Restaurant Taberna

Name: Restaurant Taberna
Address: Ludwigstr. 2, Rudolstadt, 07407, DE
Telephone: +4936724895994
Price range: €

Ludwigstr. 2, 07407 Rudolstadt

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Kalte Tapas - Frias

Brotkorb mit Baguette

2.00

bread basket with baguette — Pan

Schätzung≈ 220 kcal42 g Kohlenhydrate

Oliven, Aioli und Baguette

5.00

olives with aioli and baguette — Alioli, Aceitunas y Pan

Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate

Fetakäse mariniertvegetarian

4.20

marinated feta cheese — Queso feta marinado

Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Melone mit Serranoschinken

5.80

melon with serrano ham — Melon con jamon serrano

Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Manchegokäse, Serranoschinken, spanische Salami

6.60

manchego cheese, serrano ham and salami — Queso manchego, jamon serrano

Schätzung≈ 420 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Marinierte Sardellen in Knoblauchpescatarian

4.20

marinated anchovies with garlic — Boquerones en vinagre con ajo

Schätzung≈ 140 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Warme Tapas

Kartoffelomelett mit Spinatvegetarian

3.80

spanish omelette with spinach — Tortilla espanola con espinacas

Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hähnchenbruststreifen

5.80

chicken breast strips in honey sherry sauce — in Honig-Sherrysauce - Cintas de pecho de pollo en la salsa de jerez de miel

Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hackfleischbällchen

6.20

meatballs in tomato sauce — in Tomatensauce - Albondigas en tomate

Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Scharf marinierte Hühnchenteile

3.60

spicy chicken with bbq dip — mit Barbecuedip - Pollo picante

Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Steakhäppchen aus der Rinderhüfte

7.40

beef sirloin tips — ca. 110 g - Las tiras carne

Schätzung≈ 260 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Schweinemedaillons im Speckmantel

7.30

pork medallions wrapped in bacon with grilled vegetables — auf mediterranem Grillgemüse - Filetes de cerdo con verdura

Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Gebratene Chili-Blutwurst

3.40

fried chili blood sausage — mit gerösteten Brotkrumen - Migajas tostadas con morcilla

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Spieße mit Hähnchenbrust und Chorizo

4.80

chicken and chorizo skewers — Pinchos con de pollo y Chorizo

Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Ziegenkäse im Speckmantel

4.50

goat cheese wrapped in bacon with honey — mit Honig - ueso de cabra en capa de tocino con miel

Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Schinkenkroketten auf Salat

5.90

ham croquettes on salad — Croquetas de jamon

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate

Garnelen in heißem Olivenölpescatarian

7.20

shrimp in hot olive oil with garlic and chili — mit Knoblauch und Chili - Gambas en aceite de oliva caliente con el ajo y Chili

Schätzung≈ 240 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Meeresfrüchtepescatarian

6.40

seafood in spicy tomato sauce — in pikanter Tomatensauce - Mariscos en salsa de tomate

Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Schnecken nach andalusischer Art

6.90

andalusian style snails with serrano ham — mit Serranoschinken und Tomatenstückchen - Caracoles arte andaluz

Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Datteln im Speckmantel

4.80

dates wrapped in bacon — Datiles y ciruelas con beicon

Schätzung≈ 190 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kleines Rinderhüftsteak - ca. 125 g

13.50

small beef sirloin steak with manchego and onions — auf Röstbrot, Manchegokäse, karamellisierte Ziebeln mit Tomaten

Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Saucen & Beilagen

Knoblauchmayonnaise

2.00

aioli — Aioli

Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Scharfe Saucevegan

1.50

mojo rojo (spicy sauce) — Mojo rojo

Schätzung≈ 60 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kräuterdipvegan

1.50

mojo hierbas (herb dip) — Mojo hierbas

Schätzung≈ 70 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Limettendipvegan

1.50

lime dip — Salsa de Lima

Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ofengemüsevegan

4.20

roasted vegetables — Paprika, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Süßkartoffeln - Verduras a la brasa

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

Frittierte kleine Paprikavegan

3.80

fried padron peppers — mit Meersalz - Pimientos de padron

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Frittierte Kartoffelstückevegan

4.60

patatas bravas — mit fruchtig-scharfer Sauce oder Aioli - Patatas bravas

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Süßkartoffel-Pommesvegan

6.00

sweet potato fries — mit Limetten-Dip - Batatas fritas con salsa de lima

Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Tapas-Platten

Tapasplatte klein

19.00

small tapas platter — Manchegokäse mit Quittengelee, Ziegenkäse mit Karamellisierten Zwiebeln, Melone Serrano, Datteln im Speckmantel, Tortilla mit Spinat, Chorizospieße mit Peperoni, mit Frischkäse gefüllte Pepperoni, Schinken-Croquetas, Salat der Saison, Spieße mit Hähnchenbrust und Chorizo, Gemischte Oliven, Aioli

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydrate

Tapasplatte groß

36.00

large tapas platter — Manchegokäse mit Quittengelee, Ziegenkäse mit Karamellisierten Zwiebeln, Melone Serrano, Datteln im Speckmantel, Tortilla mit Spinat, Chorizospieße mit Peperoni, mit Frischkäse gefüllte Pepperoni, Schinken-Croquetas, Salat der Saison, Spieße mit Hähnchenbrust und Chorizo, Gemischte Oliven, Aioli

Schätzung≈ 1500 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 29

Salate & Suppen

Knackige Blattsalatevegetarian

9.70

mixed salad with feta — mit Tomaten, Oliven und Fetakäse - ensalada con olivos y queso feta

Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Knackige Blattsalatepescatarian

13.80

salad with garlic shrimp — mit Tomaten und Knoblauch-Garnelen - ensalada de gambas

Schätzung≈ 340 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Knackige Blattsalate

11.80

salad with chicken breast — mit Tomaten und Hähnchenbruststreifen - ensalada con pollo

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Pikante Tomatensuppevegan

6.20

spicy tomato soup — sopa de tomate picante

Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Hauptgerichte

250g Rinderhüftsteak an Ofengemüse

23.50

beef sirloin steak with roasted vegetables — mit Kräuterbutter - Steak de ternera con verduras al horno y mantequilla de hierbas

Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

2 Spanische Schaschlikspieße

21.00

spanish shashlik skewers — mit Chorizo, und Schweinenacken, Patatas und Salat - Shashlik española

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

Desserts

Katalanische Crème

4.60

crema catalana — Crema Catalana

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Spanischer Mandelkuchen

6.20

spanish almond cake with vanilla ice cream — mit Vanilleeis und Sahne - Tarte Santiago con helado vanillia y crema

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29

2 Kugeln Vanilleeisvegetarian

4.20

vanilla ice cream with lemon olive oil — mit Zitronen-Olivenöl - 2 bolas de helado de vainilla con aceite de oliva limón

Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42

2 Kugeln Mango-Joghurt-Eisvegetarian

7.40

mango yogurt ice cream — mit Mangospalten und Sahne - 2 bolas Mango helado de yogurt con rebanadas de mango

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43

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72veggie
scoreSchätzung

Spanische Tapas und Beilagen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Tortilla espanola con espinacas und Patatas bravas. Zudem stehen eine pikante Tomatensuppe und verschiedene vegane Dips zur Auswahl.

13 vegetarische und 8 vegane Gerichte von 41

77dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme spanische Tapas

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet viele proteinreiche Optionen. Die meisten warmen und kalten Tapas haben einen niedrigen glykämischen Index.

30 diabetesfreundlich · 41 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Ludwigstr. 2, 07407 Rudolstadt
Zeiten: Mo—
Di17:00–00:00
Mi17:00–00:00
Do17:00–00:00
Fr17:00–00:00
Sa17:00–00:00
So—
Gern auch nach Vereinbarung zu anderen Zeiten.. Closing time not specified, set to 00:00 as placeholder
Kontakt: +4936724895994 info@tapas-bar-rudolstadt.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tapas-bar-rudolstadt.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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