Fratelli La Bufala - Roma, Via Velletri 22 Roma
Via Velletri 22, 00198 Roma
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Tris di montanare
10.00
Frittierte Pizzas mit Kirschtomaten, Oregano, Olivenöl, Schweineschwarte, Büffelricotta und Pfeffer
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Lazzarella a Capri
12.50
Zweifach gegarte Pizza: erst bei niedriger Temperatur frittiert, dann bei hoher Temperatur im Ofen gebacken
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Profiteroles di Bufala
6.50
Brandteig gefüllt mit Büffelricotta-Creme und überzogen mit Zartbitter-Schokoladenfondue
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Ruoto di bufala
10.00
Frittiertes Mix-Plateau: rote Arancini mit Hackfleisch und Erbsen, Kartoffel-Provola-Kroketten, frittierte Provola
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Crocchè mortazza e limone
5.00
Kartoffelkroketten gefüllt mit Provola-Fondue, Mortadella und Zitronenabrieb
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Piatto del casaro
13.00
Büffelkäse-Auswahl: Mozzarella DOP, Provola, Büffelricotta und Caciotta
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
La mozzatavegetarian
11.00
250g Büffelmozzarella DOP mit Rucola, Kirschtomaten und Basilikum
Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ciurilli di Bufalavegetarian
8.00
Zucchini-Blüten im Tempura-Teig, gefüllt mit Büffelricotta-Creme, Zucchini, Provola, Minze und Pfeffer
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frittatina alla Neranovegetarian
5.00
Bucatini, Büffel-Bechamelsauce, frittierte Zucchini, Provola und Grana Padano DOP im Tempura
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydrate
Parmigiana di melanzanevegetarian
8.50
Fior di Latte Mozzarella, goldbraun frittierte Auberginen, süditalienische Tomaten und gereifter Grana Padano
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Bruschetta di Cetaravegetarian
7.50
Hausgemachtes Röstbrot mit Büffelricotta, Tomaten, Basilikum und Olivenöl
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Fresella e Burratavegetarian
12.50
Hartweizen-Fresella mit Kirschtomaten, apulischer Burrata, Basilikum und Olivenöl
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Caesar salad
11.50
Knackiger Römersalat, gegrillte Hähnchenkeule, Caesar-Sauce, Croutons und Grana Padano Späne
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Cilieginavegetarian
12.50
Knackiger gemischter Salat, Kirschtomaten, Büffelmozzarella DOP, gegrilltes Gemüse in Julienne und Basilikum
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Capresevegetarian
12.50
Büffelmozzarella DOP, Tomaten, Basilikum und Olivenöl
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Farro e Verdurevegetarian
11.50
Dinkel- und Gerstensalat, Büffel-Caciotta, Paprika, Zucchini, Auberginen, Basilikum und Olivenöl
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Fagiolina di Marepescatarian
12.50
Salat, grüne Bohnen, Salzkartoffeln, Scampi, Zitrone und Olivenöl
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Spaghettone ai pomodorini Infornativegetarian
12.00
Mit im Ofen gebackenen Kirschtomaten, hausgemachten Basilikum-Brotkrumen und Olivenöl
Schätzung≈ 620 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Ravioli alla Capresevegetarian
13.00
Gefüllt mit Büffelricotta, Majoran und Provola, serviert mit frischen Tomaten
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bucatini allo Scarpariello e Peperoncinivegetarian
12.00
Scarpariello-Variante mit frischen Tomaten, Grana Padano DOP und grüner Chili-Creme
Schätzung≈ 610 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Trenette Cacio e Gamberipescatarian
13.00
Historisches Rezept mit frischer Pasta, Büffelkäse und Garnelen
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Mezzemaniche alla carbobufala
13.00
Carbonara-Variante mit Büffelkäsecreme, Eiern und knusprigem Guanciale
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Spaghettoni alla Neranovegetarian
12.50
Unsere Version mit frittierten Zucchini, Büffelkäse und Basilikum
Schätzung≈ 710 kcal68 g Kohlenhydrate
Ruoto di Marepescatarian
16.00
Frittierte Garnelen und Calamari mit paniertem Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hähnchensteak
12.00
Bistecca di pollo — Hähnchenoberkeule mit Rosmarin und einer saisonalen Beilage aus unserer Bufalata
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fleischbällchen und Zucchini
12.00
Polpette e zucchine — Büffelfleischbällchen serviert mit Zucchini alla scapece
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Scaloppina al limone
13.00
Schweinefilet in Zitronensauce
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tagliata di manzo
19.00
Gegrilltes Rindfleisch
Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bufala chipsvegetarian
5.00
Unsere klassischen hausgemachten Kartoffelchips
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Saisonale Beilagevegetarian
5.50
Contorno di stagione — Gemüse nach Saisonwahl
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Cheddar burger
13.00
Handwerkliches Brötchen, Büffelburger, Tomate, knackiger Salat, rote Zwiebel und Cheddar
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Nerano Smashed
13.50
Handwerkliches Brötchen, zwei smashed Büffelburger mit frittierten Zucchini, Provola und Salat
Schätzung≈ 980 kcal60 g Kohlenhydrate
Chicken Avo Burger
13.00
Handwerkliches Brötchen, hausgemachter Hähnchenburger, geräucherte Provola, Avocado, Tomate und Salat
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
Bufala a Praga
14.00
Fiordilatte Mozzarella, Prager Kochschinken, Büffel-Stracciatella, Basilikumpesto und Basilikum
Schätzung≈ 950 kcal90 g Kohlenhydrate
Cappello di Totòvegetarian
9.50
Margherita mit Rand gefüllt mit Büffelricotta, Basilikum und Olivenöl
Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Cornetto di bufala
14.00
Calzone gefüllt mit Emmentaler und Fiordilatte, serviert mit gereiftem Parma-Schinken DOP
Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate
Margherita di bufala DOPvegetarian
12.00
Süditalienische Tomaten, Büffelmozzarella Campana DOP, Grana Padano DOP, Basilikum und Öl
Schätzung≈ 880 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Mortazza al Limone
12.50
Fiordilatte Mozzarella, Mortadella IGP Bologna, Zitronenschale, gelbe Kirschtomaten, Basilikum und Öl
Schätzung≈ 920 kcal85 g Kohlenhydrate
Mugnanese
11.00
Fiordilatte Mozzarella, Ofenkartoffeln, scharfe Spianata-Salami, Basilikum und Olivenöl
Schätzung≈ 980 kcal98 g Kohlenhydrate
Reale
13.00
Fiordilatte Mozzarella, Datterini-Tomaten, Provola, Büffelricotta und gereifter Parma-Schinken DOP
Schätzung≈ 1050 kcal88 g Kohlenhydrate
Tropea
12.00
Süditalienische Tomate, Callipo-Thunfisch, rote Zwiebel, schwarze Oliven, 'nduja, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 850 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Normavegetarian
11.50
Fiordilatte Mozzarella, süditalienische Tomate, frittierte Auberginen, Grana Padano DOP Späne, Basilikum
Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 66
4 FORMAGGIvegetarian
14.00
Fior di latte Mozzarella, Gorgonzola, Emmentaler, Grana Padano DOP Chip, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Regno di Napolivegetarian
13.00
Fiordilatte Mozzarella, Basilikumpesto, gelbe und rote Kirschtomaten, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 820 kcal84 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Carcioffolavegetarian
11.00
Artischockencreme, Kartoffeln, knusprige Artischocken, schwarze Oliven, Kapern, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 920 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Ciurilla
12.00
Büffelricotta, geräucherte Provola, Zucchini-Blüten, Neapolitanische Salami, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 980 kcal82 g Kohlenhydrate
MAIS E PROSCIUTTO
12.00
Fior di latte Mozzarella, Sahne, Prager Kochschinken, Mais, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 950 kcal92 g Kohlenhydrate
Fiocco
12.00
Fiordilatte Mozzarella, Kartoffelstampf, Sahne, geräucherte Prager Kochschinken, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 1050 kcal98 g Kohlenhydrate
Margheritavegetarian
7.50
Süditalienische Tomate, Fiordilatte Mozzarella, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73
La pizza dei pizzaiolivegetarian
7.50
Geräucherte Provola, süditalienische Tomate, Pfeffer, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 780 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Marinara 2.0
8.50
Süditalienische Tomate, gelbe Kirschtomaten, Sardellen, schwarze Oliven, Knoblauch, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Diavola
9.50
Süditalienische Tomate, Fiordilatte Mozzarella, scharfe Salami, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 900 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Würstel e Patate
9.00
Fiordilatte Mozzarella, Würstchen, Kartoffel-Dippers, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 1150 kcal105 g Kohlenhydrate
Calzone
11.00
Calzone mit süditalienischer Tomate, gefüllt mit Fiordilatte Mozzarella, Büffelricotta, Salz
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
Capricciosa
11.00
Süditalienische Tomate, Fiordilatte Mozzarella, gegrillte Artischocken, Champignons, Prosciutto
Schätzung≈ 880 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Casertana
11.00
Geräucherte Provola, leicht scharfe Friarielli, Wurst, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 920 kcal80 g Kohlenhydrate
Pizza Fritta
11.00
Frittierter Calzone gefüllt mit Fiordilatte Mozzarella, Büffelricotta, Cicoli, Pfeffer, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 1300 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 43
Scugnizzielli alla Nutella
6.00
Frittierte Pizzastreifen mit Puderzucker und Nutella
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
Babà
6.00
Typischer neapolitanischer Kuchen in Rum getränkt
Schätzung≈ 350 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 32
Cheesecake di Bufala
6.50
Klassisches Rezept mit Büffelricotta, wahlweise mit: Fabbri Amarena, Nutella oder Pistaziencreme
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Caprese al limone
6.50
Typisch neapolitanisches Dessert mit Zitrone und Mandeln
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Occhio di bufala
6.50
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, serviert mit einer Kugel Fiordilatte-Eis
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Tiramisù
6.00
Klassisches Kaffeedessert mit Löffelbiskuit, Mascarponecreme und Kakao
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 37
Ananas oder Melonevegan, vegetarian
6.00
Ananas o Melone — Frische Ananas oder Saisonmelone, nach Wahl
Schätzung≈ 80 kcal20 g Kohlenhydrate
Cous Cous Mediterraneovegan, vegetarian
Kirschtomaten, Auberginen, Zucchini, Paprika und lokale Caizzane schwarze Oliven
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Lazzarella Vintage
Ragù-Sauce, Fior di Latte Mozzarella, Büffelricotta, Basilikum und extra natives Olivenöl
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Tomato Burgervegetarian
Vegetarischer Burger mit Bruschetta-Brot, panierten Ochsenherztomaten, Provola und Salat
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
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92veggie
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Viel vegetarische Pizza und Pasta
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie die Pizza Norma oder Spaghettoni alla Nerano wählen. Es gibt auch vegetarische Vorspeisen wie Parmigiana di melanzane und Ciurilli di Bufala.
26 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 67
60dia
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Kohlenhydratarme italienische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Das Menü setzt auf frischen Büffelmozzarella und gegrilltes Fleisch.
15 diabetesfreundlich · 67 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Via Velletri 22, 00198 Roma
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +32685304696
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fratellilabufala.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 93 %
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