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Arctic Restaurant - Rovaniemi, Valtakatu

Valtakatu 18, 96200 Rovaniemi

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SNACKS & HÄPPCHEN
Brot mit geräuchertem Zandercreme
6.00
Bread with smoked perch cream L, G*
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
Brioche, Schmand, Weißfischrogen
9.00
Brioche, sour cream, whitefish roe L, G*
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate
Brioche, Hühnerlebermousse mit Kirschkonfitüre
9.00
Brioche, chicken liver mousse with cherry jam L, G*
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrate
Käse und Konfitüre
12.00
Cheeses and jam LL, G*
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydrate
Krebstaler
10.00
Crayfish cake, roasted lemon and lemon mayonnaise L — mit gerösteter Zitrone und Zitronenmayonnaise
Schätzung≈ 260 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Extra Brot und Aufstrich
4.00
Extra bread and spread L, G*
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrate
BEILAGEN
Röstkartoffeln (Puikula)
7.00
Roasted puikula potatoes, herb salt, parmesan cream L, G — Kräutersalz, Parmesancreme
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
Römersalat
7.00
Romaine salad, smoked vendace Caesar dressing, parmesan and brioche crumble L, G* — geräuchertes Maräne-Caesar-Dressing, Parmesan und Brioche-Crunch
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pommes Frites mit Mayonnaise
6.00
French fries and mayonnaise D, G
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Grüner Salatvegetarian
6.00
Green salad and elderflower vinaigrette V, G — mit Holunderblüten-Vinaigrette
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
VORSPEISEN
Rinder-Carpaccio
15.00
Beef carpaccio, dried berries, Comté cheese and sorrel L, G — getrocknete Beeren, Comté-Käse und Sauerampfer
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Forellen-Mosaik
16.00
Trout mosaic, red onion–roe salsa and lemon mayonnaise L, G — rote Zwiebel-Rogen-Salsa und Zitronenmayonnaise
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Krebssuppe
16.00
Crayfish soup, aioli and brioche crumbles L, G* — Aioli und Brioche-Krümel
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geröstete goldene Betevegetarian
15.00
Roasted golden beets, cashew cream, pickled onion and elderflower vinaigrette V, G — Cashew-Creme, eingelegte Zwiebel und Holunderblüten-Vinaigrette
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Weißfisch-Crudo
16.00
Whitefish crudo, pickled grapes, jalapeno mayonnaise and citrus-passionfruit jus D, G — eingelegte Trauben, Jalapeño-Mayonnaise und Zitrus-Passionsfrucht-Jus
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HAUPTGERICHTE
Pasta mit Krebskrebs-Sauce
18.00
Pasta with crayfish sauce, gremolata L — mit Gremolata
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pasta mit Riesengarnelen
24.00
Pasta with King prawns L
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Riesengarnelen und Gremolata
22.00
King prawns and gremolata, smoked vendace Caesar salad L, G* — geräucherte Maräne-Caesar-Salat
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Arctic’s Sandwich
24.00
Arctic’s sandwich: brioche, beef carpaccio, marinated mushrooms, parmesan, lingonberries, black pepper mayonnaise and parmesan fries L, G* — Brioche, Rinder-Carpaccio, marinierte Pilze, Parmesan, Preiselbeeren, Pfeffer-Mayo und Parmesan-Pommes
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Erbsenpasta mit Pistazien
18.00
Pea pasta and pistachio L, G*
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Geschmorter Zander
29.00
Braised pike-perch, carrot puré, cauliflower, green apple caper sauce and roe L, G — Karottenpüree, Blumenkohl, grüne Apfel-Kapern-Sauce und Rogen L, G
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Entrecôte Steak (250 g)
46.00
Entrecôte steak (250 g), herb butter, roasted puikula potatoes, truffle and roasted baby lettuce L, G — Kräuterbutter, geröstete Puikula-Kartoffeln, Trüffel und gerösteter Babysalat L, G
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Langsam geschmorter Rentierhals
38.00
Slow-braised reindeer neck, carrot puré, broccolini and blackcurrant sauce L, G — Karottenpüree, Broccolini und Johannisbeersauce L, G
Schätzung≈ 510 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
DESSERTS
Sticky Toffee Pudding
12.00
Sticky toffee pudding, caramel sauce, roasted cream ice cream and pistachio L, G — Karamellsauce, geröstetes Rahmeis und Pistazien L, G
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 21
Weiße Schokoladenmousse
12.00
White chocolate mousse, lemon curd and Italian meringue LL, G — Lemon Curd und italienisches Baiser LL, G
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 28
Arctic Signature
9.00
Arctic Signature – White chocolate frost with a golden heart, painted by the northern sun LL, G — Weiße Schokoladenfrost mit goldenem Kern, gemalt von der Nordsonne LL, G
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 31
Eiscreme
4.00
Ice cream L, G — L, G
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Petit Four
4.00
Petit four LL — LL
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
SPEZIALMENÜS
Arctic Menu
55.00
Rinder-Carpaccio, getrocknete Beeren, Comté und Sauerampfer; Geschmorter Zander, Karottenpüree, Blumenkohl, Apfel-Kapern
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 43
Chef-Menü
65.00
Chef’s Menu — Ein Vier-Gänge-Tasting-Menü mit einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl unserer Küche
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 35
VORWEIHNEMENÜ
Topinambursuppegluten_free, lactose_free
55.00
Jerusalem artichoke soup, apple and nuts (LF, GF) — Apfel und Nüsse (LF, GF)
Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Geröstetes Seesaiblinggluten_free, lactose_free
55.00
Roasted Arctic char, parsnip puré, pickled cucumber and sour cream sauce (LF, GF) — Pastinakenpüree, eingelegte Gurke und Sauerrahm-Sauce (LF, GF)
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Langsam gegartes Rentier-Entrecôtegluten_free, lactose_free
55.00
Slow-cooked reindeer entrecôte, potato puré, roasted carrot and pepper sauce (LF, GF) — Kartoffelpüree, geröstete Karotte und Pfeffersauce (LF, GF)
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Weiße Schokolade-Karamell-Puddinggluten_free
55.00
White chocolate and caramel pudding, blackcurrant and cinnamon ice cream (LL, GF) — Johannisbeer-Zimt-Eis (LL, GF)
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26

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35veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst zwischen gerösteten goldenen Beten, einem grünen Salat oder Erbsenpasta mit Pistazien wählen. Der Rest der Karte besteht aus Fisch und Fleisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 34

80dia
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Kohlenhydratarme Arktische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die Vorspeisen und Hauptgerichte enthalten oft wenige Kohlenhydrate.

15 diabetesfreundlich · 34 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Valtakatu 18, 96200 Rovaniemi
Zeiten
Mo17:00–22:00
Di17:00–22:00
Mi17:00–22:00
Do17:00–22:00
Fr17:00–22:00
Sa17:00–22:00
So17:00–22:00
kitchen closes at 09:30 PM
Kontakt
+358201710130 arcticrestaurant@arcticlighthotel.fi
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), arcticrestaurant.fi/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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