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Dar Bruttone Rione Monti

Via dei Serpenti, 113, 00184 Roma

Jetzt geöffnet · bis 23:00

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Antipasti
Capresevegetarian
13.00
Tomate, Mozzarella, Öl, Pfeffer, Basilikum, Oregano
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tris di bruschette
12.00
Tomate, Basilikum, Öl, Knoblauch, Salz, Artischocken, Pecorino, Guanciale, Minze, Petersilie, Stracciatella, Sardellen
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Chips cacio e pepevegetarian
8.00
Pecorino, Pfeffer, Salz
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate
Carciofo alla romana auf Stracciatella-Bettvegetarian
9.00
Carciofo alla romana su letto di stracciatella — Minze, Pfeffer, Knoblauch, Weißwein, Petersilie, Stracciatella
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgemachte Porchetta mit Pecorino-Creme und Ofenkartoffeln
11.00
Porchetta fatta in casa con crema di pecorino e patate al forno — Schweinefleisch, Pecorino, Pfeffer, Kartoffeln, Rosmarin, Knoblauch, Kräuter
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Parmigianavegetarian
13.00
Auberginen, Tomate, Mozzarella, Parmesan, Zwiebel, Basilikum, Öl, Salz
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Unsere Pasta
Carbonara
13.00
Tonnarello, Pecorino, Eier, Guanciale, Pfeffer
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Carbonara tartufata
15.00
Tonnarello, Pecorino, Ei, Guanciale, Trüffelsauce, Pfeffer
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Amatriciana
13.00
Spaghettone, Tomate, Pecorino, Guanciale, Pfeffer, Balsamico-Essig
Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrate
Arrabbiatavegan, vegetarian
10.00
Spaghettone, Peperoncino, Knoblauch, Petersilie, Tomate
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Cacio e Pepevegetarian
12.00
Tonnarello, Pecorino, Pfeffer
Schätzung≈ 710 kcal62 g Kohlenhydrate
Tortelloni mit Spargelfüllung
14.00
Tortelloni con ripieno di asparagi — Ricotta-Spargel-Tortelloni, Guanciale, Butter, Salbei, Julienne-Gemüse, Pfeffer, Pecorino
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hausgemachte Fettuccine mit Ragù
14.00
Fettuccine fatte in casa al ragù — Eierpasta, Tomate, Weißwein, Pfeffer, Schweinefleisch, Rindfleisch, Sellerie, Knoblauch, Zwiebel, Karotte
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Fettuccine mit Tomate und Basilikumvegetarian
11.00
Fettuccine fatte in casa con pomodoro e basilico — Eierpasta, Tomate, Knoblauch, Basilikum
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrate
Lasagna al ragù
13.00
Eierpasta, Rindfleisch, Béchamel, Parmesan, Mozzarella, Tomate, Sellerie, Karotte, Zwiebel, Weißwein, Pfeffer, Muskat
Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Gnocchi al pestovegetarian
12.00
Gnocchi al pesto fatti in casa — Basilikum, Kartoffeln, Cashews, Pecorino, Pinienkerne, Öl
Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Trecce gefüllt mit Radicchio und Scamorza
14.00
Trecce ripiene con radicchio e scamorza — Radicchio, Scamorza, Tomate, Stracciatella, Pancetta
Schätzung≈ 710 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hauptgerichte
Coda alla Vaccinara
16.00
Tomate, Sellerie, Karotte, Zwiebel, Zartbitterschokolade, Rosinen, Pinienkerne, Weißwein, Pfeffer, Rindfleisch
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Polpette alla Picchiapò de Nonna
15.00
Rind- und Schweinefleisch, Eier, Knoblauch, Petersilie, Parmesan, Brot, Salz, Pfeffer, Tomate, Zwiebel, Karotten, Sellerie
Schätzung≈ 610 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Saltimbocca alla romana mit Ofenkartoffeln
15.00
Saltimbocca alla romana con patate al forno — Schweinerücken, Butter, Salbei, Mehl, Prosciutto crudo, Kartoffeln, Kräuter
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dänisches Tagliata mit Kartoffeln
20.00
Tagliata danese con patate — Dänischer Schnitt, Salz, Rosmarin, Kartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Straccetti mit Rucola, Pachino und Grana
16.00
Straccetti con rucola, pachino e grana — Peperoncino, Knoblauch, Rindfleisch, Rucola
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchensteak mit Kartoffeln
15.00
Bistecca di pollo con papate — Hähnchen, Salz, Knoblauch, Essig, Oliven, Rosmarin, Pfeffer, Kräuter
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gerösteter Oktopus mit violetter Kartoffelcreme, Stracciatella und Julienne-Gemüse
20.00
Polpo rosticciato con crema di patate viola, stracciatella e verdure julienne — Oktopus, Stracciatella, Karotten, Zucchini, Pfeffer
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gourmet-Salate
Caesar Salad
13.00
Gemischter Salat, gegrilltes Hähnchen, Grana-Späne, Croutons, Caesar-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Griechischer Salatvegetarian
12.00
Insalata Greca — Gemischter Salat, Oliven, Feta-Käse, Oregano, Tomaten, Gurken, rohe Zwiebel, rohe grüne Paprika, Basilikum
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beilagen
Cicoria ripassatavegan, vegetarian
6.00
Knoblauch, Öl, Peperoncino
Schätzung≈ 120 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrilltes Gemüsevegan, vegetarian
6.00
Verdure grigliate — Zucchini, Auberginen, Paprika
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Röstkartoffelnvegan, vegetarian
6.00
Patate arrosto — Knoblauch, Rosmarin, Pfeffer, Salbei, Lorbeer, Wacholder, Oregano, Thymian, Majoran
Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrate
Burger und Panini
Hamburger Call 113
16.00
Rindfleisch, Eisbergsalat, Spiegelei, knusprige Guanciale, Pecorino-Späne, BBQ-Sauce
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Desserts
Tiramisù
6.00
Savoiardi, Ei, Mascarpone, Kaffee, Schokolade, Sahne
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Catalanavegetarian
6.00
Maismehl, Milch, brauner Zucker, Eier, Kokosöl
Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33

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79veggie
scoreSchätzung

Klassische italienische vegetarische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Gnocchi al Pesto und Parmigiana wählen. Für Veganer gibt es Pasta Arrabbiata.

13 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 32

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Gourmet-Salate. Die Antipasti und Beilagen sind oft für eine kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet.

15 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Via dei Serpenti, 113, 00184 Roma
Zeiten
Mo12:00–23:00
Di12:00–23:00
Mi12:00–23:00
Do12:00–23:00
Fr12:00–23:00
Sa12:00–23:00
So12:00–23:00
Kontakt
+39065402607
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), darbruttonerionemonti.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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