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Landhotel und Restaurant Gutsherrn-Klause Dankerode

Stölzinger Straße 2, 36199 Rotenburg an der Fulda

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 16:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SCHNITZEL-SPEZIALITÄTEN
Schnitzel ‘Wiener Art’ Klassisch & Knusprig
16.50
Wiener Art Schnitzel — panierte Schweineschnitzel und werden wahlweise mit Pommes frites oder Bratkartoffeln serviert
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Schnitzel mit Champignonrahm
19.50
Schnitzel with mushroom cream — panierte Schweineschnitzel und werden wahlweise mit Pommes frites oder Bratkartoffeln serviert
Schätzung≈ 1050 kcal65 g Kohlenhydrate
Paprikaschnitzel mit pikanter Paprikasoße
18.90
Paprika Schnitzel — panierte Schweineschnitzel und werden wahlweise mit Pommes frites oder Bratkartoffeln serviert
Schätzung≈ 1000 kcal68 g Kohlenhydrate
Hessisches Schmandschnitzel mit Schmand-Speck-Lauch-Soße
19.50
Hessian Schmand Schnitzel — panierte Schweineschnitzel und werden wahlweise mit Pommes frites oder Bratkartoffeln serviert
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Schnitzel ‘au four’ überbacken mit Würzfleisch und Käse
20.90
Schnitzel au four — panierte Schweineschnitzel und werden wahlweise mit Pommes frites oder Bratkartoffeln serviert
Schätzung≈ 1200 kcal65 g Kohlenhydrate
VOM GRILL
Rumpsteak (250g) mit Kräuterbutter
26.50
Rump steak with herb butter — wahlweise mit Pommes oder Bratkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Rumpsteak (250g) mit Champignonsauce
28.90
Rump steak with mushroom sauce — wahlweise mit Pommes oder Bratkartoffeln
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate
Rumpsteak (250g) mit geschmorten Zwiebeln
28.90
Rump steak with braised onions — wahlweise mit Pommes oder Bratkartoffeln
Schätzung≈ 860 kcal55 g Kohlenhydrate
SUPPEN UND VORSPEISEN
Tomatensuppe mit knusprigen Croütons
4.90
Tomato soup
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Überbackenes Würzfleisch mit Käse gratiniert
6.90
Baked seasoned meat with cheese
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FRISCHE SALATE
Bunter Beilagensalatvegetarian
5.20
Mixed side salad — wahlweise mit Hausdressing oder Joghurtdressing
Schätzung≈ 200 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salat mit Hähnchenstreifen
15.80
Chicken strip salad — wahlweise mit Hausdressing oder Joghurtdressing
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
„Fulda Aue Salat“ mit gebratenem Zanderfiletpescatarian
17.50
Fulda Aue salad with fried pike-perch — wahlweise mit Hausdressing oder Joghurtdressing
Schätzung≈ 600 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
KINDERKARTE
Kleines Schnitzel mit Pommes frites
7.00
Kids schnitzel with fries
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrate
Fischstäbchen mit Kartoffelpüreepescatarian
7.00
Fish fingers with mashed potatoes
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrate
Chicken Nuggets mit Pommes frites
7.00
Chicken nuggets with fries
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrate
Portion Pommes fritesvegetarian
4.50
Portion of fries
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesoßevegetarian
6.50
Red berry compote with vanilla sauce
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokokülchlein mit flüssigen Kern wahlweise mit Vanillesoße oder Vanilleeisvegetarian
6.50
Chocolate lava cake
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
DEFTIGE HAUPTGERICHTE
Kartoffel Rösti mit Räucherlachs, Meerrettich und Salatpescatarian
19.90
Potato rösti with smoked salmon
Schätzung≈ 700 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Thüringer Rostbrätl (Schweinenackensteak) mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
16.90
Thuringian roast pork steak
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gutsherrn Currywurst mit Hausgemachter Currysauce und Knusprigen Pommes
11.90
Currywurst with fries
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
FISCHGERICHTE
Gebratenes Zanderfilet auf Senf-Spitzkohl dazu Petersilienkartoffelnpescatarian
23.50
Fried pike-perch fillet
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
VEGETARISCHE SPEZIALITÄTEN
Paprikaschnitzel Vegetarische Variantevegetarian
16.50
Vegetarian paprika schnitzel
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
SCHNITZELKARTE
Schnitzel „Wiener Art“ Klassisch & Knusprig
15.50
Wiener Art Schnitzel — panierte Schweineschnitzel und werden wahlweise mit Pommes frites oder Kroketten serviert
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
Paprikaschnitzel mit pikanter Paprikasoße
17.50
Paprika Schnitzel — panierte Schweineschnitzel und werden wahlweise mit Pommes frites oder Kroketten serviert
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Schnitzel mit Champignonrahm
17.50
Schnitzel with mushroom cream — panierte Schweineschnitzel und werden wahlweise mit Pommes frites oder Kroketten serviert
Schätzung≈ 1000 kcal60 g Kohlenhydrate
Schnitzel mit geschmorten Zwiebeln
17.50
Schnitzel with braised onions — panierte Schweineschnitzel und werden wahlweise mit Pommes frites oder Kroketten serviert
Schätzung≈ 920 kcal62 g Kohlenhydrate
Schnitzel mit Knoblauchrahm
17.90
Schnitzel with garlic cream — panierte Schweineschnitzel und werden wahlweise mit Pommes frites oder Kroketten serviert
Schätzung≈ 1000 kcal60 g Kohlenhydrate
Hessisches „Schmandschnitzel“ mit Schmand-Speck-Lauch-Soße
17.50
Hessian Schmand Schnitzel — panierte Schweineschnitzel und werden wahlweise mit Pommes frites oder Kroketten serviert
Schätzung≈ 1050 kcal60 g Kohlenhydrate
Schnitzel „Hollandaise“
17.50
Schnitzel Hollandaise — panierte Schweineschnitzel und werden wahlweise mit Pommes frites oder Kroketten serviert
Schätzung≈ 1050 kcal60 g Kohlenhydrate
Sambal-Hollandaise-Schnitzel leicht scharf
17.50
Sambal Hollandaise Schnitzel — panierte Schweineschnitzel und werden wahlweise mit Pommes frites oder Kroketten serviert
Schätzung≈ 1050 kcal60 g Kohlenhydrate
Hamburger Schnitzel mit Spiegelei
17.50
Hamburger Schnitzel with fried egg — panierte Schweineschnitzel und werden wahlweise mit Pommes frites oder Kroketten serviert
Schätzung≈ 980 kcal60 g Kohlenhydrate
Schnitzel ‘au four’ überbacken mit Würzfleisch und Käse
18.90
Schnitzel au four — panierte Schweineschnitzel und werden wahlweise mit Pommes frites oder Kroketten serviert
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Auf Wunsch Vegetarisches Schnitzel nach Wahlvegetarian
15.50
Vegetarian Schnitzel
Schätzung≈ 800 kcal65 g Kohlenhydrate

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47veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier ein vegetarisches Paprikaschnitzel bestellen. Es gibt zudem die allgemeine Option auf ein vegetarisches Schnitzel. Die Karte enthält viel Schweinefleisch.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 35

56dia
scoreSchätzung

Proteinoptionen und frische Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene Fleischgerichte und Salate. Die meisten Beilagen sind kohlenhydratreich, wie Pommes frites.

7 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Stölzinger Straße 2, 36199 Rotenburg an der Fulda
Zeiten
Mo17:00–22:00
Di17:00–22:00
Migeschlossen
Dogeschlossen
Fr16:30–22:00
Sa16:30–22:00
So11:30–21:30
Warme Küche bis 21.00 Uhr. Sonntag und Feiertage: 11.30 – 21.30Uhr
Kontakt
+49662344434 kontakt@gutsherrn-klause.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gutsherrn-klause.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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