Baek Food & Drinks
Blaak 329, 3011 GB Rotterdam
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Toasties
Toastie mit Hähnchen, Mozzarella, Tapenade und Basilikum
11.00
Tosti met kip, mozzarella, tapenade en basilicum — Auf Landbrot mit hausgemachtem Ketchup
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate
Toastie mit jungem Käsevegetarian
8.00
Tosti met jonge kaas — Auf Landbrot mit hausgemachtem Ketchup
Schätzung≈ 510 kcal40 g Kohlenhydrate
Toastie mit jungem Gouda und Bauernschinken
9.00
Tosti met jong belegen kaas en boerenham — Auf Landbrot mit hausgemachtem Ketchup
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrate
Suppen
Lauchsuppe mit Kräuteröl
9.50
Preisoep met kruidenolie — Mit frisch gebackenem Landbrot und Butter
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Baek to Basic
Uitsmijter mit 3 Eiernvegetarian
11.00
Uitsmijter met 3 eieren geserveerd op landbrood — Serviert auf Landbrot
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydrate
+ Käsevegetarian
1.00
+ Kaas
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
+ Schinken
2.00
+ Ham
Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
+ Tomatevegan, vegetarian
1.00
+ Tomaat
Schätzung≈ 20 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
+ Bacon
2.00
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
+ Gebratenes Kalbsrosbiff
5.00
+ gebraden kalfsrosbief
Schätzung≈ 150 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Clubsandwich
16.50
Clubsandwich met tomaat, sla, komkommer, kippendijen, krokante bacon, jonge kaas, Baek's clubsaus — Mit Tomate, Salat, Gurke, Hähnchenoberschenkeln, knusprigem Bacon, jungem Käse, Baek's Clubsauce
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
2 Kroketten auf Brot
12.50
2 kroketten op brood en grove mosterd — Mit grobem Senf
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate
Baek's Classics Kalt
Gegrilltes Gemüsevegetarian
13.00
Gegrilde groente met verse hummus, cashewnoten, olijfolie en feta kaas — Mit frischem Hummus, Cashewnüssen, Olivenöl und Feta - Sandwich / Hauptsalat
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Burratavegetarian
13.00
Burrata met gegrilde paprika en courgette, geroosterde tomaat en balsamico — Mit gegrillter Paprika und Zucchini, gerösteter Tomate und Balsamico - Sandwich / Hauptsalat
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Geräucherter Lachspescatarian
14.00
Gerookte zalm met teriyaki, tomaat, rettich, sesam en wasabimayonaise — Mit Teriyaki, Tomate, Rettich, Sesam und Wasabi-Mayonnaise - Sandwich / Hauptsalat
Schätzung≈ 540 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hähnchen nach japanischer Art
14.00
Kip op Japanse wijze met rettich, tomaat, teriyaki en sesam — Mit Rettich, Tomate, Teriyaki und Sesam - Sandwich / Hauptsalat
Schätzung≈ 560 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Vitello Tonnato
13.00
Vitello tonnato met tonijnmayonaise en kappertjes — Mit Thunfischmayonnaise und Kapern - Sandwich / Hauptsalat
Schätzung≈ 510 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Baek's Classics Warm
Hamburger
17.50
Hamburger met kropsla, ui, krokant gebakken bacon, Cloosterkaas en augurk — Mit Kopfsalat, Zwiebel, knusprigem Bacon, Clooster-Käse und Gurke. Vega-Option möglich. Wahl aus 4 Saucen
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Baek's Spareribs
23.50
Baek's spareribs met huisgemaakte rub, frites en coleslaw — Mit hausgemachtem Rub, Pommes und Coleslaw
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 43
Gegrillte Entrecôte
24.50
Gegrilde entrecote met verse frites, huisgemaakte pepersaus en sla — Mit frischen Pommes, hausgemachter Pfeffersauce und Salat
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Plancha-Wolfsbarschpescatarian
24.50
Gebakken zeebaars van de plancha met risotto, groene asperges en tomaat antiboise — mit Risotto, grünen Spargel und Tomaten-Antiboise
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Gnocchi di patatevegetarian
18.50
Gnocchi di patate met huisgemaakte pesto alla genovese en sperziebonen — mit hausgemachtem Pesto alla Genovese und grünen Bohnen
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Beilagen
Frische Pommesvegan, vegetarian
5.00
Verse frites met mayonaise — mit Mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Babyleaf-Salatvegan, vegetarian
6.00
Salade van babyleaves
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrilltes Gemüsevegan, vegetarian
7.00
Gegrilde groenten
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Jordys Brotvegetarian
3.50
Brood van Jordy met boter — mit Butter
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Süßkartoffelpommes
7.00
Zoete aardappelfriet met truffelmayonaise — mit Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
Baek's Patisserie
Apfelkuchenvegetarian
6.00
Appeltaart van Jordy's Bakery — von Jordy's Bakery
Schätzung≈ 420 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 35
NY Cheesecakevegetarian
7.00
NY Cheesecake van Jordy’s Bakery — von Jordy's Bakery
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 37
Baeks Schokoladenriegelvegetarian
8.00
Baek's chocolate bar met pinda, caramel en zeezout — mit Erdnuss, Karamell und Meersalz
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrate
ZUM TEILEN / KLEINE GERECHTE
Corn Ribsvegan, vegetarian
8.50
Corn ribs met pittige kruiden en limoen — mit würzigen Kräutern und Limette
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Nachosvegetarian
12.50
Nacho's met cheddar, creme fraiche en jalapeno — mit Cheddar, Crème fraîche und Jalapeño
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
Ofen-Camembertvegetarian
17.00
Camembert uit de oven met vers brood en dippers — mit frischem Brot und Dippers
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hähnchen nach japanischer Art
14.00
Kip op Japanse wijze met tomaat, rettich, shiitake, sesam en gemberdressing — mit Tomate, Rettich, Shiitake, Sesam und Ingwer-Dressing
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Brot von Jordy's Bakeryvegetarian
7.50
Brood van Jordy's Bakery met smeersels — mit Aufstrichen
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Desserts
Apfelkuchenvegetarian
8.00
Appeltaart van Jordy's Bakery met vanilleroomijs — von Jordy's Bakery mit Vanilleeis
Schätzung≈ 580 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 33
Baeks Schokoladenriegelvegetarian
10.00
Baek's chocolate bar met witte chocoladeroomijs — mit weißem Schokoladeneis
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27
NY Cheesecakevegetarian
9.00
NY Cheesecake met roodfruitsorbet — mit roten Beeren-Sorbet
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Häppchen
Gemischte Nüssevegan, vegetarian
2.50
Gemengde noten
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geröstete gesalzene Mandelnvegan, vegetarian
5.00
Geroosterde gezouten amandelen
Schätzung≈ 170 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rotterdamer Alter Käse mit grobem Senfvegetarian
8.00
Rotterdams oude kaas met grove mosterd
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käsestangen mit Sweet-Chili-Saucevegetarian
9.00
Kaasstengels met sweet chilisaus 8st. — 8 Stk.
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrate
Tempura Shiitake mit Ingwer und Teriyakivegetarian
12.00
Tempura shiitake met gember en teriyaki
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
De Bourgondier Bitterballen mit grobem Senf
9.00
De Bourgondier bitterballen met grove mosterd 6st. — 6 Stk.
Schätzung≈ 540 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cas & Kas vegane Bitterballenvegan, vegetarian
9.00
Cas & Kas vegan bitterballen 6st. — 6 Stk.
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Knusprige Hähnchenschenkel mit Ingwer-Mayonnaise
12.50
Krokante kippedijen met gembermayonaise 6 st. — 6 Stk.
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warme Snack-Platte
16.50
Warm borrelgarnituur 12 st. — 12 Stk. — Bitterballen, Käsestangen und Vlammetjes
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Gegrilliertes Steak mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer
16.00
Gegrilde steak met zeezout en versgemalen peper
Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Baeks Snack-Platte
24.50
Baek's Borrelplank — Alter Käse, Parmaschinken, Oliven, Shiitake, Bitterballen, Brot mit Aufstrichen und Mandeln
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
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83veggie
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Viele vegetarische Mittagsgerichte und Snacks
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Man kann Gnocchi mit Pesto und grünen Bohnen bestellen. Es gibt Sandwiches mit gegrilltem Gemüse und Hummus oder Burrata mit Zucchini. Veganer können Tempura-Shiitake oder vegane Kroketten wählen.
30 vegetarische und 8 vegane Gerichte von 52
64dia
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Low-Carb-Optionen im Café
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Wählen Sie die sättigenden Salate oder gegrilltes Fleisch. Die Karte bietet verschiedene proteinreiche Gerichte mit wenigen Kohlenhydraten.
22 diabetesfreundlich · 52 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Blaak 329, 3011 GB Rotterdam
- Zeiten
- Mo11:00–22:00Di11:00–23:00Mi11:00–00:00Do11:00–00:00Fr11:00–01:00Sa11:00–00:00Sogeschlossen
- Kontakt
- +31611082355 info@baekrotterdam.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baekrotterdam.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %