Stadsbistro Christoffel
Korenbrugstraat 11, 5211 EG 's-Hertogenbosch
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 9. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Mittagskarte
Carpaccio
16.50
Hauchdünnes Rinderfilet mit ausgelassenen Speckwürfeln, Kernmischung, Parmesan und Trüffelcreme
Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knusper-Hähnchen
15.00
Krokante Kip — Knusprig gebratenes Hähnchen mit Little Gem, Tomate, Gurke, rote Zwiebel und Honig-Senf-Dill-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Räucherlachspescatarian
17.50
Gerookte zalm — Räucherlachs mit Avocado, Rettich und Wasabi-Mayo
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Warmer Brie (v)vegetarian
16.00
Warme Brie (v) — Überbackener Brie mit Pfirsich, Walnuss und Honig
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrate
Krabbensalatpescatarian
16.50
Krabsalade — Surimi-Krabbensalat mit gekochtem Ei, Gurke und Rucola
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hummus (v)vegetarian
14.50
Curry-Hummus mit Halloumi, Tomate, Gurke, Rucola und Knoblauch-Dip
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Geräuchertes Hähnchen
16.00
Gerookte Kip — Im Ofen geräuchertes Hähnchen mit Cheddar, Paprika, rote Zwiebel und BBQ-Sauce
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Spianata Romana
16.50
Italienische Salami mit Büffelmozzarella, Tomate, Rucola und Pesto
Schätzung≈ 460 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Norwegische Garnelenpescatarian
16.50
Noorse garnalen — Rosa Garnelen mit Apfel, Avocado, Little Gem und einer cremigen Cocktailsauce
Schätzung≈ 350 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Brotplatte Fleisch
19.50
Broodplateau Vlees — Rinderfilet-Carpaccio mit Trüffelcreme, knuspriges Hähnchen und burgundische Rindfleischkroketten
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Brotplatte Fischpescatarian
20.50
Broodplateau Vis — Räucherlachs, Krabbensalat und Garnelenkroketten von 'De Ambachterie'
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrate
Brotplatte Veggievegetarian
18.50
Broodplateau Veggie — Warmer Brie mit Pfirsich und Walnuss, Curry-Hummus und 'Van Dobben' Käsekroketten
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate
Poké Bowl ** TIP **
23.50
Hawaiianischer Salat mit Sushireis, Rettich, Avocado, süß-saures Gemüse, Soja-Sesamöl und Wahlweise Lachs oder Thunfisch
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Beefburger
23.50
Brioche mit 100% MRIJ Rind, Bacon, Cheddar, Little Gem, Tomate, rote Zwiebel, Mayo und Ketchup, mit Pommes
Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrate
Austernpescatarian
25.50
Oesters — Halbes Dutzend frische Saison-Austern mit Zitrone und Rotwein-Schalotten-Vinaigrette
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Thunfischsteakpescatarian
25.50
Tonijnsteak — Gegrilltes Steak von frischem Thunfisch mit Tomaten-Zwiebel-Basilikum-Salsa, mit Pommes
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
Chicken Satay
23.50
Hausmarinierte Hähnchenoberschenkel mit javanischer Erdnusssauce, süß-saurer Gurke, Sprossen und Maniok-Krupuk
Schätzung≈ 890 kcal65 g Kohlenhydrate
Steak Béarnaise
25.50
Steak Báarnaise — Gebratenes Rindersteak (medium-rare) mit frischer Béarnaise-Sauce, mit Pommes
Schätzung≈ 920 kcal48 g Kohlenhydrate
Sticky Lachspescatarian
25.50
Sticky Zalm — Honigglasierte Lachsfilet mit rotem Chili, Frühlingszwiebel, Röstzwiebeln und Zitrone, mit Pommes
Schätzung≈ 810 kcal55 g Kohlenhydrate
Classic
8.50
Junger Käse und/oder handwerklicher Schinken mit Ketchup
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Brie (v)vegetarian
11.00
Brie, Pfirsich, Walnuss und Honig-Dip
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachspescatarian
13.00
Zalm — Räucherlachs, norwegische Garnelen, Avocado, Rucola und Cocktailsauce
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hähnchen
11.50
Chicken — Räucherehähnchen, Bacon, Cheddar, rote Zwiebel und BBQ-Sauce
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kalbfleisch
14.00
Kalfsvlees — Zwei Kalbskroketten von 'Ad van Geloven' mit Brot und Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
Zupfleisch
14.00
Draadjesvlees — Zwei burgundische Rindfleischkroketten mit Brot und Dijon-Senf
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydrate
Garnelepescatarian
16.50
Garnaal — Zwei Garnelenkroketten von 'De Ambachterie' mit Brot und Cocktailmayonnaise
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrate
Käse (v)vegetarian
14.00
Kaas (v) — Zwei 'Van Dobben' Käsekroketten mit Brot und Chilimayonnaise
Schätzung≈ 690 kcal42 g Kohlenhydrate
Club Sandwich Fleisch
18.50
Club Sandwich Vlees — Gestapelter Toast mit Räucherhähnchen, Bacon, gekochtem Ei und Chilimayonnaise
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrate
Club Sandwich Fischpescatarian
19.50
Club Sandwich Vis — Gestapelter Toast mit Räucherlachs, Krabbensalat, gekochtem Ei und cremiger Cocktailsauce
Schätzung≈ 680 kcal46 g Kohlenhydrate
Meeresfrüchte-Bisquepescatarian
14.50
Bisque van Schaaldieren — Klassische cremige Suppe mit Gambas und Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomatensuppe
9.00
Tomatensoep — Hausgemachte Tomatensuppe mit Räucherhähnchen, Sprossen, Frühlingszwiebeln und Röstzwiebeln
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Christoffelpescatarian
27.50
Thunfisch-Tataki, Jakobsmuschel, Gamba, Wasabi-Kroepoek, Wasabi- und Trüffelcreme
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Du Merpescatarian
24.50
Räucherlachs mit norwegischen Garnelen, Krabbensalat, Butterfly-Garnelen und Cognacmayonnaise
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Quinoa (V)vegetarian
19.50
Quinoa mit gebratenem Halloumi, Spinat, Tomate, Pfirsich, Curry-Hummus und Knoblauch-Dip
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Azie
20.50
Chicken Gyoza mit Sprossen, Gurke, rotem Chili, Röstzwiebeln, Wakame und japanischer Mayo
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Naturelvegetarian
11.00
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Schinken und/oder Käse
13.50
Ham en/of kaas
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Saisonales Omelettvegetarian
15.50
Seizoensomelet — Brie, Spinat, Tomate, Zucchini und grüne Kräuter
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Empfehlung des Chefspescatarian
19.50
Van de Chef — Frischer Thunfisch, Jakobsmuschel, Gamba, Avocado und Wasabimayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
3-Gänge-Wahlmenü
46.50
3-Gangen Keuzemenu — Siehe Abendkarte
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Bossche bolvegetarian
5.50
De enige èchte van Jan de Groot
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Appeltaartvegetarian
5.50
Apple Pie — Bourgondische appeltaart (ook van Jan)
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 43
Coupe Romanoffvegetarian
11.00
Coupe gevuld met vanille-ijs, aardbeien, meringue, witte chocolade en slagroom
Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 34
Creme Bruleevegetarian
11.00
Crème Brûlée — Originele crème brûlé geserveerd met kokosijs, gekarameliseerde popcorn en slagroom
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 26
Borrelplank
11.00
Bites Platter — Rundvleesbitterballen, fried chicken, kaastengels, butterfly shrimps, Spianta Romana, brie, borrelmix en brood, met bijbehorende dips
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 31
Bourgondische bitterballen
12.00
Beef Bitterballen — Knapperige bitterballen gevuld met draadjesvlees en smeuïge ragout, 8 stuks, met Dijon mosterd
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kaassticksvegetarian
12.50
Cheese Sticks — Kaasloempiaatjes gevuld met oude kaas, 10 stuks, met chilisaus
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fried Chicken
10.50
Krokante kipfilets, 8 stuks, met honing-mosterd-dillesaus
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Butterfly Shrimpspescatarian
10.00
Butterfly Shrimp — Gepaneerde vlindervorm garnalen, 10 stuks, met chilisaus
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
In the mix
15.00
Mixed Fried Snacks — Rundvleesbitterballen, kaassticks, fried chicken en butterfly shrimps, 12 stuks, met dips
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Brood
7.00
Waldkorn bread with aioli — Mandje Waldkornbrood met aioli
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
BBQ Olijven
7.00
Marinated BBQ olives — Gemarineerde BBQ-olijven
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Nacho's
12.50
Nachos with cheddar, tomato salsa and guacamole — Warme Tortilla chips met cheddar, tomatensalsa en guacamole
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Gruppen
Koffie/thee met Bossche bol
10.00
Coffee or tea with Bossche bol — 2 kopjes koffie (lungo) of (vruchten)thee met de enige echte Bossche bol van 'Jan de Groot' of voor de meerprijs van € 1,00 per persoon 2 kopjes koffie/thee naar keuze uit het volledige assortiment
Schätzung≈ 500 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 41
't Twaalfuurtje
15.00
The Twelve O'Clock Lunch — Huisgemaakte tomatensoep, aansluitend geserveerd met Waldkorn- en Casinobrood , rundvleeskroket, plakje ham, -kaas en huzarensalade
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Vega Twaalfuurtjevegetarian
15.00
Vegetarian Twelve O'Clock Lunch — Huisgemaakte vegetarische tomatensoep met Waldkorn- en Casinobrood, gekookt ei, kaaskroket, brie, plakje oude kaas en een groene salade
Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Sandwiches op Tafel
19.50
Assorted sandwiches — Drie soorten luxe sandwiches (vis, vlees & vegetarisch) geselecteerd van onze menukaart. De sandwiches worden geserveerd op plateaus die op tafel gezet worden, zo kun je zelf je favoriete sandwiches pakken. (1,5 sandwich per persoon, Milano- en Waldkornbrood)
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrate
Breid het lunchplateau uit met een kopje tomatensoep
5.00
Tomato soup
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Christoffel op tafel
5.00
Salty snacks, dried sausage and olives — Zoutjes, gedroogde worst en olijven
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Luxe op tafel
9.50
Cheese, dried sausage, ham and olives — Diverse kazen, gedroogde worst en -ham, olijven
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gemischte frittierte Snacks
1.50
Gemixte gefrituurde snacks — Wählen Sie die Anzahl der Stücke und Runden
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Luxus Rindfleisch-Bitterballen
1.75
Luxe rundvleesbitterballen — Wählen Sie die Anzahl der Stücke und Runden
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Canapés
5.00
Belegte Canapés mit u.a. Carpaccio, Räucherlachs, Krabbensalat etc.
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrate
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Proteinreiche Salate und Omeletts
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Menü bietet viele kohlenhydratarme Optionen wie Carpaccio (6 g Kohlenhydrate) und das Saison-Omelett (12 g Kohlenhydrate). Die Auswahl an frischen Fisch- und Fleischsalaten ist groß.
29 diabetesfreundlich · 64 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Korenbrugstraat 11, 5211 EG 's-Hertogenbosch
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +31736121256 info@restaurant-christoffel.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-christoffel.nl/
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