zurück zur Suche

Ristorante il Buco Roma

Via S. Ignazio 7/8, 00186 Roma

Jetzt geschlossen · öffnet Di 11:30

Italian€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Gemischte Toskanische Toast-Platte
15.00
MIXED TUSCAN TOAST DISH — Brotscheiben mit Leberpastete, Pilzsauce und toskanischem Lardo
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Capresevegetarian
15.00
Bufala Mozzarella, Tomatenscheiben, Basilikum, Olivenöl
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Toskanischer Schinken und Bufala
18.00
TUSCAN HAM AND BUFALA — frisch geschnittener gereifter Schinken und Bufala Mozzarella
Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Toskanischer Appetizer
14.00
TUSCAN APPETIZER — Finocchiona-Salami, Wildschweinwürste, Oliven
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemüse-Fantasievegetarian
14.00
VEGETABLES FANTASY — gegrillte Zucchini, Auberginen, Paprika, Oliven und gegrillte Polenta
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Römische Vignarolavegetarian
13.00
ROMAN VIGNAROLA — Ackerbohnensuppe mit Erbsen, Artischocken und Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 87
Großer Toskanischer Appetizer X2
25.00
GRAND TUSCAN APPETIZER X2 — Brett mit gereiftem Schinken, toskanischer Salami, Wildschweinwürsten, toskanischen Toasts mit Leberpastete und Pilzen
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brot und Grissinivegan
2.00
BREAD AND BREADSTICKS
Schätzung≈ 250 kcal40 g Kohlenhydrate
UNSER RINDFLEISCH
Angus-Fleisch mit Rucola
25.00
PRIZED ANGUS MEAT WITH ROCKET — Fleischstreifen auf einem Bett aus Rucola
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbssteak mit Salbei
32.00
VEAL STEAK WITH SAGE — zartes Kalbssteak mit Salbeisauce
Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rindersteak
32.00
BEEF STEAK — gegrilltes Rindersteak mit Knochen
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet
35.00
BEEF FILLET — gegrilltes zartes Rinderfilet
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filet Tartare
36.00
FILLET TARTARE — Filet cruditè, Ei, Olivenöl, Salz, Zitrone
Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet mit grünem Pfeffer
35.00
BEEF FILLET WITH GREEN PEPPER — zartes Rinderfilet mit grünem Pfeffersauce
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet mit Woronoff-Sauce
35.00
BEEF FILLET WITH WORONOFF SAUCE — zartes Rinderfilet mit Senfsauce
Schätzung≈ 640 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Chateaubriand Filetto X2
80.00
gegrilltes und geschnittenes Filetsteak auf Gusseisenplatte mit Bärenklau-Sauce und Kartoffeln
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
Bistecca alla Fiorentina X2
80.00
Fiorentina T-Bone Steak mit Kartoffeln
Schätzung≈ 1200 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FISCH
Frischer Dorade oder Wolfsbarsch mit Kartoffelnpescatarian
28.00
FRESH SEA BREAM OR SEA BASS WITH POTATOES — (Bitte fragen Sie nach Verfügbarkeit)
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
ERSTE GÄNGE
Ribollitavegan
13.00
traditionelle toskanische Suppe mit weißen Bohnen und Schwarzkohl
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 87
Pilzsuppevegetarian
13.00
MUSHROOMS SOUP — gemischte Pilzsuppe mit kleinen Tomaten und Petersilie
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pappardelle mit Hasensauce
14.00
PAPPARDELLE WITH HARE SAUCE — hausgemachte Pasta mit Hasensauce
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Fleisch-Agnolotti mit Tomaten und Basilikum
13.00
MEAT AGNOLOTTI WITH TOMATO AND BASIL — hausgemachte Ravioli gefüllt mit Fleisch an frischer Tomatensauce
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Fettuccine mit Steinpilzenvegetarian
19.00
FETTUCCINE WITH PORCINI* MUSHROOMS — frische Pasta mit Steinpilzen und Petersilie
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Fettuccine mit Wildschweinsauce
13.00
FETTUCCINE WITH WILD-BOAR SAUCE — hausgemachte Pasta mit Wildschwein-Tomatensauce
Schätzung≈ 640 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Toskanische Gnocchivegetarian
13.00
TUSCAN GNOCCHI — hausgemachte Gnocchi aus Grieß und Spinat mit Béchamel-Gratin
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate
Ravioli mit Walnusssaucevegetarian
13.00
RAVIOLI WITH WALNUTS-SAUCE — hausgemachte Pasta mit rosa Walnusssauce
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Kürbis-Gnocchi mit Steinpilzenvegetarian
19.00
PUMPKIN GNOCCHI WITH PORCINI MUSHROOMS — hausgemachte Kürbis-Gnocchi mit Steinpilzsauce
Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 67
RÖMISCHE TRADITION
Tonnarelli Cacio e Pepevegetarian
13.00
frische Pasta mit Käsesauce und schwarzem Pfeffer
Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrate
Calamarata mit Amatriciana-Sauce
13.00
CALAMARATA WITH AMATRICIANA SAUCE — frische Pasta mit Tomatensauce, Speck, Pecorino und Chili
Schätzung≈ 660 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Tonnarelli mit Carbonara-Sauce
13.00
TONNARELLI WITH CARBONARA SAUCE — frische Pasta mit Eiersauce, Speck, Pecorino und schwarzem Pfeffer
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
BRATEN UND WILD
Orange-Ente
25.00
ORANGE DUCK — gebratene Ente mit Orangensauce und Polenta
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Dolceforte Wildschwein
26.00
DOLCEFORTE WILD BOAR — Wildschwein mit Schokoladengeschmack, Rosinen, Pinienkernen und Pflaumen
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Rindereintopf mit Rotwein
26.00
BEEF STEW WITH RED WINE — geschmortes Rindfleisch mit Barolo-Wein, Polenta, karamellisierten Zwiebeln, Senf
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pilz-Ossobuco
28.00
MUSHROOMS OSSOBUCO — Rindermarkbein mit Pilzen und Tomatensauce
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Perlhuhn mit Artischocken
25.00
GUINEA-FOWL WITH ARTICHOKES — Perlhuhn gefüllt mit Artischocken, Polenta
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Trüffelkaninchen
25.00
TRUFFLE RABBIT — Kaninchenschmortopf mit Roséwein und Trüffelsauce
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Steinpilz-Escalope
27.00
PORCINI MUSHROOMS ESCALOP — zartes Kalbfleisch mit Steinpilzsauce
Schätzung≈ 540 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
STEINPILZE UND TRÜFFEL
Ovoli-Pilzsalatvegetarian
OVOLI MUSHROOMS SALAD — Rucola, Ovoli-Scheiben, Grana Padano Späne, Olivenöl, Salz, Zitrone
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrillte Steinpilzevegetarian
GRILLED PORCINI MUSHROOMS
Schätzung≈ 180 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Spiegelei mit Trüffelvegetarian
FRIED EGG WITH TRUFFLE
Schätzung≈ 220 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trüffel-Escalope
TRUFFLE ESCALOP
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Trüffel-Scamorzavegetarian
TRUFFLE SCAMORZA
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Weiße Trüffel Tagliolinivegetarian
WHITE TRUFFLE TAGLIOLINI
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

77veggie
scoreSchätzung

Klassische italienische vegetarische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Tonnarelli Cacio e Pepe, Kürbis-Gnocchi mit Porcini und Ravioli mit Walnusssauce wählen. Zu den Vorspeisen gehören Roman Vignarola und gegrilltes Gemüse. Veganer können Ribollita oder Brot bestellen.

16 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 43

82dia
scoreSchätzung

Fleisch und Fisch kohlenhydratarm

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Fleisch- und Fischgerichte. Die meisten Hauptgerichte enthalten von Natur aus wenig Kohlenhydrate.

25 diabetesfreundlich · 43 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Via S. Ignazio 7/8, 00186 Roma
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:30–16:00, 19:00–23:00
Mi11:30–16:00, 19:00–23:00
Do11:30–16:00, 19:00–23:00
Fr11:30–16:00, 19:00–23:00
Sa11:30–16:00, 19:00–23:00
So11:30–16:00, 19:00–23:00
Kontakt
+32680079696 info@ilbuco.it
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilbuco.it/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

Inhaber von Ristorante il Buco Roma? Beanspruche dein Lokal.