Acqua et Farine
Pl. de la Pucelle 4 bis, 76000 Rouen
Jetzt geschlossen · öffnet So 12:00
Italianpizzeria€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
ENTREES
Chips Classiques
6.00
Kartoffelscheiben als Chips geschnitten
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Chips Fromage et Poivre
8.00
Kartoffelscheiben als Chips geschnitten, geriebener Grana Padano, gemahlener Pfeffer
Schätzung≈ 520 kcal34 g Kohlenhydrate
Melone et Parma
12.00
Frische Melone mit Parmaschinken
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Focaccia
8.00
Fougasse mit EVO-Olivenöl, Rucola, Kirschtomaten, Balsamico-Creme
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate
Focaccia Farcita
11.00
Gefüllte Fougasse nach Saison, Rucola, Kirschtomaten, Balsamico-Creme
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
Capresevegetarian
11.00
Bufala Mozzarella 125g, Kirschtomaten, Rucola, Basilikum, EVO-Olivenöl, Oregano
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Poîlée Végane de Légumes Fraisvegan
13.00
Saisonales Gemüse in EVO-Olivenöl und Taggiasche-Oliven gebraten, mit Pizzagrissini
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Salumi
13.00
Auswahl an italienischen Wurstwaren, mit Pizzagrissini
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Formaggivegetarian
14.00
Auswahl an italienischen Käsen, mit Pizzagrissini
Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Il Misto à Partager
23.00
Auswahl an italienischen Wurst- und Käsesorten, hausgemachte Chips, Pizzagrissini, Saisongemüse, Balsamico
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
PIZZA CLASSIQUES
Basilicovegetarian
11.00
San Matteo Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, frisches Basilikum, EVO-Olivenöl
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rucola et Jambon de Parme
16.00
San Matteo Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Rucola, 16 Monate gereifter Parmaschinken
Schätzung≈ 880 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Melanzanevegetarian
15.00
San Matteo Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, gebratene Auberginen, Grana Padano Julienne, Olivenöl
Schätzung≈ 820 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Diavola Spianata
13.00
San Matteo Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Spianata (scharfe calabrische Wurst), Oregano, Olivenöl
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrate
Diavola Nduja
15.00
San Matteo Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Nduja (scharfes Schweinefleisch mit Paprika)
Schätzung≈ 890 kcal85 g Kohlenhydrate
Calzone Classique
14.00
San Matteo Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Taggiasche-Oliven, Modena Kochschinken, Rucola, Tomate
Schätzung≈ 920 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Calzone Végétarienvegetarian
15.00
San Matteo Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Taggiasche-Oliven, gebratene Auberginen, Rucola, Tomate
Schätzung≈ 880 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Verace 2.0pescatarian
17.00
San Matteo Tomatensauce, Bufala Campana Mozzarella, frisches Basilikum, Sardellen, EVO-Olivenöl
Schätzung≈ 800 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Gusto (4 Fromages)vegetarian
16.00
Fior di Latte Mozzarella, Gorgonzola mit Parmesan, Burrata auf Rucola, Balsamico-Creme
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Ortolana Végétariennevegetarian
17.00
Fior di Latte Mozzarella, Rucola, rohe Champignons, Auberginen und Paprika in EVO-Olivenöl gebraten
Schätzung≈ 840 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Ortolana Veganvegan
17.00
Ortolana Végane — San Matteo Tomatensauce, Rucola, rohe Champignons, in EVO-Olivenöl gebratene Auberginen und Paprika
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Romana
18.00
Fior di Latte, Mortadella aus Bologna mit Pistazien, Bufala Campana, gehackte Pistazien
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
PIZZA GOURMET
Dolce Vita
20.00
San Matteo Tomatensauce, Fior di Latte, Kirschtomaten mit EVO-Olivenöl und Oregano, gekochter Schinken
Schätzung≈ 1050 kcal82 g Kohlenhydrate
Prosciutto e Funghi
17.00
Fior di Latte, Burrata auf Rucola, gekochter Schinken aus Modena, rohe Champignons, Oliven
Schätzung≈ 1000 kcal80 g Kohlenhydrate
Gorgonzola 2.0
18.00
Fior di Latte, Gorgonzola mit Parmesan, Honig, Speck, Ziegenkäse
Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrate
Tartufovegetarian
24.00
Fior di Latte, Taleggio-Käse, frischer Herbsttrüffel Uncinato, EVO-Olivenöl, schwarzer Pfeffer
Schätzung≈ 950 kcal78 g Kohlenhydrate
Focaccia Farcita Classica
16.00
Focaccia Farcita Classique — Fior di Latte, Kirschtomaten, gekochter Schinken aus Modena, Trüffel-Carpaccio, EVO-Olivenöl, Oregano
Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrate
Focaccia Farcita Vegetarianavegetarian
18.00
Focaccia Farcita Végétarienne — Fior di Latte, Kirschtomaten, sizilianische Auberginen, Trüffel-Carpaccio, EVO-Olivenöl, Oregano
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Gourmet-Pizza des Moments
18.00
Pizza Gourmet du Moment
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
PATES FRAICHES MAISON
Fettuccine mit Rucola-Sahnevegetarian
16.00
Fettuccine à la Creme de Roquette — Hausgemachte frische Fettuccine, hausgemachte Rucola-Sahne, Parmesan, gemahlener Pfeffer, Pizza-Gressin
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
Fettuccine mit Rucola- und Trüffelsahnevegetarian
24.00
Fettuccine à la Creme de Roquette et Truffe — Hausgemachte frische Fettuccine, hausgemachte Rucola-Sahne, Parmesan und frischer italienischer Trüffel, Pfeffer
Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrate
Fettuccine mit Fleischbällchen
17.00
Fettuccine aux Boulettes — Hausgemachte frische Fettuccine, hausgemachte Tomatensauce mit Schweine- und Rindfleischbällchen aus der Normandie, Basilikum
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Paccheri alla Normavegetarian
16.00
Paccheri à la Norma — Tomatensauce, gebratene Auberginen, Basilikumsauce, geschnittener gesalzener Ricotta, frisches Basilikum, Olivenöl
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 72
CESTINI & CHIPS
Cestino Caponata Veganvegetarian
19.00
Cestino Caponata Végétarienne — Fior di latte, Paprika, Kirschtomaten und Auberginen in EVO-Olivenöl gebraten, hausgemachte Sauce, Oregano
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Cestino Fior di Latte und Spezzatino
21.00
Cestino Fior di Latte et Spezzatino — Normandisches Rindfleisch geschmort in Tomatensauce, Kirschtomaten, Fior di Latte, frisches Basilikum
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Cestino Fior di Latte und Speck
19.00
Cestino Fior di Latte et Speck — Normandisches Rinderhacksteak, Kirschtomaten, Speck, Fior di Latte, frisches Basilikum, hausgemachte Sauce
Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
SALADES
Veganer Salatvegan
16.00
Salade Végane — Rucola, Kirschtomaten, EVO-Olivenöl, Karotten-Julienne, Paprika, Pizza-Gressins
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Käsesalatvegetarian
16.00
Salade Fromage — Rucola, Kirschtomaten, EVO-Olivenöl, Karotten-Julienne, Paprika, Käseauswahl
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydrate
Wurstsalat
16.00
Salade Charcuterie — Rucola, Kirschtomaten, EVO-Olivenöl, Karotten-Julienne, Paprika, Charcuterie-Auswahl
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
Gemischter Salat
19.00
Salade Mixte — Rucola, Kirschtomaten, EVO-Olivenöl, Karotten-Julienne, Paprika, Auswahl an Käse und Wurstwaren
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Obstsalatvegan
8.00
Salade de Fruits — Frische Saisonfrüchte | Süßer Zitrussaft
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Tiramisu Classicvegetarian
9.00
Pan di Spagna / Espresso / Mascarponecreme / Kakao
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Tiramisu Amarettovegetarian
10.00
Pan di Spagna / Espresso / Mascarponecreme / Kakao / Amaretto
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 30
Tiramisu mit gesalzenem Karamellvegetarian
10.00
Tiramisu au Caramel au Beurre Salé — Pan di Spagna | Espresso | Mascarponecreme mit gesalzenem Karamell | Schokoladenstückchen
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 28
Panna Cotta Mûrechenvegetarian
10.00
Hausgemachte Panna Cotta mit Madagaskar-Vanille, hausgemachtes Mûrechen-Coulis und Schokoladenstückchen
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Panna Cotta Pistachevegetarian
10.00
Hausgemachte Panna Cotta mit Madagaskar-Vanille, hausgemachte weiße Schokolade-Pistaziencreme und Pistazien
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41
Cannolo Sicilianovegetarian
9.00
Schokoladengebäck in Rotwein gebacken / Schafsricotta-Creme / Pistazienstückchen
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Dessert des Tages
9.00
Dessert du Moment
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 43
Café Gourmand
8.00
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
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96veggie
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Italienische Pizza und frische Pasta
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt viele vegetarische Optionen wie die Ortolana-Pizza und Paccheri à la Norma. Veganer können die Poîlée Végane de Légumes Frais und den veganen Salat wählen.
24 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 49
37dia
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Begrenzte Low-Carb-Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant serviert hauptsächlich Pizza und Pasta. Es gibt einige proteinreiche Vorspeisen und Snacks.
5 diabetesfreundlich · 49 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Pl. de la Pucelle 4 bis, 76000 Rouen
- Zeiten
- MogeschlossenDi—Mi—Do—Fr—Sa—So12:00–15:00, 18:45–23:00
- Kontakt
- +33232183862
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), acquaetfarine.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %