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Payiz

9 Rue de l'Hôpital, 76000 Rouen

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

KALTE VORSPEISEN
Moutabalvegan
6.50
Auberginenkaviar gemischt mit Tahini, Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Houmousvegan
6.50
Cremiges Kichererbsenpüree mit Tahini, Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Weinblättervegan
6.50
Feuilles de vignes — Weinblätter gefüllt mit Reis, Zwiebeln, Minze und Dill, gewürzt mit Granatapfelsirup und Petersilie
Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Labné mit Gurkevegetarian
6.50
Labné au concombre — Frischer Joghurt mit Gurke, getrockneter Minze, Knoblauch, Zitrone und Olivenöl
Schätzung≈ 140 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Taboulévegan
6.50
Salat aus Tomaten, Bulgur, Petersilie, Minze, Zwiebeln und Zitronensaft mit Olivenöl
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
WARME VORSPEISEN
Moussakavegan
7.00
Überbackene Auberginen in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und frischem Koriander
Schätzung≈ 150 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Falafelvegan
7.00
Knusprige Bällchen aus Kichererbsen und Ackerbohnen, Zwiebeln, Knoblauch und frischem Koriander
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fatayervegan
7.00
Knusprige Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Zwiebeln, Granatapfel und Sumach
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käse-Samboussekvegetarian
7.00
Samboussek au fromage — Knusprige Teigtaschen gefüllt mit Schafskäse, Zwiebeln und Petersilie
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fleisch-Samboussek
7.00
Samboussek à la viande — Knusprige Teigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Minze und Koriander
Schätzung≈ 260 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kebbé-Bällchen
7.00
Kebbé boulettes — Knusprige Bällchen gefüllt mit Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Minze und Koriander
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MEZZE-VARIATIONEN
Klassische Variation
17.50
Variété classique — Auswahl aller kalten und warmen Mezzes, außer Kebbé-Bällchen
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Vegane Variationvegan
17.50
Variété vegan — Auswahl unserer Mezzes, außer Fleisch-/Käse-Taschen und Labné, mit Safranreis
Schätzung≈ 1200 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 38
Vegetarische Variationvegetarian
17.50
Variété végétarien — Auswahl unserer Mezzes, außer Fleisch-Taschen, mit Safranreis
Schätzung≈ 1300 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 34
UNSERE VEGETARISCHE SALATE
Fattouche-Salatvegan
13.50
Salade Fattouche — Gemüsesalat (Gurken, Tomaten, Zwiebeln) mit Sumach, Minze und Petersilie
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chankliche-Salatvegetarian
13.50
Salade Chankliche — Traditioneller Salat aus Tomaten, Zwiebeln, Schafskäsewürfeln und Thymian
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
UNSERE 'CHEF' SALATE
Salat 'PAYIZ'
14.50
Salade « PAYIZ » — Hähnchen und Ei auf Salat, Tomaten, Gurken, Croutons und Vinaigrette
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lachssalatpescatarian
14.50
Salade de saumon — Räucherlachs auf Salat, Tomaten, Avocado, Croutons und Balsamico-Essig
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
MAN'OUCHÉS
Man'ouché Kefta
11.90
Libanesisches Fladenbrot mit Rinderhackfleisch, Salat, Tomaten, Essiggurken und Houmous
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Man'ouché Falafelvegan
11.90
Libanesisches Fladenbrot mit Falafels, Salat und Sauce
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Man'ouché Hähnchen
11.90
Man'ouché poulet — Traditionelles libanesisches Fladenbrot mit mariniertem Hähnchen, Salat, Tomaten, Essiggurken und Knoblauchsauce
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrate
Man'ouché Rind Shawarma
11.90
Man'ouché chawarma bœuf — Traditionelles libanesisches Fladenbrot mit Rindfleischstreifen, Salat, Tomaten, Essiggurken und Hummus
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Man'ouché Lamm
13.50
Man'ouché agneau — Traditionelles libanesisches Fladenbrot mit Lammspießen, Salat, Tomaten, Essiggurken und Knoblauchsauce
Schätzung≈ 750 kcal52 g Kohlenhydrate

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77dia
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Kohlenhydratarme libanesische Mezzes

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Salate und kalte Vorspeisen. Die meisten Mezzes haben einen niedrigen glykämischen Index.

15 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

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Praktisches

Adresse
9 Rue de l'Hôpital, 76000 Rouen
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33232181619
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), drive.google.com/file/d/1BJ5Yc8DFpmj5MbXFnK1QG2f0AlXzh7xV/view?usp=sharing

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