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Caviste By Le Terminus

rue nationale 124, 07120 Ruoms

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Formeln
Tagesmenü
19.50
Menu of the day
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Formel für 38,00 €
38.00
Formule à 38.00 € — Vorspeise + Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 23
Formel für 30,00 €
30.00
Formule à 30.00 € — Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 1000 kcal70 g Kohlenhydrate
Vorspeise
Lachs-Gravlax mit Curry
Salmon gravlax with hints of curry, chickpea hummus with lemon — Kichererbsen-Hummus mit Zitrone
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Auberginen-Variation mit Ziegenkäsevegetarian
Variation of eggplants with goat cheese in the spirit of a tiramisu — im Stil eines Tiramisu
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hauptgang
Gebratenes Fischgericht des Momentspescatarian
The fish of the moment roasted, black rice, seasonal vegetables, tomato and olive dressing — schwarzer Reis, Saisongemüse, Tomaten-Oliven-Dressing
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 95
Geschmorter Schweinebauch
Braised pork belly, crushed potatoes, seasonal vegetables, reduced sauce — zerdrückte Kartoffeln, Saisongemüse, reduzierte Sauce
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dessert
Praliné-Finger
Praline finger, gingerbread insert — mit Lebkuchen-Kern
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
In Gewürzen pochierte Feigenvegetarian
Poached figs with spices, light mousse — mit leichtem Mousse
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrate
Menü des Moments - Vorspeisen
Gravlax de saumon au curry
15.00
Gravlax de saumon au curry (Curry Salmon Gravlax) — Zitronen-Hummus
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Déclinaison d'aubergines au chèvrevegetarian
14.00
Déclinaison d'aubergines au chèvre dans l'esprit d'in tiramisu (Eggplant variation with goat cheese in the spirit of tiramisu) — Auberginen-Variation mit Ziegenkäse im Stil eines Tiramisu
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Cromesquis d'escargots à l'ail
Cromesquis d'escargots à l'ail (Snail Garlic Croquettes) — Knoblauch-Schneckenkroketten, Butterbohnen, schwarze Knoblauchcreme
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
"Opéra" de foie gras de canard
18.00
"Opéra" de foie gras de canard au porto & aux figues ("Opéra" of duck foie gras with port & figs) — Entenleber mit Portwein und Feigen
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Menü des Moments - Hauptgänge
Le poisson du moment rôtipescatarian
25.00
Le poisson du moment rôti (The roasted fish of the moment) — Schwarzer Reis, Saisongemüse, Tomaten-Oliven-Dressing
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 95
Crème de girollesvegetarian
22.00
Crème de girolles et quelques girolles poêlées (Chanterelle Cream and Some Sautéed Chanterelles) — Pfannengesteuerte Pfifferlinge, cremiges Risotto, Bio- pochiertes Ei aus Lagorce
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Noix d'entrecôte ~300gr gegrillt
32.00
Noix d'entrecôte ~300gr grillée (Ribeye ~300gr grilled) — cremiges Risotto, gebratene Pfifferlinge, Pfifferlingsauce
Schätzung≈ 950 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Travers de cochon mariné
26.00
Travers de cochon mariné à la sauce soja (Marinated Pork Belly in Soy Sauce) — in Sojasauce marinierter Schweinebauch, Kartoffelbrei, reduzierte Sauce
Schätzung≈ 780 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Menü des Moments - Desserts
Dôme chocolat blanc
Dôme chocolat blanc façon fôret noire (White chocolate dome inspired by Black Forest) — nach Schwarzwälder Art, Kakaobiskuit, Amarena-Kirschen
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 29
Geröstete Pflaumen mit Pistaziencremevegetarian
Prunes rôties à la crème de pistaches (Roasted Plums with Pistachio Cream) — Geröstete rote Pflaumen mit Pistaziencreme, Zigarrengebäck und Bourbon-Vanille-Sahne
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Café gourmand
Café gourmand (Gourmet coffee) — Kaffee begleitet von einer Auswahl an kleinen Desserts
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Auswahl gereifter Käsevegetarian
10.00
Assiette de fromages affinés (Aged Cheese Platter) — Auswahl an gereiften Käsesorten aus der Region und darüber hinaus
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kindermenü
Kindermenü Fleisch
13.00
Menu enfant viande (Children's Meat Menu) — Kalbsmedaillon mit Kartoffelbrei und Saisongemüse, Valrhona Schokoladenmousse oder Eis
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Kindermenü Fischpescatarian
Menu enfant poisson (Children's Fish Menu) — Fisch des Tages, Kartoffelbrei, Saisongemüse, Valrhona Schokoladenmousse oder Eis-Duo
Schätzung≈ 720 kcal52 g Kohlenhydrate

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63veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann ein Risotto mit Pfifferlingen und einem pochierten Ei bestellen. Als Vorspeise gibt es eine Auberginenvariation mit Ziegenkäse. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie gegrilltes Entrecôte.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 25

66dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit guten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die Vorspeisen sind generell kohlenhydratarm.

11 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue nationale 124, 07120 Ruoms
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33475355433 contact@leterminus-ruoms.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leterminus-ruoms.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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