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De Nederlandse Alp

Julianastraat 1A, 4715 AT Rucphen

Jetzt geöffnet · bis 00:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Tomatensuppe
TOMATENSOEP
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Saisonale Suppe
SEIZOENSSOEP
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fischsuppe
VISSOEP
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Duo geräucherte Forelle
DUO GEROOKTE FOREL
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Garnelen-Cocktail
GARNALENCOCKTAIL
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Scampi Piri Piri
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Heißgeräucherter Lachs
WARM GEROOKTE ZALM MET KRABSALADE — mit Krabbensalat
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frittierte Torpedo-Garnelen
GEFRITUURDE TORPEDO GARNALEN
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate
Lachs Gravlax
ZALM GRAVLAX
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schinken mit Melone
HAM MET MELOEN
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio
CARPACCIO MET SPEK EN KAPPERTJES — mit Speck und Kapern
Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hähnchensalat
KIPSALADE MET KERRIESAUSJE — mit Currysauce
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entenbrustfilet
EENDENBORSTFILET OP AZIATISCHE WIJZE — nach asiatischer Art
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beef Tataki
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Warmer Ziegenkäsevegetarian
LAUWWARME GEITENKAAS
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zwiebelringevegetarian
UIENRINGEN
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Käsekrokettenvegetarian
KAASKROKETJE
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrate
Mini-Frühlingsrollen
MINI LOEMPIA’S
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
HAUPTGERICHTE
Bifsteak-Stückchen
BIEFSTUKJE
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Black Angus Rindfleischspitzen
BLACK ANGUS RUNDERPUNTJES
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Saté mit Saté-Sauce
SATÉ MET SATÉSAUS
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Glasierter Schweinebauch
OOSTERS GELAKT SPEKLAPJE
Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Schweinefilet mit Speck- & Champignon-Sauce
VARKENSHAASJE MET SPEK & CHAMPIGNONSAUS
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Spare Ribs
SPARERIBJE
Schätzung≈ 800 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beinschinken mit Honig-Senf-Sauce
BEENHAM MET HONING- MOSTERDSAUS
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Scharfe Hähnchenstücke
PIKANTE KIPSTUKJES
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bacon & Cheese Burger
BACON & CHEESE BURGERTJE
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Schnitzel
SCHNITZELTJE
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geschmortes Fleisch mit Rotkohl & Pommes
STOOFVLEES MET RODE KOOL & FRIETJES
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Yakitori-Spieße mit Reis
YAKITORI SPIESJES MET RIJST
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Bavette-Spieß
BAVETTE SPIES
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Spaghetti Bolognese
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Griechische Fleischbällchen mit Tzatziki
GRIEKSE BALLETJES MET TZATZIKI
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Surf & Turf
Schätzung≈ 700 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratene Miesmuscheln vom Chef
GEBAKKEN MOSSELEN V/D CHEF
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Scampi in Knoblauchsauce mit Tagliatelle
SCAMPI’S IN LOOKSAUS MET TAGLIATELLE
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
Lachsfilet mit Dill-Crème-Fraîche
ZALMFILET MET DILLE CRÈME FRAÎCHE
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schollenfiletpescatarian
SCHOLFILET
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fischpfannepescatarian
VISPANNETJE
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kibbeling
Frittierte Fischstücke
Schätzung≈ 500 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Mini Frikandellen
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bitterballen
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hähnchen-Nuggets
KIPNUGGETS
Schätzung≈ 500 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
BEILAGEN
Pommes mit Mayonnaisevegetarian
FRIETJES MET MAYONAISE
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
Kartoffelkrokettenvegetarian
AARDAPPELKROKETJES
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Bratkartoffelnvegetarian
GEBAKKEN AARDAPPELEN
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Krautsalatvegetarian
KOOLSALADE
Schätzung≈ 200 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frischer Salatvegetarian
VERSE SALADE
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pfeffersauce
PEPERSAUS
Schätzung≈ 100 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Champignonsaucevegetarian
CHAMPIGNONSAUS
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Apfelmusvegetarian
APPELMOES
Schätzung≈ 110 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
NACHSPEISEN
Dame Blanche
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Cheesecake mit roten Früchtenvegetarian
CHEESECAKE MET ROOD FRUIT
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Weiße Schokoladenmoussevegetarian
WITTE CHOCOLADEMOUSSE
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Schokoladenmoussevegetarian
CHOCOLADEMOUSSE
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Kokosparfait mit Passionsfruchtschaumvegetarian
KOKOSPARFAIT MET PASSIEVRUCHTENSCHUIM
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Bastogne-Parfaitvegetarian
BASTOGNEPARFAIT
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Crème Brûléevegetarian
CRÈME BRÙLÉ
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Mangosorbet mit Fruchtschalevegan, vegetarian
MANGOSORBET MET VRUCHTENBOWL
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Tiramisuvegetarian
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Schokoladen-Brownievegetarian
CHOCOLADE BROWNIE
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Pfirsich-Triflevegetarian
PERZIK TRIFLE
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrate
Mokka Panna Cottavegetarian
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Waldbeeren-Bavaroisvegetarian
BOSVRUCHTEN BAVAROIS
Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrate
Apfelkuchen-Parfaitvegetarian
APPELTAART PARFAIT
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Smoothievegetarian
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Kinder-Leckerli
KINDERIJSJE
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate

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61veggie
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Vorspeisen und Beilagen für Vegetarier

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt warmen Ziegenkäse, Zwiebelringe und Käsekroketten als Vorspeise. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte, aber Beilagen wie Krautsalat und Champignonsauce.

24 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 67

73dia
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Kohlenhydratarme Optionen in der Alp

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Es gibt viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Fisch- und Fleischoptionen haben oft einen niedrigen glykämischen Index.

36 diabetesfreundlich · 66 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Julianastraat 1A, 4715 AT Rucphen
Zeiten
Mo—
Di—
Mi15:00–00:00
Do15:00–00:00
Fr15:00–00:00
Sa15:00–00:00
So15:00–00:00
keuken geopend vanaf 16.30 uur. closing time not specified
Kontakt
+32165342088 info@brasseriedna.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), denederlandsealp.nl/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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