Fjord Eat & Drink
Blaak 776, 3011 TA Rotterdam
Jetzt geschlossen · öffnet 17:00
seafood restaurant€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
VORSPEISEN
Carpaccio
16.00
Trüffelmayonnaise | Rucola | Parmesan | Pinienkerne
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Warmer Beinschinken
12.50
WARME BEENHAM — Brot | Schnittlauch | Honig-Senf-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Serranoschinken
6.50
SERRANOHAM — 50 g
Schätzung≈ 140 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kroketten
10.50
2 Stück | Brot
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate
Van Dobben Bitterballen
7.50
6 Stück
Schätzung≈ 420 kcal24 g Kohlenhydrate
Austernpilz-Bitterballen
7.50
OESTERZWAM BITTERBALLEN — 4 Stück | Chilisauce
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydrate
Bittergarnitur Mix
10.50
BITTERGARNITUUR MIX — 12 Stück
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrate
Topking Käsetstangen
8.00
KAASTENGELS TOPKING — 6 Stück
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Käseplattevegetarian
14.00
KAASPLANK — 4 Käsesorten
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Topking Vlammetjes
7.50
VLAMMETJES TOPKING — 5 Stück
Schätzung≈ 340 kcal20 g Kohlenhydrate
Topking Vegan Vlammetjesvegan
7.50
VLAMMETJES VEGAN TOPKING — 5 Stück
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydrate
Vega Frühlingsrollenvegetarian
6.00
VEGA LOEMPIA’S — 6 Stück
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
SNACK
Nüssevegan
2.00
NOOTJES
Schätzung≈ 160 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Olivenvegan
4.00
OLIJVEN — Mariniert
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Edamamevegan
4.00
Schätzung≈ 110 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Dickgeschnittene Pommes
4.50
DIKKE FRIETEN — frisch geschnitten | Mayonnaise
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate
Dickgeschnittene Pommes mit Parmesan
6.00
DIKKE FRIETEN met parmezaan — Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrate
BROTZEIT
Uitsmijter
12.00
Schinken | Käse | 3 Eier
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Omelett
12.00
OMELET — Schinken | Käse | 3 Eier
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Brot mit Aufstrichen
6.50
BROOD MET SMEERSELS — 2 hausgemachte Aufstriche
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Croque Monsieur
7.50
Schinken | Käse
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Croque Madame
9.00
Schinken | Käse | Spiegelei
Schätzung≈ 640 kcal35 g Kohlenhydrate
SALAT & SUPPE
Tagesuppe
8.50
SOEP van de dag — Brot
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Ziegenkäsesalatvegetarian
13.50
GEITENKAAS SALADE — Walnüsse | Honig
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Meeresfrüchtesalatpescatarian
17.50
SEAFOOD SALADE — Thunfisch | Lachs | Garnelen | norwegische Garnelen | Queller
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
LUNCHMENÜ
2-Gang-Menü
35.50
2-GANGEN (voor- en hoofdgerecht) — Vorspeise und Hauptgang
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
3-Gang-Menü
43.50
3-GANGEN
Schätzung≈ 1300 kcal100 g Kohlenhydrate
Gruppenlunch
15.00
GROEPSLUNCH — Auswahl an kleinen belegten Brötchen (5 Stück)
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
FISCHGERICHTE
Lachs Sashimipescatarian
12.00
SASHIMI ZALM
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Thunfisch Sashimipescatarian
14.00
SASHIMI TONIJN
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Sashimi Mixpescatarian
13.00
SASHIMI MIX, ZALM |TONIJN — Lachs | Thunfisch
Schätzung≈ 165 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Austernpescatarian
23.00
OESTERS — 6 Stk. | versch. Sorten
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Calamaris à la Romanapescatarian
10.50
175 g
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Thunfisch Flambépescatarian
15.00
TONIJN FLAMBE — Wakame-Schaum | Furikake | Wonton
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs-Tatarpescatarian
13.00
ZALM TARTAAR — Rote Bete | Reispapier | knusprig | Citronette
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Meeresfrüchte-Pastapescatarian
18.00
PASTA SCHAALDIEREN — Bisque | Queller
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Thunfischsteakpescatarian
25.00
TONIJNSTEAK — Antiboise | Erbsencreme | grüne Bohnen | Pancetta | violette Kartoffelchips
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
FLEISCHGERICHTE
Bavette
27.50
Pommes Dauphine | schwarze Wurzel sous-vide & Chips | Blumenkohlcreme | Madeira-Jus
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
ÜBERRASCHUNGSMENÜS
3-Gang Überraschungsmenü
45.50
3-gangen verrassingsmenu
Schätzung≈ 1300 kcal100 g Kohlenhydrate
4-Gang Überraschungsmenü
53.50
4-gangen verrassingsmenu
Schätzung≈ 1500 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 39
5-Gänge-Überraschungsmenü
61.50
5-gangen verrassingsmenu
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 39
Käse statt Dessertvegetarian
5.00
Kaas in plaats van zoetdessert
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käse als zusätzliche Zwischenspeisevegetarian
7.50
Kaas als extra tussengang
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
FRUITS DE MER / SASHIMI / AUSTERN
Meeresfrüchteplattepescatarian
58.00
Plateau fruits de mer — ½ Hummer, 2 Austern, Lachs- und Thunfisch-Sashimi, Riesengarnelen, Loligo, Garnelen, norwegische Garnelen, Muscheln, Saucen etc.
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sashimi-Mixpescatarian
17.00
Sashimi mix
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
VORSPEISEN
Carpaccio Vitello Tonnato
14.00
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geräucherte Palettepescatarian
15.00
Gerookte paling — Brioche, Crème fraîche, Schnittlauch, Heringskaviar
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
HAUPTGERICHTE
Dorade im Salzmantelpescatarian
27.00
Dorade in zoutkorst — ganzer Fisch, Erbsencreme, frische Erbsen
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Lachspescatarian
23.00
Zalm
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Oktopuspescatarian
24.00
Octopus — Arancini, Rotkohl-Kompott, Beurre Blanc, Frühlingszwiebel-Mayo
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Agnolotti Pasta
19.00
hausgemachte Agnolotti, Wolfsbarsch, Kräuter, Gremolata, Bisque
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gebrannte Aubergine (vegetarisch)vegetarian
18.00
Gebrande aubergine (vegetarisch) — geräucherte Ricotta, frische Kräuter, Saisongemüse, violette Kartoffelchips
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entrecôte
27.50
Entrecote
Schätzung≈ 850 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
BEILAGEN
Frisch gebackenes Brot mit Aufstrichen
3.25
Vers gebakken brood met smeersels
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Frisch gebackenes Brot
4.00
Vers gebakken brood
Schätzung≈ 250 kcal45 g Kohlenhydrate
Saisongemüsevegetarian
5.00
Seizoensgroenten
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gemischter Salatvegetarian
4.00
Gemengde salade
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frische Pommes, Rosmarinvegetarian
4.50
Verse frieten, rozemarijn
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Frische Pommes, Parmesanvegetarian
6.00
Verse frieten, parmezaan
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate
NACHSPEISEN
Orangen-Parfait
9.50
Sinaasappel parfait — Orangen-Tuile, Cara-Cara-Gel, weiße Schokoladen-Crumble, Grand Marnier Sauce
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
Upside-Down-Tiramisu vom Chef
9.50
Upside down tiramisu van de chef — Schokolade- & Kaffeesirup | Mascarpone-Eisdome | Kletskop-Meringue
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 23
Friandises
3.50
Vanille-Madeleine | Thymian-Meringue | Schokoladen-Butterkeks
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate
ÜBERRASCHUNGSMENÜS
Käse statt Dessertvegetarian
5.00
Kaas ipv zoetdessert
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
FRUITS DE MER / SASHIMI / AUSTERN
Zeeuwse creuses Niederlandepescatarian
23.00
Zeeuwse creuses Nederland — 6 Stk., Rotweinessig, Schalotte
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
VORSPEISEN
Jakobsmuschelpescatarian
15.00
Coquille — Sardellencreme | Basilikum-Spongecake | marinierte Erdbeeren
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Aal-Törtchenpescatarian
15.00
Paling taartje — Hausgemachtes Brioche | Schnittlauch-Frischkäse | Heringskaviar
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lauch-Terrinevegetarian
11.00
Prei Terrine — grüne Mayo | geräuchertes Lauchpulver | frittierte Kapern | süß-saure Schalotte
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tomaten-Tartarvegetarian
11.00
Tomaten tartaar — geräucherte Tomaten | hausgemachtes Brioche | Ricotta | angemachter Rucola
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tagesuppe
10.50
Soep van de dag | brood — mit Brot
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
HAUPTGERICHTE
Dorade im Salzmantel (ganz)pescatarian
27.00
Dorade in zoutkorst (heel) — Thymian | Pastinaken- & Pernod-Crème | geschmorte Erbsen | ganzer Fisch ca. 200g
Schätzung≈ 550 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Gegrillter Octopuspescatarian
24.00
Octopus gegrild — Pastinaken- & Pernod-Crème | Queller- & Fennelsalat | Kartoffel-Knoblauch-Terrine
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hausgemachte Agnolottipescatarian
19.50
Agnolotti huisgemaakt — gefüllt mit Wolfsbarsch & Kräutern | Gremolata | Mandel-Crumble | Bisque | Muscheln
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Auberginevegetarian
18.00
gegrillt | geräucherte Ricotta | Saisongemüse | marinierte Rote Bete | Aceto Balsamico
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Pasta aglio e olio (vegan)vegan
18.00
Pasta agle olio (vegan) — hausgemachte Pasta | Knoblauch | Chiliflocken | frischer schwarzer Pfeffer
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrate
NACHSPEISEN
Fall-apart orange pie
11.50
Orangen-Curd | Rosmarin- & weiße Schokolade-Crumble | Vanille-Meringue | Vanille-Spongecake | Zitronensorbet
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
Vanille & Amarena Duo
10.50
hausgemachtes Vanilleeis | Vanille-Crumble | Amarena-Kirschen
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 33
Lunch Menüs
Lunch-Arrangement Basis
15.00
Lunch Arrangement Basis — 5 kleine belegte Brötchen pro Person: Thunfischsalat, Serrano-Schinken, Eiersalat, Brie, junger Gouda, Frischkäse-Paprika
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Pomodori-Suppevegetarian
7.50
Huisgemaakte pomodori soep — Erweiterungsoption für Lunch Arrangement Basis
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kroket / Frikandel / Käsesoufflé / Obst
2.50
Kroket / frikandel / Kaassouffle / fruit — Erweiterungsoption für Lunch Arrangement Basis
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydrate
Ausgedehntes Lunch
23.00
Lunch uitgebreid — Suppe: Hausgemachte Pomodori-Suppe, Verschiedene kleine belegte Brötchen (4 Stück pro Person), Kroket/Frikandel/Käsesoufflé
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate
Business Lunch 2-Gänge
34.50
Business Lunch 2-gangen — Abwechsliges Zwei-Gänge-Wahlmenü, Vorspeise und Hauptgang wählbar zwischen Fisch oder Fleisch
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Zwei-Gänge Shared Menu
39.50
Een twee-gangen shared menu met voorgerecht en hoofdgerecht — Variationen verschiedener Gerichte aus unserer Karte, in der Mitte des Tisches serviert
Schätzung≈ 900 kcal50 g Kohlenhydrate
Dinner Gruppenmenüs
Wahlmenü 3-Gänge
43.50
Keuzemenu 3-gangen — Individuelle Wünsche pro Gang bitte vorab mitteilen
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate
Shared Dining Menu A 3-Gänge
46.50
Shared Dining Menu A 3-gangen — Variationen verschiedener Gerichte aus unserer Karte, in der Mitte des Tisches serviert
Schätzung≈ 1300 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 42
Shared Dining Menu B Ausgedehnt
52.50
Shared Dining menu B Uitgebreid — Alle Gerichte des 3-Gänge Shared Dining Menüs mit zusätzlichem Fischhauptgang des Tages
Schätzung≈ 1600 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 29
3-Gänge Wahlmenü
Kaltgeräucherte Lachspescatarian
Koud gerookte zalm — Mit Furikaki-Wonton, Dill-Mousse, Dillsprossen, Dill-Pulver, Amsterdamer Zwiebeln
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geräucherte Entenbrust
Gerookte eendenborst — Mit Frühlingszwiebel-Emulsion, eingelegtem Radieschen, Zwiebel-Crisps, Macadamia-Crumble
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geschmorte Pastinakenvegetarian
Gestoofde schorseneren — Mit Zitronenmousse, Lorbeer-Filoteig, Haselnuss-Spongecake und Frühlingszwiebel-Crisps
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gebratenes Wolfsbarschpescatarian
Gebakken zeebaars — Mit Zucchini-Crème, Zucchini-Röllchen, Vadouvan-Risotto, Limetten-Beurre-Blanc
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rindersteak
Runderbiefstuk — Mit Pommes Anna, Sellerie-Crème, Sellerie-Jus, Bohnen-Spaghetti und Sellerie-Chips
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vega-Jakobsmuschel (Königsausterling)vegan
Vega coquille (King oyster) — Mit Zwiebelcompot, Auberginen-Crème, gebratenen Austernpilzen, Pilz-Brique
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Brombeer-Mousse
Bramen mousse — Mit frischem Brombeer-Joghurt-Sorbet, Honig-Spongecake, weißem Schokoladen-Crumble
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Schokolade-Frangipane
Chocolade frangipane — Mit Orangen-Eis, Orangen-Gel, Orangenschaum, Orangenconfit
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Käseplattevegetarian
5.00
Kaas plankje — 4 Sorten Käse
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
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70veggie
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Raffinierte vegetarische Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie gebrannte Aubergine mit geräuchertem Ricotta oder Pasta aglio e olio wählen. Es gibt auch eine vegane King-Oyster-Pilz-Coquille.
25 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 97
86dia
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Frischer Fisch und Fleisch
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme Optionen. Die Auswahl an Sashimi und gegrilltem Fisch ist groß.
49 diabetesfreundlich · 97 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Blaak 776, 3011 TA Rotterdam
- Zeiten
- Mo12:00–22:00Di12:00–22:00Mi12:00–22:00Do12:00–22:00Fr12:00–22:00Sa17:00–22:00SogeschlossenKitchen hours. Sundays: open on request for larger groups. Meeting rooms / Private dining rooms: Monday - Saturday 08:30-00:00
- Kontakt
- +31102136609
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fjord-rotterdam.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %