De Burgemeester - Ruinen, Brink

Brink 19 C, 7963 AA Ruinen

Jetzt geöffnet · bis 20:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

BEILAGEN

2 Stück Baklava

3.50

2 STUKJES BAKLAVA

Schätzung≈ 330 kcal34 g Kohlenhydrateschwer 35

Berdijens Apfelkuchen

4.25

BERDIJENS APPELTAART

Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrate

Moccha's Cheesecake

4.25

MOCCHA'S TAARTKESEN Huisgemaakte — Hausgemacht

Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41

Heißer Latte

5.00

WARME WARME LATTÉ — mit warmen Kernen und Schlagsahne

Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydrate

KINDER

Pommes mit Hähnchenstreifen

6.25

PATAT MET KIPREMPETJES 3 STUKS. FRIKANDEL OF PROKET MET EEN SAUS naar keuze — 3 Stück. Frikandel oder Pocket mit Sauce nach Wahl

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate

Poffertjes

6.00

Mit Sirup und Puderzucker

Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 28

Toscini Schinken Käse

5.00

TOSCII HAM KAAS u.o. met bruis t bowed

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

FLAMMKUCHEN

Carpaccio

12.95

Crème fraîche, Carpaccio, Bresaola, getrocknete Tomaten, Trüffelmayonnaise, knusprige Zwiebeln

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Rohschinken

11.00

RAIJUWE HAM — Crème fraîche, Rohschinken, Cassis-Birnen, getrocknete Tomaten, Rucola, Pesto-Dressing

Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Ziegenkäsevegetarian

11.00

GEITENKAAS — Crème fraîche, Ziegenkäse, Honig, Walnüsse, Rucola

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65

CRISPY CHICKEN WRAP

Crispy Chicken Wrap

8.00

Wrap mit frischem Salat, Crème fraîche, Mais und knusprigem Hähnchen

Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

TAGESSALAT-MENÜ

Fischsalatpescatarian

12.95

VIS SALADE — getrockneter Lachs, Mais, Gurke, Tomate, gekochtes Ei, Pesto

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Carpaccio-Salat

12.95

CARPACCIO SALADE — Trüffelmayonnaise, getrocknete Tomaten, getrocknete Thunbohnen, knusprige Zwiebeln

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

VORSPEISEN

Hambone-Salat

8.00

HAMBONE SALADE

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Royal

26.00

Mini-Snacks, kleine Häppchen, Brot mit Aufstrichen, Oliven, Nüsse, Rohschinken, Brie für 2-3 Personen

Schätzung≈ 1600 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 36

Bourgondische

Bittergarnituur

8.00

BITTERGARNITUUR (aft. 12:00 u | beg. 12:00 u) — mit Mayonnaise und Maischips

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate

Bourgondische Bitterballen

1.80

mit Senf und Mayonnaise

Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mini Frikandellen

6.50

MINI FRIKANDELLEN 1 st. (100ml) — mit Mayonnaise

Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Käsekrokettenvegetarian

6.50

KAASKROKETTEN 1 st. (100ml) — mit Mayonnaise

Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Nachosvegetarian

12.50

NACHOS 2 p. — mit Käse, Crème fraîche, Tomatensalsa, serviert mit Guacamole & Chilisauce

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate

Grüne Olivenvegan

4.95

PORTIE GRTENE OLIVEN — Portion grüne Oliven

Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Pommes mit Mayovegetarian

3.25

PORTIE FREET MET MAYO — Portion Pommes frites mit Mayonnaise

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate

PIZZAS

Margheritavegetarian

9.00

1. MARGHERITA — Tomatensauce und Käse

Schätzung≈ 800 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Salami

10.00

2. SALAMI — Tomatensauce, Käse und Salami

Schätzung≈ 950 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Prosciutto

10.00

3. PROSCIUTTO — Tomatensauce, Käse und Schinken

Schätzung≈ 900 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Funghivegetarian

9.50

4. FUNGHI — Tomatensauce, Käse und Champignons

Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Pescana

12.50

5. PESCANA — Tomatensauce, Champignons, Lachs, Schinken und Speck

Schätzung≈ 1050 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Hawaii

10.00

6. HAWAI — Tomatensauce, Käse, Schinken und Ananas

Schätzung≈ 920 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 70

4 Stagioni

11.00

7. 4 STAGIONI — Tomatensauce, Käse, Champignons, Salami, Paprika, Oliven und Kapern

Schätzung≈ 980 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Carbonara

12.00

8. CARBONARA — Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken, Speck und Mozzarella

Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate

Pizza BBQvegetarian

12.00

9. PIZZA BBQ — Tomatensauce und Käse, serviert mit Knoblauchrauch-, Whiskey- oder Tomatensauce

Schätzung≈ 950 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Dikke Penne Specialvegetarian

12.00

10. DIKKE PENNE WITH SPECIAL — Tomatensauce, Käse, Champignons, Oliven, Paprika, serviert mit Knoblauchrauch-, Whiskey- oder Tomatensauce

Schätzung≈ 900 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Brink Specialvegetarian

13.50

11. BRINK SPECIAL — Tomatensauce, Käse, frische Tomaten, Zwiebeln, Rucola und Käse

Schätzung≈ 880 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Quattro Formaggivegetarian

12.00

12. A QUATTRO FORMAGGI — Tomatensauce, Käse, Mozzarella, Brie und Gorgonzola

Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate

Tonnopescatarian

11.00

13. TONNO — Tomatensauce, Käse und Thunfisch

Schätzung≈ 900 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Alla Buonvenepescatarian

11.95

14. ALLA BUONVENE — Tomatensauce, Käse, Lachs, Thunfisch, Paprika und Kapern

Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Vegetarianavegetarian

11.95

15. VEGETARIANA — Tomatensauce, Käse, Oliven, Champignons, Paprika, Kartoffel und frische Tomaten

Schätzung≈ 880 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Caprice

12.00

16. CAPRICE — Tomatensauce, Mozzarella, Parma-Schinken, Pesto und frische Tomaten

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

BEILAGENSALAT

Beilagensalatvegetarian

3.50

SIDE SALADE — Gemischter Salat, Tomate, Gurke, Olive und Balsamico-Dressing

Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

SUPPEN & SALATE

Tomatensuppevegetarian

5.90

TOMATENSOEP — Serviert mit Brot und Aufstrich

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 77

BROT MIT AUFSTRICHEN

6.25

BROOD MET SMEERSELS — Aioli, Tomatenmayo, Kräuterbutter, BBQ-Dressing, Pesto, Mayonnaise, Paprika, grüne Oliven, Rohschinken, Kräuterbutter

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate

DÖNER & LAHMACUN

DÖNER-BRÖTCHENhalal

8.95

BROODJE DÖNER — Brötchen, Döner, Salat, Tomate, Gurke, Sauce nach Wahl

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67

KAPSALONhalal

10.00

Pommes, Döner oder Kebab, geschmolzener Käse, frischer Salat

Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate

DÖNER-TELLERhalal

13.95

DÖNER PLATE — Pommes, frischer Salat, Käse nach Wahl, mit Brötchen

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

LAHMACUN FLEISCHhalal

10.00

LAHMACUN VLES — Salat, Käse, Tomate, Gurke, geschmolzener Käse, Sauce

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

NACHSPEISEN

Marie-Pudding

5.00

Damesvla Marie met chocolade u met chansonn — mit Schokolade oder Chantilly

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

COUPE CARAMEL

6.00

Vanille mit Karamellsauce, Fudge und Schlagsahne

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30

SCHOKOLADEN-LAVA-TÄRTCHEN

6.00

CHOCOLADE LAVA TARTLETJE — mit Vanilleeis und Schlagsahne

Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 28

BABA AU RHUM

6.50

gefüllt mit Pistazien und Walnüssen, serviert mit Vanille und Schlagsahne

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30

SORA AERESE

6.50

Erdbeere-Vanille mit Chantilly, Sirup und Schlagsahne

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35

WAFFEL

6.50

WAFEL — warme Waffel mit Kirschen oder frischen Erdbeeren, Vanille und Schlagsahne

Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 34

KINDER-DESSERT

6.50

KINDJESLIKE — süßes Dessert mit Vanille und Eiswürfel

Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42

SANDWICHES & SALATE

PISTOLLET BRUE

12.25

mit Honig, Tomatenperlen, Rucola, Walnüssen und Honig

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

PISTOLLET HEERLYCKE BEIAMEN

12.50

PISTOLLET HEERLYCKE BEIAMEN u — serviert mit Honig-Senf-Sauce und Rauchwurst

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate

PISTOLLET EDAM-KÄSE

12.00

PISTOLLET EDAMER GEKAAS — Salat, Gurke

Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrate

RIND-CARPACCIO

11.95

CARPACCIO | BEEF | — 2 Scheiben Brot, Trüffelmayonnaise, getrocknete Tomaten, Rucola, alter Käse, Bresaola, getrocknete Thunnenbohnen

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

POLLO

9.15

2 Scheiben Brot, gegrillte Hähnchenstücke mit Kräutermayo, Tomaten, Salat, alter Käse, Kapern

Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

BOURGONDEN FLEISCHvegan

9.35

2 BOURGONDEN VLEES u WORDENEN OF VEGAN BROKETTEN — Fleisch- oder Vegan-Spieße

Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

SALMONE

9.25

2 Scheiben Brot, Lachs-Pommes, Salat, Rahmsauce, Kräutermayo, getrocknetes Pesto-Dressing

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

ULTIMAATS NUMBER SALADE

12.00

3 Elemente | Schinken, Käse, Speck

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

ILT

9.50

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

MITTAGSANGEBOT

Suppe

12.50

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77

BURGER MENÜ GANZEN TAG

BRINK BURGER

14.25

Salat | Knoblauchsauce | rote Zwiebel, alter Käse | Baguette | Brötchen

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

TRUFFEL BURGER

15.00

Salat | getrocknete Tomaten, frisches Basilikum | Trüffelmayo | Trüffelkäse

Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

BURGER BBQ

14.25

Salat | BBQ-Sauce | Salat | Essiggurke | Zwiebel

Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate

BURGER GREENvegetarian

14.25

Salat | Guacamole | Tomate | Zucchini

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

CHICKEN BURGER

13.00

knuspriger Chicken Burger | Salat | BBQ, Cheddar | Tomate

Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrate

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62veggie
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Pizza und vegetarische Burger

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine große Auswahl an vegetarischen Pizzas wie Pizza Vegetariana und Pizza Funghi. Man kann auch den Burger Green oder Flammkuchen mit Ziegenkäse bestellen.

17 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 68

68dia
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Kohlenhydratarme Salate und Snacks

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Salate und Snacks an. Die Auswahl an Pizza und Sandwiches ist groß, aber kohlenhydratreich.

22 diabetesfreundlich · 67 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Brink 19 C, 7963 AA Ruinen
Zeiten: Mo—
Di11:00–20:00
Mi11:00–20:00
Do11:00–20:00
Fr11:00–20:00
Sa11:00–20:00
So11:00–20:00
Kontakt: +32522471472 info@deburgemeesterruinen.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deburgemeesterruinen.nl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 99 %

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