcal100 g Kohlenhydrate
DAL AMATRICIANA
10.00
Pasta mit geschälten Tomaten, gereiftem Guanciale, Pecorino Romano und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer
Schätzung≈ 950 kcal105 g Kohlenhydrate
MARINARAvegan
7.00
Tomate, Knoblauch, Oregano
Schätzung≈ 600 kcal115 g Kohlenhydrate
MORTAZZA
11.00
Mozzarella, Kartoffeln, Mortadella, Pistazien
Schätzung≈ 1100 kcal105 g Kohlenhydrate
GRICIA
10.00
Pasta mit Pecorino Romano, gereiftem Guanciale und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer
Schätzung≈ 950 kcal100 g Kohlenhydrate
NAPOLI
9.00
Tomate, Mozzarella, Sardellen, Oregano
Schätzung≈ 850 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 73
FUNGHIvegetarian
8.50
Mozzarella, Champignons, Tomate, Petersilie
Schätzung≈ 800 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 80
CARBONARA
10.50
Pasta mit Eiern, gereiftem Guanciale, Pecorino Romano und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer
Schätzung≈ 1000 kcal100 g Kohlenhydrate
CAPRICCIOSA
10.00
Tomate, Mozzarella, Prosciutto Crudo, Eier, Oliven, Artischocken, Pilze
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 74
PERE E NOCIvegetarian
12.00
Mozzarella, Gorgonzola, Birnen, Walnüsse, Honig
Schätzung≈ 1100 kcal115 g Kohlenhydrate
SALSICCIA E PATATE
10.00
Mozzarella, Wurst, Kartoffeln
Schätzung≈ 1100 kcal120 g Kohlenhydrateausgewogen 68
CROSTINO
8.50
Mozzarella, gekochter Schinken
Schätzung≈ 850 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 73
PORCHETTA E PATATE
12.00
PORCHE�A E PATATE — Mozzarella, Porchetta, Kartoffeln
Schätzung≈ 1200 kcal120 g Kohlenhydrate
Porchetta, Patate e Cicoria
12.00
PORCHE�A, PATATE E CICORIA — Mozzarella, Porchetta, Kartoffeln
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Ortolanavegetarian
8.50
Mozzarella, gemischtes Gemüse
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Quattro Formaggivegetarian
10.00
�UA�RO FORMAGGI — Mozzarella, Gorgonzola, Pecorino, Grana
Schätzung≈ 900 kcal75 g Kohlenhydrate
Diavola
8.50
Mozzarella, Tomate, scharfe Salami
Schätzung≈ 820 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Vaccinara
12.00
Mozzarella, Ochsenschwanz-Sauce, gekochte Eier, Ricotta, Salami, Grana
Schätzung≈ 1050 kcal82 g Kohlenhydrate
Boscaiola
10.00
Mozzarella, Wurst, Pilze, Petersilie
Schätzung≈ 880 kcal76 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Lardo e Frutta Secca
10.50
LARDO E FRU�A SECCA — Kirschtomaten-Sauce, Lardo, gesalzene Mandeln, Haselnüsse, Pfeffer
Schätzung≈ 920 kcal72 g Kohlenhydrate
Pancetta e Nocciole
10.50
PANCE�A E NOCCIOLE — Mozzarella, Pancetta, Honig, Haselnüsse
Schätzung≈ 940 kcal78 g Kohlenhydrate
Crudo, Fichi e Gorgonzola
12.50
Mozzarella, Prosciutto Crudo, Gorgonzola, Feigenkompott
Schätzung≈ 980 kcal80 g Kohlenhydrate
Tonno e Cipolla
9.50
Mozzarella, Tomate, Thunfisch, Zwiebel
Schätzung≈ 780 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 72
PRIMI
Rigatoni con Coda alla Vaccinara
14.00
Pasta mit Ochsenschwanz-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gnocchi al Ragù
10.00
GNOCCHI AL RAGU' — Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit rotem Fleischragù
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Pappardelle al Cinghiale
13.00
Eierpasta mit rotem Wildschwein-Ragù
Schätzung≈ 750 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Pappardelle Salsiccia, Broccoli e Funghi
11.50
Eierpasta mit weißer Wurstsauce, Romanesco-Brokkoli und Pilzen
Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Polenta Spuntatura e Salsiccia
14.00
Polenta mit Wurst und Rippchen in Tomatensauce
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
ANTIPASTI, PORCHETTA, SO'LIO, KÄSE UND AUFSCHNITT
Banco del Pizzicarolo
10.00
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Supplì al Telefonovegetarian
2.50
SUPPLI' AL TELEFONO — Mit fädenziehendem Mozzarella
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Crocchette di Patatevegetarian
2.00
CROCCHE�E DI PATATE — Kartoffelkroketten
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Fiori di Zucca
3.00
Mit Sardellen (saisonal)
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bombette di Pasta
3.50
BOMBE�E DI PASTA — Amatriciana oder Carbonara
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Carciofo alla Giudiavegan
7.50
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
BRUSCHETTA
Pomodoro e Basilicovegan
2.50
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydrate
Butter und Sardellen
3.00
BU�RO E ALICI
Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydrate
Artischocken und Olivenvegan
3.00
CARCIOFI E OLIVE
Schätzung≈ 150 kcal16 g Kohlenhydrate
Lardo und Honig
3.50
LARDO E MIELE
Schätzung≈ 190 kcal16 g Kohlenhydrate
VOM GRILL
Würstchen
9.00
SALSICCE
Schätzung≈ 450 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Nackensteak
9.50
BISTECCA DI COLLO
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Braciola
9.50
Schätzung≈ 480 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schälrippchen
8.50
SPUNTATURE
Schätzung≈ 520 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rindersteak
22.00
BISTECCA DI MANZO — ca. 350g
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tagliata di Manzo
18.50
TAGLIATA DI MANZO RUCOLA E GRANA — Rinderstreifen mit Rucola und Grana
Schätzung≈ 620 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gemischter Grill
22.00
GRIGLIATA MISTA
Schätzung≈ 800 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Coratella
8.00
Geschmorte Innereien mit Zwiebeln
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Trippa alla Romana
9.50
Kutteln mit Tomatensauce, Pecorino und Minze
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Polpette
9.50
POLPE�E — Fleischbällchen in Tomatensauce
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Saltimbocca alla Romana
13.00
Kalbsfleisch mit Rohschinken und Salbei
Schätzung≈ 480 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Picchiapo'
13.50
Gekochtes Rindfleisch geschmort mit geschälten Tomaten und Zwiebeln
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Baccalà alla Romanapescatarian
16.50
BACCALA' ALLA ROMANA — Kabeljau geschmort mit Kirschtomaten, Kartoffeln, Pinienkernen und Rosinen
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
BEILAGEN
Ofenkartoffelnvegetarian
6.00
PATATE AL FORNO
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Gemischter Salatvegan, vegetarian
6.00
INSALATA MISTA
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Carciofo alla Romanavegan, vegetarian
7.50
Römische Artischocke
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Broccoli Romanivegan, vegetarian
6.00
Römischer Brokkoli
Schätzung≈ 110 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Funghi Trifolativegetarian
6.00
Gebratene Pilze mit Knoblauch und Petersilie
Schätzung≈ 130 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Verdure alla Grigliavegan, vegetarian
6.00
Gegrilltes Gemüse
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
DESSERTS
Panna Cottavegetarian
6.00
PANNACO�A — Gekochte Sahne
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Tiramisuvegetarian
6.00
TIRAMISU' — Klassisches italienisches Dessert
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Sbriciolatavegetarian
6.00
Streuselkuchen
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Coppa di Ananasvegan, vegetarian
6.00
Ananas-Cup
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Torta di Melevegetarian
6.00
Apfelkuchen
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrate
Crostatavegetarian
6.00
Italienischer Gitterkuchen
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate

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79veggie
scoreSchätzung

Italienische Pizza und Vorspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt viele vegetarische Pizzas wie Pere e Noci und Quattro Formaggi. Auch vegetarische Vorspeisen wie supplì al telefono und crocchette di patate sind verfügbar. Die Hauptgerichte bestehen ausschließlich aus Fleisch.

26 vegetarische und 10 vegane Gerichte von 70

69dia
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Kohlenhydratarme italienische Grillgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Grillmenü bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Pizzokarte enthält viele Optionen mit hohem glykämischen Index.

21 diabetesfreundlich · 70 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Via Brescia, 28, 00198 Roma
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+390689562939
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fraschettafranchino.it/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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