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Gusto - 's-Hertogenbosch, Kolperstraat

Kolperstraat 8, 5211 KC 's-Hertogenbosch

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

APERITIVO
Olivavegan
5.90
Schale gemischte Oliven
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pane
5.90
Frisch gebackenes italienisches Brot mit hausgemachtem Pesto und Tapenade
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Prosciutto
8.90
Grissini mit luftgetrocknetem Schinken umwickelt
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bruschettavegan
5.50
Geröstetes Brot mit frischen Tomaten und Knoblauch (2 Stück)
Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
ANTIPASTI
Piccolo de Luxe
27.90
Ein Festival der besten Antipasti, Wurstwaren und Käsesorten zum Teilen
Schätzung≈ 1200 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fischplattepescatarian
27.90
Visplateau — Für Meeresfrüchte-Liebhaber mit täglich wechselndem frischem Fisch und Schalentieren
Schätzung≈ 800 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Vegetarianovegetarian
27.90
Eine Kombination aus Käse, Caprese, Bruschetta und Gemüse
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Zuppavegetarian
9.50
Frische Zuppa Pomodori (Tomate) oder Courgetti. Mit Mascarpone, Pesto und italienischem Brot
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Capresevegetarian
14.90
Klassische Kombination aus Büffelmozzarella, frischen Tomaten, Basilikum, hausgemachtem Pesto und Olivenöl
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio
14.90
Klassisches Carpaccio di Bresaola mit Rucola, Parmesan, getrockneten Tomaten, Oliven, Pinienkernen
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vitello
14.90
Rosa gebratenes Kalbfleisch, Thunfischsauce, Pinienkerne, getrocknete Tomaten, Oliven und Kapernäpfel
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
INSALATE
Capravegetarian
18.90
Salat mit lauwarmem Ziegenkäse auf Crouton, Parmesan, Kapern, getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Oliven
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Cesare
20.90
Salat mit Little Gem, Rucola, Hähnchen, Pancetta, gekochtem Ei, Croutons, Parmesan, Oliven, Pinienkernen
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gambapescatarian
21.90
Reichhaltiger Salat mit lauwarmen Knoblauchgarnelen, Paprika-Zitronen-Aioli, Kapern und Pinienkernen
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
PASTA
Bolognese
19.90
Der Klassiker mit Rinderhackfleisch, Tomatensauce und einem Basilikumblatt
Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Carbonara
19.90
Klassiker! Mit Guanciale, Ei, Parmesan, schwarzem Pfeffer und natürlich ohne Sahne!
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Normavegetarian
19.90
Ein fleischloser Klassiker mit Auberginen und Tomaten
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Scampipescatarian
22.90
Tagliatelle mit Garnelen, Knoblauch, rotem Chili, Zitrone, Olivenöl
Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Vongolepescatarian
22.90
Spaghetti mit Vongole (Venusmuscheln), Knoblauch, rotem Chili, Tomaten, Petersilie, Olivenöl und Weißwein
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Lasagne
19.90
Schicht für Schicht zubereitet, a la Bolognese
Schätzung≈ 850 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 67
CARNE
Tagliata
28.90
Butterzartes Steak (200 g) in Scheiben, serviert mit Focaccia, Rucola, Balsamico und Parmesan
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BAMBINI
Penne
9.50
Kinderportion Penne mit Pesto, Tomatensauce oder Bolognesesauce
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
DOLCI
Tiramisu
8.90
Der Klassiker mit Mascarpone, Espresso, Löffelbiskuit, Kakao, einem Hauch Orange und Amaretto
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Torta Limoncellovegetarian
8.90
Köstlich frisch, cremig und hausgemacht
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Affogatovegetarian
6.90
Eine Kugel Vanilleeis in einem heißen Espresso
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Panna Cottavegetarian
8.90
Dieses echte italienische Dessert hat jede Woche einen anderen Geschmack
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Souffle al Cioccolatovegetarian
8.90
Warmer Schokoladenkuchen serviert mit einer Kugel Eis und Schlagsahne
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Formaggiovegetarian
14.90
Platte mit verschiedenen italienischen Käsesorten
Schätzung≈ 500 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
ANTIPASTI
Tartare
19.90
Kalbstatar mit frischen Essiggurken, Mozzarella, gekochtem Ei und Kapermayonnaise
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Verona
18.90
Kombination aus Parmaschinken, würzigem Gorgonzola, getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Pesto
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pescepescatarian
19.00
Fischplatte mit wechselndem Tagesfrischem Fisch, Krustentieren und Muscheln
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Bari
17.90
Parmaschinken, Mozzarella und hausgemachtes Pesto
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
KALTE PANINI
Tonnopescatarian
17.90
Thunfischsalat
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vitello Tonnato
18.90
Rosa gebratenes Kalbfleisch mit einer cremigen Thunfischsauce und Rucola
Schätzung≈ 540 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Capoccia
18.90
Carpaccio di bresaola, Mozzarella, getrocknete Tomaten und Rucola
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Di Nonna
18.90
Parmaschinken, Waldpilz-Tapenade und gegrillte Aubergine
Schätzung≈ 560 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Milano
17.90
Kochschinken, frische Tomaten, zwei Sorten Salami (Scharf und Mild) und Provolone oder Gorgonzola
Schätzung≈ 610 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Piemontesevegetarian
17.90
Provolone, gegrillte Aubergine, hausgemachtes Pesto, Pinienkerne und Rucola
Schätzung≈ 590 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Primaveravegetarian
17.90
Büffelmozzarella, Tomate, hausgemachtes Pesto und frisches Basilikum
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Sgombropescatarian
18.90
Makrelen-Rillette mit Little Gem, süß-sauren Zucchini und sonnengetrockneten Tomaten
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrate
Tacchino
18.90
Putenfilet und Mozzarella mit frischer Tomaten-Tapenade und frischem Basilikum
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrate
WARME PANINI
Romavegetarian
17.90
frische pochierte Birne, Gorgonzola, Walnüsse und Rucola
Schätzung≈ 610 kcal45 g Kohlenhydrate
Erosvegetarian
18.90
Warmes Vollkorn-Panino mit Ziegenkäse, Walnüssen, würzigem Rucola und einem süßlichen Balsamico-Honig-Dressing
Schätzung≈ 590 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fresco
18.90
Mozzarella, sonnengetrocknete Tomaten, hausgemachtes Pesto, Parmaschinken und Rucola
Schätzung≈ 640 kcal41 g Kohlenhydrate
BAMBINI
Tosti Italia
7.90
Wahl aus: Käse und Kochschinken oder Mozzarella, Pesto und Tomate
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate

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80veggie
scoreSchätzung

Italienische Gerichte und vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Pasta Norma oder das warme Panini Roma mit Birne und Gorgonzola wählen. Für Veganer gibt es Oliven und Bruschetta.

17 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 46

70dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Antipasti und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Vorspeisen und Salate an, die als Hauptmahlzeit dienen. Die Hauptgerichte bestehen überwiegend aus kohlenhydratreichen Pasta-Gerichten.

24 diabetesfreundlich · 46 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Kolperstraat 8, 5211 KC 's-Hertogenbosch
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:00–16:00
Mi11:00–16:00
Do11:00–16:00
Fr11:00–22:00
Sa11:00–22:00
So12:00–17:00
Op vrijdag en zaterdag sluit de keuken om 21:00
Kontakt
+32736104015 info@gusto-denbosch.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gusto-denbosch.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %

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