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Japanese Dining Musubu 結

Mauritsweg 43A, 3012 JV Rotterdam

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

Japanese€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

A5 JAPANISCHES WAGYU T
PREMIUM WAGYU STEAK
59.80
Premium A5 japanisches Wagyu-Steak
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
WAGYU SUKIYAKI
39.00
dünn geschnittenes Wagyu in süßer Soja-Laksa-Sauce, Hot-Pot-Stil
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydrate
SHABU-SHABU
39.00
dünn geschnittenes Wagyu in Brühe gegart, Hotpot-Stil
Schätzung≈ 610 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
MUSUBI ROLL
24.80
Sumi-Roll gefüllt mit A5 Wagyu (halbe Portion verfügbar)
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate
BEEF SUSHI
19.80
Wagyu-Rindfleisch in süßer Sojasauce (halbe Portion verfügbar)
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
WAGYU SHIGURENI
9.80
geschmortes Wagyu-Rindfleisch-Bowl in süßer Sojasauce
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
GRILLT
OKONOMIYAKI
8.80
japanischer herzhafter Pfannkuchen mit Okonomiyaki-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 67
VEGGIE OKONOMIvegetarian
8.80
japanischer herzhafter Pfannkuchen mit vegetarischer Sauce
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
NIKU TOFU
12.80
Gedämpftes Rindfleisch und Tofu in Soja-Glasur
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
TERIYAKI LACHSpescatarian
15.80
TERIYAKI SALMON — Gegrillter Lachs mit Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
TERIYAKI HENDEL
11.80
TERIYAKI CHICKEN — Gegrilltes Hähnchen mit Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
UNAGI KABAYAKIpescatarian
26.80
Aal glasiert mit süßer Sojasauce
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrate
HÜHNCHEN GYOZA
4.80
CHICKEN GYOZA — Gebratene japanische Teigtaschen mit Gemüse
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GEMÜSE GYOZAvegetarian
4.80
VEGETABLE GYOZA — Teigtaschen gefüllt mit Gemüse
Schätzung≈ 140 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
UMAKIpescatarian
15.80
Gegrillter Aal auf einem gerollten Omelett
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
REIS & SUPPE
GEDÄMPFTER REISvegan, vegetarian, gluten_free
4.30
STEAMED RICE — Traditioneller japanischer Reis aus Hokkaido
Schätzung≈ 210 kcal45 g Kohlenhydrate
MISO SUPPE
3.80
MISO SOUP — traditionelle japanische Pastensuppe
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
NIGAKI UNNIBASHIMISOpescatarian
66.00
Gegrillte Jakobsmuscheln mit Miso auf Reis, auf drei Arten genossen
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
UDON NUDELN
BEEF UDON
22.00
Udon-Nudeln mit Rindfleisch und wachsweich gekochtem Ei
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
KAKE GYOZA UDONpescatarian
16.80
Udon-Nudeln mit Mizu Nagano Gemüse-Tempura
Schätzung≈ 520 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Kitsune Udonvegan, vegetarian
16.80
Udon-Nudeln mit frittiertem Tofu
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrate
Yaki Udon
14.80
Gebratene Udon-Nudeln mit Schweinefleischscheiben und Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 85
ZUSATZARTIKEL
Onsen Tamagovegetarian
3.00
Ein weichgekochtes Ei
Schätzung≈ 75 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kewpie Mayonnaise
3.00
Japanische Mayonnaise
Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kikkoman Sojasauce
0.70
KIKKOMAN SOY SAUCE — Kikkoman Sojasauce. Große Mengen verfügbar
Schätzung≈ 10 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Wasabivegan, vegetarian
1.50
Wasabi
Schätzung≈ 5 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spicy Sauce
3.00
MISOUMI Original Spicy Sauce
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Teriyaki Sauce
2.00
Hausgemachte Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 40 kcal8 g Kohlenhydrate
Sukiyaki Sauce
2.00
Hausgemachte Sukiyaki-Sauce
Schätzung≈ 45 kcal9 g Kohlenhydrate
Ponzu
0.70
Sojasauce mit Zitrusgeschmack
Schätzung≈ 15 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERT
Mochi Eisvegetarian
7.80
MOCHI ICE CREAM — Eiscreme in einem weichen Mochi gehüllt
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Matcha Parfaitvegetarian
14.00
Parfait mit Matcha-Desserts
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Parfaitvegetarian
12.00
Parfait mit saisonalen Früchten und Eiscreme
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41
Ichigo Daifukuvegan, vegetarian
7.80
Süßer Mochi gefüllt mit frischer Erdbeere und süßen Bohnen
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Pudding à la Modevegetarian
12.00
Hausgemachter Vanillepudding mit Vanilleeis und Schlagsahne
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 29
SCHNELLE VORSPEISE
Iburigakko Cream Cheesevegetarian
7.80
Fermentierter geräucherter und eingelegter Daikon-Rettich mit Frischkäse
Schätzung≈ 140 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Japanische Pickles Variationvegan, vegetarian
7.80
ASSORTED JAPANESE PICKLES — Eine Auswahl an hausgemachten japanischen Pickles
Schätzung≈ 60 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wagyu Shigeni
9.80
Gedämpftes Wagyu-Rindfleisch in süßer Sojasauce
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Uzakupescatarian
9.80
In Essig marinierter Aal mit Gurke
Schätzung≈ 160 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
NIGIRI SUSHI
Bluefin Tuna Toro Nigiripescatarian
12.80
Fetter Blauflossenthunfisch auf Sushi-Reis (2 Stk)
Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydrate
Bluefin Tuna Akami Nigiripescatarian
10.80
Magerer Blauflossenthunfisch auf Sushi-Reis (2 Stk.)
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Lachs Nigiripescatarian
8.80
SALMON NIGIRI — Lachs auf Sushi-Reis (2 Stk.)
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Yellowtail Nigiripescatarian
8.80
Yellowtail auf Sushi-Reis (2 Stk.)
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Garnele Nigiripescatarian
8.80
SHRIMP NIGIRI — Garnele auf Sushi-Reis (2 Stk.)
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Seared Toro Nigiripescatarian
13.80
Angebratenem fetten Blauflossenthunfisch auf Sushi-Reis (2 Stk.)
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydrate
Seared Tuna Akami Nigiripescatarian
11.80
Angebratenem mageren Thunfisch auf Sushi-Reis (2 Stk.)
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Seared Lachs Nigiripescatarian
8.80
SEARED SALMON NIGIRI — Leicht angebratener Lachs auf Sushi-Reis (2 Stk.)
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Seared Yellowtail Nigiripescatarian
8.80
Leicht angebratener Yellowtail auf Sushi-Reis (2 Stk.)
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Seared Garnele Nigiripescatarian
8.80
SEARED SHRIMP NIGIRI — Leicht angebratene Garnele auf Sushi-Reis (2 Stk.)
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Shinobi Rollpescatarian
12.80
Sashimi-Roll mit Reis (6 Stk.)
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Omakase Nigiri Setpescatarian
30.00
Auswahl an sorgfältig ausgewähltem rohem Fisch mit Misosuppe
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 69
SASHIMI
Assorted Sashimipescatarian
19.80
Auswahl von 4 Sorten frisch geschnittenem rohem Fisch (je 6 Stk.)
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bluefin Tuna Assortedpescatarian
27.80
Toro 2 Stk. & Akami 2 Stk.
Schätzung≈ 220 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bluefin Toro Sashimipescatarian
24.00
Frische Premium-fette Thunfischscheiben (5 Stk.)
Schätzung≈ 280 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bluefin Tuna Akami Sashimipescatarian
19.80
Frische Premium-magere Thunfischscheiben (5 Stk.)
Schätzung≈ 150 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Lachs Sashimipescatarian
15.80
SALMON SASHIMI — Frische Lachsscheiben (5 Stk.)
Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Yellowtail Sashimipescatarian
16.80
Frische Yellowtail-Scheiben (5 Stk.)
Schätzung≈ 170 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
SUSHI ROLLS
Lachs Avocado Rollpescatarian
12.80
SALMON AVOCADO ROLL — Lachs und Avocado in Sushi-Reis gerollt
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Tuna Avocado Rollpescatarian
15.80
Blauflossenthunfisch und Avocado Sushi-Roll
Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Spicy Lachs Avocado Rollpescatarian
14.80
SPICY SALMON AVOCADO ROLL — Lachs und Avocado mit scharfer Sauce
Schätzung≈ 360 kcal32 g Kohlenhydrate
Spicy Tuna Avocado Rollpescatarian
14.80
Blauflossen-Thunfisch und würziger Avocado
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Eel Tempura Rollpescatarian
18.80
Knuspriges Aal-Tempura mit Unagi-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Vegetable Rollvegan, vegetarian
12.80
Gemüse eingerollt in Sushi-Reis
Schätzung≈ 320 kcal52 g Kohlenhydrate
FRITTIERT
Karaage
9.80
Japanisches knusprig frittiertes Hähnchen
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spicy Karaage
9.80
Japanisches frittiertes Hähnchen mit scharfer Sauce
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chicken Nanban
11.80
Knuspriges Hähnchen mit Tartarsauce
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fried Octopuspescatarian
11.80
Knusprig frittierte Oktopus-Stücke
Schätzung≈ 320 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Agedashi Tofuvegetarian
6.80
Leicht frittierter Tofu in Dashi-Brühe mit Bonito-Flocken
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetable Tempuravegetarian
12.80
Leicht frittiertes Gemüse im Teigmantel
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Shrimp Tempurapescatarian
11.80
Leicht frittierte Garnelen im Teigmantel
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Assorted Tempurapescatarian
24.80
Auswahl an Meeresfrüchte- und Gemüse-Tempura
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Frietvegetarian
6.80
Knusprige Pommes frites mit japanischer Mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Tonkatsu
18.80
Panierte und frittierte Schweinekoteletts mit Tonkatsu-Sauce
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Ebi Mayopescatarian
11.80
Frittierte Garnelen mit cremiger Mayo-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Takoyakipescatarian
9.80
Frittierte Oktopusbällchen mit Takoyaki-Sauce
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
TEISHOKU
Tonkatsu Teishoku
23.00
Zartes frittiertes Schweinekotelett mit Tonkatsu-Sauce, geriebenem Rettich und Sesamsamen
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Chicken Nanban Teishoku
22.00
Knusprig frittiertes Hähnchen mit Ei-Tartarsauce
Schätzung≈ 920 kcal70 g Kohlenhydrate
Unagi Hitsumabushi Teishokupescatarian
43.00
Gegrillter Aal auf Reis. Drei Varianten: Pur, mit Beilagen und in Dashi-Brühe
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
Teriyaki Salmon Teishokupescatarian
23.00
Gegrillter Lachs mit Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Karaage Teishoku
23.00
Japanisches frittiertes Hähnchen mit gemischtem Salat
Schätzung≈ 880 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Sashimi Teishokupescatarian
29.00
Rohe Fischscheiben serviert mit Sojasauce und Wasabi.
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Omakase Nigiri Teishokupescatarian
30.00
Sieben Stück Nigiri-Sushi aus den frischesten Zutaten des Tages.
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Miyazaki Wagyu Sukiyaki Teishoku
50.00
Dünne Rindfleischscheiben und Gemüse in einer süß-salzigen Brühe, zum Dippen in ein weichgekochtes Ei.
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydrate
Miyazaki Wagyu Akami Yakiniku Teishoku
38.00
Grille dein eigenes mageres Wagyu-Rindfleisch auf einem heißen Stein!
Schätzung≈ 700 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
DONBURI & BOX
Beef Bowl
25.00
Geschmortes Rindfleisch und Zwiebeln mit einem weichgekochten Ei
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Katsu Don
20.00
Schweinekotelett mit Eiern und Zwiebeln
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
Teriyaki Chicken Don
18.00
Gegrilltes Hähnchen mit Teriyaki-Sauce.
Schätzung≈ 700 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Salmon Avocado Donpescatarian
25.00
Frisches Lachs-Sashimi mit Avocado
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Sashimi Donpescatarian
25.00
Rohe Fischscheiben serviert mit Sojasauce und Wasabi.
Schätzung≈ 600 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Miyazaki Wagyu Yakiniku Don
28.00
Gegrilltes Wagyu-Rindfleisch mit japanischer BBQ-Sauce
Schätzung≈ 800 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Miyazaki Wagyu Steak Jyu
50.00
Reisbox mit Wagyu-Steak.
Schätzung≈ 900 kcal75 g Kohlenhydrate
Unagi Jyupescatarian
37.00
Reisbox mit gegrilltem Aal.
Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
UPGRADE-OPTIONEN
Große Portion Reisvegan, vegetarian
3.80
LARGE RICE — Änderung auf 300g gedämpften Reis
Schätzung≈ 390 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 43
Schweinefleisch Miso Suppe
3.80
PORK MISO SOUP — Misosuppe mit Schweinebauchscheiben und Gemüse
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Weihnachtsteller
Spezielle Weihnachtsplatte
59.95
special Christmas platter — Gemischte Platte mit 4 Sushi-Rollensorten (Lachs-Avocado, Spicy Tuna, Aal-Tempura und Gemüse)
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 34

Stimmt diese Karte noch?

58veggie
scoreSchätzung

Japanische Gerichte und vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Veggie Okonomiyaki, Kitsune Udon und Vegetable Gyoza bestellen. Die Karte enthält viel Fleisch und Fisch für eine gemischte Gruppe.

18 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 95

77dia
scoreSchätzung

Proteinreiche und kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viel Fleisch und Fisch ohne Reis. Das A5 Japanese Wagyu Steak und verschiedene Sashimi haben 0 g Kohlenhydrate.

36 diabetesfreundlich · 95 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Mauritsweg 43A, 3012 JV Rotterdam
Zeiten
Mo12:00–15:00, 17:00–22:00
Di12:00–15:00, 17:00–22:00
Mi17:00–22:00
Do12:00–15:00, 17:00–22:00
Fr12:00–15:00, 17:00–23:00
Sa12:00–23:00
So12:00–22:00
L.O. 14:30 for lunch (Mon, Tue, Thu, Fri). L.O. 21:00 for dinner (Mon, Tue, Wed, Thu, Sun). L.O. 22:00 for dinner (Fri, Sat)
Kontakt
+32108208715
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), musubu.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %

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