I Vaccinari | Ristorante Pizzeria Rione Monti
Via della Madonna dei Monti, 55, 00184 Roma
Öffnungszeiten noch unbekannt
Italianpizzeria€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
PIZZEN
Focaccia
5.00
weiße Basis
Schätzung≈ 600 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Marinaravegan
6.50
Tomatensauce, Knoblauch und Oregano
Schätzung≈ 550 kcal80 g Kohlenhydrate
Margheritavegetarian
8.00
Mozzarella und Tomatensauce
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Napoli
9.00
Mozzarella, Tomatensauce und Sardellen
Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Funghivegetarian
9.00
Mozzarella, Tomatensauce und Pilze
Schätzung≈ 780 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Wurstel
9.00
Mozzarella, Tomatensauce und Würstchen
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
Calzone
9.50
Ei, Mozzarella und Prosciutto crudo
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Calzone alla vaccinara
10.00
Mozzarella, Ochsenschwanz-Ragout, Pecorino
Schätzung≈ 980 kcal85 g Kohlenhydrate
Crudaiolavegetarian
9.00
Mozzarella, frische Tomaten und Basilikum
Schätzung≈ 720 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Quattro formaggivegetarian
9.50
Mozzarella, Gorgonzola, Provola und Parmesan
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
Verdurevegetarian
9.50
Mozzarella, Zucchini, Auberginen und Zucchini-Blüten
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Prosciutto
9.50
Mozzarella, Tomatensauce und Prosciutto crudo
Schätzung≈ 820 kcal80 g Kohlenhydrate
Boscaiola
9.50
Mozzarella, Pilze und Salsiccia
Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrate
Diavola
9.00
Mozzarella, Tomatensauce, scharfe Salami
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
Fiori di zucca
10.00
Mozzarella, Zucchini-Blüten und Sardellen
Schätzung≈ 780 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Funghi e prosciutto
10.00
Mozzarella, Tomatensauce, Pilze und Prosciutto crudo
Schätzung≈ 850 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Capricciosa
10.00
Mozzarella, Tomatensauce, Prosciutto crudo, Ei, Pilze und kleine Artischocken
Schätzung≈ 920 kcal85 g Kohlenhydrate
Alla vaccinara
10.00
Mozzarella und Ochsenschwanz-Sauce
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
Salsiccia e cicoria
9.50
Mozzarella, Salsiccia und Chicoree
Schätzung≈ 880 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Bufalinavegetarian
10.00
Büffelmozzarella, Tomatensauce und Basilikum
Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 65
DESSERT UND OBST
Hausgemachtes Tiramisù
6.00
Tiramisù della casa
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Panna cotta
6.00
Panna cotta (nutella / frutti di bosco / caramello) — Nutella / Waldbeeren / Karamell
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Torte des Tages
6.00
Crostata del giorno
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Dessert des Tages
6.00
Dolce del giorno (chiedere all'oste) — beim Gastgeber fragen
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 40
Handgemachte Trüffel oder Semifreddo
6.00
Tartufi artigianali o semifreddi
Schätzung≈ 300 kcal20 g Kohlenhydrate
Ananas, Melone, Wassermelonevegan, vegetarian
6.00
Ananas, melone, cocomero (secondo la stagione) — je nach Saison
Schätzung≈ 80 kcal20 g Kohlenhydrate
HAUPTGERICHTE
Trippa alla romana
12.00
Rinderkutteln mit Tomatensauce, Pecorino und Minze
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
La coratella con cipolle
12.00
Lamminnereien mit Zwiebeln
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Coda alla vaccinara
14.50
La coda alla vaccinara — Ochsenschwanz mit Tomatensauce, Sellerie und Karotten
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Saltimbocca alla romana
14.50
Kalbsfilets mit Salbei, Prosciutto crudo und Mehl
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Polpette alla romana al sugo
14.50
Fleischbällchen in Tomatensauce
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pollo con peperoni alla romana
14.50
Hähnchen mit Paprika, Tomatenmark und Minze
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Spalla d'abbacchio alla cacciatora
16.00
Spalla d'abbacchio alla cacciatora con o mentuccia e pecorino — Lammschulter mit Minze und Pecorino
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsschwanz weiß mit Kartoffeln
18.00
La coda di vitella in bianco con patate — Kalbsschwanz, Kartoffeln, Karotten, Sellerie
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tagliata di manzo
20.00
gegrilltes Rindfleisch in Streifen
Schätzung≈ 400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
BEILAGEN
Carciofo alla giudiavegan, vegetarian
5.00
frittierte Artischocke (November bis April)
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Cicoria ripassata oder all'agrovegan, vegetarian
5.00
Cicoria ripassata o all'agro — Zichorie sautiert oder sauer
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Saisonales Gemüsevegan, vegetarian
5.00
Verdura di stagione
Schätzung≈ 100 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Ofenkartoffeln oder Pommes fritesvegan, vegetarian
5.00
Patate alforno o fritte
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Cazzimperiovegan, vegetarian
6.00
Mischung aus rohem Gemüse mit Pinzimonio-Sauce
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Verza cruda
5.00
Verza cruda con salsa d'acciughe — Roher Kohl mit Sardellensauce
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Insalata verdevegan, vegetarian
5.00
Grüner Salat
Schätzung≈ 60 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Puntarelle con alici
6.00
Roher Catalogna-Chicoree mit Sardellen (November bis April)
Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SALATE
Insalata rughetta e pomodorinivegan, vegetarian
8.00
Rucolasalat mit Kirschtomaten
Schätzung≈ 100 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Insalatona capricciosavegetarian
9.50
Gemischter Salat, Oliven, Mais, Karotten, Fenchel, hartgekochtes Ei und Caciotta
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Insalata alla vaccinara
10.00
Gemischter Salat mit Sellerie, Karotten, Ochsenschwanz und Brotcroûtons
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Caprese di bufala
12.00
Caprese di bufala con prosciutto crudo — Büffelmozzarella und Tomaten mit Prosciutto crudo
Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
VORSPEISEN
Bruschetta semplicevegan, vegetarian
2.50
Bruschetta semplice con aglio, olio e sale — Bruschetta mit Knoblauch, Öl und Salz
Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydrate
Bruschetta al pomodorovegan, vegetarian
3.50
Bruschetta al pomodoro o crema di olive — Bruschetta mit Tomaten oder Olivencreme
Schätzung≈ 180 kcal24 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bruschetta alla vaccinara
4.00
Bruschetta nach Vaccinara-Art
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate
Bruschetta al lardo di colonnata
4.00
Bruschetta mit Lardo di Colonnata
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrate
Mozzarella di bufalavegetarian
8.00
Mozzarella di bufala 180g — Büffelmozzarella 180g
Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Prosciutto crudo di montagna
9.00
Berg-Prosciutto
Schätzung≈ 280 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Selezione formaggi lazialivegetarian
10.00
Auswahl an Käsen aus Latium
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
12.00
Berg-Prosciutto und Büffelmozzarella
Schätzung≈ 550 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tagliere
12.00
Tagliere - affettati misti e formaggi — Platte mit gemischten Aufschnitt und Käse
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vaccinaro
16.00
Vaccinaro (trippa, fagioli con cotiche, coratella, coda) — Kutteln, Bohnen mit Schweineschwarte, Innereien und Ochsenschwanz
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
FRITTIERTE SPEISEN
Suppli (1 pz)vegetarian
3.00
Reiskrokette mit Mozzarella und Ragù-Tomatensauce
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Suppli vaccinaro (1 pz)
3.00
Reiskrokette mit Mozzarella und Vaccinara-Tomatensauce
Schätzung≈ 190 kcal22 g Kohlenhydrate
Fiore di zucca (1 pz)
4.00
Frittierte Zucchini-Blüten mit Sardellen und Mozzarella
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Olive all'ascolana (4 Stk)
4.00
Olive all'ascolana* (4 pz) — fleischgefüllte Oliven
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salvia pastellatavegan
4.00
Salvia pastellata* — Salbeiblätter im Teigmantel
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydrate
Auberginen-Köftchen (4 Stk)vegetarian
4.50
Polpette di melanzane* (4 pz)
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kabeljaufilet (1 Stk)pescatarian
4.50
Filetto di baccalà* (1 pz) — Kabeljaufilet im Teigmantel
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Fritto misto
9.00
Suppli, Zucchini-Blüte, Olive all'ascolana, Auberginen-Köftchen, Salbei
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
ERSTE GÄNGE
Primi della tradizione
11.50
Primi della tradizione (Amatriciana, Carbonara, Cacio e Pepe, Gricia) — Amatriciana, Carbonara, Cacio e Pepe, Gricia
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrate
Au sugo di coda alla vaccinara
11.50
Tomatensauce, Ochsenschwanz und Pecorino
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Lasagna alla vaccinara
11.50
Ochsenschwanzsauce, Béchamel, Mozzarella, Käse
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Tonnarello cicoria e pecorinovegetarian
11.50
Knoblauch, Peperoncino, Chicorée, Pecorino
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Fettuccine au sugo di polpette
11.50
Tomatensauce, Fleischbällchen, Pecorino
Schätzung≈ 850 kcal78 g Kohlenhydrate
Ravioli cacio e gricia
14.00
Ravioli gefüllt mit Cacio e Pepe, Guanciale und Pecorino
Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrate
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80veggie
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Italienische Pizza und Pasta
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt vegetarische Optionen wie Pizza Verdure und Tonnarello mit Cicoria und Pecorino. Veganer können Pizza Marinara und frittierte Salvia wählen. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie Coda alla Vaccinara.
24 vegetarische und 12 vegane Gerichte von 71
78dia
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Kohlenhydratarme römische Klassiker
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele Fleischgerichte und Gemüse. Die proteinbasierten Hauptgerichte sind kohlenhydratarm.
30 diabetesfreundlich · 71 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Via della Madonna dei Monti, 55, 00184 Roma
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +390679786269
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ivaccinari.it/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %
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