De Machinist

Willem Buytewechstraat 45, 3024 BK Rotterdam

Jetzt geöffnet · bis 23:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 19. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 19. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

TISCHGARNITUREN

Banketbakkerszoutjes

1.25

Konditoren-Salzgebäck

Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrate

Cruditévegan, vegetarian

1.75

Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Cerignola-Olivenvegan, vegetarian

1.75

Cerignola-olijven

Schätzung≈ 110 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Luxus-Nussmischungvegan, vegetarian

1.75

Luxe notenmix

Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Vegane Gemüsechipsvegan

1.25

Vegan groentechips

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Käseplattevegetarian

4.75

Kaasplank — mit Piccalilli, Trauben und Nüssen

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

LUXURIÖSE HÄPPCHEN

Bella di Mix

3.25

auf Brioche serviert

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydrate

Rindertatar

Rundertartaar — mit Kapern, Essiggurke und Parmesan

Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hummusvegan, vegetarian

mit gegrilltem Gemüse

Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Marinierter Lachspescatarian

Gemarineerde zalm — mit Piccalilli, Dill und Kaviar

Schätzung≈ 190 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

KALTE GARNITUR

Charcuterie-Mix

3.50

Charcuterie Mix — verschiedene Schinkensorten im Glas serviert

Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Serrano-Schinken

4.50

Serranoham — mit Ziegenkäse und Trauben

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Regenbogen-Tomatenvegetarian

Regenboogtomaatjes — mit Mozzarella und Balsamico

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Austernpescatarian

4.50

Oesters — mit Rotweinessig und Schalotten

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

ANGERICHTET

Warme Snack-Platte

1.75

Warm borrelgarnituur — Kalbs-Bitterbal, Käsesoufflé, knuspriges Hähnchen, Frikandel mit Senf, Mayo und Chilisauce

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate

Warme Snack-Platte Deluxe

2.75

Warm borrelgarnituur deluxe — Gyoza, frittierte Garnele, Mini-Entenfrühling und knuspriges Hähnchen mit Senf, Mayo und Chilisauce

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate

Vega Snack-Platte Deluxevegetarian

2.75

Vega borrelgarnituur deluxe — Cas & Kas Bitterbal, Gyoza, Käsesoufflé mit BBQ-Sauce, Mayo und Chilisauce

Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrate

Bitterballen

1.50

mit Senf und Mayonnaise

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate

Cas & Kas Bitterballenvegetarian

1.50

mit Senf

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate

Pommes Fritesvegan, vegetarian

2.75

Franse frietjes — mit Chilisauce und Mayonnaise

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrate

Chicken Bites

4.25

mit Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mini Entenfrühlingsrollen

2.75

Miniloempia eend — mit Hoisin-Sauce

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydrate

Torpedo-Garnelenpescatarian

2.75

Torpedogarnalen — mit Chilisauce

Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydrate

Käsesoufflévegetarian

2.75

Kaassoufflé — mit Chilisauce und Mayonnaise

Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydrate

Gyozavegan, vegetarian

2.75

mit veganer BBQ-Sauce

Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Yakitori-Spieß

3.00

Yakitori-spies

Schätzung≈ 140 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mini Black Angus Burger

5.25

mit Cheddar und Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydrate

Mini Portobello-Burgervegan, vegetarian

5.25

Mini portobelloburger — mit veganer BBQ-Sauce

Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydrate

Bites

Bella di Cerignola Olivenvegan, vegetarian

5.50

Bella di Cerignola-olijven

Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Brioche-Brotvegetarian

8.50

Briochebrood — Gesalzene Butter, Oliventapenade

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate

Fine de Claire Austernpescatarian

3.75

Fine de Claire-oesters — Zitrone, Tabasco, Schalottenvinaigrette

Schätzung≈ 100 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Serrano-Schinken 75g

12.50

Serranoham 75 gr

Schätzung≈ 240 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Vorspeisen

Steak Tartar

14.50

Steak tartaar — Kapern, Schnittlauch, Brioche

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Marinierter Lachspescatarian

15.00

Gemarineerde zalm — Gravad lax, Piccalilly, Dill, Kaviar

Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Carpaccio

15.00

Rinderlende, Pecorino, Trüffelmayonnaise, Räuchersalz

Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Bries

18.50

Zwezerik — Vom BBQ, Pastinakencreme, roter Portwein-Jus

Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Burratavegetarian

12.50

Geröstete Trauben, Haselnuss, Thymian

Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hauptgerichte

Seewolfpescatarian

27.50

Zeewolf — Kichererbsen, Romesco, Chili, geräuchertes Paprika

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89

Poussin

24.50

Gerösteter Spitzpaprika, Tomaten-Furikake, gerösteter Knoblauch

Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Ribeye

29.50

Grüne Pfeffersauce, Millefeuille, Schalotte

Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Sellerie-Steakvegetarian

23.50

Knolselderijsteak — Knuspriger Austernpilz - Chimichurri - Gnocchi

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Confit de Canard

24.50

Spaghettini - Pesto - Pecorino - Bündelpilz

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Fisch des Tagespescatarian

Vis van de dag — Tagespreis

Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Alles auf dem Tisch

Wechselnde Auswahl an Sharing-Platten

39.50

Een wisselende selectie grote en kleine gerechten om te delen. Vis, vlees en vega. — Fisch, Fleisch und Vega. Der Chef wählt für einen Festpreis.

Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate

Beilagen

Pommes Fritesvegan, vegetarian

5.50

Franse frietjes — Mayonnaise

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate

Kopfsalatvegetarian

5.50

Kropsla — Vinaigrette - Croutons - Parmesan

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Grüner Spargelvegetarian

7.50

Groene asperges — Vom BBQ - Ricotta - Mandeln

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Paprikavegan, vegetarian

6.50

Puntpaprika’s — Vom BBQ - Tomaten-Furikake - geräuchertes Meersalz

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Desserts

Pain Perduvegetarian

9.00

Arme Ritter - Karamell

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32

Dame Blanchevegetarian

9.00

Vanilleeis - Zartbitterschokolade - Schlagsahne

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27

Schokoladenmousse

9.00

Chocolademousse — Zartbitterschokolade - karamellisierte Weintrauben - gezuckerte Haselnuss

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29

Crème Brûlée

8.50

Vanille - Pistazieneis

Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 28

LUNCH COOLHAVEN

Suppe des Tages

18.50

SOEP VAN DE DAG — Hausgemachte Suppe

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Belegte Brötchen

BELEGDE BROODJES — Mit Käse und verschiedenen Wurstsorten

Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Gemischte Früchtevegan, vegetarian

GEMENGD FRUIT — Vielfältige Auswahl an frischem Obst

Schätzung≈ 250 kcal55 g Kohlenhydrate

LUNCH 12-Uhr

Suppe des Tages

19.50

SOEP VAN DE DAG — Hausgemachte Suppe

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Rindfleischkroketten

RUNDVLEESKROKET — Mit Landbrot und Senf

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate

Mittagessen

Tomatensuppevegetarian

6.75

Tomatensoep — Pomodori-Tomate - Crème fraîche - Basilikum

Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Fischsuppepescatarian

13.50

Vissoep — Musseln - Basilikum-Rouille - Croutons

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Pastrami Sandwich

14.50

Pastrami - Cheddar - Pickles - Senfmayonnaise

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Koreanische Waffel

14.50

Koreaanse wafel — Knuspriges Hähnchen, Gurke, Frühlingszwiebel, Kimchi-Mayonnaise, Ahornsirup, Erdnuss

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Ziegenkäse-Sandwichvegetarian

13.50

Geitenkaas sandwich — Ziegenkäse, Rote Bete, Walnuss, Senfkörner, Balsamico

Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Rindfleischkroketten

12.50

Rundvleeskroketten — Rindfleischkroketten, Landbrot, grober Senf

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate

Carpaccio-Sandwich

14.50

Carpaccio sandwich — Rinderlende, Pecorino, Trüffelmayonnaise, Räuchersalz

Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Caesar Salad

14.50

Caesarsalade — Ei, Croutons, Speck, Parmesan

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Avocado Toastvegetarian

13.50

Avocado, Cherrytomaten, Radieschen, pochiertes Ei, grüne Kräutermayonnaise

Schätzung≈ 540 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Ziegenkäsesalatvegetarian

17.50

Geitenkaassalade — Warmer Ziegenkäse, Rote Bete, Senfkörner, Balsamico, Walnuss, Honig

Schätzung≈ 590 kcal28 g Kohlenhydrate

Tosti Oud Rotterdamvegetarian

9.50

Alter Rotterdamer Käse, Chipotle-Ketchup, Cornichons

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate

Café-Gerichte

Machinistenburger

18.50

Black Angus-Burger, Tomate, Cheddar, Gurke, Trüffelmayonnaise, Pommes frites

Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate

Hähnchen-Saté

21.50

Kipsaté — Atjar, Seroendeng, Röstzwiebeln, Krupuk, Pommes frites

Schätzung≈ 1050 kcal85 g Kohlenhydrate

Fish & Chipspescatarian

21.50

Kabeljau, grüne Erbsen, Remouladensauce, Rotweinessig

Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate

Redefine Burgervegan, vegetarian

18.50

Veganer Burger, veganer Cheddar, Tomate, Gurke, Chipotle-Ketchup, Pommes frites

Schätzung≈ 980 kcal78 g Kohlenhydrate

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87veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie das Sellerie-Steak oder den Redefine-Burger wählen. Es gibt auch ein vega Borrelgarnituur deluxe mit Cas & Kas Bitterballen und Gyoza.

30 vegetarische und 13 vegane Gerichte von 72

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Café-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Café bietet viele proteinreiche Optionen und Salate. Die Karte enthält verschiedene kalte Vorspeisen mit niedrigem glykämischen Index.

39 diabetesfreundlich · 72 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Willem Buytewechstraat 45, 3024 BK Rotterdam
Zeiten: Mo10:00–23:00
Di10:00–23:00
Mi10:00–23:00
Do10:00–23:00
Fr10:00–00:00
Sa10:00–00:00
So10:00–23:00
Keuken: 12:00 – 22:00
Kontakt: +31104775700 info@demachinist.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), demachinist.nl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %

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