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Het Ambacht Ruinerwold

Dijkhuizen 42 – 44, 7961 AL Ruinerwold

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 08:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ZUM KAFFEE
Apfelkuchen
3.20
Appeltaart — Mit Schlagsahne (+0,50 €)
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Monchou-Torte
3.20
Monchou taart — Mit Schlagsahne (+0,50 €)
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 31
Brownie
3.20
Mit Karamellsauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
Ruinerwoldse rol
2.75
Blätterteigrolle gefüllt mit Schlagsahne und Zartbitterschokolade
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Kuchen-Probierplatte
4.50
Een proeverijtje van drie diverse taartjes — Eine Auswahl von drei verschiedenen Kuchen - ab 1 Person bestellbar
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Frühstück
CROISSANT
2.90
Frisch gebackenes Croissant serviert mit Marmelade und Butter
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
JOGHURT MIT GRANOLA
5.75
YOGHURT MET GRANOLA — Woldzuivel-Joghurt aus dem eigenen Dorf mit hausgemachtem Granola
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
FRÜHSTÜCKSPLATTE
10.25
ONTBIJT PLANK — Kaffee/Tee, Croissant mit Marmelade, Joghurt mit Granola und Brötchen mit Spiegelei
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
SANDWICHS
Boeren uitsmijter
8.00
Bauern-Spiegelei mit Schinken und Käse
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gesundes Sandwich
8.95
Broodje gezond — Schinken, Käse, Tomate, Gurke, gekochtes Ei, Salat und Drenthe-Kräutermayonnaise. Weiß- oder Mehrkornbrot
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Brie-Sandwich
9.50
Broodje brie — Brie, Tomatensalsa, Salat, Walnüsse, Honig und gebratener Speck. Weiß- oder Mehrkornbrot
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Club Sandwich
13.50
Hähnchen, Speck, Tomate, Spiegelei, Salat, Drenthe-Kräutermayonnaise, serviert mit Pommes und Mayo
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Carpaccio-Sandwich
9.95
Broodje carpaccio — Carpaccio, alter Bauernkäse, Salat, Walnüsse und Pesto-Mayo. Weiß- oder Mehrkornbrot
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hähnchen-Sandwich
10.25
Broodje kip — Warmes Hähnchen, Chilisauce, Röstzwiebeln und Salat auf einem Brötchen
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lachs-Sandwich
9.75
Broodje zalm — Lachs, Salat, Tomate, Essiggurke, gekochtes Ei, Wasabi-Mayonnaise auf einem Brötchen
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Uitsmijter het Ambacht
9.00
Tomate, Speck, geschmolzener Käse, Drenthe-Kräutermayonnaise. Weiß- oder Mehrkornbrot
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Zwei Kalbsfleischkroketten
8.50
Twee kalfsvleeskroketten — Zwei Kalbsfleischkroketten serviert mit Brot oder Pommes (+2 €) inkl. Sauce
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate
Zwei Gemüsekroketten (Vega)vegetarian
8.50
Twee groentekroketten (Vega) — Zwei vegetarische Gemüsekroketten serviert mit Brot oder Pommes (+2 €)
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrate
Bauern-Tosti
4.00
Boeren tosti — Schinken und/oder Käse. Weiß- oder Mehrkornbrot
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bauern-Brie-Tosti (Vega)vegetarian
4.75
Boeren tosti brie (Vega) — Brie, Honig und Walnüsse. Weiß- oder Mehrkornbrot
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
WRAPS
Hähnchen-Wrap
7.95
Wrap Kip — Warme knusprige Hähnchenstücke mit Salat, Tomaten, Gurke und Drentse-Kräutersauce
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Carpaccio-Wrap
7.95
Wrap Carpaccio — Carpaccio, alter Bauernkäse, Salat, Walnüsse, Pesto-Mayo
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydrate
Lachs-Wrap
7.95
Wrap Zalm — Lachs, süß-saure Gurke, gekochtes Ei, Salat, Wasabi-Mayo
Schätzung≈ 560 kcal38 g Kohlenhydrate
SALATE
Fischsalatpescatarian
12.50
Salade vis — Lachs, Salat, Tomaten, süß-saure Gurke, gekochtes Ei, Wasabi-Mayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Veggie-Salat (Vega)vegetarian
12.50
Salade veggie (Vega) — Brie, Salat, Tomaten, Gurke, Tomatensalsa, Walnüsse, Honig
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hähnchensalat
12.50
Salade kip — Warme knusprige Hähnchenstücke, Salat, Tomaten, Käse, Gurke, gekochtes Ei, Drentse-Kräutersauce
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
SUPPEN
Tomatensuppe (Vega)vegetarian
5.25
Tomatensoep (Vega) — Hausgemachte Tomatensuppe mit Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Senfsuppe
5.25
Mosterdsoep — Hausgemachte Senfsuppe mit Speckwürfelchen und Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
PFANNKUCHEN
Naturell (Vega)vegetarian
5.50
Naturel (Vega) — Hausgemachte Buchweizenpfannkuchen serviert mit Sirup & Zucker
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrate
Belegt
5.50
Belegd — Hausgemachte Buchweizenpfannkuchen serviert mit Sirup & Zucker
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrate
ZUM TEILEN
TWAALF UURTJE
12.50
Brötchen mit Kalbsfleischkroket, gesundes Brötchen, serviert mit einer Suppe nach Wahl: Tomaten- oder Senfsuppe
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
Bauernfrühstück
13.50
Boeren lunch — Verschiedene köstliche Lunch-Gerichte. Mindestens 2 Personen.
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
ZUM APERO
Bitterballen
7.75
Bitterballen 10 stuks — 10 Stück
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Knusprige Hähnchenstücke
7.75
Krokante kipstukjes 10 stuks met chilisaus — 10 Stück mit Chilisauce
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemischte Bittergarnitur
8.25
Bittergarnituur gemengd 10 stuks — 10 Stück gemischte frittierte Snacks
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate
Lokale Brotzeitplatte
8.00
Lokale borrelplank — Käse, Trockenwurst und Nüsse
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
PROBIERPLATTEN
High Tea
22.00
Arrangement mit verschiedenen Köstlichkeiten
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 31
Bierprobe
14.00
Bierproeverij — Fünf Probiergläser mit verschiedenen Bieren aus unserer eigenen Brauerei, dazu eine herzhafte Beilage
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kleine Bierprobe
10.75
Bierproeverij(tje) — Selbstgebrautes Bier ohne Erklärung
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Take-away Menü
Hähnchenbrötchen
8.75
Brood kip — Warmes Hähnchen, Chilisauce, frittierte Zwiebeln und Salat auf einem harten Brötchen
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate

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48veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Lunchoptionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gemüsekroketten, ein Brie-Toast oder einen Veggie-Salat wählen. Es gibt auch Pfannkuchen und Tomatensuppe. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 35

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratbewusstes Mittagessen und Snacks

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet verschiedene proteinreiche Sandwiches und Salate. Viele Optionen haben einen niedrigen glykämischen Index.

15 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Dijkhuizen 42 – 44, 7961 AL Ruinerwold
Zeiten
Mo08:30–18:00
Di08:30–18:00
Mi08:30–18:00
Do08:30–18:00
Fr08:30–18:00
Sa08:30–17:00
Sogeschlossen
Kontakt
+31522202215
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetambachtruinerwold.nl/

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