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Sakana - 's-Hertogenbosch, Havensingel

Havensingel 7, 5211 TX 's-Hertogenbosch

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

Japanesesushi€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

WARME GERICHTE
Kohitsuji
10.00
Lammrack (2 Stück)
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kushi Asupara Beekon
7.00
Spargel mit Bacon (4 Stück)
Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beef Tataki
7.00
Leicht gegrilliertes Rindfleisch (5 Stück)
Schätzung≈ 150 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dragonballs
6.00
Süße Sesambällchen (3 Stück)
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Banana Katsu
6.00
Frittierte Banane (4 Stück)
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Sweet Bun
7.00
Süßes Brötchen (2 Stück)
Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrate
Yaki Kinoko
6.00
Gebratene Champignons
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Yasai Mori
6.00
Gebratene Zucchini
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Garlic Chicken
9.00
Knoblauch-Hähnchen
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sweet Potato Fries
5.50
Süßkartoffel-Pommes
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Potato Cheese Balls
8.00
Kartoffel-Käse-Bällchen (4 Stück)
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Harumaki
8.00
Frühlingsrolle (4 Stück)
Schätzung≈ 360 kcal32 g Kohlenhydrate
Ebi Korokke
6.00
Garnelenkroketten (4 Stück)
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrate
Sake Yaki
9.00
Gebratener Lachs (2 Stück)
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Suzuki Yaki
7.00
Gebratener Weißfisch (2 Stück)
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ebi Tempura
8.50
Frittierte Garnelen (4 Stück)
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydrate
Seafood Springroll
6.00
Krabben- und Garnelenrolle (4 Stück)
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Ika Tempura
4.00
Frittierter Tintenfisch (3 Stück)
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydrate
Tori Yaki
8.00
Gebratenes Hähnchenfilet
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gyuniku Yaki
13.50
Gebratene Rindfleischwürfel
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Usuyaki
10.50
Rindfleischröllchen (4 Stück)
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gyoza
9.50
Hähnchen-Teigtaschen (6 Stück)
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Yaki Tori
7.00
Hähnchenspieße (3 Stück)
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Teba Saki
6.00
Hähnchenflügel (4 Stück)
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fried Fish
9.00
Frittierter Fisch
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tori No Kanage
8.00
Frittiertes Hähnchen
Schätzung≈ 340 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Shao Mai
8.50
Hähnchen-Häppchen (6 Stück)
Schätzung≈ 260 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ebi Kushi
6.50
Frittierte Garnelenspieße (2 Stück)
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ebi Furai
8.00
Frittierte Garnelen (4 Stück)
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SASHIMI
Sake Sashimi
9.00
Lachs Sashimi (6 Stück)
Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Maguro Sashimi
10.50
Thunfisch Sashimi (6 Stück)
Schätzung≈ 140 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Tuna Tataki
12.00
Leicht gegrillter Thunfisch (6 Stück)
Schätzung≈ 160 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Small Sashimi Mix
15.00
Schätzung≈ 250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Big Sashimi Mix
21.00
Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
SUSHI-MENÜS
M7. Salmon Set
18.50
17 Stück
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
M8. Maki Value Mix
34.00
M8. Maki Voordeelmix — 40 Stück
Schätzung≈ 1600 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 40
M9. Sushi Family Set
50.00
M9. Sushi Familie Set — 50 Stück
Schätzung≈ 2000 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 40
M10. Special Maki Set
34.00
M10 . Special Maki Set — 28 Stück
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
M11. Salmon Deluxe Set
17.50
16 Stück
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
M12. Crunchy Deluxe Mix
22.50
15 Stück
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
M13. Crunchy Set
28.00
18 Stück
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
M14. Flamed Nigiri Maki Mix
20.00
14 Stück
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
M15. Royal Set
24.00
18 Stück
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 76
M16. Salmon Variety Set
16.00
15 Stück
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
M1. Nigiri Maki Mix
18.00
14 Stück
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
M2. Nigiri Mix
18.00
12 Stück
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
M3. Yasai Mixvegetarian
17.00
20 Stück
Schätzung≈ 550 kcal85 g Kohlenhydrate
M4. Maki Mix
12.00
18 Stück
Schätzung≈ 520 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65
M5. Große Sushi Mix
42.00
M5. Grote Sushi Mix — 34 Stück
Schätzung≈ 1100 kcal120 g Kohlenhydrate
M6. Salmon & Tuna Nigiri Set
24.00
16 Stück
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
M17. Flamed Set
15.00
8 Stück
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
M18. Flamed Mixed Set
22.00
12 Stück
Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 67
NIGIRI
Sakepescatarian
1.70
Lachs
Schätzung≈ 65 kcal9 g Kohlenhydrate
Maguropescatarian
1.80
Thunfisch
Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate
Suzukipescatarian
1.80
Wolfsbarsch
Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate
Ebipescatarian
1.70
Geräucherte Garnele
Schätzung≈ 70 kcal9 g Kohlenhydrate
Ama Ebipescatarian
1.70
Süßwassergarnele
Schätzung≈ 70 kcal9 g Kohlenhydrate
Takopescatarian
1.80
Oktopus
Schätzung≈ 65 kcal9 g Kohlenhydrate
Unagipescatarian
2.00
Aal
Schätzung≈ 90 kcal11 g Kohlenhydrate
Kanipescatarian
1.70
Krabbenstäbchen
Schätzung≈ 65 kcal11 g Kohlenhydrate
Tamagovegetarian
1.70
Süßes Omelett
Schätzung≈ 85 kcal12 g Kohlenhydrate
Avocadovegan, vegetarian
1.80
Avocado
Schätzung≈ 70 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Inarivegan, vegetarian
1.70
Tofu
Schätzung≈ 90 kcal14 g Kohlenhydrate
Flamed Beef
2.00
Flambiertes Rindfleisch
Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Flamed Tamagovegetarian
2.00
Flambiertes Omelett
Schätzung≈ 85 kcal12 g Kohlenhydrate
Flamed Sake Mayopescatarian
2.00
Flambierter Lachs mit Mayo
Schätzung≈ 110 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MAKI
Sakanapescatarian
3.20
Große Rolle
Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Californiapescatarian
3.20
Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spicy Tunapescatarian
3.20
Scharfer Thunfisch
Schätzung≈ 140 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sake Wasabipescatarian
3.20
Lachs mit Wasabi
Schätzung≈ 140 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tuna Avocadopescatarian
3.20
Thunfisch Avocado
Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salmon Cheesepescatarian
3.20
Lachs und Käse
Schätzung≈ 170 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Sake Avocadopescatarian
3.20
Lachs mit Avocado
Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beef Maki
3.20
Rindfleisch Maki
Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unagi Makipescatarian
3.70
Aal-Rolle
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
Tori Maki
4.70
Knusprige Hähnchenrolle
Schätzung≈ 210 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Ebi Tempura Makipescatarian
5.20
Knusprige Garnelenrolle
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Crispy Maki
3.70
Knusprige Rolle
Schätzung≈ 200 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Fried Fish Rollpescatarian
5.20
Frittierte Fischrolle
Schätzung≈ 230 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Salmon Creamcheesepescatarian
3.70
Lachs-Frischkäse-Rolle
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salmon Mango Rollpescatarian
5.50
Lachs und Mango
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate
Rainbow Rollpescatarian
5.50
Rainbow Roll
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrate
Carpaccio Roll
5.50
Carpaccio Roll
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate
Tekkapescatarian
1.70
Thunfisch
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Kappavegan, vegetarian
1.70
Gurke
Schätzung≈ 100 kcal16 g Kohlenhydrate
NUDELN & REIS
Yaki Udonvegetarian
7.00
Gebratene Udon-Nudeln
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gyu Yaki Udon
8.00
Gebratene Nudeln mit Rindfleisch
Schätzung≈ 780 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Yaki Meshivegetarian
7.00
Gebratener Reis
Schätzung≈ 600 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Gohanvegan, vegetarian
4.00
Weißer Reis
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
SALATE
Chuka Wakamevegan, vegetarian
1.80
Algen
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tobikopescatarian
1.80
Fischrogen
Schätzung≈ 90 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ikurapescatarian
1.80
Forellenrogen
Schätzung≈ 100 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Konvegan, vegetarian
1.80
Mais
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Sashimi Saradapescatarian
5.00
Sashimi-Salat
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kani Saladepescatarian
1.80
Krabben-Salat
Schätzung≈ 130 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Samonkyuuripescatarian
1.80
Lachs Gurke
Schätzung≈ 140 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Magurokyuuripescatarian
1.80
Thunfisch Gurke
Schätzung≈ 130 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
POKÉBOWLS
Salmon Pokébowlpescatarian
13.50
Lachs Poké Bowl
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Tuna Pokébowlpescatarian
13.50
Thunfisch Poké Bowl
Schätzung≈ 530 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Chicken Pokébowl
14.50
Hähnchen Poké Bowl
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Shrimp Pokébowl
14.50
Garnaal Poké Kom
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Sweet Sour Suzuki
9.00
Weißfisch in süß-saurer Sauce
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrate
Tori Chili
10.00
Scharfes Hähnchen
Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Black Pepper Beef
13.50
Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer
Schätzung≈ 640 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Kangaru
13.50
Känguru
Schätzung≈ 590 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85

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53veggie
scoreSchätzung

Japanisches Sushi und warme Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst den Yasai Mix, Yaki Udon oder Yaki Meshi wählen. Es gibt auch vegetarische Nigiri mit Avocado, Tofu und Omelett.

11 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 105

68dia
scoreSchätzung

Viele proteinreiche und frische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele Sashimi- und Grillgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Sushi-Sets enthalten jedoch viel Reis.

44 diabetesfreundlich · 105 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Havensingel 7, 5211 TX 's-Hertogenbosch
Zeiten
Mogeschlossen
Di16:00–22:00
Mi16:00–22:00
Do16:00–22:00
Fr12:00–22:30
Sa12:00–22:30
So12:00–22:00
Maandag gesloten (m.u.v. feestdagen). Afhaal di t/m do 16:00 - 21:30. Afhaal vr t/m zo 12:30 - 21:30. Bezorgen di t/m zo 17:00 - 21:00
Kontakt
+32736106888 info@sakana.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sakana.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 99 %

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