De Machinist

Willem Buytewechstraat 45, 3024 BK Rotterdam

Jetzt geschlossen · öffnet 10:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 18. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mittagessen

Tomatensuppe

6.75

Tomatensoep — Pomodori-Tomate - Crème fraîche - Basilikum

Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Fischsuppe

13.50

Vissoep — Musseln - Basilikum-Rouille - Croutons

Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pastrami Sandwich

14.50

Pastrami - Cheddar - Pickles - Senfmayonnaise

Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Koreanische Waffel

14.50

Koreaanse wafel — Knuspriges Hähnchen - Gurke - Frühlingszwiebel - Kimchi-Mayonnaise - Ahornsirup - Erdnuss

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Ziegenkäse-Sandwichvegetarian

13.50

Geitenkaas sandwich — Ziegenkäse - Rote Bete - Walnuss - Senfkörner - Balsamico

Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Rindfleischkroketten

12.50

Rundvleeskroketten — Rindfleischkroketten - Landbrot - grober Senf

Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate

Carpaccio Sandwich

14.50

Rinderlende - Pecorino - Trüffelmayonnaise - Räuchersalz

Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Caesar Salad

14.50

Caesarsalade — Ei - Croutons - Speck - Parmesankäse

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Avocado Toastvegetarian

13.50

Avocado - Kirschtomaten - Radieschen - pochiertes Ei - grüne Kräutermayonnaise

Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Ziegenkäsesalatvegetarian

17.50

Geitenkaassalade — Warmer Ziegenkäse - Rote Bete - Senfkörner - Balsamico - Walnuss - Honig

Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Tosti Oud Rotterdamvegetarian

9.50

Alter Rotterdamer Käse - Chipotle-Ketchup - Cornichons

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrate

Café-Gerichte

Machinistenburger

18.50

Black Angus-Burger - Tomate - Cheddar - Gurke - Trüffelmayonnaise - Pommes frites

Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate

Hähnchen-Saté

21.50

Kipsaté — Atjar - Seroendeng - Röstzwiebeln - Krupuk - Pommes frites

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate

Fish & Chips

21.50

Kabeljau - grüne Erbsen - Remouladensauce - Rotweinessig

Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Redefine Burgervegan

18.50

Veganer Burger - veganer Cheddar - Tomate - Gurke - Chipotle-Ketchup - Pommes frites

Schätzung≈ 920 kcal78 g Kohlenhydrate

Tafelgarnituren

Konditoren-Salziges

1.25

Banketbakkerszoutjes

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Cruditésvegan

1.75

Crudité

Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Cerignola-Olivenvegan

1.75

Cerignola-olijven

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Luxus-Nussmischungvegan

1.75

Luxe notenmix

Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Vegane Gemüsechipsvegan

1.25

Vegan groentechips

Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Käseplattevegetarian

4.75

Kaasplank — mit Trauben und Nüssen

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Luxus-Häppchen

Austernpescatarian

4.50

Oesters — mit Rotweinessig und Schalotte

Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Bella di Mix

3.25

auf Brioche serviert

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate

Rindertatar

Rundertartaar — mit Kapern, Essiggurke und Parmesan

Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hummusvegan

mit gegrilltem Gemüse

Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Marinierter Lachspescatarian

Gemarineerde zalm — mit Piccalilly, Dill und Kaviar

Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Kalte Garnituren

Charcuterie Mix

3.50

im Glas serviert mit verschiedenen Schinkensorten

Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Serrano-Schinken

4.50

Serranoham — mit Ziegenkäse und Trauben

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Regenbogen-Tomatenvegetarian

Regenboogtomaatjes — mit Mozzarella und Balsamico-Essig

Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Serviert

Warme Snackplatte

1.75

Warm borrelgarnituur — Kalbsfleisch-Bitterbal, Käsesoufflé, knuspriges Hähnchen, Frikandel mit Senf, Mayonnaise und Chilisauce

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate

Warme Snackplatte Deluxe

2.75

Warm borrelgarnituur deluxe — Gyoza, frittierte Garnelen, Mini-Entenrolle und knusprige Hähnchenstücke mit Senf, Mayonnaise und Chilisauce

Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate

Vega Snackplatte Deluxevegetarian

2.75

Vega borrelgarnituur deluxe — Cas & Kas Bitterbal, Gyoza, Käsesoufflé mit BBQ-Sauce, Mayonnaise und Chilisauce

Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrate

Bitterballen

1.50

mit Senf und Mayonnaise

Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydrate

Cas & Kas Bitterballenvegan

1.50

mit veganer BBQ-Sauce

Schätzung≈ 280 kcal26 g Kohlenhydrate

Chicken Bites

2.75

mit Chilisauce und Mayonnaise

Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mini-Entenrolle

2.75

Miniloempia eend — mit Hoisin-Sauce

Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate

Torpedo-Garnelenpescatarian

2.75

Torpedogarnalen — mit Chilisauce

Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydrate

Käsesoufflévegetarian

2.75

Kaassoufflé — mit Chilisauce und Mayonnaise

Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydrate

Gyoza

2.75

mit veganer BBQ-Sauce

Schätzung≈ 260 kcal30 g Kohlenhydrate

Yakitori-Spieß

3.00

Yakitori-spies

Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mini Black Angus Burger

5.25

mit Cheddar und Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydrate

Mini Portobello-Burgervegetarian

5.25

Mini portobelloburger — mit Senf

Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydrate

Pommes fritesvegan

4.25

Franse frietjes — mit Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate

Bites

Bella di Cerignola Olivenvegan

5.50

Bella di Cerignola-olijven

Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Brioche-Brotvegetarian

8.50

Briochebrood — Gesalzene Butter – Oliventapenade

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Fine de Claire Austernpescatarian

3.75

Fine de Claire-oesters — Zitrone – Tabasco – Schalottenvinaigrette

Schätzung≈ 80 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Serrano-Schinken

12.50

Serranoham 75 gr — 75 g

Schätzung≈ 240 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Vorspeisen

Steak Tartare

14.50

Steak tartaar — Kapern - Schnittlauch - Brioche

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate

Marinierter Lachspescatarian

15.00

Gemarineerde zalm — Gravad lax - Piccalilly - Dill - Kaviar

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Carpaccio

15.00

Rinderlende - Pecorino - Trüffelmayonnaise - Räuchersalz

Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Kutteln

18.50

Zwezerik — Vom BBQ - Pastinakencreme - Roter Portwein-Jus

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Burratavegetarian

12.50

Geröstete Trauben - Haselnuss - Thymian

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hauptgerichte

Wolffischpescatarian

27.50

Zeewolf — Kichererbsen - Romesco - Chili - geräuchertes Paprikapulver

Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Poussin

24.50

Gerösteter Spitzpaprika - Tomaten-Furikake - geräuchertes Knoblauch

Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Ribeye

29.50

Grüne Pfeffersauce - Millefeuille - Schalotte

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydrate

Sellerie-Steakvegetarian

23.50

Knolselderijsteak — Knuspriger Austernpilz - Chimichurri - Gnocchi

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Confit de canard

24.50

Spaghettini - Pesto - Pecorino - Bündelpilz

Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydrate

Fisch des Tagespescatarian

Vis van de dag — Tagespreis

Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Alles auf den Tisch

39.50

Alles op tafel — Eine wechselnde Auswahl an großen und kleinen Gerichten zum Teilen. Fisch, Fleisch und Veggie.

Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate

Beilagen

Pommes fritesvegetarian

5.50

Franse frietjes — Mayonnaise

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate

Kopfsalatvegetarian

5.50

Kropsla — Vinaigrette, Croutons, Parmesan

Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Grüner Spargelvegetarian

7.50

Groene asperges — Vom BBQ, Ricotta, Mandeln

Schätzung≈ 210 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Paprikavegan

6.50

Puntpaprika’s — Vom BBQ, Tomaten-Furikake, geräuchertes Meersalz

Schätzung≈ 140 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Desserts

Pain Perdu

9.00

Arme Ritter, Karamell

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36

Dame Blanchevegetarian

9.00

Vanilleeis, Zartbitterschokolade, Schlagsahne

Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27

Schokoladenmoussevegetarian

9.00

Chocolademousse — Zartbitterschokolade, karamellisierte rote Trauben, gezuckerte Haselnuss

Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33

Crème Brûléevegetarian

8.50

Vanille, Pistazieneis

Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 29

Lunch Coolhaven

SUPPE DES TAGES

18.50

SOEP VAN DE DAG — Hausgemachte Suppe

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

BELEGTE BROTCHEN

BELEGDE BROODJES — Mit Käse und verschiedenen Aufschnittsorten

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate

GEMISCHTE FRÜCHTEvegan

GEMENGD FRUIT — Vielfältige Auswahl an frischem Obst

Schätzung≈ 180 kcal40 g Kohlenhydrate

Lunch 12-Uhr

SUPPE DES TAGES

19.50

SOEP VAN DE DAG — Hausgemachte Suppe

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

RINDFLEISCHKROKETTE

RUNDVLEESKROKET — Mit Landbrot und Senf

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate

Lunch der Maschinisten

SANDWICHES

19.50

Auswahl an Sandwiches wie Carpaccio, Burrata, Kürbiscreme und Räucherlachs

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65

CARPACCIO SANDWICH

SANDWICH CARPACCIO — Mit Pinienkernen, Bacon, Trüffelmayonnaise, Rucola und Parmesan

Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydrate

Upgrade

Tasse Suppe

4.00

Kopje soep

Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Obstsalatvegan

4.50

Fruitsalade

Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate

Gebäck

5.50

Gebak

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate

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86veggie
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Viele vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie das Sellerie-Steak oder den Redefine Burger wählen. Es gibt auch vegetarische Optionen wie den Ziegenkäsesalat und Avocado-Toast.

31 vegetarische und 12 vegane Gerichte von 77 · 1 Schätzung

73dia
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Kohlenhydratarme Optionen im Café

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Seewolf und Poussin sind gute Hauptgerichte.

39 diabetesfreundlich · 77 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Willem Buytewechstraat 45, 3024 BK Rotterdam
Zeiten: Mo10:00–23:00
Di10:00–23:00
Mi10:00–23:00
Do10:00–23:00
Fr10:00–00:00
Sa10:00–00:00
So10:00–23:00
Keuken: 12:00 – 22:00
Kontakt: +31104775700 info@demachinist.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), demachinist.nl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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