Bistro In Petto
Waaldijk 1, 5328 EZ Rossum
Jetzt geschlossen
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
LUNCHKARTE - Rustikales Brötchen
Carpaccio vom Bommelerwaard-Rind
14.50
Carpaccio van Bommelerwaardrund van rund met pesto of truffelmayonaise, cashewnoten en Stompetoren kaas Grand Cru — mit Pesto oder Trüffelmayonnaise, Cashewnüssen und Stompetoren Grand Cru Käse
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hausgemachter Thunfischsalat
11.50
Huisgemaakte tonijnsalade met appel, kappertjes en zoetzure komkommerlinten — mit Apfel, Kapern und süß-sauren Gurkenstreifen
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Stompetoren Grand Cru Alter Käsevegetarian
10.50
Stompetoren Grand Cru Oude kaas met picalilly van Kesbeke en Rinse appelstroop — mit Kesbeke Picalilly und Rinse Apfelstroop
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kleine Beilagensuppe
4.25
Klein soepje voor d’r bij romige tomatensoep met huisgemaakte gehaktballetjes en pesto — cremige Tomatensuppe mit hausgemachten Fleischbällchen und Pesto
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bauern-Tosti
7.25
Boerentosti met slagersham en/of jonge kaas — mit Metzgerschinken und/oder jungem Käse
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
The Pubbal
13.50
De Pubbal huisgemaakte gehaktbal met jus en mosterdmayonaise — hausgemachter Fleischballen mit Jus und Senfmayonnaise
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Steak Tartare Cannibale
15.50
Steak (tartare) Cannibale cornichons, Amsterdamse uitjes, piment mayonaise — Cornichons, Amsterdamer Zwiebeln, Piment-Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hete Kiep
14.50
Hete Kiep met gemarineerde kipfilet, paprika, champignons, rode ui en Oosterse saus — mariniertes Hähnchenfilet, Paprika, Champignons, rote Zwiebel und orientalische Sauce
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Sorte von gesund
11.50
Soort van gezond jonge kaas, slagersham, bacon, eiersalade, tomaat, salade en Andalousesaus — junger Käse, Metzgerschinken, Bacon, Eiersalat, Tomate, Salat und Andalouse-Sauce
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Die Bistro-Favoriten
Cremige Tomatensuppe
7.75
Onze vertrouwde romige tomatensoep met huisgemaakte gehaktballetjes en pesto — mit hausgemachten Fleischbällchen und Pesto
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Crispy Chicken Burger
19.50
Crispy Chicken burger kiphaasjes, sla, pulled chicken, bacon, cheddar, en limoenmayonaise met rustieke frieten en salade — Hähnchenstreifen, Salat, Pulled Chicken, Bacon, Cheddar, Limettenmayonnaise, rustikale Pommes und Salat
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Schweinefilet-Saté
23.50
Varkenshaassaté aan de spies met pindasaus van ome Hans, atjar en cassave — am Spieß mit Ome Hans Erdnusssauce, Atjar und Maniok
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hähnchen-Saté
20.50
Kipsaté aan de spies met pindasaus van ome Hans, atjar en cassave — am Spieß mit Ome Hans Erdnusssauce, Atjar und Maniok
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
McPetto
20.50
‘McPetto’ (vega mogelijk) brioche bol met rode uiencompote, cheddar, Serranoham en truffelmayonaise, rustieke frieten en sla — Brioche-Brötchen mit roten Zwiebelcompote, Cheddar, Serrano-Schinken, Trüffelmayonnaise, rustikale Pommes und Salat
Schätzung≈ 1050 kcal70 g Kohlenhydrate
Rustikale Pommesvegetarian
6.25
Rustieke frieten met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas — mit Trüffelmayonnaise und Parmesan
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Klassiker
Egg'es lunchen
11.50
Egg’es lunchen uitsmijter uitsmijter met ham en/of jonge kaas op landbrood — Uitsmijter mit Schinken und/oder jungem Käse auf Landbrot
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Uitsmijter In Petto
18.50
Uitsmijter In Petto twee spiegeleieren, carpaccio, truffelmayonaise, cashewnoten en Stompetoren Grand Cru — zwei Spiegeleier, Carpaccio, Trüffelmayonnaise, Cashewnüsse und Stompetoren Grand Cru
Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Half eentje Platte
15.75
‘Half eentje’ plankje met landbrood, eier- en tonijnsalade, kaas & slagersham, tomatensoepje en een Bourgondische kroket — Landbrot, Ei- und Thunfischsalat, Käse & Metzgerschinken, Tomatensuppe und eine Burgundische Kroketten
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 43
Burgundische Kroketten
11.50
Bourgondische kroketten die met écht draadjesvlees, op landbrood — mit echtem gezupftem Rindfleisch, auf Landbrot
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Holtkamp's Pilzvegetarian
11.50
Holtkamp’s paddenstoel met truffelkroket romige ragout met een vleugje truffel op landbrood — Trüffelkroketten, cremiges Ragout mit einem Hauch Trüffel auf Landbrot
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Salate
Ziegenkäsevegetarian
16.50
Geitenkaas honing, sesamzaadjes, uiencompote, walnoten en jonge bladspinazie — mit Honig, Sesamsamen, Zwiebelconfitüre, Walnüssen und jungem Blattspinat
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio
16.50
Carpaccio truffelmayonaise cashewnoten, Stompetoren kaas Grand Cru — Trüffelmayonnaise, Cashewnüsse, Stompetoren Grand Cru Käse
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Räucherlachspescatarian
16.95
Gerookte zalm mierikswortel crème fraìhe, radijs en zoetzure venkel — Meerrettich-Crème-fraîche, Radieschen und süß-saurem Fenchel
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Süßigkeiten zum Kaffee
Holtkamp-Tortenvegetarian
5.75
Taarten van Holtkamp Diverse soorten gebak (vraag ons welke soorten we vandaag In Petto hebben) — Verschiedene Gebäcke (fragen Sie, welche wir heute In Petto haben)
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
Dame Blanchevegetarian
9.75
Dame Blanche Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom — Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 23
Appetithäppchen
In Petto Platte
15.75
Plankje In Petto met brood, smeersels, Serranoham en olijven van Aziz (voor 2 personen) — mit Brot, Aufstrichen, Serranoschinken und Aziz-Oliven (für 2 Personen)
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burgundisches Gänseblümchen
7.25
Bourgondisch Madeliefje diverse smaken breekbrood met smeersels — verschiedene Sorten Brot mit Aufstrichen
Schätzung≈ 400 kcal42 g Kohlenhydrate
Serranoschinken
10.75
Serranoham 18 maanden gerijpt — 18 Monate gereift
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gyoza
9.50
Gyoza’s gevuld met kip en oosterse dip — gefüllt mit Hähnchen und orientalischem Dip
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Orientalischer Schweinebauch
9.95
Oosters buikspek dungesneden, teriyaki en lenteui — dünn geschnitten, Teriyaki und Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sticky Chicken
11.50
Sticky Chicken bosui, rode peper en sesamzaadjes — Frühlingszwiebeln, rote Paprika und Sesamsamen
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen
Carpaccio 'In Petto Art'
14.95
Carpaccio ‘In Petto stijl’ met huisgemaakte pesto of truffelmayo, crunch van cashewnoten en Stompetoren Grand Cru — hausgemachtes Pesto oder Trüffelmayo, Cashew-Crunch und Stompetoren Grand Cru
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tuna Mediterranépescatarian
14.95
Tuna Mediterrané dungesneden tonijn, tomaat, kappertjes, knoflook en citroengel — dünn geschnittener Thunfisch, Tomate, Kapern, Knoblauch und Zitronengel
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Räucheraalpescatarian
16.25
Gerookte paling brioche toast, crème fraìhe, zoetzure komkommer en haringkaviaar — Brioche-Toast, Crème fraîche, süß-saure Gurke und Heringskaviar
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Gambas Pil Pilpescatarian
14.25
Gamba’s Pil Pil gamba’s, rode peper, knoflook, olie, toast van foccacia — Garnelen, rote Paprika, Knoblauch, Öl, Focaccia-Toast
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Rote-Bete-Carpacciovegetarian
13.50
Carpaccio rode biet geitenkaas, gel van peren, walnoten, rucola en honing — Ziegenkäse, Birnengel, Walnüsse, Rucola und Honig
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Vitello Tonnato
15.50
Vitello Tonato kalfsvlees met tonijnmayonaise, kapperappeltjes, zoetzure rode ui en gemarineerde tomaatjes — Kalbfleisch mit Thunfischmayonnaise, Kapernäpfel, süß-saure rote Zwiebel und marinierte Tomaten
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tagesuppe des Chefs
9.95
Soep van de chef vraag de bediening welke soep we vandaag in petto hebben — fragen Sie das Personal, welche Suppe wir heute in petto haben
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Hauptgerichte
Chef-Spezialität
Chef’s special vraag de bediening naar wat de chef vandaag in petto heeft — Fragen Sie das Personal, was der Chef heute vorbereitet hat
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Tournedos oder Chateau Briand
35.50
Tournedos of Chateau Briand (voor 2 personen) in roomboter gebakken met seizoensgroenten en romige pepersaus — Für 2 Personen, in Butter gebraten mit Saisongemüse und cremiger Pfeffersauce
Schätzung≈ 1100 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillte Saté
23.50
Gegrilde saté van varkenshaas of kippendij met pindasaus van Ome Hans, atjar, cassave en salade — Schweinefilet oder Hähnchenoberschenkel mit Ome Hans Erdnusssauce, Atjar, Maniok und Salat
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
McPetto
20.50
McPetto (vega mogelijk) runderburger op brioche, rode uiencompote, cheddar, truffelmayonaise, Serranoham en salade — Rinderburger auf Brioche, rote Zwiebelcompote, Cheddar, Trüffelmayonnaise, Serrano-Schinken und Salat (vega möglich)
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Spareribs
24.50
Spareribs zacht gegaard en afgelakt en huisgemaakte gepofte knoflookmayonaise — Zart gegart und glasiert mit hausgemachter gerösteter Knoblauchmayonnaise
Schätzung≈ 800 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
GePetto
23.50
GePetto runderburger brioche, little gem, Korean pulled chicken, bacon en limoenmayonaise — Rinderburger Brioche, Little Gem, Korean Pulled Chicken, Bacon und Limettenmayonnaise
Schätzung≈ 1000 kcal55 g Kohlenhydrate
Kabeljaufiletpescatarian
26.50
Kabeljauwfilet beurre blanc, peulvruchten, lamsoren en bieslookolie — Beurre Blanc, Hülsenfrüchte, Lampensalat und Schnittlauchöl
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Entrecôte
29.50
Entrecote seizoensgroenten, gebrande maïs en chimchurrie — Saisongemüse, gerösteter Mais und Chimichurri
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Seezungepescatarian
Zeetong lady tong 300 gram, ravigottesaus, citroen en salade — 300g Seezunge, Ravigotte-Sauce, Zitrone und Salat
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Raviolivegetarian
14.50
Ravioli burrata en zongedroogde tomaat peulvruchten, groene asperge, pesto en schuim van Parmezaanse kaas — Burrata und sonnengetrocknete Tomaten, Hülsenfrüchte, grüner Spargel, Pesto und Parmesan-Schaum
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Nachspeisen
Crème brûlée
9.75
Crème brûlé traditioneel van vanille, met vanille roomijs — Traditionell Vanille, mit Vanilleeis
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Käseplatte
11.50
Kaasplank met kazen van ‘Jeroen & Nienke’ | 3 of 5 met huisgemaakt karnemelkbrood, noten en compote — Käse von ‘Jeroen & Nienke’ (3 oder 5), hausgemachtes Buttermilchbrot, Nüsse und Compote
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydrate
Holtkamp Gebäck
5.75
Holtkamp gebak vraag de bediening welke smaken we in petto hebben — Fragen Sie das Personal nach den verfügbaren Sorten
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Tarte au Citron
9.75
Tarte au Citron tartalette, lemon curd, zachte merengue en frambozensorbet — Tartelette, Lemon Curd, weiches Meringue und Himbeersorbet
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Sabayon & rote Früchte
9.75
Sabayon & rood fruit aardbei, frambozen en kersen, sabayon en vanille ijs — Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, Sabayon und Vanilleeis
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Snacks
‘In Petto’ Platte
19.50
Plankje ‘In Petto’ mix van kazen, sjarkutterie, bourgondische bitterballen en Madeliefje — Mix aus Käse, Charcuterie, bourgundischen Bitterballen und Madeliefje Brot
Schätzung≈ 900 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bourgundische Bitterballen
8.95
Bourgondisch Bitterballen met heerlijk draadjesvlees, 6 stuks à 35 gram — Mit zartem gegartem Rindfleisch, 6 Stück à 35g
Schätzung≈ 540 kcal30 g Kohlenhydrate
Madeliefje Brot
7.25
Breekbrood Madeliefje met smeersels — Mit Aufstrichen
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
Käsesoufflés
8.50
Kaassouffles ze smelten de kaaazen, 6 stuks — Geschmolzener Käse, 6 Stück
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Snack-Mix
9.75
Snacks in de mix! Voor degene die niet kan kiezen, 13 stuks — Für alle, die sich nicht entscheiden können, 13 Stück
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Southern fried chicken
10.95
Southern fried chicken malse kiphaasjes, gepaneerd en gekruid, 6 stuks — Zarte Hähnchenstreifen, paniert und gewürzt, 6 Stück
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Waffelfrites Dragon
7.50
Wafelfrieten Dragon dragonmayonaise en Parmezaanse kaas — Dragon-Mayonnaise und Parmesan
Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrate
Serranoschinken
9.95
Serranoham 18 maanden gerijpt en gesneden | 75 gram — 18 Monate gereift und geschnitten | 75 Gramm
Schätzung≈ 230 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käse von Jeroen & Nienke
13.50
Kazen van Jeroen & Nienke met karnemelkbrood, noten en compote — Mit Buttermilchbrot, Nüssen und Kompott
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrate
Torpedo-Garnelen
9.75
Torpedogarnalen garnalen in krokant jasje met chilisaus, 8 stuks — Garnelen in knuspriger Panade mit Chilisauce, 8 Stück
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Nachos
12.50
Nachos cheddar, tomatensalsa, pulles chicken, zoetzure rode kool en crème fraìhe — Cheddar, Tomatensalsa, Pulled Chicken, süß-saurer Rotkohl und Crème fraîche
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Holtkamp’s Bitterballen mit Pilzen und Trüffel
8.95
Holtkamp’s bitterballen met paddenstoelen en truffel romige ragout met een vleugje truffel, 6 stuks — Cremige Ragout mit einem Hauch von Trüffel, 6 Stück
Schätzung≈ 540 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Waffelfrites Trüffel
6.75
Wafelfrieten Truffel truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en peterselie — Trüffelmayonnaise, Parmesan und Petersilie
Schätzung≈ 630 kcal55 g Kohlenhydrate
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48veggie
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Begrenzte vegetarische Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Hier gibt es Ravioli mit Burrata und sonnengetrockneten Tomaten. Außerdem stehen ein Ziegenkäsesalat und Carpaccio von der Roten Bete auf der Karte.
8 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 67
74dia
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Low-Carb Italienisches Bistro
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Die Fisch- und Fleischgerichte sind oft geeignet.
38 diabetesfreundlich · 69 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Waaldijk 1, 5328 EZ Rossum
- Zeiten
- MogeschlossenDi—Mi—Do—Fr—Sa—So—Bistro: Dinsdag t/m zondag open vanaf 12:00 uur. Pub: donderdag t/m zondag vanaf 16:00 uur. Afhaal: donderdag 16:30-19:00, vrijdag t/m zondag 16:30-20:00
- Kontakt
- +31418664221
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistroinpetto.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %