STRAND 12
Seestraße 12, 18119 Rostock
Öffnungszeiten noch unbekannt
seafood restaurant€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 27. Oktober 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 27. Oktober 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Flammkuchen aus dem Steinbackofen Vegetarisch, Fisch & Fleisch
Flammkuchen „Elsässer Art“
22.00
Tarte Flambée Alsatian — mit pikanter Kräutercreme, Speckstreifen und roten Zwiebeln
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Olivenrisotto mit Ziegenkäsecrumble, Chiliöl und Sesamvegetarian
15.00
Olive Risotto with Goat Cheese
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Vorspeisen & Salat
Gegrilltes Blumenkohlsteakvegetarian
24.00
Grilled Cauliflower Steak — auf Sauce Hollandaise und Brokkoliröschen mit grünem Spargel, pikanter Kräutercreme und eingelegten Cherrytomaten
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Burrata auf Tomaten-Basilikum-Salatvegetarian
14.00
Burrata Salad — mit Croutons und weißer Balsamicoglace
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
kleiner gemischter Salatvegetarian
7.00
Small Mixed Salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
großer gemischter Salatvegetarian
13.00
Large Mixed Salad
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Caesar Salat
14.00
Caesar Salad — Römersalat in Caesardressing mit Parmesanspänen und Knoblauchcroûtons
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebratene Maispoulardenbrust 180g
12.00
Fried Corn Chicken Breast
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Riesengarnelen 3 Stückpescatarian
9.00
King Prawns
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrilltes Schwertfischfiletpescatarian
29.00
Grilled Swordfish — mit grünem Spargel, Granatapfelcouscous und Maracujavinaigrette
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
28.00
Fried Zander Fillet — mit Nussbutterschaum, glasierten bunten Möhren und Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Involtini vom Kalb
32.00
Veal Involtini — mit Parmaschinken und Salbei, auf geschmortem Ratatouillegemüse und gebratener Kräuterpolenta
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rumpsteak von der Pommern Färse
36.00
Rump Steak — auf Wildkräutersalat mit eingelegtem Feta und gegrillter Paprika
Schätzung≈ 510 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Suppen
Zitronengrasschaumsuppe
11.00
Lemongrass Foam Soup — mit Hähnchenfleisch und Chiliöl
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warnemünder Fischtopfpescatarian
15.00
Warnemünde Fish Stew — Allerlei Fisch, Schalen- und Krustentiere mit Meeresfrüchten und Gemüsestreifen in tomatisierter Brühe
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Kalte Tapas
Käse Variationvegetarian
15.00
Cheese Platter — Seekäse alt, Meckerecke, Scheunenkäse alt dazu servieren wir Feigensenf, Weinbeeren, Nüsse & Feigennussbrot 100 g
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
Oliven La Gigante Bella di Dauniavegan
6.00
Giant Olives
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Vitello Tonato mit Cracker
6.00
Vitello Tonnato
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sardellenfilet in pikanter Saucepescatarian
6.00
Anchovy Fillets
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfischtatar mit Maischipspescatarian
8.00
Tuna Tartare
Schätzung≈ 240 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Feta mit Serrano
7.00
Feta with Serrano
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillte Paprikavegan
5.00
Grilled Peppers
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Eingelegte Champignonsvegan
5.00
Pickled Mushrooms
Schätzung≈ 80 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Marinierte Gurke mit Dillschmandvegetarian
5.00
Marinated Cucumber
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bunte Mais Chips mit Avocadodipvegan
6.00
Corn Chips with Avocado Dip
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Warme Tapas
Pikante Chorizos in Rotwein
7.00
Chorizo in Red Wine
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Datteln im Speckmantel
6.00
Bacon Wrapped Dates
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydrate
Gebratene Riesengarnelenpescatarian
9.00
Fried King Prawns
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratener Zanderpescatarian
7.00
Fried Zander
Schätzung≈ 210 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ziegenkäsekrokettenvegetarian
7.00
Goat Cheese Croquettes — mit Aromen von Trockenfrüchten, Honig, Orangenmarmelade Mandeln & Rosinen
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
Blumenkohl in Brösel-Mandelbuttervegetarian
5.00
Cauliflower in Almond Butter
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rosmarinkartoffelnvegan
5.00
Rosemary Potatoes
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrate
Gebratene Kalbfleischstreifen
8.00
Fried Veal Strips
Schätzung≈ 260 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
„Pimientos de Padrón“ - Mini Paprikavegan
6.00
Pimientos de Padrón — mit Olivenöl und Meersalz
Schätzung≈ 150 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ostsee Tapas Variationpescatarian
17.00
Baltic Tapas Variation — Geräucherter Heilbutt & Lachs, Räucheraal mit Sahnemeerrettich, Geräucherte Pfeffermakrele mit Remoulade. Dazu reichen wir: Aioli, Mojo Rosso & Basilikumpesto
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts & Eis
Crème brûlée
9.00
mit marinierten Beeren auf Apfelgel und Blaubeereis im Schokoladenbecher
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
Südsee Tiramisu
9.00
South Sea Tiramisu — Löffelbiskuite mit Mandel-Kaffeelikör, Maracujacreme und Sanddornsauce
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Gebackener Apfelstrudelvegetarian
9.00
Baked Apple Strudel — mit geschlagener Sahne, Vanilleeis und Vanillesauce
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 34
Eiskaffeevegetarian
6.50
Iced Coffee — mit Vanilleeis und Sahne
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Eisschokoladevegetarian
6.50
Iced Chocolate — mit Vanilleeis und Sahne
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 32
Eine Kugel Eisvegetarian
2.80
Ice Cream Scoop — Vanille, Stracciatella, Schokolade, Erdbeere, Blaubeere
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Käsespezialitäten
Grana Padanovegetarian
italienischer Rohmilch-Hartkäse
Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bio Ziegenbrievegetarian
Organic Goat Brie — deutscher Edelschimmel-Weichkäse
Schätzung≈ 130 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blaue Stundevegetarian
Blue Cheese — deutscher Bio-Blauschimmel-Weichkäse
Schätzung≈ 140 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetarisch Warme Tapas
Spinat-Crêpesvegetarian
18.00
Spinach Crêpes with Sweet Potato — mit Süßkartoffelfüllung an Kokosschaum
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
gebratene Champignons mit Aiolivegetarian
Fried Mushrooms with Aioli — gegrillter Avocado und Grana Padano-Hobel
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Falafelbällchen mit Rote Bete-Hummusvegan
Falafel with Beetroot Hummus
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Spinat-Crêpes mit Sour Cremevegetarian
Spinach Crêpes with Sour Cream
Schätzung≈ 290 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warme Tapas
gebratene Riesengarnelen in Knoblauchölpescatarian
King Prawns in Garlic Oil
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Miesmuschelfleisch in Tomatensalsapescatarian
Mussels in Tomato Salsa
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Chorizo in Rotwein
Chorizo in Red Wine
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kabeljaukroketten mit Trüffelmayonnaise
Cod Croquettes with Truffle Mayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate
Riesengarnelen 5 Stück
18.00
King Prawns
Schätzung≈ 210 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratene Hähnchenstreifen 100 g
9.00
Fried Chicken Strips
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratenes Dorschfilet 100 g
10.00
Fried Cod Fillet
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fleisch Tablett mit 3 Sorten Ihrer Wahl
14.00
Meat Platter (3 types)
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fleisch Tablett mit 6 Sorten Ihrer Wahl
26.00
Meat Platter (6 types)
Schätzung≈ 900 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fleisch Tablett mit 9 Sorten Ihrer Wahl
37.00
Meat Platter (9 types)
Schätzung≈ 1350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41
Gegrilltes Rumpsteak 200g
37.00
Grilled Rump Steak — mit gerösteten Zwiebeln, an Pfefferrahmsauce
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Geschmorte Backe vom Ibericoschwein
30.00
Braised Iberico Pork Cheek — mit Bohnen-Birnengemüse und hausgemachten Kürbis-Karoffelstampf und frittiertem Wirsing
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Flammkuchen aus dem Steinbackofen
Flammkuchen „Elsässer Art“
14.00
Alsatian Flammkuchen — mit pikanter Kräutercrème, Speckstreifen und roten Zwiebeln
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Flammkuchen „Caprese“vegetarian
15.00
Caprese Flammkuchen — mit würziger Tomatensauce, Kräuterspätzle Büffelmozzarellaperlen und frischem Basilikum
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
Kalte Tapas
Meeresfrüchtesalatpescatarian
4.00
Seafood Salad
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Büffelmozzarellaperlen in Basilikumpesto mit Sahnevegetarian
Buffalo Mozzarella with Pesto and Beetroot Carpaccio — auf Rote Bete-Carpaccio
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Feta mit Serranoschinken
Feta with Serrano Ham
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
hausgebeizter Lachs in Gravedsaucepescatarian
Cured Salmon in Graved Sauce
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Roastbeeftranchen „rosa“
19.00
Roast Beef Slices with Field Salad — an Feldsalat mit Balsamicodressing
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Roastbeef „rosa“ mit Remoulade
Roast Beef with Remoulade — Knoblauchcroutons und Granatapfelkernen
Schätzung≈ 380 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Sardinen in Chiliölpescatarian
Sardines in Chili Oil
Schätzung≈ 210 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tortilla Chips mit Guacamolevegan
Tortilla Chips with Guacamole
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Trüffelsalamichips mit Baba Ganoush
Truffle Salami Chips with Baba Ganoush
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Wildpastete
16.00
Game Paté
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Räucherfischauswahlpescatarian
18.00
Smoked Fish Selection — Rauchaalfilet mit Sahnemeerrettich, Makrelenfilet mit Guacamole und Rauchmatjesfilet mit Remoulade
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frische Spaghettivegetarian
18.00
Fresh Spaghetti with Pesto Rosso — an Pesto Rosso mit getrockneten Tomaten, aus Grammentin
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Fisch
Gegrilltes Dorschfiletpescatarian
25.00
Grilled Cod Fillet with Fennel Risotto — an Blutorangen-Buttersauce auf Fenchelrisotto
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Lachs-Auberginenröllchenpescatarian
24.00
Salmon Eggplant Rolls — an Hibiskusschaum mit sautiertem Pak Choi und Sepianudeln
Schätzung≈ 540 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Suppen
Cappuccino vom Kürbisvegetarian
9.00
Pumpkin Cappuccino — mit Mandelschaum und Krokant
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
Vollkornreis-Minestronevegan
8.00
Whole Grain Rice Minestrone — mit Tomaten, Bohnen und Basilikum
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Desserts
Schokoladentraum
11.00
Chocolate Dream Ice Cream — Zwei Kugeln Schokoeis, eine Kugel Nougateis mit Sahne, Schokoladensauce und -Raspel
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 22
Kirschbecher
11.00
Cherry Ice Cream Cup — Je eine Kugel Amarena Kirscheis, Schokoeis und Vanilleeis mit Kirschgrütze, Sahne und Schokoraspeln
Schätzung≈ 680 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 31
Ostsee-Nusskracher
12.00
Baltic Nut Crunch Ice Cream — Zwei Kugeln Walnusseis, eine Kugel Haselnusseis, mit Sahne, Karamellsauce und Nüssen
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 21
Apfel-Zimtbecher
12.00
Apple Cinnamon Cup — Zwei Kugeln Zimteis, eine Kugel Apfelsorbet auf Apfelkompott, Sahne und gedörrten Apfelscheiben
Schätzung≈ 520 kcal72 g Kohlenhydrateschwer 32
Bratapfel-Tiramisu
12.00
Baked Apple Tiramisu — mit Amarenakirschsauce und gebrannten Mandeln
Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 26
Eis Tablett mit 3 Sorten Ihrer Wahl
11.00
Ice Cream Platter (3 types)
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Eis Tablett mit 6 Sorten Ihrer Wahl
20.00
Ice Cream Platter (6 types)
Schätzung≈ 900 kcal96 g Kohlenhydrateschwer 20
Eis Tablett mit 9 Sorten Ihrer Wahl
28.00
Ice Cream Platter (9 types)
Schätzung≈ 1350 kcal144 g Kohlenhydrateschwer 16
Eissorten pro Kugel
2.50
Ice Cream Scoop
Schätzung≈ 150 kcal16 g Kohlenhydrate
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84veggie
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Viele vegetarische Tapas und Hauptgerichte
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt viele Optionen wie gegrilltes Blumenkohlsteak und Olivenrisotto. Die Karte bietet auch Spinat-Crêpes mit Süßkartoffelfüllung und Falafelbällchen mit Rote Bete-Hummus.
32 vegetarische und 9 vegane Gerichte von 87
79dia
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Viele kohlenhydratarme Tapas und Fisch
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die Tapas und Hauptgerichte auf Basis von Fisch und Fleisch sind natürlich kohlenhydratarm.
56 diabetesfreundlich · 85 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Seestraße 12, 18119 Rostock
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +4938154340 info@hotel-huebner.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-huebner.de/park-hotel
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 94 %