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C.E.O Baas van het Vlees

Sumatraweg 1-3, 3072 ZP Rotterdam

Jetzt geöffnet · bis 00:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
C.E.O PLATEAU - FLEISCH
26.00
C.E.O PLATEAU - VLEES — Vorspeisen-Probierplatte ab 2 Personen
Schätzung≈ 850 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
C.E.O PLATEAU - FISCH & FLEISCH
28.00
C.E.O PLATEAU - VIS & VLEES — Vorspeisen-Probierplatte ab 2 Personen
Schätzung≈ 800 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
PATA NEGRA
16.00
dünn geschnittener Schinken, Tomate, Crostini
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CARPACCIO
15.50
Speck, Petersilie, Schnittlauch
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
STEAK TARTAR
15.50
STEAK TARTAAR — knusprige Kartoffel, Artischocke und XO-Crème
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaviar-Zusatz
75.00
supplement, kaviaar 50 gram — 50 Gramm
Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
RAVIOLI
18.50
Kalbswange, Gänseleber, Knollensellerie
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
THUNFISCH TATAKI
18.50
TONIJN TATAKI — Wakame, Ananas
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
GLASIERTES AAL
18.50
GELAKTE PALING — Brioche, süß-saures Gemüse, Crème Fraîche
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
HUMMERSuppE
14.50
KREEFTENSOEP — Garnele, weiße Zwiebelcreme
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
AUBERGINE (vega)vegetarian
16.00
glasiert, Tartar, Koriandercreme und Burrata
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
HAUPTGÄNGE
HOUSE STEAKgluten_free
27.50
+/- 225 Gramm natur
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
HOUSE STEAK TEXASgluten_free
29.50
+/- 225 Gramm Chimichurri
Schätzung≈ 620 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
HOUSE STEAK SAN FRANCISCO
32.50
+/- 225 Gramm Waldpilzsauce
Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
HOUSE STEAK NEW YORK
32.50
+/- 225 Gramm Stroganoff-Sauce
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
RINDERFILETgluten_free
39.50
OSSENHAAS — +/- 200 Gramm
Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
TOURNEDOS ROSSINI
52.50
gebratene Gänseleber, Trüffel, Perigord-Jus
Schätzung≈ 850 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
ORIENTALISCHE SCHOLLE
35.00
OOSTERSE SCHOL — Soja-Beurre-Blanc
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
FISH & CHIPS
27.50
Tartarsauce, Erbsen
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
RAVIOLI (vega)vegetarian
19.50
Ricotta, Pilze, Rucola-Crème, Chicorée, Haselnuss und Beurre Noisette
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
GROSSE FLEISCHSTÜCKE ZUM TEILEN
ENTRECÔTE USAgluten_free
37.50
+/- 400 g, ab 2 Personen
Schätzung≈ 1020 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
RIBEYEgluten_free
47.50
+/- 400 g, für 2 Personen
Schätzung≈ 1080 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CÔTE DE BOEUFgluten_free
55.00
+/- 1000 g, für 2 Personen
Schätzung≈ 2500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
PORTERHOUSEgluten_free
49.95
+/- 800 g, für 2 Personen
Schätzung≈ 1800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
TOMAHAWKgluten_free
Schätzung≈ 1600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
C.E.O ZUM TEILEN FÜR 4gluten_free
47.00
C.E.O TO SHARE FOR 4 — Côte de boeuf, Rinderfilet, House Steak, für 4 Personen
Schätzung≈ 3200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
BEILAGEN
POMMES FRITES
4.95
FRIET, HUISGEMAAKTE MAYONAISE & DRAGON — mit hausgemachter Mayonnaise & Dragon-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
MAC & CHEESEvegetarian
5.95
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
GRÜNE BOHNEN
4.95
HARICOTS VERTS, SJALOTJES, SPEK — mit Schalotten und Speck
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
CAESAR SALAT
5.75
CEASAR SALADE
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ROTKOHLvegetarian
4.50
RODE KOOL MET AARDAPPEL PUREE — mit Kartoffelbrei
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
GÄNSELEBER-ROLLEN
9.50
GANZENLEVERKRULLEN
Schätzung≈ 350 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GEBRATENE GÄNSELEBER
9.50
GEBAKKEN GANZENLEVER
Schätzung≈ 400 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SOSSEN
TRÜFFEL-MAYONNAISE
4.25
TRUFFEL MAYONAISE
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PFEFFERSAUCE
4.00
PEPERSAUS
Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PERIGORD-SAUCE
9.50
PERIGORDJUS MET WINTERTRUFFEL — mit Wintertrüffel
Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PILZSAUCE
5.25
BOSPADDENSTOELENSAUS — mit Waldpilzen
Schätzung≈ 130 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
STROGANOFF-SAUCE
5.25
STROGANOFFSAUS
Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CHIMICHURRIvegan
3.50
Schätzung≈ 90 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BEARNAISE
4.00
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERT
CRÈME BRÛLÉE
9.50
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
WAFFEL
9.50
WAFEL — Vanille, Kirschen und Crème Suisse
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
TIRAMISU
9.50
Mascarpone, Espresso-Rahmeis
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
SCHOKOLADENMOUSSE
9.50
CHOCOLADEMOUSSE — Zitruskompott
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrate
KÄSE AUS DEM KÄSEATELIERvegetarian
12.00
KAAS VAN HET KAASATELIER — eine Auswahl von 3 oder 5 verschiedenen Käsesorten
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Stimmt diese Karte noch?

50veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen im Steakhouse

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst die Aubergine mit Burrata oder Ravioli mit Ricotta und Pilzen wählen. Als Beilagen gibt es Mac & Cheese und Rotkohl mit Kartoffelbrei.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 46

90dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fleisch- und Fischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Steakhouse bietet viele proteinreiche Optionen ohne Kohlenhydrate. Die Beilagen stehen separat auf der Karte.

37 diabetesfreundlich · 46 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Sumatraweg 1-3, 3072 ZP Rotterdam
Zeiten
Mo—
Di17:00–00:00
Mi17:00–00:00
Do17:00–00:00
Fr17:00–00:00
Sa17:00–00:00
So—
gesloten van 26 april 2025 t/m 1 mei 2025 en van 28 juli 2025 t/m 14 augustus 2025. closing time not specified
Kontakt
+31102909454 info@ceobaasvanhetvlees.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ceobaasvanhetvlees.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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