Brasserie Pierre - Rotterdam, Pannekoekstraat
Pannekoekstraat 38A, 3011 LH Rotterdam
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Mittagessen
Croissant
1.50
Croissantmet jam of boter — mit Marmelade oder Butter
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydrate
Pain au chocolat
1.50
Pain au chocolatbladerdeeg broodje met vulling van chocolade — Blätterteigbrötchen mit Schokoladenfüllung
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Kokosyoghurtvegetarian
9.50
Kokosyoghurt / coconut yoghurtmet granola, vers fruit, mangocoulis en kokosrasp — mit Granola, frischen Früchten, Mangocoulis und Kokosraspeln
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Pain perdu / French Toastvegetarian
13.50
Pain perdu / french toastgebakken in roomboter met kaneelsuiker en rood fruit — in Butter gebraten, serviert mit Zimt-Zucker und roten Früchten
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 42
Avocado-Tartarvegetarian
15.50
Avocado tartare — leicht gebratene Avocado mit einem pochierten Ei, Tomatensalsa und einem Crostini
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Omelette baveusevegetarian
13.00
natur / mit frischem Gemüse / mit scharfem Hähnchen und Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spiegeleier
13.00
Spiegeleieren / fried eggs — natur / mit Schinken und Käse / mit hausgegrilltem Roastbeef / mit Speck
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Croque monsieur
10.50
Pierres Version eines Toasts mit Schinken und Käse
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrate
Croque madame
13.50
Pierres Version des Croque mit zwei Spiegeleiern
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydrate
Pierres warmer Dattelkuchenvegetarian
6.50
Pierre’s warme dadeltaart / Pierre’s warm date cake — mit Vanilleeis / mit Schlagsahne
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41
Tarte au citron / Zitronentortevegetarian
6.50
Tarte au citron /Lemon pie — hausgemachte Zitronen-Baiser-Torte
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40
Tarte aux pommes / Apfelkuchenvegetarian
6.50
Tarte aux pommes / Apple pie
Schätzung≈ 350 kcal42 g Kohlenhydrate
Rotterdamer alter Käsevegetarian
8.50
Rotterdamsche oude kaas / Aged Rotterdam cheese — mit Rucola, Cornichons, sonnengetrockneten Tomaten, Radieschenkeimlingen und Honig-Senf-Sauce
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ofengemüsevegan
8.50
Groenten uit de oven / oven baked vegetables — mit frischem Limetten-Hummus, frischem Saisongemüse und Kräuteröl
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Räucherlachsalatpescatarian
9.00
Gerookte zalmsalade / Smoked salmon salad — mit süß-sauren Gurken, roten Zwiebeln, Limette, Dill, Mayonnaise, Hüttenkäse, Rucola und Radieschenkeimlingen
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Thunfischsalatpescatarian
8.50
Tonijnsalade / tuna salad — mit Mayonnaise, roten Zwiebeln, einem gekochten Ei, Apfel, Kapern, Rucola, rotem Paprika und Kirschtomaten
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgegrilltes Roastbeef
8.50
Huisgegrilde rosbief / home grilled roast beef — mit roten Zwiebeln, Rucola, Trüffelmayonnaise, Parmesan und Kirschtomaten
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrilltes Hähnchen
9.00
Gegrilde kip / grilled chicken — mit roten Zwiebelcompote, Limetten-Miso-Mayonnaise, sonnengetrockneten Tomaten und Rucola
Schätzung≈ 290 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
2 Kroketten
7.50
2 kroketten / 2 croquettes — 2 Rindfleisch- oder Gemüsekroketten, serviert mit Senf und einem kleinen Salat
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Entscheidungsschwierigkeiten?
16.50
Keuzestress / Can’t choose? — wählen Sie zwei halbe Brötchen oder ein halbes Brötchen in Kombination mit der Zwiebelsuppe oder Suppe du jour
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Soupe du jour
9.50
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Französische Zwiebelsuppe
9.50
Franse uiensoep / French onion soup — nach Pierres Rezept
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Abendessen
Caesar
19.50
mit gegrilltem Hähnchen, Sardellen, Parmesan, einem gekochten Ei, Croutons und Caesar-Dressing
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Chèvre chaudvegetarian
19.50
warmer Ziegenkäse mit gemischtem Salat, Feigen, Erdbeeren, Gurke, Walnüssen und Himbeer-Dressing
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Saumon fumépescatarian
19.50
Räucherlachs mit gemischtem Salat, grünen Bohnen, kleinen Kartoffeln, Kapern, Radieschen, Dill-Zitronen-Dressing und Zitronencreme
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Austern Fine de Clairepescatarian
4.00
Oester Fine de Claire / oyster Fine de Claire — pro Stück mit Rotweinessig, Zitrone und Schalotten
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Grüne Olivenvegan
6.50
Groene olijven / green olives — mit Kern
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Brotvegetarian
4.00
Brood met lichtgezouten butter — mit leicht gesalzener Butter
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate
Brot mit Kräuterbuttervegetarian
7.50
Brood met kruidenboter / bread with herb butter
Schätzung≈ 240 kcal24 g Kohlenhydrate
Gereifter holländischer Käsevegetarian
8.50
Oude kaas / Dutch aged cheese — mit grobem Senf
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Charcuterie
15.50
Parmaschinken, Salami, geräucherte Entenbrust, geröstete Ackerbohnen und Cornichons
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fromagesvegetarian
16.50
französische Käsesorten, Dattelbrot, Walnüsse, Weintrauben und Honig
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrate
Bitterballen (6 Stk.)
9.00
Bitterballen 6 st. — frittierte Bällchen gefüllt mit Fleischragout
Schätzung≈ 420 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaastengels (6 Stk.)vegetarian
8.00
Kaastengels 6 st. — frittierte Stangen gefüllt mit Käse
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetarische Bitterballen (6 Stk.)vegetarian
9.50
Vegetarische bitterballen 6 st. — frittierte Bällchen gefüllt mit Hülsenfrucht-Ragout
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bittergarnituur (12 Stk.)
14.50
Bittergarnituur 12 st. — frittierte Vorspeisen
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Vegetarische Bittergarnituur (12 Stk.)vegetarian
14.50
Vegetarische bittergarnituur 12 st. — vegetarische frittierte Vorspeisen
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Petit risottovegetarian
16.50
mit Waldpilzen, Trüffel, Parmesan und Rucola
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Quinoavegan
15.00
mit gemischtem Salat, Tomate, rote Zwiebel, Mango, Gurke, Sellerie, Limette, Avocado und veganem Feta
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Witloof Tarte Tatinvegetarian
15.50
Witlof tarte tatin / chicory tarte tatin — mit Rosmarin-Karamell, Bleu d’Auvergne, Walnüssen und Balsamico-Sirup
Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrate
Auberginevegan
15.50
Aubergine / eggplant — mit Paprikacreme, grünen Bohnen, Schoten und einer Miso-Sauce
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Wolfsbarschpescatarian
15.50
Zeebaars / seabass — mit Kräuterkruste und einer Antiboise aus Kapern, Oliven, Tomaten und einem Hauch Orange
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Petite marmite de poissonspescatarian
17.00
Pierres Fischtopf mit cremiger Safran-Sauce, Lachs, Kabeljau, Garnelen, Venusmuscheln und kleinen Kartoffeln
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Petites palourdes à l’ailpescatarian
13.50
Spaghetti alle Vongole mit Chili, Weißwein, Knoblauch, Tomaten und Petersilie
Schätzung≈ 520 kcal75 g Kohlenhydrate
Steak tartare
17.50
100% rohes Rindfleisch mit Kapern, Schalotten, Senf, Petersilie und einem Eigelb
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Petit Boeuf Bourguignon
16.50
klassischer Stil mit Kartoffelpuree oder Pommes frites
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Escargots de Bourgognepescatarian
14.00
Escargots de Bourgogne 6st. — 6 Stück in Kräuterbutter
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pommes frites mit Trüffelmayonnaisevegetarian
6.00
Frites met truffelmayonaise — fries with truffle mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
Süßkartoffelpommesvegetarian
7.00
Zoete aardappelfrites / sweet potato fries — mit Parmesan und Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrate
Beilagensalatvegetarian
6.00
Side salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kartoffelpureevegetarian
5.00
Aardappelpuree / mashed potato
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grand risottovegetarian
25.50
mit Waldpilzen, Trüffel, Parmesan und Rucola
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Grande marmite de poissonspescatarian
26.50
Pierres Fischtopf mit cremiger Safran-Sauce, Lachs, Kabeljau, Garnelen, Venusmuscheln und kleinen Kartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Grandes palourdes à l’ailpescatarian
21.50
Spaghetti alle Vongole mit Chili, Weißwein, Knoblauch, Tomaten und Petersilie
Schätzung≈ 750 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Saumon poîlépescatarian
26.50
auf der Haut gebratenes Lachsfilet mit Spice Rub, Erbsencreme, Erbsen, Spargel, Zucchini und Fenchel
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Fish & chipspescatarian
24.50
mit frischem Kabeljau, Kataifi, Remouladensauce, Erbsen, süß-saurem Little Gem und Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Le rumsteck
29.50
Le rumsteck (180 G.) — Rumpsteak mit Selleriepuree, Mini-Karotten, Bündelschwämmen und Pommes frites
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Le poulet rôti au citron
23.50
in Zitrone und Kräutern gegartes Hähnchen mit Kartoffelpuree, Zucchini, Paprika und Geflügel-Senf-Jus
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Grand Boeuf Bourguignon
26.50
klassischer Stil mit Kartoffelpuree oder Pommes frites
Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Pierre’s Burger
23.50
konfierte Zwiebeln, Tomate, Essiggurken, Relish, Cheddar und Pommes frites
Schätzung≈ 920 kcal78 g Kohlenhydrate
Pierre’s Burger Bleu d’Auvergne
23.50
mit Blauschimmelkäse, Speck, roten Zwiebelcompoten, Fegencompoten, Rucola und Pommes frites
Schätzung≈ 1250 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 42
Pierre’s Vegan Burgervegan
23.50
Beyond Meat Burger, konfierte Zwiebel, Tomate, Essiggurken, Relish, veganem Cheddar und Pommes mit veganer (Trüffel-)Mayonnaise
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Crème brûléevegetarian
9.50
mit Bourbon-Vanille
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Beurre noisette parfaitvegetarian
6.50
weiße Schokoladenmousse und Beurre noisette Parfait mit Baiser, Crumble und Erdbeercoulis
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 24
Eine Kugel Eisvegetarian
2.75
Une boule de glace / ice cream scoop — Vanille, Schokolade, Erdbeere oder Mango – serviert mit gehobelten Mandeln
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
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92veggie
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Französische Brasserie mit vielen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie Aubergine mit Miso-Sauce oder einen veganen Burger wählen. Es gibt auch vegetarische Kroketten und ein Risotto mit Waldpilzen. Die Karte bietet auch Fleisch und Fisch für gemischte Gruppen.
31 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 65
74dia
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Französische Klassiker mit kohlenhydratarmen Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Es gibt eine große Auswahl an kohlenhydratarmen Optionen.
31 diabetesfreundlich · 65 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Pannekoekstraat 38A, 3011 LH Rotterdam
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +31108423757
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pierre-rotterdam.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 84 %
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