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Brasserie | Hotel Chapter

Langestraat 137, 2691 BD 's-Gravenzande

Jetzt geöffnet · bis 22:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

UNSERE CLASSIC BORRELS UND BITES
Mini Frikadellen
6.00
Curry, Mayonnaise, 8 Stück
Schätzung≈ 520 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetarische Frühlingsrollenvegetarian
6.50
VEGETARISCHE LOEMPIA’S — Chilisauce, 8 Stück
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
Knuspriges Hähnchen
8.00
KROKANTE KIP — Chapter-Sauce, 6 Stück
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Classic Bitterbal
8.50
Senf, 8 Stück
Schätzung≈ 640 kcal36 g Kohlenhydrate
Alte Käsestangenvegetarian
8.50
OUDE KAASSTENGELS — Limette, spicy Mayonnaise
Schätzung≈ 510 kcal32 g Kohlenhydrate
LUXUS BORRELS & BITES
Brotvegetarian
8.00
BROOD — Aioli, Maldon-Salz, Butter, geräucherte Mandeln
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate
Charcuterie Chapter
14.00
geräucherte Mandeln, Cornichons, Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 750 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Holtkamp Pulled Beef Bitterballen
9.00
HOLTKAMP DRAADJESVLEES BITTERBALLEN — Trüffelmayonnaise, 6 Stück
Schätzung≈ 540 kcal28 g Kohlenhydrate
Holtkamp Käse-Bitterballenvegetarian
10.00
HOLTKAMP KAASBITTERBALLEN — Senfcreme, 4 Stück
Schätzung≈ 480 kcal24 g Kohlenhydrate
Frittierte Calamarespescatarian
8.50
GEFRITUURDE CALAMARES — Limette, spicy Mayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Yakitori-Spieße
11.50
YAKITORI SPIESJES — Hoisin, Erdnuss, Maniok, 8 Stück
Schätzung≈ 510 kcal34 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hähnchen-Gyoza
7.50
KIPGYOZA — Sesam, Limettenmayonnaise, 6 Stück
Schätzung≈ 380 kcal26 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Steak Tartar
14.00
STEAK TARTAAR — Trüffel, Kastanienchampignon, Piccalilly, Parmesan-Crumble, Cornichons
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geräucherte Makrelepescatarian
14.00
GEROOKTE MAKREEL — Gurke, Zitronenmayonnaise, süß-saure rote Zwiebel, knuspriger Quinoa
Schätzung≈ 390 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Miso-Auberginevegan
14.00
MISO AUBERGINE — Sesam-Mayonnaise, Gomasio, Koriander, Frühlingszwiebel, Daikon
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Borrelmix Classic Bites
9.00
10 Stück
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrate
KAFFEE/TEE
Apfelkuchenvegetarian
4.50
APPELTAART — Rosmarin, Zitrone
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Chapter Törtchenvegetarian
5.25
CHAPTER TAARTJE
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
BITES
Pata Negra 50 g
15.00
PATA NEGRA 50 gr — Cracker, Paprika Antiboise
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pata Negra 100 g
28.00
PATA NEGRA 100 gr — Cracker, Paprika Antiboise
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
OLIVENvegan
4.00
OLIJVEN — marinierte Oliven
Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
CHARCUTERIE
15.00
Fenchel-Salami, Coppa di Parma, Rinderpastrami
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
FRITTIERTER TINMANpescatarian
15.00
GEFRITUURDE INKTVIS — Gochujang-Mayonnaise, Furikake, Limette
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HOLTKAMP BLACK ANGUS BITTERBALLEN (4PCS)
9.00
grober Senfcreme
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydrate
HOLTKAMP VEGAN PILZ-TRÜFFEL BITTERBAL (4PCS)vegan
9.00
HOLTKAMP VEGAN PADDENSTOEL-TRUFFEL BITTERBAL (4PCS) — Meerrettichsenf
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
PANI PURI SURIMI-KRABBE GARNELEN (4 PCS)pescatarian
15.00
PANI PURI SURIMI-KRAB GAMBA (4 PCS) — Limettenmayonnaise, süß-saure Gurke
Schätzung≈ 240 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ORIENTAL KARAAGE CHICKEN
15.00
geröstete Limette, Togarashi-Mayonnaise, schwarzer Sesam
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
AUSTERN
AUSTERNIE KLASSIKpescatarian
4.00
OYSTER CLASSIC — Rotweinessig, Zitrone, Schalotte
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
AUSTERNIE PERUANISCHpescatarian
5.00
OYSTER PERUAANS — Passionsfrucht, Mango, Jalapeño, Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
AUSTERNPLATTEpescatarian
25.00
OYSTER PLATTER — 3 klassische Austern, 3 peruanische Austern
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 82

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62veggie
scoreSchätzung

Kleine Snacks und Desserts

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegetarische Frühlingsrollen, Miso-Aubergine und vegane Pilz-Trüffel-Bitterballen. Das Angebot beschränkt sich auf Vorspeisen und Kuchen. Gemischte Gruppen können neben vegetarischen Snacks auch Wurstwaren oder Austern bestellen.

9 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 28

62dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Snacks und Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte besteht hauptsächlich aus kleinen Häppchen und Vorspeisen. Viele Optionen haben einen niedrigen glykämischen Index.

17 diabetesfreundlich · 30 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Langestraat 137, 2691 BD 's-Gravenzande
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–22:00
Do12:00–22:00
Fr12:00–23:00
Sa12:00–23:00
So12:00–22:00
Kontakt
+31174820410 info@brasseriechapter.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriechapter.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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