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Restaurant 't Ambachthuys

Kerkstraat 10, 3054 NC Rotterdam

Jetzt geöffnet · bis 23:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Degustationsmenü
Thunfisch — Makrelepescatarian
Tuna — Sellerie | Opperdoezer Kartoffel
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Schleifisch — Safranpescatarian
Weever — Schalentiere | Sellerie
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Wilder Wolfsbarschpescatarian
Wild sea bass — Zitrus Beurre Blanc | Chicorée | Sojabohnen
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schultersteak
Shoulder steak — Pilz-Duxelles | La Ratte Kartoffel | Estragonsauce
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Auswahl europäischer Käsevegetarian
Selection of European cheeses — Kompott | Brioche
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Jonagold Apfelvegetarian
Jonagold apple — Zimteis | Passionsfrucht | Verbenenöl
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
3 Gänge
56.00
3 courses
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
4 Gänge*
66.00
4 courses*
Schätzung≈ 1500 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 33
5 Gänge**
76.00
5 courses**
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
6 Gänge***
86.00
6 courses***
Schätzung≈ 2100 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33
Vorspeise
Isländische Lachsrouladepescatarian
24.00
Icelandic salmon roulade — Kürbis | Artischocke | Estragon
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Beef Tartar
25.00
Miso | Entenleber | Schalotte | Kohlrabi
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ochsenschwanzbrühe
19.50
Oxtail Broth — Morcheln | Kürbiskerne | Sellerie
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bisque d'Homardpescatarian
21.50
Ravioli | Hummer | Schnittlauch
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hauptgang
Rotbarschfiletpescatarian
33.00
Redfish fillet — Antiboise | Fenchel | Tomberry-Tomaten
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rinderfilet
35.00
Beef tenderloin — Steinpilzsauce | Pilze | Zucchini | Radieschen
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
DESSERT
Crème brûléevegetarian
15.00
Crème brulee — Weiße Schokolade | Himbeersorbet
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Rote Beerenbrühevegetarian
15.00
Red berry broth — Kalte Sabayon | Zitrone | Tonkabohne
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Vegetarisches Menü
Perlcouscousvegetarian
Pearl Couscous — Wassermelone | Avocado | Ziegenkäse | Basilikum
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Millefeuillevegetarian
Hummus | Gemüse | Petersiliensauce
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Westland-Tomatevegetarian
Dutch Westland tomato — Champagner Beurre Blanc | Ponzu | Ratatouille
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Nasu-Auberginevegetarian
Nasu eggplant — Miso-Sauce | Sellerie | Pfifferlinge | Radieschen
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vegetarisches Menü 3 Gängevegetarian
54.00
3 course vegetarian menu
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Vegetarisches Menü 4 Gänge *vegetarian
64.00
4 course vegetarian menu *
Schätzung≈ 1500 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 33
Vegetarisches Menü 5 Gänge **vegetarian
74.00
5 course vegetarian menu **
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Vegetarisches Menü 6 Gänge ***vegetarian
84.00
6 course vegetarian menu ***
Schätzung≈ 2100 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33

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84veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischem Menü

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Ein spezielles vegetarisches Menü bietet Gerichte wie Nasu-Aubergine mit Misosauce und Perlcouscous mit Ziegenkäse. Auf der Karte steht auch ein Gemüse-Millefeuille mit Hummus.

12 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 26

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Kerkstraat 10, 3054 NC Rotterdam
Zeiten
Mogeschlossen
Di18:00–23:30
Mi18:00–23:30
Do18:00–23:30
Fr18:00–23:30
Sa18:00–23:30
Sogeschlossen
Kontakt
+32108403608
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetambachthuys.nl/

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