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Tandem - Rouen, 11 Rue Damiette

rue Damiette 11, 76000 Rouen

Jetzt geschlossen · öffnet 19:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mittagstisch
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
24.00
Entrée + plat ou plat + dessert
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
29.00
Entrée + plat + dessert
Schätzung≈ 1400 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 29
Vorspeisen
JAMBON ET TOMATE
10.00
Tatar von geräuchertem Manche-Schinken mit schwarzem Knoblauch und Pesto Rosso. Gaspacho von alten Tomaten und Parmesan-Sablé.
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
MERLU ET GINGEMBRE
12.00
Kohlbarsch-Ceviche und Leche de Tigre, Essigreis, Ponzu, Ingwer und Granny Smith. Saisonale Pickles und Sesamsamen.
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
FOIE GRAS ET FIGUE
15.00
Halbgares Foie Gras mit Calvados und Sel Fou, Honig-Thymian-Feigen, Lebkuchen-Tuile und Apfelgel.
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Hauptspeisen
ENTE
20.00
CANARD — Sesam-gebratenes Entenbrustfilet, Karotten-Tahini-Creme. Glasierte Karotte, Karotten-Ketchup und kräftiger Jus.
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
FISCH
23.00
POISSON — Gebratenes Fischfilet des Tages, Quinoa mit Togarashi-Gewürzen und Zitrusfrüchten, Sauce Vierge mit Kalamata-Oliven und Zitrone.
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
RIND
25.00
BOEUF — Regionales Rinderfilet, Pinienkern-Praliné, gepresste Kartoffeln und Süßkartoffeln mit Pesto, Madeira-Sauce.
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Desserts
ZITRONE UND BASILIKUM
10.00
CITRON ET BASILIC — Fluffiger Zitronenkuchen, Limetten-Basilikum-Creme, Timut-Pfeffer-Crunch und Zitrusgel.
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33
SCHOKOLADE UND HIMBEERE
11.00
CHOCOLAT ET FRAMBOISE — Zartbitter-Schokolade Namelaka mit Fleur de Sel, Kakao-Sacher-Biskuit, Himbeer-Curd und Kakaonibs-Tuile.
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
KÄSEvegetarian
12.00
FROMAGE — Trilogie regionaler Käse von Maison Olivier, saisonelle Beilage.
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Stimmt diese Karte noch?

23veggie
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Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das einzige vegetarische Gericht ist die Käseplatte mit regionalen Käsesorten. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte auf der Karte.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 11

78dia
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Französische Küche in Rouen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Karte enthält gute Optionen für kohlenhydratbewusste Gäste.

6 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Damiette 11, 76000 Rouen
Zeiten
Mo—
Di—
Mi12:15–13:30, 19:30–21:30
Do12:15–13:30, 19:30–21:30
Fr12:15–13:30, 19:30–21:30
Sa12:15–13:30, 19:30–21:30
So—
FERMETURE DU 23 DÉCEMBRE AU 8 JANVIER
Kontakt
+33232831863 tandemrestaurant76@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tandem-rouen.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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