Ristorante Al Viminale
Piazza del viminale 3, 00184 Roma
Jetzt geschlossen · öffnet 11:30
Italian€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Antipasti
Bruschette Miste (5 Stk.)vegetarian
10.50
Bruschette Miste (5pz) — Gemischtes geröstetes Brot
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Antipasto all'italiana
12.00
Platte mit gemischtem Käse und Aufschnitt
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tagliere Salumi e Formaggi assortiti
24.00
Tagliere Salumi e Formaggi assortiti (per 2 persone) — Platte mit gemischtem Käse und Aufschnitt (für 2 Personen)
Schätzung≈ 1100 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caprese di Bufalavegetarian
10.50
Büffelmozzarella mit Tomaten, Basilikum und nativem Olivenöl extra
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Prosciutto di Parma e Bufala
13.00
Büffelmozzarella und Parmaschinken
Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Prosciutto di Parma e Melone di stagione
13.00
Parmaschinken und Saisonmelone
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio di Manzo
16.00
Rindfleisch-Carpaccio
Schätzung≈ 300 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bresaola, rucola, grana e pachino
14.00
Bresaola, Rucola, Grana Padano und Pachino-Tomaten
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Melanzane alla Parmigianavegetarian
11.50
Auberginen, Parmesankäse und Tomatensauce
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Insalata di Carciofi con Rucola e Scaglie di Parmigianovegetarian
15.00
Artischokensalat mit Rucola und Parmesanspänen
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Soutè di cozze con pane tostato
14.00
Miesmuscheln soute mit geröstetem Brot
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Soute di cozze e vongole con pane tostato
16.50
Miesmuscheln und Venusmuscheln soute mit geröstetem Brot
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Insalata di marepescatarian
16.00
Meeresfrüchtesalat
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Erste Gänge
Spaghetti alla Carbonara
14.00
Spaghetti mit Eiern, Speck, Pfeffer und Pecorino-Käse
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Bucatini alla Amatriciana
13.50
Bucatini mit Tomatensauce, Speck und Pecorino-Käse
Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrate
Tonnarelli Cacio e Pepevegetarian
14.00
Frische Pasta mit Pecorino-Käse und Pfeffer
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
Tonnarelli alla Gricia
14.00
Frische Pasta mit Pecorino-Käse, Pfeffer und Speck
Schätzung≈ 800 kcal65 g Kohlenhydrate
Rigatoni alla Gricia con Carciofi e Menta
14.00
Rigatoni mit Artischocken, Speck und Pecorino (nur Herbst und Winter)
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate
Fettuccine alla Bolognese
14.00
Frische Pasta mit Fleischsauce und Tomaten
Schätzung≈ 750 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Lasagna
14.00
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Fettuccine ai Funghi Porcinivegetarian
18.00
Frische Pasta mit Steinpilzen, Knoblauch und Kirschtomaten
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Ravioli Ricotta e Spinaci Burro e Salviavegetarian
14.50
Ravioli mit Ricotta und Spinat, Butter und Salbei
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate
Ravioli Ricotta e Spinaci Gorgonzola e Nocivegetarian
16.00
Ravioli mit Ricotta und Spinat, Gorgonzola und Nüssen
Schätzung≈ 710 kcal52 g Kohlenhydrate
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
14.00
Hausgemachte Gnocchi mit Tomatensauce und Mozzarella
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Gnocchi tonno e pestopescatarian
15.00
Hausgemachte Gnocchi mit Thunfisch und Pesto
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrate
Gnocchi Cozze e Pecorinopescatarian
14.50
Hausgemachte Gnocchi mit Muscheln und Pecorino
Schätzung≈ 640 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Linguine allo scogliopescatarian
19.00
Linguine mit Meeresfrüchten
Schätzung≈ 590 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Paccheri con Pesce Spada, Melanzane e Mentapescatarian
19.50
Paccheri mit Schwertfisch, Auberginen und Minze
Schätzung≈ 610 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Tagliolini ai Crostaceipescatarian
21.00
Frische Pasta, gemischte Krustentiere mit Pachino-Tomaten
Schätzung≈ 630 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Risotto alla Pescatorapescatarian
19.50
Risotto mit gemischten Meeresfrüchten
Schätzung≈ 560 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Risotto ai Funghi Porcinivegetarian
18.00
Risotto mit Steinpilzen
Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Calamarata Gamberetti, Zucchine e Pachinopescatarian
18.00
Calamarata mit Garnelen, Zucchini und Pachino-Tomaten
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Spaghetti alle Vongolepescatarian
18.00
Spaghetti mit Venusmuscheln
Schätzung≈ 510 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Suppen
Zuppa di Pomodorovegan, vegetarian
11.00
Tomatensuppe
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Minestronevegetarian
12.00
Gemüsesuppe
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Salate
Insalata Mistavegan, vegetarian
8.00
Gemischter Salat
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Insalata di Pomodorovegan, vegetarian
8.00
Tomatensalat
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Insalata Grecavegetarian
11.50
Salat, Rucola, Kirschtomaten, Feta, grüne Oliven, Paprika
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Insalata al Viminalepescatarian
11.50
Salat, Rucola, Kirschtomaten, Mais, Karotten, Thunfisch, Parmesan
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Insalata di Cesare
12.50
Caesar Salad
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fleischgerichte
Saltimbocca alla Romana
19.50
Kalbsschnitzel mit Schinken, Butter und Salbei
Schätzung≈ 550 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Trippa alla romana
18.00
Trippa alla romana con pecorino e menta — Römische Kutteln mit Pecorino und Minze
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Coda alla Vaccinara
18.00
Ochsenschwanz in Tomatensauce
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Costolette di Abbacchio Scottadito
22.50
Costolette di Abbacchio "Scottadito" — Gegrillte Lammkoteletts
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ossobuco di Vitella
19.50
Ossobuco di Vitella con Piselli — Geschmortes Kalbsbeinscheibe mit Erbsen
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Petto di Pollo alla Griglia
14.50
Gegrillte Hähnchenbrust
Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Petto di Pollo ai Funghi Porcini
17.50
Hähnchen mit Steinpilzen
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bistecca alle Cipolle di Tropea
22.50
Entrecôte mit roten Tropea-Zwiebeln
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bistecca alla Griglia
21.50
Gegrillte Entrecôte
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filetto alla Griglia
28.00
Gegrilltes Rinderfilet
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filetto Gorgonzola e Noci
34.00
Filetto Gorgonozola e Noci — Rinderfilet mit Gorgonzola und Walnüssen
Schätzung≈ 750 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filetto al Pepe Verde
34.00
Rinderfilet mit grünem Pfeffer
Schätzung≈ 620 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filetto ai Funghi Porcini
36.00
Rinderfilet mit Steinpilzen
Schätzung≈ 580 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fischgerichte
Filetti di Spigola alla Grigliapescatarian
24.00
Gegrillte Wolfsbarschfilets
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Filetti di Orata alla Grigliapescatarian
24.00
Gegrillte Doradenfilets
Schätzung≈ 360 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Filetti di Rombopescatarian
28.00
Filetti di Rombo al forno con Patate in crosta — Gebackenes Heilbuttfilet mit Kartoffeln
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Calamari Frittipescatarian
22.00
Frittierte Tintenfische
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Calamari alla Piastrapescatarian
22.00
Gegrillte Tintenfische
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Anelli di Calamari alla Piastrapescatarian
21.00
Anelli di Calamari alla Piastra con Carciofi e Cipolla — Gegrillte Tintenfischringe mit Artischocken und Zwiebeln
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gamberoni al Forno Gratinatipescatarian
28.00
Überbackene Riesengarnelen aus dem Ofen
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gamberoni alla Grigliapescatarian
28.00
Gegrillte Riesengarnelen
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Frittura Mistapescatarian
28.00
Gemischte frittierte Fischspezialitäten
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Scampi alla Grigliapescatarian
32.00
Gegrillte Scampi
Schätzung≈ 300 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Pesce Spadapescatarian
24.00
Schwertfisch
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Beilagen
Verdure Grigliatevegan, vegetarian
7.00
Gegrilltes Gemüse
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Verdure del Giorno Ripassatevegan, vegetarian
7.00
Gemüse des Tages
Schätzung≈ 150 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Patate al Fornovegan, vegetarian
7.00
Ofenkartoffeln
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
Patate Frittevegan, vegetarian
7.00
Pommes Frites
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate
Carciofo alla Giudiavegan, vegetarian
8.00
Frittierte Artischocke
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Carciofo alla Romanavegan, vegetarian
7.00
Geschmorte Artischocke mit Öl und Minze
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pizzen
Focacciavegetarian
7.00
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrate
Margheritavegetarian
11.00
Tomate, Basilikum, Mozzarella
Schätzung≈ 800 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Napoli
12.00
Sardellen, Tomate, Mozzarella
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Prosciutto e Funghi
14.00
Schinken, Pilze, Tomate, Mozzarella
Schätzung≈ 920 kcal88 g Kohlenhydrate
Capricciosa
15.00
Schinken, Pilze, Ei, Oliven, Tomate, Mozzarella
Schätzung≈ 980 kcal90 g Kohlenhydrate
Ortolana-Vegetarianavegetarian
13.00
Gemüse-Mischung, Tomate, Mozzarella
Schätzung≈ 820 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Diavola con Salame Piccante
13.00
Tomate und scharfe Salami
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Focaccia con Bufala e Crudo
16.00
Schinken und Büffelmozzarella
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Desserts
Tiramisùvegetarian
7.00
Hausgemacht
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Pannacottavegetarian
7.00
Hausgemacht
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Macedonia di Fruttavegan, vegetarian
6.00
Obstsalat
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate
Mousse al Cioccolatovegetarian
7.00
Hausgemachte Schokoladenmousse
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
Torta del Giornovegetarian
6.00
Torte des Tages
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Tartufo Nerovegetarian
7.00
Schwarzes Tartufo-Eis
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Tartufo Biancovegetarian
7.00
Weißes Tartufo-Eis
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Creme Caramelvegetarian
7.00
Hausgemacht
Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Sorbetto al Limonevegan, vegetarian
6.00
Hausgemacht
Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
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85veggie
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Klassische italienische vegetarische Gerichte
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Tonnarelli Cacio e Pepe, Gnocchi alla Sorrentina und Risotto ai Funghi Porcini wählen. Es gibt auch vegetarische Pizzen wie die Ortolana. Die Karte enthält Fleisch und Fisch, aber eine gemischte Gruppe findet leicht passende Gerichte.
33 vegetarische und 11 vegane Gerichte von 87
76dia
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Kohlenhydratarme italienische Klassiker
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte aus den Fleisch- und Fischabteilungen an. Diese Optionen sind von Natur aus kohlenhydratarm.
44 diabetesfreundlich · 87 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Piazza del viminale 3, 00184 Roma
- Zeiten
- Mo11:30–22:30Di11:30–22:30Mi11:30–22:30Do11:30–22:30Fr11:30–22:30Sa11:30–22:30So11:30–22:30
- Kontakt
- +390686672597 ristorantealviminale05@gmail.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantealviminale.it/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %